Kebab di maiale in una padella. Spiedini in una padella: ricette pronto kebab in padella di maiale

Il nome del "Kebab" implica che "i pezzi di carne saranno alzati sullo spiedo", quindi la carne di maiale Kebab è inizialmente considerata per simulare un vero piatto (tuttavia, nessuno ti vieterà di guidare pezzi di carne fritta sulle navi). Ma questo non significa che non funzionerà come gustoso o succoso. Se è scelto con spezie e cipolle, allora la carne non sarà peggio di quella cotta sulla griglia. E se vuoi aggiungere una fragranza di una foschia, puoi versare un po 'di fumo liquido nella marinata.

Mancia! In modo che il kebab nella padella di maiale è succosa, è importante scegliere una buona carne. Acquista collo di maiale fresco - Ci sono un sacco di pezzi grassi che renderà il kebab succoso e morbido.

Tempo totale: 270 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti
Uscita: 4 porzioni | Calorie: 213.97.

ingredienti

• pork Oshiek - 700 G
• cipolle - 3 pezzi. (250 g)
• succo di limone - 1,5 Tbsp. l.
• aceto di Apple - 1 cucchiaio. l.
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.
• spezie per Kebab - 0,5 Tbsp. l.
• sale a gusto

cucinando

Grandi foto piccole foto

Pork Sishek tagliato nei pezzi medi in modo che possano sputare - circa 40 grammi ciascuno. Condividi la carne in una ciotola profonda. Cospargere con condimenti per Kebab. Mescolare tutto accuratamente in modo che i pezzi siano coperti di spezie da tutti i lati.



Chiarezza la cipolla, tagliata in anelli. Mescolare con carne. Versare aceto e succo di limone. Mescola le tue mani - un fiocco caldo in modo che sia lasciata il succo. Coprire con un coperchio (e ancora meglio fare un piatto e mettere il carico in cima) e rimuovere in frigorifero per 4 ore.



Riscaldare una grande padella - carne dovrebbe adattarsi in un unico livello. Versare un paio di cucchiai di olio vegetale. Nell'olio caldo, metti la carne (senza cipolla). Friggere sul fuoco massimo senza un coperchio 5-6 minuti. Tutto questo tempo non è disturbato, non girare, lasciare che una crosta dorata si forma dal basso. Se ti mescoli in anticipo, il maiale perderà i succhi.



Non appena la crosta croccante si forma dal fondo, girare e disperdere la pala in modo che la carne possa di nuovo in un unico strato. Friggere altri 5-6 minuti su un fuoco forte, senza un coperchio. Non è necessario mescolare. Se hai fatto bene, allora la carne sarà spaventata, non lascerà che i suoi succhi di succhi, presto diventeranno d'oro. E l'aroma in cucina sarà fantastico!



Resta nella padella cipolle sottacese, versare i resti della marinata dal fondo della ciotola (dove la carne era in salamoia).



Mescolare e friggere fino a quando la piena disponibilità di carne è di circa 8-10 minuti. Il fuoco è ancora forte, per mescolare di volta in volta. L'arco darà un piccolo fluido, quindi non è necessario versare acqua. Alla fine, sale a piacere, togliere dal fuoco, coprire il coperchio e attendere 2 minuti mentre la carne, fritta in una padella, è un po 'evaporato.



Come puoi vedere, e a casa puoi cucinare un kebab molto gustoso!



Servire è il miglior caldo, aggiungendo le verdure antaway, fresche e la salsa di pomodoro affilata. Buon appetito!

Il più delizioso e delicato, secondo la maggioranza, è un kebab di maiale. È questa carne che è molto spesso utilizzata per preparare la tua delicatezza preferita, in quanto è perfettamente suscettibile di marinare ed è più facile renderlo più facile.

Naturalmente, il più delizioso kebab di maiale è ottenuto su un fuoco, sul mangale. Ma non ha sempre l'opportunità di uscire dalla natura per godersi fette di carne rubicella e succosa con una fragranza di una foschia. E in questo caso, le ricette per i piatti di cottura a casa usando gli infissi della cucina vengono in soccorso. Oggi ti diremo come fare il kebab di maiale in una padella.

Come preparare il kebab di maiale in una padella con aceto?

