Ricetta degli spaghetti al formaggio. Spaghetti al formaggio. Prodotti e loro proporzioni

In una padella: un piatto che può essere preparato in pochi minuti. Questo cibo si distingue per la sua sazietà, l'alto valore nutritivo e il gusto meraviglioso. E se aggiungi altri ingredienti al classico set di prodotti (pasta e formaggio), il piatto diventerà una cena completa per tutta la famiglia. Uova di gallina, salsicce, verdure fresche, erbe aromatiche, carne macinata e persino il latte possono facilmente agire come tali componenti. Tutti questi prodotti abbastanza comuni sono in perfetta armonia sia con la pasta che con i formaggi. Almeno uno di questi ingredienti può sempre essere trovato nel frigorifero di una zelante hostess.

Sei tornato a casa stanco al lavoro e c'è ancora un secondo turno in cucina davanti? Non sprecare tempo ed energie per creare una cena complessa, perché un piatto sostanzioso e nutriente può essere preparato in appena mezz'ora. Se ancora non sai come eseguire la panoramica, dopo aver letto questa selezione, puoi facilmente far fronte a questo compito!

La versione classica di una cena abbondante

Se in frigorifero avete qualche cotoletta, braciola o un paio di pezzi di pesce fritto, non vi resta che preparare per loro un delizioso contorno. In quanto tali, maccheroni e formaggio agiranno facilmente. Si preparano molto velocemente e semplicemente, ma risultano essere incredibilmente gustosi, teneri e da leccarsi i baffi. La ricetta dei maccheroni e formaggio in padella (foto fornite nell'articolo) è molto semplice, ma in questo modo creerete un meraviglioso contorno senza troppe difficoltà.

Ingredienti per quattro persone:

• confezione di grano duro (500 grammi);
• un pezzo di formaggio a pasta dura (100-200 grammi);
• grande testa di cipolla;
• pepe nero macinato, sale, spezie preferite;
• qualche cucchiaio di burro;
• eventuali verdure (utili per servire).

Guida alla cottura dei contorni sostanziosi

Qualsiasi tipo di pasta di semola di grano duro è adatta per creare un piatto. Questi possono essere corni, spirali, tubi, ecc. Lessare il prodotto in acqua leggermente salata fino al dente. Questo grado di prontezza del prodotto è caratterizzato da una notevole elasticità interna. Per evitare di cuocere troppo la pasta, leggere attentamente le istruzioni sulla confezione e ridurre di qualche minuto il tempo di cottura indicato. Gettare i prodotti in uno scolapasta, sciacquare con acqua corrente, mettere da parte per un po '.

Sbucciare una cipolla grande, sciacquarla e poi tagliarla a semianelli sottili o tagliarla a cubetti. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Sciogliere il burro in una padella profonda. Mettici dentro la cipolla tritata e, mescolando di tanto in tanto, friggi fino a doratura. Quando la verdura diventa marrone, aggiungere la pasta lavata. Mescolate bene e scaldate il contenuto della padella per qualche minuto. Condisci il tuo pasto con sale, pepe macinato e le tue spezie preferite. Regola la quantità di condimenti a tua discrezione. Ora devi aggiungere il formaggio grattugiato. Rimescola bene tutti gli ingredienti del gustoso piatto e spegni subito il fuoco.

Mettere i maccheroni e il formaggio finiti in piatti porzionati e cospargere con le erbe tritate finemente. Servire caldo.

Pasta con uova e formaggio in padella

Vuoi rendere un pasto abbondante ancora più nutriente e delizioso? Quindi aggiungi le uova di gallina. In effetti, nel frigorifero c'è di sicuro questo utile prodotto. Cucinare un piatto del genere non è più difficile della sua controparte classica. La pasta all'uovo e formaggio in padella risulta essere ancora più profumata, gustosa e appetitosa. Provalo a cena, lo adorerai!

Prodotti per due porzioni:

• un uovo di gallina;
• mezzo pacchetto di qualsiasi pasta;
• pepe bianco o nero, sale;
• un pezzo di formaggio (quanto c'è nel frigorifero);
• un po 'di olio raffinato.

Creare una cena deliziosa

Lessare la pasta nel modo classico, portandola quasi alla prontezza. Risciacquare l'ingrediente sotto l'acqua scartandolo in uno scolapasta.

