Zuppa di cavolfiore per un bambino di età inferiore a un anno. Zuppa di cavolfiore con pollo: ricetta. A che età possono purea di zucca e cavolfiore per i bambini

Prodotti:

• Infiorescenze di cavolfiore - 20-25 infiorescenze
• Patate - 4 pezzi piccolo.
• Riso - 3 o 4 cucchiai riso.
• Crema - 100 ml. (al posto della panna, puoi aggiungere 2-3 cucchiai di panna acida)
• Sale qb
• Drenante. burro - un pezzo

Il cavolfiore è un prodotto dietetico e salutare. Ha preso il nome dalle infiorescenze che ricordano i fiori. E per niente a causa della colorazione multicolore, come si potrebbe pensare senza vedere e non conoscere questo prodotto.

Può essere introdotto negli alimenti complementari per i bambini di età inferiore a un anno, a differenza del cavolo bianco. Perché è più morbido e non provoca crampi allo stomaco. Aiuta anche a mantenere i normali movimenti intestinali.

Per i primi alimenti complementari, è facile, dopodiché puoi provare. E dal 1 ° anno, il bambino può cucinare una delicata zuppa cremosa di cavolfiore e patate. La foto della ricetta è pubblicata di seguito.

Preparare la zuppa di purea di cavolfiore:

La dieta di un bambino di 1,5 anni include già tutte le verdure e la carne. Pertanto, a questa età, puoi creare un menu abbastanza vario per tuo figlio. Proponiamo ricette per zuppa di carne e cavolfiore. Questa zuppa è veloce e facile da preparare e richiede uno sforzo minimo.

Puoi prendere carne di manzo e maiale come carne, ma è meglio prendere carne fresca e giovane. Per i bambini di età inferiore a un anno, la zuppa può essere schiacciata con un frullatore.

Ingredienti:
carne (manzo o maiale) - 250 gr.
acqua - 1500 ml
cavolfiore - 150 gr.
patate giovani - 2-3 pezzi
carote - 1/2 pz.
sale

Zuppa per un bambino di 1,5 anni con carne e cavolfiore, ricetta:

Non appena l'acqua bolle, salate e disponete la carne in un pezzo intero.

Dopo aver fatto bollire di nuovo, rimuovere la schiuma, coprire e cuocere a fuoco basso finché sono teneri.

Mentre la carne cuoce, prepara il resto degli ingredienti.

Taglia le carote a cubetti e se il bambino non è molto contento della sua presenza nella zuppa, strofinale su una grattugia fine.

10 minuti prima della fine della cottura della carne, pelare e tagliare a dadini le patate, lasciarle in acqua per qualche istante.

Dopo circa un'ora dalla cottura, la carne va cotta e forata facilmente con una forchetta.

Rimuovere un pezzo di carne dal brodo e tagliarlo in porzioni attraverso le fibre.

Nel frattempo, mettere le patate nel brodo e cuocere a fuoco medio fino a cottura per 5-10 minuti.

Rimetti la carne tritata nel brodo.

Quando le patate sono tenere, aggiungere le carote tritate al brodo.

Dopo 5 minuti, disponete le infiorescenze di cavolfiore, precedentemente suddivise in piccole infiorescenze.

Dopo 10 minuti, quando i pezzi di carota e cavolfiore sono teneri, la zuppa è pronta.

Il cavolfiore è considerato un prodotto insapore per neonati e alimenti dietetici. Indubbiamente, l'ortaggio è molto utile per bambini e adulti. Tuttavia, i piatti a base di cavolfiore possono anche essere incredibilmente gustosi, aromatici e belli. Basta scegliere gli ingredienti giusti per "fare amicizia".

Il cavolfiore contiene vitamine del gruppo B, PP, K, una norma giornaliera di vitamina C in 100 g, vitamina U, che è coinvolta nella formazione di enzimi; potassio, calcio, selenio, rame, manganese, fluoro, fosforo, ferro; una grande quantità di antiossidanti che prevengono la formazione di cellule tumorali. Per questo motivo, l'assunzione regolare in qualsiasi forma è indicata per una migliore funzionalità dell'intestino e del tratto gastrointestinale, trattamento antibiotico e problemi al fegato.

Allo stesso tempo, il contenuto calorico è di soli 30 kcal per 100 g.

