Ricetta del plumcake in una pentola a cottura lenta. Torta di prugne in una pentola a cottura lenta. Ingredienti per Multicooker Plum Pie

Oggi prepareremo un piatto molto semplice ma delizioso torta con le prugne in una pentola a cottura lenta... La ricetta è adatta agli amanti della pasticceria dolce in slow cooker.

A volte vuoi coccolarti con qualcosa di gustoso per il tè, soprattutto perché tutti hanno un debole per i dolci nella nostra famiglia. Cerchiamo di non comprare prodotti chimici nel negozio e non vogliamo davvero preoccuparci di ricette complicate. E la ricetta per questo plum cake in una pentola a cottura lenta verrà sempre in soccorso. Veloce, semplice e delizioso! Inoltre, sia le prugne che le prugne sono ancora in vendita. Cominciamo a cucinare!

• un bicchiere di zucchero semolato
• due bicchieri di farina
• due uova di gallina
• un terzo di un bicchiere di latte
• mezzo bicchiere di olio vegetale
• lievito in polvere - 10 grammi (può essere sostituito con la soda)
• un cucchiaio di zucchero vanigliato
• mezzo chilo di prugna o prugna secca

Come cucinare una torta con le prugne in una pentola a cottura lenta:

Sbattere le uova di gallina con lo zucchero semolato fino a renderle morbide.

Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare l'impasto denso del plumcake.

Versate l'impasto in una casseruola unta di verdura o burro.

Le prugne o le mie prugne, tagliate a metà e privatele dei semi.

Li stendiamo sull'impasto, immergendoli un po 'dentro.

Cuociamo una torta di prugne in un multicooker Panasonic nella modalità "cottura" per 1,5 ore.

Capovolgere con l'aiuto di un cestello per la cottura a vapore.

Cospargere di zucchero a velo.

Torta con le prugne in una pentola a cottura lenta pronto! Tagliare in porzioni.

E serviamo per il tè. Buon appetito!

La torta fresca è particolarmente deliziosa!

02.03.2018

Il dolce fatto in casa tradizionale e più famoso è la Charlotte di mele, un dolce veloce che anche i bambini possono preparare. Tuttavia, il plumcake non sarà inferiore a lei, perché ha anche varietà espresse e variazioni davvero solenni. Classico lussureggiante, famoso "New York", con ricotta, noci, cacao - scegli uno qualsiasi. Una pentola a cottura lenta ti aiuterà a cuocerlo senza errori.

Plum pie del quotidiano New York Times in una pentola a cottura lenta

È probabile che senza una ricetta ben nota, che, per puro caso, si innamorò incredibilmente delle casalinghe americane, le prugne con tale attività non sarebbero state utilizzate nelle torte. Una ricetta semplice ma di incredibile successo, pubblicata per 12 anni sul New York Times, è diventata famosa in tutto il mondo e anche le casalinghe moderne dicono con audacia: il dessert ne vale la pena! È così facile lavorarci che non noterai come inizi a cuocerlo ogni giorno.

Ingredienti:

• zucchero - 180 g;
• burro - 115 g;
• uova - 2 pezzi.;
• sale;
• farina - 150 g;
• prugna "ungherese" - 12 pezzi;
• cannella - 1 cucchiaino;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Un altro dessert sorprendente e semplice è la torta di prugne sotto lo streusel, una leggera mollica di farina di burro, a cui vengono spesso aggiunti cacao o noci. Cambia persino la ricetta classica oltre il riconoscimento e rende sempre visivamente una torta semplice davvero festosa. Tieni presente che se prendi uova 1 gatto. o superiore, ne serve meno oppure occorre aggiungere più farina.

Ingredienti:

• zucchero - 150 g;
• farina - 150 g;
• prugne - 500 g;
• burro - 180 g + per la ciotola;
• uova 2 cat. - 6 pezzi.;
• lievito in polvere - 10 g;
• cacao - 50 g;
• limone.

Metodo di cottura:

1. Prendete 1/4 di tazza di zucchero e farina ben setacciata, aggiungete 40 g di burro freddo (!) Tritato al coltello.
2. Rimuovere la scorza del limone usando il lato basso della grattugia senza toccare lo strato bianco. Aggiungi anche lì. Facoltativamente, puoi mescolare 2-3 cucchiai qui. l. Noci tritate.
   