Rompi l'uovo in una ciotola profonda. Condite con sale e pepe a piacere. Sbattere il prodotto con una forchetta fino a che liscio. Macina il formaggio con una grattugia grossa.

Versare un po 'di olio raffinato in una padella. Mettilo sul fuoco e scalda bene. Mettete la pasta nell'olio bollente. Riscaldare il contenuto della padella per un minuto mescolando continuamente. Trascorso il tempo indicato, versate sulla pasta l'uovo sbattuto, spalmandolo su tutta la superficie dell'ingrediente principale. Coprire la padella con un coperchio, scaldare il contenuto per circa 2-3 minuti a fuoco basso. Resta da aggiungere il formaggio grattugiato e, se necessario, salare e pepare il piatto quasi finito. Mescola subito tutti gli ingredienti e poi spegni il fuoco.

Servire la pasta, l'uovo e il formaggio direttamente nella padella. Cospargere le erbe fresche sul piatto caldo se lo si desidera, tritandole finemente in anticipo. Questo renderà il tuo piatto ancora più appetitoso ed elegante.

Pasta con latte e formaggio

Questo piatto può essere tranquillamente classificato come un pasto gourmet. La pasta con latte e formaggio in padella risulta essere incredibilmente tenera e molto gustosa. La nota speziata dell'aglio aggiunge un tocco di sapore in più al piatto. Cucinare la pasta in salsa di formaggio e latte non dovrebbe impiegare più di 20 minuti se contemporaneamente fai bollire l'ingrediente principale e fai il sugo.

Ingredienti per due porzioni di un pasto gourmet:

• un bicchiere di latte fresco;
• un cucchiaio di farina;
• 250 grammi di pasta di qualsiasi formato;
• un bicchiere incompleto di formaggio a pasta dura, tritato su una grattugia grossa;
• un cucchiaio di burro;
• pepe nero macinato e sale;
• una piccola testa di cipolla;
• cipolle verdi (per servire).

Cucinare i maccheroni in salsa di formaggio di latte

Devi preparare l'ingrediente principale. Lessare la pasta al dente, quindi sciacquare sotto l'acqua corrente.

Pelare la cipolla e l'aglio, quindi tritarli: tritare il primo a cubetti e passare il secondo attraverso un'apposita pressa.

Mettere il burro in una padella profonda. Riscaldare bene il contenitore a fuoco medio. Mettete l'aglio e la cipolla nel burro fuso. Friggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono morbide. Ora aggiungi la farina. Cuocere, mescolando continuamente, per un altro minuto. Togli il contenitore dal fuoco.

Mescolare energicamente il contenuto della padella con un cucchiaio, versare il latte a temperatura ambiente a filo sottile. Dovresti avere una massa omogenea senza grumi polverosi. Rimetti il \u200b\u200bsugo risultante sul fornello. Cuocere per 5 minuti. Durante questo periodo, la salsa dovrebbe addensarsi abbastanza. Aggiungi il formaggio grattugiato. Mentre mescoli costantemente il sugo, aspetta che l'ingrediente sia completamente sciolto.

Mettere la pasta lavata in una padella con la salsa di formaggio di latte. Aggiungere pepe nero e sale a piacere. Mescolare bene tutti gli ingredienti, quindi scaldarli per 1-2 minuti a fuoco basso.

Dividere il cibo caldo in ciotole porzionate, quindi cospargere con cipolle verdi tritate finemente.

Deliziosa cena a base di pasta e salsiccia

A chi non piacciono gli spaghetti abbinati a salsicce lesse o salsicce? Questo piatto è noto a tutti fin dalla prima infanzia. Prova a diversificare un po 'il cibo tradizionale preparandolo in modo leggermente diverso. Per rendere la tua cena più gustosa e aromatica, usa la salsiccia affumicata. Tuttavia, se non ce n'è, non importa. Prendi quello che hai nel frigorifero. Può essere salsiccia bollita, prosciutto, salsicce piccole, salsicce da caccia o tutti i tipi di prodotti assortiti. La salsa di pomodoro dona al piatto un tocco originale, inoltre rende il piatto più succoso e appetitoso. La pasta con formaggio e salsiccia in padella piacerà a tutti a casa, compresi i bambini schizzinosi.