Uno di questi piatti unici è la zuppa di cavolfiore. Diversificando l '"erba" fresca, si possono preparare zuppe per neonati e alimenti dietetici, minestre leggere per tutti i giorni, piatti "smart" per la tavola festiva, zuppa di crema per mantenere la vita "pioppo" o un piatto su un ricco brodo ricco che possa soddisfare tutte le esigenze di un pranzo maschile.

Lascia che la zuppa di cavolfiore non ti sembri noiosa, ma cercherò di raccontarti quante più ricette interessanti possibili.

Zuppa di cavolfiore con funghi e panna

Una zuppa di verdure molto tenera e gustosa. È preparato senza carne o brodo di pollo, quindi non è troppo ricco di calorie. Se sei a dieta o vuoi mangiare il piatto la sera, usa la panna a basso contenuto di grassi, ma non a basso contenuto di grassi. Inoltre, tutti i funghi saranno appropriati in questa ricetta. Puoi sostituire i piselli con il mais. Anche i legumi in scatola vanno bene, aggiungili alla fine del bollore perché sono già cotti.

Ingredienti:

• cavolfiore - 300 gr;
• funghi (champignon) - 250 gr;
• piselli (freschi o congelati) - 200 gr;
• carote - 100 gr;
• cipolle verdi - 50 gr;
• verdure, sale;
• acqua - 2-2,5 l;
• crema - 500 ml.

Importante! Qualsiasi fungo può essere utilizzato per questa zuppa. Champignon, funghi ostrica, finferli non devono essere bolliti in anticipo. I funghi di bosco, come i porcini, gli agarichi di miele, i funghi pioppi e simili, vanno lessati per almeno mezz'ora, scolati e solo successivamente utilizzati per la zuppa. Se i funghi vengono raccolti e congelati da soli e si è sicuri della qualità e della purezza, non è necessario scongelarli.

Preparazione:

1. Smontare il cavolfiore in infiorescenze, tagliare i funghi, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Naturalmente, tutte le verdure devono essere lavate prima e le carote devono essere sbucciate.

2. Versare acqua fredda sulle verdure in una casseruola e salare immediatamente. Mettere sul fornello a fuoco medio per evitare che il brodo trabocchi. Grazie ai funghi, è molto probabile il trabocco.

3. Cuocere la futura zuppa per circa 20-30 minuti finché le carote non saranno morbide.

4. Aggiungere i piselli freschi o surgelati e cuocere per altri 10 minuti. Se i piselli sono in scatola, devi cuocere solo per 2-3 minuti.

5. Tritare finemente le cipolle verdi, aggiungerle a una casseruola e spegnere il fuoco.

6. La zuppa deve essere leggermente infusa sotto il coperchio, completamente satura degli aromi di tutti gli ingredienti.

7. Versare la panna e, se lo si desidera, pestare con un frullatore fino a quando è accettabile. Ma puoi lasciarlo così com'è e mangiare verdure con funghi a pezzi.

Versare la zuppa finita in una zuppiera o in piatti porzionati. Guarnire con erbe aromatiche tritate e condire con pepe nero.

Come preparare la zuppa di cavolfiore con le carote

Il cavolfiore è uno di quei tipi di verdure che è perfettamente schiacciato quando è bollito. La crema di cavolfiore è così tenera e di consistenza uniforme che può essere una vera competizione. In questa ricetta, la crema viene utilizzata a discrezione delle hostess. Puoi usare panna acida o maionese. Non devi aggiungere nulla, il gusto non andrà "perso". Usa molta vegetazione per creare un colore "intelligente". Le erbe provenzali saranno appropriate qui.

Ingredienti:

• cavolfiore - 350 gr;
• verdure - 200 gr;
• erbe provenzali essiccate - 10 gr;
• cipolle - 2 pezzi.;
• carote - 2 pezzi.;
• patate - 3 pezzi.;
• acqua - 1 l;
• sale, pepe bianco.

Preparazione:

1. Tritate la cipolla, grattugiate le carote e fatele rosolare in olio vegetale. L'aglio tritato può essere aggiunto all'olio riscaldato per aromatizzarlo.

2. Lavate, pelate e grattugiate le patate su una grattugia grossa, smontate la verza in infiorescenze.

3. Versare le patate grattugiate e il cavolfiore con acqua fredda e sale.

4. Dopo l'ebollizione, trasferire le verdure fritte in una casseruola.

5. Cuocere per 30-35 minuti, poiché tutti gli ingredienti dovrebbero cuocere bene.

6. 5 minuti prima della cottura, aggiungere le erbe tritate e le erbe provenzali.