Ingredienti:

• sishek Pork - 990 g;
• lukovitsa ha risposto - 280 g;
• - 55 ml;
• olio vegetale raffinato - 40 ml;

cucinando

Non affrettarti a fare conclusioni affrettate sulla ricetta, vedere l'aceto negli ingredienti. Infatti, avendo preparato un maiale con la sua partecipazione, otteniamo il risultato del gusto, il più vicino possibile a quello che usciamo in natura. Prova, e sicuramente godrai un kebab così maiale, case fritte in una padella.

Per implementare la ricetta, scegliere la carne di maiale Sishek, sciacquaremo, noi secchi e tagliati a fette di circa quattro centimetri. Noi condividiamo i pezzi di carne con pepe nero, meglio dei martelli appenati, e diffondere l'olio vegetale di verdure in una padella con un fondo spesso senza olio di sapore. Diamo fette di coprire con un arrossire da tutti i lati, mescolandoli periodicamente. Dopodiché, misurare la quantità necessaria di aceto di mele nel vetro sfaccettato, riempila con acqua fredda in alto e versare la miscela alla carne. Riduciamo il fuoco sotto una padella al maiale centrale e carcassa, periodicamente mescolando, alla piena evaporazione del fluido. Ciò richiederà circa venti minuti. Durante questo periodo, pulettiamo le lampadine del risposte e li tagliamo con anelli. Quando l'acqua evapora, distenda le lampadine della cipolla nella padella, mettiamo carne a piacere, aggiungere fuoco e friggere il contenuto della padella per un minuto.

Come friggere i kebab in una padella di maiale - una ricetta con fiocco e limone?

Ingredienti:

• sishek Pork - 990 g;
• lukovitsa ha risposto - 580 g;
• - 95 ml;
• burro cremoso - 110 g;
• pepe nero appena grasso - 5 g;
• sale grande cuoco - 5 g.

cucinando

La carne di maiale si prepara tradizionalmente, lavare in acqua corrente e avendo ascoltato. Quindi tagliare il crollo della carne ai pezzi di medie dimensioni e mettere le dimensioni appropriate nel campione smaltato o di vetro. Lì ci sdraiamo anche cipolle, dopo averlo pulito e tagliandolo con anelli, versiamo il succo di limone e stagione con un sale e pepe nero macinato. Se lo desideri, puoi aggiungere le tue spezie o condimento preferite per Kebabs. Mescolare la carne con cipolle e spezie, ben temprato con le mani, e poi copre la nave con un coperchio e ha messo almeno le cinque del reggimento, e idealmente per la notte.

Prima della preparazione, mettiamo la padella prima di cucinare e posare l'oliva cremosa in esso. In questo momento, separiamo le fette di carne dagli anelli dell'arco. Distendiamo il maiale nell'olio fuso e friggiamo leggermente il fuoco sopra la media a piegata da tutti i lati. Per i pezzi di carne rubiconcino, ora giacevano le cipolle dalla marinada, coprono la padella con un coperchio e lasciare il piatto manomissione al calore minimo per dieci e quindici minuti.

La carne di maiale in una padella preparata in questo modo è in realtà come un kebab, e può essere reso tradizionalmente con salsa di pomodoro, cari amati e verdure fresche.

Stranamente, ma tasti kebab possono essere preparati non solo in natura su carboni caldi, ma anche sul piatto a casa in cucina. In questo caso, il sapore di tale piatto di carne non sarà peggiore dell'originale. Un'ottima opzione per cucinare a casa sarà un kebab di maiale in una padella a casa. Con una corretta preparazione della carne, è possibile e non ha affatto distinguere l'alternativa a domicilio dall'opzione preparata in natura.

A proposito del piatto

In effetti, il nome del Kebab significa "pezzi di carne su uno sputo", quindi il kebab di maiale in una padella dovrebbe essere imitazione di un vero piatto. Ma questo non significa che non sarà così gustoso o non succoso.

Ci sono diverse opzioni per la preparazione di un piatto così fatto in casa. In alcune ricette, come nell'originale, viene proposto di prendere in anticipo carne di maiale, in altri è implicato anche a pezzi arrosto sugli spiedini. Ma la variante più comune della preparazione dei kebab in una padella di maiale viene aggiunta aceto. Quindi la fragranza è ottenuta in saturazione, e il gusto è completamente identico alla carne attuale, grossolanamente sui carboni caldi sul Mangal.