Cibo per quattro porzioni di una cena deliziosa:

• qualsiasi quantità di salsiccia (da 100 a 400 grammi);
• una confezione di prodotti a base di pasta (500 grammi);
• un bicchiere di formaggio a pasta dura grattugiato;
• sale, pepe nero;
• mezzo bicchiere di salsa di pomodoro o ketchup;
• un quarto di confezione di burro (50 grammi);
• tre cucchiai di acqua o brodo.

Istruzioni per fare i maccheroni con formaggio e salsiccia

Preparare immediatamente il componente principale. Lessare la pasta fino a cottura quasi ultimata, quindi sciacquarla sotto l'acqua corrente.

Tagliate la salsiccia a listarelle oa cubetti. Sciogliere il burro in una padella, quindi mettere il prodotto a base di carne preparato. Friggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 2-3 minuti.

Aggiungere la pasta bollita in una padella con la salsiccia rosolata. Versare la salsa di pomodoro o il ketchup e l'acqua (brodo). Mescola bene tutti gli ingredienti della futura cena. Riscaldare tutto insieme a fuoco basso per 2 minuti.

È ora di aggiungere formaggio e spezie. Mescola ancora la pasta, poi spegni il fuoco.

Servire subito il pasto finito in padella o su un piatto. Cospargere la pasta con cipolle verdi tritate finemente, se lo si desidera.

Cena veloce con carne macinata

Non puoi vivere senza carne? Allora questa ricetta è per te. La pasta con carne macinata e formaggio in padella è molto soddisfacente, aromatica e piccante. Preparare un piatto non è difficile anche per chi non ha esperienza culinaria.

Ingredienti per due persone:

• mezza confezione di pasta di alta qualità (250 grammi);
• 200 grammi di carne macinata;
• un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
• due spicchi d'aglio;
• una fetta di formaggio a pasta dura (da 75 a 150 grammi);
• una cipolla media;
• 50 millilitri di acqua;
• un po 'di olio vegetale;
• sale pepe.

Preparare una cena veloce

Lessare la pasta nel solito modo, quindi scartarla in uno scolapasta e versarla sopra con acqua fredda.

Pelare e sciacquare la cipolla e l'aglio. Tagliare il primo a pezzi della misura desiderata, passare il secondo alla pressa.

Manda le verdure in una padella unta. Friggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutti gli ingredienti saranno dorati. Aggiungi la carne macinata alle verdure dorate. Il prodotto può essere qualsiasi cosa: maiale, manzo, pollo, ecc. Condite con sale e pepe a piacere. Soffriggere la carne macinata con le verdure per altri 5 minuti, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e l'acqua. Metti un coperchio sulla padella e poi abbassa la fiamma al minimo. Fai bollire per 5 minuti.

Aggiungere la pasta bollita al contenuto della padella. Mescolare, sale e pepe. Riscaldare la pasta tritata e il concentrato di pomodoro a fuoco basso per circa 2 minuti.

A fine cottura aggiungere e mescolare ancora bene tutti gli ingredienti. Spegnete il fuoco, servite il piatto ben caldo.

Pasta con formaggio e pomodori in padella

Questo delizioso piatto ha un leggero accento italiano. Tutto ciò è dovuto al fatto che contiene erbe essiccate e pomodori freschi - un ortaggio preferito di questo meraviglioso paese. La solita pasta e formaggio in padella risplenderà di nuovi colori, rendendo più vario e interessante il menù del giorno.

Per tre porzioni del piatto avrai bisogno di:

• 350 grammi di spaghetti di grano duro;
• due spicchi d'aglio;
• 150 grammi di parmigiano;
• cinque pomodori di media grandezza;
• un pizzico di zucchero semolato;
• sale;
• una miscela di erbe aromatiche italiane secche;
• olio d'oliva.

Preparare i maccheroni con formaggio e pomodori

Lessare gli spaghetti al dente, quindi sciacquarli con acqua corrente.

Metti i pomodori in una ciotola e poi versa dell'acqua bollente sulle verdure. Dopo 10 minuti togliete la buccia ai pomodori; grazie al procedimento di ammollo si staccherà abbastanza facilmente. Togliere il torsolo alle verdure e tagliare la polpa a cubetti.

Sbucciate l'aglio, lavatelo e passatelo alla pressa. Macina il parmigiano con una grattugia grossa.

Mettete la padella sul fuoco e scaldatela bene, poi versateci un filo d'olio. Mettere i pomodori e, mescolando di tanto in tanto, cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Aggiungere la pappa all'aglio, un pizzico di zucchero, il sale e la miscela di erbe italiane a piacere. Mescola e lascia sobbollire tutto insieme per altri 5 minuti.