7. Lasciar raffreddare leggermente la zuppa, aggiungere il pepe bianco e frullare fino a ottenere una purea.

Versare il piatto finito nelle ciotole, aggiungere la panna acida / panna / maionese, guarnire con erbe fresche e pepe macinato.

Questa è la ricetta perfetta per la zuppa di cavolfiore per la tua dieta. Se per qualche motivo non mangi zucchine, puoi sostituirle con patate (tuttavia aumenterà il contenuto calorico), zucca o rape. È difficile pensare a un piatto più semplice e sano per il pranzo.

Importante! Zucchine giovani o zucchine daranno più succo (liquido), mentre "gli adulti" daranno una consistenza più viscosa e tangibile e saranno meno suscettibili alla cottura.

Ingredienti:

• cavolfiore - 300 gr;
• zucchine - 250 gr;
• peperone - 2 pezzi.;
• riso - 2 cucchiai;
• acqua - 2,5 l;
• sale, spezie - a piacere;
• adjika - 1 cucchiaio.

Preparazione:

1. Cavolo cappuccio smontato in infiorescenze, zucchine tritate e pepe, versare acqua fredda, sale e dare fuoco.

2. Cuocere a fuoco lento 15 minuti dopo la cottura a fuoco lento per preservare l'integrità delle verdure e circa 30 minuti per la zuppa di purea.

3. Aggiungere il riso lavato e l'adika.

4. Cuocere fino a quando il riso è cotto.

Versate la zuppa finita in una zuppiera, condite con pepe, guarnite con le vostre erbe preferite. Servire con pane Borodino tostato e adjika.

Zuppa di lenticchie con cavolfiore e pomodori - video ricetta

Un'ottima zuppa che unisce il gusto e i benefici delle verdure e dei legumi. Le lenticchie sono le più ricche di ferro e acido folico tra i legumi, bollono più velocemente e hanno un sapore di nocciola molto piacevole. Varietà di lenticchie brune particolarmente diffusa. È facile da acquistare in qualsiasi negozio. Se stai cercando una dieta sana, assicurati di includere piatti di lenticchie, come la zuppa di cavolfiore, nella tua dieta.

Zuppa di broccoli e cavolfiore con pomodori

Questa zuppa può essere paragonata al famoso gazpacho piccante, ma i peperoncini sono facilmente sostituibili dalla paprika dolce. Piccante, piccante e senza carne né patate. Una zuppa molto dietetica e deliziosa per gli amanti delle verdure.

Importante! I pomodori devono essere della massima qualità e molto maturi.

La zuppa si rinfresca perfettamente al caldo, inoltre, aiuta a perdere peso a causa del sedano e delle spezie piccanti nella composizione.

Ingredienti:

• cavolfiore - 350 gr;
• broccoli - 350 gr;
• pomodori - 350 gr;
• sedano (gambi) - 150 gr;
• acqua - 1,5 l;
• coriandolo, aneto, basilico, prezzemolo - in un "buon" mazzo;
• sale, spezie, aglio - a piacere;
• peperoncino rosso piccante - 1 cucchiaino con uno scivolo;
• zenzero grattugiato - 0,5 cucchiaini;
• succo di limone - 2 cucchiai

Preparazione

1. Lessare cavolfiori e broccoli in acqua salata (non si possono smontare per infiorescenze).

2. Fare un taglio a forma di croce sui pomodori, versarvi sopra acqua bollente, acqua fredda e togliere la pelle.

3. Tagliare il sedano a pezzi grandi e sbollentarlo per circa 5 minuti.

4. Piegare il sedano, i pomodori, le erbe aromatiche e l'aglio in una ciotola del frullatore e cuocere fino a renderli molli.

5. Fai lo stesso con il cavolo lesso.

6. Unire tutte le verdure e le erbe aromatiche, aggiungere pepe, zenzero, brodo vegetale (in cui è stato cotto il cavolo cappuccio) e portare a purea in un frullatore.

Condire la zuppa pronta "a la gazpacho" con succo di limone, guarnire con erbe e servire con panna acida.

Ricca zuppa di cavolfiore con pollo e grano saraceno

Quando hai bisogno di cucinare un pranzo sostanzioso e delizioso, viene subito in mente una varietà di zuppe di carne. La zuppa di cavolfiore con brodo di pollo è un'ottima opzione. Qualcuno preferisce usare una coscia per brodo, qualcuno ali o un seno. In questa ricetta, è lei che viene utilizzata, tuttavia, si sceglie in base alle preferenze personali. Lo stesso vale per la groppa.