Per preparare il kebab di maiale in una padella, è necessario scegliere correttamente l'ingrediente principale. Il collo di maiale è più adatto, poiché ha uno strato di grasso, che farà pezzi su Juicier e più morbido. Ma puoi usare un nucleo o un clipping.

Il maiale fritto in una padella come kebab implica anche la presenza di una grande quantità di cipolle. Facoltativamente, è possibile aggiungere verdi freschi, spezie o qualsiasi altro condimento da gustare.

Kebab di maiale marinato in una padella può friggere come carne comune. Ma se le fette di carne non fossero in anticipo nella marinata, allora puoi preparare un kebab di maiale veloce in una padella secondo la prescrizione sottostante.

Le cipolle tagliano le mezze anelli sottili.

Marinare le cipolle in aceto, sale, sahara con acqua bollente. Quando la marinata si raffredderà, l'arco sarà bloccato. Ci vorranno circa 30 minuti.

Carne tagliata a cubetti grandi. Naturalmente, i pezzi non saranno più grandi per un kebab che si sta preparando sulla griglia, ma dovrebbero essere maggiori di quanto tu di solito tagliato per estinguere.

Carne solim, aggiungere spezie per kebabs, mix. Lasciamo alla meraviglia per 20-30 minuti.

Versare olio vegetale sulla padella, ben riscaldato. Disporre carne

Friggere da tutti i lati sul calore massimo fino alla golosità. In questo caso, una crosta è formata sulla carne, che non mi darà al succo di carne, in modo che all'interno della carne di maiale risulta tenera e succosa.

Coprendo la padella con il coperchio, il fuoco è ridotto a una carne minima e prepara per 15 minuti. Quindi prevenire e cuocere di nuovo sotto il coperchio di 15 minuti.

Le cipolle giacciono sul tovagliolo per lasciare un'umidità extra.

Posare le cipolle sulla padella a carne.

Prepariamo tutti insieme. Di nuovo, sotto il coperchio, altri 10-15 minuti, periodicamente mescolando. L'arco dovrebbe essere morbido e trasparente.

Questo è tutto, pronto!

Alexander Gushchin.

Per il gusto, non passerò, e sarà caldo :)

Soddisfare

Se la strada è stata bloccata per strada o improvvisamente un riposo programmato è stato abbattuto, e la carne è già in salamoia, è possibile cucinare la casa Kebab usando una padella convenzionale. Gli scettici possono indignare che è impossibile raggiungere la famosa fragranza del fuoco, ma in pratica, i cuochi vengono ricorreti ad alcuni trucchi che ti permettono di raggiungere l'effetto desiderato.

Principi generali di cucina kebab in una padella

Prima di tutto, quando scegli la carne per Kebab, devi assicurarti della sua freschezza. Non dovrebbe fare un odore sgradevole, e la carne stessa springerà un po ', quando premuto con un dito. Per la preparazione di questo piatto è adatto a maiale (sishek, ritaglio), agnello (seno, anima), vitello e filetto di pollo. È meglio prendere varietà di carne magra, altrimenti il \u200b\u200bkebab sarà grasso e alto calorico, che non è accolto da aderenti di uno stile di vita sano. La carne surgelata non è raccomandata per essere utilizzata per preparare questo piatto.

La base di carne dovrebbe essere ben pulita da grassi e resti del tessuto connettivo, risciacquare sotto l'acqua corrente e asciugare l'asciugamano. La carne è tradizionalmente tagliata da cubi da un lato di 3-5 centimetri. Per la marinada, l'aceto, il melograno, il succo di limone, il vino secco sono spesso usati. Il processo di marinatura ammorbidisce le fibre di carne, satura le fette con un certo gusto.

Puoi diversificare il gusto dei kebab in una padella con l'aiuto delle tue spezie e spezie preferite. Prima di tostatura, la carne viene rivettata su spanks di legno, alternando con cipolle, pomodori, peperoni dolci o altre verdure. Fry Kebabs in una padella in ghisa spessa o in una padella di griglia. Le billette possono essere fuse su olio cremoso, vegetale o usare la loro miscela. È importante raggiungere una crosta dorata.