Aggiungi la pasta preparata. Cuocere a fuoco lento gli spaghetti al pomodoro per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiustate di sale se necessario.

Aggiungere il parmigiano grattugiato alla pasta finita. Mescolate bene e adagiate subito gli spaghetti nei piatti. Goditi i maccheroni, formaggio e pomodoro caldi.

Buon Appetito!

Molti hanno familiarità con uno dei piatti quotidiani più diffusi e popolari della cucina americana, ad esempio dai film. Questa non è solo pasta bollita cosparsa di formaggio, come si potrebbe pensare. Il piatto è di semplice esecuzione, ma può vantare una propria "complessa" tecnologia di cottura.

Il piatto, che in patria si chiama "mac and cheese", è fatto in casa, accogliente, semplice e gustoso. Anche i bambini - una categoria di mangiatori molto capricciosa - lo mangiano con grande piacere. Forse l'unico inconveniente dei maccheroni al formaggio è il loro alto contenuto calorico, che però è tipico della cucina americana in generale.

La composizione del piatto è tradizionale, ma sono consentite lievi modifiche per quanto riguarda le spezie o il tipo di formaggio. Ad esempio, il formaggio Cheddar è più comunemente usato. Questa ha una sua logica: la varietà era originariamente prodotta in Inghilterra, ma ha trovato nuova vita negli Stati Uniti, dove viene generosamente aromatizzata con molti piatti. Il cheddar è un formaggio semiduro e si scioglie facilmente. Per un sapore più interessante, complesso e voluminoso, usa 2-3 diversi tipi di formaggio.

Il piatto è preparato senza pretese: la pasta viene bollita separatamente e allo stesso tempo viene preparata la salsa di formaggio, prendendo come base la besciamella. Quindi vengono mescolati e inviati al forno per un breve periodo per dorare la parte superiore e ottenere una deliziosa crosta.

Tempo di cottura: 35-40 minuti / Resa: 2-3 porzioni

ingredienti

• pasta 150 grammi
• latte 225 grammi
• formaggio semiduro (cheddar) 150 grammi
• parmigiano 50 grammi
• farina 30 grammi
• burro 25 grammi
• sale, pepe, noce moscata, paprika qb.

Preparazione

Foto grandi Foto piccole

Scaldate l'acqua in una pentola capiente, salatela abbondantemente e fate bollire la pasta.

Sciogliere il burro in un pentolino.



Aggiungere la farina, mescolando di tanto in tanto. Diventerà grumoso mentre si prepara.



Ora è necessario versare gradualmente il latte leggermente riscaldato nella farina e nel burro, mescolando bene la salsa con una frusta per rompere tutti i grumi.



Quindi far bollire ancora un po 'la salsa finché non si addensa.



Quindi aggiungere sale, pepe, paprika e noce moscata.



Ora grattugiate entrambi i tipi di formaggio su una grattugia fine. Mettine da parte una manciata.



Aggiungere il formaggio alla besciamella e mescolare.



Scolare la pasta finita e aggiungere la salsa al formaggio.



Mescola bene. La temperatura calda della pasta scioglierà tutto il formaggio.



Trasferite la pasta su una pirofila o mettetela in una teglia e cospargetela con il formaggio messo da parte.



Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 10-15 minuti, finché il piatto non sarà ben dorato. Assicurati di servirlo caldo.

Vuoi sfamare rapidamente e in modo soddisfacente tutti i membri della tua famiglia, ma hai difficoltà a scegliere un piatto? Quindi maccheroni e formaggio saranno l'opzione più adatta. Il piatto piacerà a tutti, sia adulti che bambini di tutte le età.

E puoi cucinarlo in diversi modi: con uova, carne macinata e pomodori. E il risultato sarà sempre un delizioso pranzo o cena.

Allora come si prepara? È molto semplice! E i seguenti metodi di cottura aiuteranno in questo.

Ricetta per deliziosi maccheroni al formaggio

Come cucinare:

Pasta al formaggio al forno

Abbiamo bisogno di quanto segue:

• 300 grammi di pasta, corna;
• 350 ml di latte;
• Fetta di formaggio di aspetto duro, 150 grammi;
• Senape in polvere - 30 grammi;
• Burro - 80 grammi;
• 120 grammi di pangrattato;
• Pizzico di paprika;
• Salsa piccante opzionale;
• Un po 'di sale.