Ingredienti:

• pollo - 0,5 kg;
• acqua - 2 l;
• cipolla - 1 pz .;
• foglia di alloro - 2 pezzi.;
• cavolfiore - 250 gr;
• grano saraceno - 1 cucchiaio.

Preparazione:

1. Versate il petto, la cipolla intera sbucciata e l'alloro con acqua fredda, salate e mettete a fuoco.

2. Smontare il cavolfiore in infiorescenze e frullare.

3. Dopo che il brodo è stato cotto per 30-40 minuti, rimuovere il pollo, la cipolla e la lavrushka.

4. Tagliare il petto a cubetti o cubetti e friggerlo in olio vegetale insieme alla verza sbollentata.

5. Aggiungere la frittura e il grano saraceno al brodo e cuocere per altri 15-20 minuti.

Decorare la zuppa finita con aneto e servire con crostini di pane in una zuppiera o porzioni.

Una ricetta semplice per la zuppa di cavolfiore con carne e fagioli

La deliziosa zuppa di cavolfiore può essere cucinata anche con carne come manzo o maiale. Brodo ricco e verdure andranno bene con i fagioli. Ma se non sei un grande fan dei legumi, sostituiscili con le patate.

Importante! Per ottenere il brodo perfetto, la carne deve essere con l'osso.

I fagioli possono essere freschi o in scatola. Fresh deve essere messo a bagno in acqua fredda durante la notte.

Ingredienti:

• manzo - 1 kg (con osso);
• acqua - 2,5 l;
• cavolfiore - 350 gr;
• cavolo bianco - 250 gr;
• carote - 150 gr;
• fagioli - 150 gr;
• salsa di pomodoro - 2 cucchiai

Preparazione:

1. Lavate la carne e copritela con acqua fredda. Aggiustate di sale e cuocete per almeno 1 ora.

2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e rosolarle in olio vegetale.

3. Aggiungere i fagioli, la salsa di pomodoro in una padella e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

4. Tritate il cavolo cappuccio bianco, smontate il cavolfiore in infiorescenze.

5. Versare il brodo di carne preparato sulle verdure e cuocere per altri 25-30 minuti.

6. La carne può essere utilizzata per piatti principali o tagliata in zuppa.

Servire la zuppa finita in una bella zuppiera con crostini di pane e rafano.

Zuppa di cavolfiore con crema di formaggio - video ricetta

La consistenza morbida e ariosa di questa zuppa ricorda la panna e il sapore principale è il formaggio. Questa zuppa di cavolfiore può essere giustamente definita una zuppa di formaggio. I crostini sono semplicemente un must per un tale trattamento e non è affatto difficile prepararli.

Zuppa di cavolfiore in una pentola a cottura lenta con gnocchi

I più teneri sono gli gnocchi di pollo. Per aggiungere "eleganza" alla carne macinata si possono aggiungere aneto, basilico, peperone.

Importante! Per ottenere la consistenza desiderata l'acqua deve essere ghiacciata.

Ingredienti:

• petto di pollo - 1 kg;
• acqua - 2 l;
• acqua ghiacciata - 2 cucchiai;
• olio vegetale - 1 cucchiaio;
• uovo - 2 pezzi.;
• erbe - 1 mazzo;
• peperone - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• foglia di lvrovy - 1 pz.;
• grani di pepe - 5 pezzi.;
• prezzemolo: un grande mazzo;
• riso - 2 cucchiai;
• cavolfiore - 250 gr;
• zucca - 150 gr;
• sale, spezie qb.

Preparazione:

1. Versare la cipolla, la carota, il prezzemolo, la lavrushka, i grani di pepe con l'acqua e cuocere mentre sono in corso le altre preparazioni.

2. Pestare il petto con peperone, aneto (o qualsiasi altra erba) con un frullatore.

3. Aggiungere acqua ghiacciata, olio vegetale, 1 uovo alla carne macinata e sbattere fino a formare la carne macinata all'aria tenera.

4. Versare 1/3 del brodo filtrato in un multicooker (non serviranno più le verdure e tutto ciò che era stato precedentemente cotto nel brodo) e versarvi uno ad uno i knelles formati con due cucchiai. Gli gnocchi ben battuti si fissano molto rapidamente e fanno bollire solo per 1-3 minuti.