L'aroma di un vero kebab, cotto sul fuoco, con fumo liquido. Può essere acquistato in grandi supermercati o ordine nel negozio online. Se il profumo del fuoco non è fondamentalmente, è meglio non usare il fumo liquido, poiché rende possibile che sia dannoso per la salute. Il Kebab è perfettamente combinato con verdure e verdure fresche. Può essere servito una varietà di salse, principalmente su base di pomodoro. C'è carne subito dopo la cottura, quindi il suo gusto e la fragranza saranno il più saturi possibile.

Ricetta di spiedini in una padella

Preparare un kebab a casa in una padella non è assolutamente difficile. Ci sono tecniche che rendono possibile anche in una padella di raggiungere una fragranza di un piatto cotto sul fuoco. Un sacco di ricette Kebab di diverse varietà di carne soddisferanno le preferenze del gusto di ciascuno. La varietà di marinate ci consentirà di trasformare il solito pezzo di carne al presente prodotto dell'arte culinaria.

Spiedro in padella di maiale con aceto

• Tempo: 45 minuti.
• Numero di porzioni: 10.
• Piatto calorico: 228 kcal / 100
• Scopo: Basic.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà: facile.

Non è necessario spaventare la presenza di aceto nella ricetta. Tale kebab di maiale in una padella sarà il più vicino possibile al gusto del piatto cotto in natura. La ricetta non utilizza un'essenza chimica, ma aceto di mele naturale. Non fa un maiale rigido, al contrario, ammorbidisce la struttura della carne, mentre dà fette di carne al gusto di un vero kebab.

Ingredienti:

• sishek Pork - 1 kg;
• bulb - 4 pezzi;
• aceto di mele - 50 ml;
• olio vegetale - 40 ml;
• sale, il pepe è facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare, asciugare il maiale, tagliare i cubi con un lato di circa 4 cm, come mostrato nella foto.
2. Fette di stagione con sale e pepe.
3. Friggere carne su olio di verdure calde in modo che i pezzi coperti con una crosta appetitosa.
4. Versare l'aceto al vetro sfaccettato, gettare acqua fredda in cima e inviare alla carne.
5. Scopri il fuoco in media, stufare il maiale circa 20 minuti, periodicamente girando fino a quando il liquido è completamente evaporato.
6. Pulire le lampadine, tagliare gli anelli quando il liquido viene evaporato, aggiungere a carne.
7. Tutte le stagioni tutte le spezie da assaggiare, aumentare il fuoco e friggere il contenuto della padella 1 minuto.

Con limone e fiocco

• Tempo: 35 minuti.
• Numero di porzioni: 10.
• Piatto calorico: 215 kcal / 100
• Scopo: Basic.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà: facile.

Delizioso kebab in una padella si scopre se lo cucini con molte cipolle e limone. L'appetitoso crosta rubina è formata a causa del fatto che il maiale è arrostito sul burro. Marine da succo di limone e cipolle bene immergere la carne, saturalo con gusto e rende più morbido. Un tale piatto può essere servito con salsa di pomodoro tradizionale, verdure fresche e verdure.

Ingredienti:

• sishek Pork - 1 kg;
• bulb - 8 pezzi;
• succo limone - 100 ml;
• crema di burro - 100 g;
• sale, il pepe è facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare sotto l'acqua corrente di Oreshek, asciutta.
2. Tagliare la polpa sui pezzi di medie dimensioni.
3. Fare fette in vetro o piatti smaltati di volume adatto.
4. Dall'alto, metti le cipolle affettate le cipolle, versare il succo e condire le spezie.
5. Tutto mixare con le mani, mentre ben massaggiano carne.
6. Coprire i piatti con un coperchio e inviare allo scaffale del frigorifero per 5-8 ore.
7. Bene detornare la padella con burro.
8. Fette separate di carne di prua.
9. Friggere carne di maiale alla crosta rubina da tutti i lati.
10. Aggiungere anelli di cipolle, coprire con un coperchio e lasciare domani per 15 minuti con fuoco minimo.

Con brandy.

• Tempo: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 10.
• Piatti calorici: 271 kcal / 100 g.
• Scopo: Basic.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà: facile.