Il periodo di cottura è di 1 ora.

Quante calorie - 95.

Com'è fatto:

1. Per prima cosa devi accendere il forno e riscaldarlo;
2. Versate l'acqua in un contenitore, mettetela a gas, salate e scaldate;
3. Mentre bolle, versare la pasta e cuocere fino a quando non diventa semi-morbida, circa 10 minuti;
4. Versare le corna finite in uno scolapasta, sciacquare più volte. E rimettilo nella padella;
5. Versare il latte in un piccolo contenitore di metallo, metterlo sul fuoco e scaldarlo;
6. Mettere un po 'di senape in polvere, salsa piccante nel latte riscaldato e mescolare;
7. Macina un pezzo di formaggio su una grattugia a denti fini. Addormentate metà del formaggio grattugiato alla pasta;
8. Mettete 40 grammi di burro e mescolate;
9. Quindi versare il latte in un contenitore con pasta e formaggio;
10. Mettere il contenuto della teglia in una pirofila e spolverare con il restante formaggio grattugiato;
11. Alla fine mettete sulla pasta un composto di panatura e il burro rimasto. Copriamo tutto con la paprika;
12. Mettiamo la forma in un forno preriscaldato e cuociamo per 30 minuti.

Come fare le tagliatelle con uovo e formaggio

Componenti:

• 300 grammi di pasta;
• Cipolla - 1 testa;
• Un pezzo di formaggio 150 grammi;
• Uova di gallina - 2 pezzi;
• Un pezzo di 40 grammi di burro;
• Un pizzico di sale.

Il tempo di cottura è di 20 minuti.

Contenuto calorico - 90.

Iniziare a cucinare:

1. Metti un contenitore d'acqua sul fuoco, versa il sale e scaldalo;
2. Quando l'acqua inizia a bollire, versare le corna e far bollire finché sono teneri, circa 10 minuti, devono avere un sapore medio morbido;
3. Versare la pasta finita in uno scolapasta e risciacquare più volte;
4. Macinare il formaggio in piccole patatine;
5. Rompere le uova di gallina, metterle in una piccola ciotola, aggiungere un po 'di sale e pepe nero. Batti tutto bene;
6. Quindi aggiungere metà del formaggio grattugiato alle uova sbattute e mescolare;
7. Togliere la buccia dalla testa di cipolla e tagliarla a cubetti;
8. Distribuiamo la cipolla in una padella con olio e friggiamo per diversi minuti;
9. Quindi mettete lì la pasta e friggetela per 5 minuti;
10. Alla fine versare lì la salsa di formaggio all'uovo e mescolare il tutto. Friggiamo per altri 2-3 minuti;
11. Cospargere la pasta finita con i resti del formaggio grattugiato.

Corna al forno con formaggio in una pentola a cottura lenta

Quello di cui hai bisogno:

• 400 grammi di corna;
• Un pezzo di formaggio a pasta dura, 200 grammi;
• Cipolla - 1 testa;
• Aneto, prezzemolo - 4-6 gambi;
• Burro - 80 grammi;
• Un po 'di sale;
• Acqua - 800 ml.

Quanto è cotto - 40 minuti.

Il livello calorico è 101.

Come fare:

1. Mettere un pezzo di burro in una tazza multicooker e scaldarlo;
2. Versare le corna sul burro fuso e friggere, mescolando continuamente. Devi friggere per circa 15 minuti in modalità "Frittura" o "Cottura";
3. Pelare la cipolla e tritarla a pezzetti;
4. Versare i pezzi di cipolla sulle corna e mescolare;
5. Sciacquare l'aneto, il prezzemolo e tagliarli a pezzetti. Riempiamo le verdure nella pentola a cottura lenta con il resto degli ingredienti;
6. Quindi aggiungere un po 'di sale e riempire il tutto con acqua;
7. Selezionare il programma "Pilaf" e cuocere fino al segnale del multicooker;
8. Macinare la fetta di formaggio su una grattugia a celle piccole;
9. Cospargere le corna con formaggio grattugiato, coprire e lasciare agire per 2-3 minuti finché il formaggio non si scioglie.

Leggi come cucinare secondo la nostra ricetta. La nostra ricetta non ti deluderà mai.