3. Aggiungere il cacao, mescolare molto velocemente in modo che il burro non abbia il tempo di sciogliersi. Avvolgere nella pellicola o mettere in un sacchetto, mettere nel congelatore.
4. Strofinare delicatamente lo zucchero rimanente con burro morbido.
5. Introducendo le uova una ad una, sbattere la massa con un mixer a velocità media. Quando diventa arioso, spegnere il mixer.
6. Setacciate la farina, mescolatela con il lievito e aggiungete in piccole porzioni al composto burro-uova, cercando di mantenerlo uniforme. Controlla lo spessore dell'impasto: non deve intasarsi e diventare troppo denso, quindi potresti aver bisogno di un po 'meno di farina o un po' più di farina.
7. Lubrificare la ciotola multicooker con un pezzo di burro, mettere lì l'impasto preparato e lisciarne la superficie.
8. Lavate le prugne, eliminate i semi tagliando a metà le bacche.
   
9. Usa una spatola per fare una rientranza rotonda al centro dell'impasto per mantenere i lati larghi e posiziona le prugne con il dorso rivolto verso l'alto.
10. Chiudere il multicooker, impostare la modalità "Baking" e il timer per 15 minuti.
11. Dopodiché, rimuovi il pezzo di pasta dal congelatore che hai messo lì all'inizio. Strofina sul lato ruvido della grattugia.
    
12. Aprire il multicooker, cospargere le patatine in modo uniforme sulla torta e richiudere. Cuocilo per altri 20-25 minuti.

Con questa ricetta si può ottenere un dolce incredibilmente delicato. Inoltre, è abbastanza versatile: puoi sostituire il latte con kefir scremato o yogurt da bere, invece di prugne, usa bacche / frutti. Cerca di usare l'olio senza odore, altrimenti si sentirà fortemente nell'impasto. Se il diametro della ciotola è piccolo, la torta risulterà essere molto alta, quindi il tempo di cottura dovrebbe essere esteso a 1,5 ore, assicurati di capovolgere il prodotto dopo un'ora.

Ingredienti:

• uova - 2 pezzi.;
• farina - 300 g;
• zucchero - 200 g;
• latte - 150 ml;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l. + per la ciotola;
• prugne - 20 pezzi.;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• zucchero a velo - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Sbattere con un mixer funzionante a velocità media, zucchero semolato e uova aggiunte una ad una.
   
2. Versare il latte a temperatura ambiente, senza smettere di sbattere.
   
3. Versare l'olio e non sbattere più, ma mescolare delicatamente il tutto con una spatola.
   
4. Setacciate due volte la farina, aggiungetela all'impasto, collegandola con la parte liquida con movimenti dal basso verso l'alto.
5. Aggiungere il lievito nell'ultima porzione.
6. Lubrificare la ciotola multicooker con olio vegetale, versarvi l'impasto, liscio.
   
7. Mettere le prugne tagliate a metà e snocciolate sopra.
8. In modalità Bake, la torta cuocerà per un'ora. Dopo il raffreddamento, spolverare con zucchero a velo se lo si desidera prima di servire.

Se sei stufo delle versioni tradizionali di un simile dolce, prova ad aggiungere al classico plumcake morbido il ripieno di cagliata con una piacevole acidità di succo di limone. I prodotti da forno sono teneri, dolci e nutrienti. Si consiglia di utilizzare la ricotta sotto forma di una massa raccolta in una mattonella: è meglio sbattuta e distribuita. Il tipo di amido non ha importanza.

Ingredienti:

• burro - 180 g;
• ricotta 5% - 500 g;
• uova 1 gatto. - 3 pezzi.;
• fecola di patate - 1 cucchiaio. l .;
• farina di frumento - 150 g;
• zucchero semolato - 250 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• prugne fresche - 400 g;
• panna acida 20% - 2 cucchiai. l .;
• limone.

Metodo di cottura:

La cottura alle prugne è un dolce meraviglioso che può essere preparato per il tè della sera o per una tavola festiva. E con l'aiuto dei moderni elettrodomestici da cucina, qualsiasi casalinga affronterà perfettamente questo compito. Dal nostro articolo imparerai come vengono preparati deliziosi pasticcini alle prugne in una pentola a cottura lenta.

Plum cake

Prepara questo dolce profumato e arioso con una leggera acidità per la tua famiglia. I prodotti da forno alla prugna, la cui foto puoi vedere sopra, sono preparati in questo modo:

• Sbatti due uova di gallina in una grande ciotola e poi sbattile con un mixer.
• Aggiungete gradualmente un bicchiere di zucchero, ricordando di mescolare il cibo.
• Versare nell'impasto mezza tazza di olio d'oliva, due tazze di farina setacciata e un sacchetto di lievito.
• Incorporare il cibo con un cucchiaio e aggiungere un po 'di vaniglia o zucchero vanigliato a piacere.
• Lubrificare la ciotola multicooker con olio vegetale, versarvi l'impasto.
• Prendete 15 prugne, lavatele bene, tagliatele a metà e privatele dei semi.
• Posizionare con cura gli spicchi sulla superficie dell'impasto e impostare l'apparecchio in modalità Cottura per un'ora.