Alcool, in questo caso, Brandy dà titoli caratteristici dell'ombra e dell'aroma. Durante l'alcol da cucina sotto l'influenza del calore evapora, quindi non dovresti aver paura dell'azione di una bevanda alcolica. Una miscela di oli di verdure e burro quando la torrefazione crea una crosta dorata appetitosa. Le fette di limone danno una nota speciale, che dopo la torrefazione è in realtà nella delicatezza reale.

Ingredienti:

• maiale - 1 kg;
• bulb - 3 pezzi;
• limone - 1 pz.;
• burro cremoso - 80 g;
• cognac - 50 ml;
• olio di girasole - 50 ml;
• sale, il pepe è facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Preparare carne, tagliare 5 cm con cubi.
2. Lavare il limone, tagliare i cerchi.
3. Posizionare la carne nel volume adatto del serbatoio.
4. Aggiungere sale, pepe, versare cognac, metti le cipolle e la massa del limone in cima.
5. Mescolare tutto, coprire con un coperchio, metti la stampa dall'alto, invia al frigo per 3 ore.
6. 10 minuti prima della fine del marination, dividere la padella con olio di girasole.
7. Pezzi promozionali spremere su spanks in legno e indossare la padella.
8. In cima ai kebab posa il burro.
9. Contatta la crosta dorata su entrambi i lati.
10. Disporre di cipolle con limone, versare la marinata, ridurre il fuoco ed estinguere 30 minuti, trasformando regolarmente i kebab.

• Tempo: 40 minuti.
• Numero di porzioni: 4.
• Piatto calorico: 227 kcal / 100 g.
• Scopo: Basic.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà: facile.

La carne di maiale in marinata di Soy-Ginger è molto succosa e originale a piacere. La ricetta non richiede aggiunta aggiuntiva di spezie, il sale in salsa di soia è sufficiente per immergersi bene la carne. Facoltativamente, puoi aggiungere un pepe nero a terra. Mostarda leggera attaccata succo di lime. Se non devi assaggiare questo componente a causa della tua amarezza, può essere sostituito con succo di limone.

Ingredienti:

• magra maiale - 500 g;
• salsa di soia - 50 g;
• miele - 20 g;
• aglio - 1 denti;
• ginger - 1 cm;
• succo di Lyme - 80 ml;
• pepper è facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Preparare un maiale, tagliare il cubo di peso di 30-40 grammi.
2. Aglio, pulire lo zenzero, macinare in modo conveniente.
3. In un contenitore separato, trascurare la salsa di soia, aggiungere succo di lime, miele, aglio, zenzero e pepe a piacere.
4. Versare carne marinata e invia al frigo per 3 ore.
5. Bastoncini in legno immergere in acqua per 15 minuti.
6. Pick-up carne da indossare le spanks, metti su una padella anti-rigida calda.
7. Azienda agricola in Pan Kebabs 20 minuti su un calore debole, rivolgendosi periodicamente.

Vino e prugne

• Tempo: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 10.
• Piatti calorici: 299 kcal / 100 g
• Scopo: Basic.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà: media.

Nella cucina caucasica, puoi spesso trovare piatti con frutti essiccati. Il fragrante kebab di maiale in una padella con prugne non lascerà i gourmeti indifferenti. I frutti essiccati richiedono preparati speciali. Le prugne coercitive in un gran numero di vino, grazie a cui i frutti si svolgono un gusto morbido e ricco. Vino bianco secco viene utilizzato per cucinare su questa ricetta. Facoltativamente, puoi usare il rosso.

Ingredienti:

• clipping di maiale - 1 kg;
• vino bianco secco - 750 ml;
• prune - 500 g;
• pepe piselli bianco - 10 g;
• garofano - 2 booton;
• coriander - 10 g;
• grana di olio - 400 g;
• pepe nero - 2 g;
• pepe profumato nero - 2 g;
• il sale è facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare le prugne, metti nella cassabilità, riempila con vino, aggiungere pepe bianco tagliente, garofano, coriandolo e sale.
2. Chiudi tutto con un coperchio, indossa fuoco e negoziare 10-12 minuti.
3. Le prugne bollite rimuovono dal fuoco, lasciare per 40 minuti.
4. Rimuovere i frutti essiccati dal liquido, asciutto.
5. Lavare, la carne secca ha tagliato il cubo della stessa dimensione di prugne.
6. Spingere le fette di carne con terreno nero e peperoni fragranti, mescolare accuratamente.
7. Scivola pezzi di maiale sugli spiedini, alternando le prugne.
8. Friggere in una padella con kebab al forno 20 minuti a una crosta dorata da tutti i lati.