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Casseruola di noodle con formaggio, carne macinata e pomodori

Ingredienti:

• 600 grammi di carne macinata;
• Confezionamento di pasta;
• Una carota;
• Cipolla - 2 teste;
• Pomodoro - 3 pezzi;
• 3 spicchi d'aglio;
• Pezzo di formaggio 200 grammi;
• Un po 'di maionese;
• Olio di semi di girasole;
• Un po 'di sale.

Quanto cucinare - 1 ora.

Valore nutritivo - 110.

Com'è fatto:

1. Mettere la carne macinata in una padella con una piccola quantità di olio di semi di girasole e friggere. Conditela con sale e pepe nero;
2. Eliminate la buccia dalla cipolla e tagliatela a cubetti;
3. Rimuovere la pelle dagli spicchi d'aglio e passarli attraverso l'aglio;
4. Mettere la cipolla e l'aglio nella carne macinata e mescolare;
5. Puliamo la pelle e lo sporco dalle carote, sciacquiamo abbondantemente con acqua. Pulisci con una grattugia grossa;
6. Aggiungere le carote alla carne macinata, mescolare e cuocere a fuoco lento finché le carote non saranno morbide;
7. Eliminate la buccia dei pomodori, versateli sopra con acqua calda e tagliateli a cubetti;
8. Versare le fette di pomodoro sulla carne macinata, mescolare il tutto. Cuocere a fuoco lento per altri 3-4 minuti a fuoco basso;
9. Versare l'acqua in una casseruola, aggiustare di sale e riscaldare;
10. Man mano che l'acqua bolle, aggiungi la pasta e cuoci finché non sarà morbida;
11. Getta le corna finite in uno scolapasta e risciacqua più volte;
12. Ricopriamo la teglia con olio vegetale, mettiamo lì metà della pasta bollita sotto forma di uno strato;
13. Strofina un pezzo di formaggio con una grattugia media. Mettere metà del formaggio grattugiato sulla pasta a forma di strato;
14. Adagiare la carne macinata con le verdure sopra il formaggio;
15. Lubrificare la carne macinata con un po 'di maionese;
16. Mettere la pasta rimanente sopra la carne macinata;
17. Alla fine cospargere il tutto completamente con formaggio grattugiato;
18. Mettete lo stampo in forno preriscaldato fino a 200 gradi e lasciate cuocere per 15 minuti.

Macaros americani con formaggio

Componenti di cottura:

• 200 grammi di pasta;
• Un bicchiere di latte;
• 150 grammi di formaggio semiduro;
• 70 grammi di parmigiano reggiano;
• Un pezzetto di burro;
• 30 grammi di farina;
• Un po 'di sale e pepe nero;
• Parrucca, noce moscata - come desideri.

Tempo di cottura - 50 minuti.

Contenuto calorico - 140.

Cominciamo a cucinare:

1. Gettare le corna in acqua bollente salata e cuocere finché sono teneri;
2. Mettere il burro in un contenitore con pareti spesse, sciogliere;
3. Quindi versare la farina, mescolare fino a renderla grumosa;
4. Versare il latte caldo in un contenitore con farina e burro. Mescola il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto uniforme;
5. Cuocere il tutto fino a quando il composto si addensa;
6. Successivamente, aggiungi sale, pepe nero, noce moscata, paprika alla miscela densa;
7. Macina due tipi di formaggio in piccole patatine. Mettere da parte metà del formaggio grattugiato, versare l'altra metà nella besciamella e mescolare;
8. Scolare delicatamente l'acqua dalle corna bollite. Distribuiamo loro la salsa con il formaggio e mescoliamo;
9. Successivamente, mettere le corna con la salsa in uno stampo di vetro refrattario, cospargere di formaggio grattugiato;
10. Mettiamo in forno e inforniamo per 10-15 minuti a una temperatura di 220 gradi.

• Per la cottura utilizzare solo pasta di semola di grano duro;
• A fine cottura la pasta va versata in uno scolapasta e risciacquata più volte;
• Per cucinare, puoi usare diversi tipi di formaggio: lavorato, duro e semiduro. Puoi anche aggiungere più tipi di formaggio contemporaneamente;
• Pasta e formaggio possono essere cosparsi di una varietà di salse, come panna e aglio.