Rimuovere la torta finita dal multicooker, mettere su un piatto, raffreddare leggermente e servire. I prodotti da forno alla prugna sono belli da soli, ma puoi aggiungere dello zucchero a velo per completarli.

Charlotte di prugne in una pentola a cottura lenta

I prodotti da forno alla prugna, le ricette per le quali puoi leggere nel nostro articolo, sono abbastanza semplici. La charlotte di prugne non fa eccezione a questa regola, quindi assicurati di provare a farlo seguendo le seguenti istruzioni:

• Usa una frusta o un mixer per sbattere quattro uova di gallina in una ciotola adatta.
• Quando la massa dell'uovo è aumentata di volume, aggiungi un bicchiere di zucchero e mescola di nuovo.
• Setaccia un bicchiere di farina in una ciotola di cibo e aggiungi un po 'di vanillina e soda schiacciata (puoi tranquillamente sostituirlo con il lievito).
• Lavorare 500 grammi di prugne fresche, tagliarle a metà ed eliminare i noccioli.
• Mescolare la frutta preparata con l'impasto.
• Preriscaldare la ciotola multicooker, spennellarla con un po 'di burro e poi versare delicatamente l'impasto preparato.

I prodotti da forno alla prugna impiegano un'ora per cucinare. Aspetta che la charlotte si sia raffreddata un po ', quindi apri il coperchio e rimuovila all'esterno. Servire il dessert con tè o caffè caldo.

Prodotti da forno alla prugna gialla

Grazie al ripieno di mele e prugne, questa torta risulta essere molto succosa e incredibilmente gustosa. Prova a cucinarlo a casa usando l'insostituibile multicucina. Quindi come cucinare con la panna acida? La ricetta è la seguente:

• Per prima cosa, prepariamo il ripieno. Per fare questo, lavare quattro mele, sbucciarle e seminare, quindi tagliarle a fette. Lavorare le sette prugne gialle, tagliarle a metà e liberarle dai semi.
• Per preparare l'impasto sbattete tre uova e un pizzico di sale con un mixer, aggiungete un bicchiere di panna acida e un bicchiere di zucchero. Mescola il cibo fino a che liscio. Versare nell'impasto una tazza e mezza di farina setacciata, cannella a piacere e un po 'di bicarbonato di sodio. Mescola di nuovo tutto accuratamente.
• Mettere l'impasto in una ciotola multicooker unta d'olio e guarnire con i pezzi di frutta.

Cuocere il dessert in modalità Bake per 45 minuti. Quando la torta sarà pronta, lasciatela in infusione per un quarto d'ora e poi servitela.

Prodotti da forno freschi della prugna

Se stai aspettando degli ospiti e non c'è abbastanza tempo per prepararti all'incontro, usa la seguente ricetta. Con il suo aiuto, preparerai l'impasto in due minuti e il multicooker renderà la torta rigogliosa e succosa. I prodotti da forno alla prugna vengono preparati come segue:

• Usa un mixer per mescolare 150 grammi di burro a temperatura ambiente, quattro cucchiai di zucchero, due uova, soda schiacciata e una tazza di farina setacciata.
• Mettere l'impasto finito in una ciotola multicooker, precedentemente unta di burro, quindi appiattirlo con una spatola.
• Lavate sei prugne, tagliate e privatele dei semi. Disporre i frutti, tagliati con il lato rivolto verso l'alto, a una distanza uniforme.
• Usando un colino, cospargere uniformemente la cannella e lo zucchero sulla torta.
• Cuocere il dolce per 45 minuti con il coperchio chiuso.

Decorare la torta finita prima di servire con zucchero a velo e spicchi di prugne fresche.