• Tempo: 30 minuti.
• Numero di porzioni: 8.
• Piatto calorico: 173 kcal / 100
• Scopo: Basic.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà: facile.

Il gusto delicato dei kebab in una padella di vitello non perdona i tuoi ospiti per molto tempo. La carne segnata rapidamente, cioè beve con sapori e sapori dalla marinata. Gli alcoli dal vino con trattamento termico sono evaporati, quindi le persone che per qualche motivo non usano l'alcol possono essere nutrite con fette di vitello fritto. Puoi diversificare il gusto dei piatti grazie a una varietà di erbe piccanti, ad esempio, origano o rosmarino sono ben combinati con il vitello.

Ingredienti:

• vitello - 1 kg;
• bulb - 2 pezzi;
• vino bianco secco - 200 ml;
• olio vegetale - 40 ml;
• sale, pepe, erbe secche - opzionale.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare, carne secca, tagliare 4 cm con un cubo.
2. Pulire due lampadine, tagliare gli anelli, riempire con acqua bollente, dopo un paio di minuti, scaricare l'acqua.
3. La carne con la cipolla ha messo in una grande casseruola, spray, pepe, aggiungere erbe a piacere.
4. Riempi tutto il vino, mix, coprire con un coperchio, lascia un marinato almeno per 3 ore.
5. Soggiorno su spiedini di bambù 3-4 pezzi di kebab, alternando con anelli di cipolla.
6. Friggere in una padella con un lato singolo del kebab, quindi girare, coprire con un coperchio e wade 5-7 minuti.
7. Un minuto prima della fine della cottura, rimuovere il coperchio dalla padella in modo che l'umidità in eccesso evapora.

Dal petto di pollo

• Tempo: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 4.
• Piatto calorico: 220 kcal / 100 g.
• Scopo: Basic.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà: facile.

Il seno di pollo Kebab è una versione eccellente di pranzo veloce o cena per tutta la famiglia. Il piatto sugli spiedini con verdure sembra molto estetica. In questa ricetta, il filetto di pollo è combinato con peperoncino dolce, pomodoro e cipolle. Questo set di ingredienti può essere diluito con altre verdure, come zucchine o melanzane, in base alle preferenze del gusto di ogni ospite.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 500 g;
• pepper Bulgaro - 1 pz;
• pomodoro - 1 pz;
• bulb - 3 pezzi;
• condimento per pollo - 5 g;
• olio d'oliva - 40 ml;
• aceto di mele - 50 ml;
• acqua - 100 ml;
• il sale è facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Pulire le cipolle grandi.
2. Mettere in una ciotola, riempire con acqua, aggiungere un po 'di sale e aceto, mescolare, lasciare il sottaceto per 15 minuti.
3. Filetto tagliato a porzioni, condire con spezie, olio d'oliva di soda e anche lasciare per 15 minuti.
4. Pepe e pomodori bulgati tagliano il cubo.
5. Raccogli kebab sulle navi: prima cipolle, quindi seno, pepe, pollo, cipolla, filetto, pomodoro.
6. Fry Kebabs su una padella secca calda da tutti i lati fino alla prontezza.

Da agnello

• Tempo: 45 minuti.
• Numero di porzioni: 8.
• Piatti calorici: 216 kcal / 100
• Scopo: Basic.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà: facile.

Per la preparazione dei kebab di agnello in una padella, è meglio prendere un seno o un coreano. L'impregnazione del succo di melograno e le cipolle è perfettamente combinata con il gusto di questo tipo di carne. Gusto cremoso e crosta d'oro appetitosa durante la frittura di olio crema. Tale kebab agnello può essere tradizionalmente servito con ketchup, verdure fresche, verdure.

Ingredienti:

• agnello - 1 kg;
• bulb - 2 pezzi;
• succo di melograno - 100 ml;
• crema di burro - 100 g;
• sale, il pepe è facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Lavare, agnello secco, tagliato con pezzi di 50-60 grammi.
2. Pulire l'arco, taglia gli anelli.
3. Piega in piatti profondi Agnello con cipolle, aggiungere sale, pepe.
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