Cucinare maccheroni e formaggio, come puoi vedere dalle ricette, non è molto difficile. E il risultato finale è un piatto delizioso e allo stesso tempo semplice che tutti divoreranno per un'anima dolce. È ottimo anche per chi non mangia affatto carne.

Buon Appetito!

Passaggio 1: lessare gli spaghetti.

Fai bollire abbastanza acqua in una casseruola preparata. Di solito è sufficiente quando il liquido copre poco più della metà dell'altezza della pentola. L'acqua deve essere salata e attendere che bolle. Non appena ciò accade, abbassare con cura la pasta e iniziare gradualmente, man mano che si ammorbidiscono, torcendo e mettendo tutta la pasta nella padella. Prenditi il \u200b\u200btuo tempo e fai attenzione a non rompere gli spaghetti.
È necessario cuocere la pasta fino a cottura completa, agendo secondo le istruzioni scritte sulla confezione dei prodotti che si utilizzano. In media hai bisogno 7-10 minuti, puoi sempre assaporare il grado di cottura degli spaghetti. Non appena la pasta è pronta, mettetela in uno scolapasta e eliminate l'umidità in eccesso, quindi procedete immediatamente alla fase di cottura successiva.

Passaggio 2: riscaldare gli spaghetti.

Nella stessa casseruola che avete usato per lessare gli spaghetti, fate sciogliere sul fondo metà del burro preparato e adagiatevi sopra la pasta ungendola anche sopra. Continuando a mescolare cuocere la pasta in padella per ancora 1-2 minuti, quindi togliere dal fuoco e disporre sui piatti da portata con delle pinze di metallo.

Passaggio 3: aggiungi il formaggio.

Mentre gli spaghetti sono ancora caldi, grattugiare il formaggio molto velocemente, lo faccio a turno sopra ogni piatto. Per comodità, è meglio dividere immediatamente un pezzo di formaggio nel numero richiesto di porzioni.

Passaggio 4: aggiungi il pepe.

Dopo aver aggiunto il formaggio, cospargere gli spaghetti con pepe nero e mescolare. Il formaggio dovrebbe sciogliersi e le spezie dovrebbero essere distribuite uniformemente su tutta la pasta.

Passaggio 5: servire gli spaghetti al formaggio.

Servite gli spaghetti al formaggio ben caldi subito dopo la cottura nelle stesse ciotole in cui avete amalgamato tutti gli ingredienti. Puoi servire gli spaghetti al formaggio sia come piatto indipendente che come contorno, completandolo, ad esempio, con pollo fritto o un pezzo di carne. Questo è tutto, goditi tu stesso il delicato sapore di formaggio cremoso del piatto finito e tratta gli altri.
Buon Appetito!

Secondo questa ricetta, puoi cucinare non solo gli spaghetti, ma anche altra pasta, come piume, lumache e così via.

Ovviamente puoi sostituire l'olio vegetale con il burro, ma usalo solo come ultima risorsa.

Puoi utilizzare diversi tipi di formaggio a pasta dura e diversi tipi di peperoni per migliorare il sapore del tuo piatto finale.

Propongo di cucinare un piatto quotidiano molto gustoso e soddisfacente a base di pasta e formaggio a pasta dura in padella. E credimi, il risultato ti sorprenderà piacevolmente. La pasta risulterà tenera, con un piacevole gusto cremoso. Una volta cotto, tornerai a questa ricetta molte volte.

ingredienti

Per cucinare maccheroni e formaggio in padella avrete bisogno di:

pasta - 300 g;

formaggio a pasta dura - 150 g;

burro - 30 g;

acqua - 400 ml;

sale qb;

spezie (aglio essiccato, coriandolo, origano, rosmarino, paprika) - a piacere.

Fasi di cottura

Prepara gli ingredienti necessari.

Versare la pasta e soffriggere per 3-5 minuti.

Aggiungi sale e spezie. Versare l'acqua fredda e mescolare.

La pasta dovrebbe diventare morbida, assorbire tutto il liquido. Non è necessario mescolarli. Il tempo di cottura dipenderà sia dal tipo di pasta che dal suo tipo. In generale, vengono bolliti per 7-15 minuti. È necessario leggere attentamente sulla confezione, l'ora è sempre indicata lì.

Quando il liquido sarà evaporato nella padella della pasta, aggiungere il formaggio.

Pasta e formaggi aromatici, saporiti, delicati, cotti in padella, servire ben caldi.

Buon Appetito! Cucina con amore!