Torta di flip-flop

Presta attenzione a questa interessante ricetta se non hai ancora deciso cosa cucinare con le prugne. I prodotti da forno sono fragranti e molto succosi. Come fare il plumcake:

• Schiaccia un bicchiere incompleto di zucchero e due uova di gallina fino a renderle bianche. Aggiungere un terzo di bicchiere di latte, 150 grammi di burro a temperatura ambiente, 200 grammi di farina setacciata e un paio di cucchiai di lievito. Mescola il cibo fino a ottenere un impasto fibroso.
• Lavare 15 prugne medie, tagliarle e liberarle dai noccioli.
• Usa un po 'di burro e un bicchiere di zucchero per fare il caramello in una padella. Versalo nella ciotola del multicooker, metti sopra i frutti preparati e versaci sopra l'impasto.

Cuoci la torta per circa 40 minuti, ma non più di 50. Altrimenti il \u200b\u200bcaramello brucerà e quel giorno non assaggerai il delizioso dessert.

Torta di prugne congelata

Ecco una ricetta per un dessert originale, condito con ripieno di frutta e ripieno di caramello:

• Rimuovere prima 15 grandi, scongelare e lavare accuratamente. Tagliare la frutta a spicchi e disporli uniformemente nella ciotola del multicooker unta d'olio.
• Per fare l'impasto unire un bicchiere di zucchero, due uova, 150 grammi di burro caldo, un terzo di bicchiere di latte, 200 grammi di farina, un sacchetto di lievito per dolci e un pizzico di sale in una ciotola adatta.
• Sciogliere 30 grammi di burro, aggiungere un bicchiere di zucchero incompleto e attendere che il composto diventi cremoso. Dopodiché, togli il caramello dal fuoco e versalo sopra il ripieno di prugne.
• Versare l'impasto nella ciotola e cuocere la torta in modalità Bake per un'ora.

Cospargere il dolce finito con zucchero vanigliato, tagliare in porzioni e servire con bevande calde.

Torta al kefir "Ojest"

Questo dolce ti attirerà sicuramente per la sua semplicità di preparazione, oltre che per un risultato sorprendentemente riuscito. Consistenza delicata, aroma gradevole e gusto originale: troverai tutto questo in un plumcake. Leggi la ricetta per la sua preparazione di seguito:

• Sbatti 1 1/2 tazza di zucchero e 1 uovo di gallina con una frusta da cucina.
• Mettere una tazza di farina setacciata e una tazza di semolino in una tazza.
• Aggiungere un cucchiaio di bicarbonato di sodio e il lievito, quindi versare 400 ml di kefir nei prodotti.
• Mescolare il cibo fino a che liscio e aggiungere 100 grammi di burro, sciolto sul fornello o nel microonde, a loro.
• Ungere la ciotola dell'apparecchio con olio e cospargere uniformemente con semolino.
• Posizionare le prugne lavorate e affettate sul fondo dello stampo (potete usare frutta fresca o surgelata).
• Versare l'impasto sul ripieno, chiudere il coperchio e impostare la modalità Cottura.

Un allarme suonerà dopo un'ora e dieci minuti. Tuttavia, non estrarre subito la torta, ma lasciarla raffreddare per un quarto d'ora. Dopodiché, rimuovi con cura il dolce, taglialo e servi.

• Se hai appena iniziato a padroneggiare questo utile elettrodomestico da cucina, impara prima come scegliere le ricette giuste. Ad esempio, si rivelano molto meglio in un multicooker che nel forno.
• Presta attenzione alla potenza del tuo elettrodomestico, poiché il tempo di cottura dipende da questo.
• Ricorda che non tutte le ricette possono essere adattate con successo per un multicooker. Pertanto, prova a utilizzare solo le istruzioni verificate all'inizio e ripeterle esattamente.

Ci auguriamo che ti piacciano i prodotti da forno alla prugna. Le ricette di dolci raccolte in questo articolo sono abbastanza semplici e non richiedono particolari abilità culinarie da parte tua. Pertanto, sentiti libero di usarli e delizia la tua famiglia con nuovi piatti deliziosi.

Ingredienti:

• Prugne - 12 pezzi
• Farina bianca - 1 bicchiere
• Uova - 2 pezzi
• Acqua - 2 cucchiai. cucchiai
• Lievito in polvere - 1,5 cucchiai da dessert
• Zucchero semolato - 1,5 tazze
• Margarina - 130 gr. (o burro)
• Latte - 1/3 di tazza
• Vanillina - 1 pizzico

Come cucinare:

1. Sbatti un bicchiere di zucchero e due uova in un frullatore. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto nella miscela. Quindi metti lì la margarina ammorbidita. Batti fino a che liscio.
2. Successivamente, aggiungi la farina, la vanillina e il lievito. Quindi versare il latte e impastare fino a quando non ci saranno più grumi.
3. Le prugne devono essere lavate sotto il rubinetto e tritate. Dividi a metà, rimuovi le ossa.
4. Metti la margarina in uno stampo multicooker. Installa "Fry". Aspetta che la margarina si sciolga. Dopodiché, devi riempire mezzo bicchiere di zucchero e mescolare tutto. Quando si scioglie, inizia a formarsi il caramello, versare un cucchiaio o due d'acqua.
5. Il caramello deve essere costantemente mescolato con una spatola di silicone in modo che non si bruci. Quando vedrai che assume un colore cremoso delicato, spegni il multicooker e disponi le metà delle prugne nel primo strato. Deve essere piegato con un taglio verso il basso.
6. Versare l'impasto sopra le prugne e chiudere il coperchio del multicooker. Ora metti Cottura per 1 ora. Prima del segnale acustico, non dovresti aprire la ciotola, ma riscaldare la torta. Per fare questo, prendi un cestello fumante e usalo per girare la torta su un piatto largo.

È ora di drenare. Allora perché non cuocere un plumcake in una pentola a cottura lenta. È facile cucinarci dentro e la nostra torta si rivelerà deliziosa e originale. Questa delicata pasticceria decorerà perfettamente i tuoi incontri amichevoli e la tua amata ragazza chiederà sicuramente una ricetta. Se non hai cucinato l'impasto al cioccolato in un multicooker, ti consiglio di seguire esattamente le nostre istruzioni passo passo. La torta con prugne e ricotta in una pentola a cottura lenta vi delizierà con il suo delizioso gusto delicato, aroma fruttato, sarà davvero veloce e gustosa cucinarla!

Per la cottura, faremo un impasto di pasta frolla con cacao, ripieno di cagliata e adagiarvi sopra le nostre prugne, la torta risulta essere succosa e aromatica.

TEMPO: 1 ora e 30 min.

Luce

Porzioni: 6

ingredienti

• Per la pasta al cioccolato:
• farina - 2 cucchiai.;
• burro - 50 g;
• cacao - 50 g;
• panna acida grassa (abbiamo il 9%) - 200 g.
• Per la farcitura della cagliata:
• panna acida grassa - 50 g;
• ricotta - 400 g;
• zucchero - 100 g.
• E naturalmente
• prugne fresche - 200-300 g

Preparazione

Setacciare la farina e il cacao in polvere in una ciotola di vetro, aggiungere il burro leggermente morbido e mettere 200 g di panna acida. Impastare una pasta elastica. Impastare bene l'impasto in modo che il suo colore diventi uniforme.

Facciamogli una palla. Avvolgiamolo con polietilene (alimentare, ovviamente). Mettiamolo a raffreddare sul ripiano inferiore del frigorifero per 30 minuti (puoi anche andare in freezer per 20 minuti).

Quindi, prepara il ripieno di cagliata: unisci con cura la cagliata con la panna acida rimanente (dovrebbe essere 50 g), aggiungi lo zucchero. Mescola tutto fino a che liscio con un cucchiaio. Il ripieno di cagliata per la torta di prugne è pronto.

Mettete la pasta fredda su una superficie piana, stendetela un po '(per comodità) con un mattarello a forma di nostra multi-padella.

Metti le strisce di pergamena alimentare in un multican. Con il suo aiuto sarà conveniente estrarre la torta finita. Trasferisci con cura uno spesso strato di pasta al cioccolato su di loro. Usa le nostre dita per formare i lati per la ricotta e le prugne.

Metti il \u200b\u200bripieno di cagliata nella cornice dell'impasto risultante.

Dall'alto, premendo leggermente, foderate le metà delle prugne. Devi metterli sottosopra. Le bucce rivolte verso il basso manterranno la torta abbastanza asciutta da impedire al liquido di "accumularsi".

Usa prugne molto dolci, altrimenti la tua torta sarà acida. Se le prugne si sono rivelate aspre, puoi immergere le metà per 20 minuti in uno sciroppo di zucchero molto caldo e poi lasciarlo scolare bene prima di adagiarlo sulla cagliata.

Seleziona la modalità "cottura" sul pannello multicooker e imposta il tempo - 1,5 ore. Ora accendiamo il dispositivo.

Al termine del programma, lasciare raffreddare completamente la torta nella teglia multipla. Quindi lo portiamo su un piatto. L'ho decorato con del cioccolato grattugiato. Invece di cioccolato grattugiato, puoi mettere biscotti o waffle tritati, cocco sopra.

Tagliamo la torta di prugne con ripieno di ricotta in pezzi appetitosi e prepariamo il tè.