È difficile sopravvalutare l'importanza delle verdure nella dieta quotidiana di una persona. La zuppa di cavolfiore è ricca di proprietà medicinali e può essere cucinata tutto l'anno.

È preparato non solo da fresco, ma da cavolo congelato. Un semplice piatto nutriente può accontentare tutti in casa.

Un piatto molto nutriente e salutare.

Per preservare il bel colore della verdura, aggiungere all'acqua un po 'di zucchero. La zuppa diventerà ancora più gustosa se usi l'acqua minerale al posto dell'acqua normale.

Ingredienti:

• cipolla - 1 pz.;
• cavolfiore - 550 g;
• pepe bianco;
• brodo vegetale - 1 litro;
• crema - 110 ml;
• sale;
• patate - 2 pezzi.;
• olio;
• pepe rosa - 3 g.

Preparazione:

1. Tritate la cipolla, tagliate le patate a cubetti. Mettere le verdure in una padella, versare l'olio, friggere.
2. Smontare il cavolo cappuccio in infiorescenze, metterlo in una casseruola, versare il brodo. Versare la panna, cospargere di spezie.
3. Far bollire per 15 minuti, aggiustare di sale, aggiungere la frittura. Scurisci per cinque minuti.
4. Sbattere la zuppa con un frullatore, cospargere di pepe rosa.

Con l'aggiunta di broccoli

La zuppa di broccoli e cavolfiore è tenera, aromatica e salutare.

Ingredienti:

• cavolfiore - 1 forchetta;
• broccoli - 1 forchetta;
• crema - 210 ml;
• verdure;
• spezia;
• acqua - 900 ml;
• cipolla - 1 pz.;
• olio d'oliva - 35 ml.

Preparazione:

1. Dividere le verdure in infiorescenze, spalmare su una teglia con il burro. Invia al forno. Cuocere in forno (200 gradi). La verdura dovrebbe essere rosolata. Quindi invialo al piatto.
2. Tritate la cipolla, fatela soffriggere in una padella. Combina con il cavolo cappuccio.
3. Riempire d'acqua. Bollire.
4. Macina usando un frullatore.
5. Condire con sale a piacere, cospargere di pepe, aggiungere spezie, spicchi d'aglio.
6. Versare la panna calda.
7. Cospargere con erbe tritate.

Zuppa di crema con panna

Ricorda il cibo dell'infanzia. La zuppa cremosa di cavolfiore con panna risulta essere tenera e il formaggio conferisce un gusto e un aroma speciali.

Ingredienti:

• carote - 1 pz.;
• burro - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
• formaggio - 120 g;
• cavolfiore - testa di cavolo;
• cipolla - 1 pz.;
• acqua - 1500 ml;
• pepe;
• sale;
• patate - 2 pezzi.;
• crema - 120 ml.

Preparazione:

1. Sciacquare la testa di cavolo cappuccio, tagliare le infiorescenze, far bollire in acqua salata per un quarto d'ora. Scolare il liquido.
2. Tritate la cipolla, fatela soffriggere in una casseruola usando il burro.
3. Tagliate a cubetti le patate e le carote, adagiatele sulle cipolle, fate sobbollire.
4. Riempire d'acqua. Bollire.
5. Metti il \u200b\u200bcavolo. Scurisci per un paio di minuti. Battere.
6. Versare sopra la panna.
7. Mettere il formaggio grattugiato nella zuppa, salare, condire, far bollire, cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.

Zuppa per la prima poppata

Per ogni madre, il primo pasto del bambino è un evento. Pertanto, è importante preparare adeguatamente la prima zuppa in modo che piaccia al bambino.

Ingredienti:

• cavolfiore - 7 infiorescenze;
• acqua.

Preparazione:

1. Mettere le infiorescenze in una casseruola, coprire con acqua. Dovrebbe coprire l'intero cavolo. Bollire, ci vorranno otto minuti.
2. Batti con un frullatore.

Zuppa di pollo con cavolfiore

Nonostante il fatto che il piatto sia a basso contenuto di calorie, risulta molto nutriente.

Ingredienti:

• cavolfiore - 125 g;
• filetto di pollo - 220 g;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio il cucchiaio;
• spezia;
• pomodori - 320 g;
• acqua - 50 ml;
• sale;
• carote - 35 g;
• verdure;
• cipolle - 110 g.

Preparazione:

1. Affetta il petto preparato. Invia piccoli pezzi in acqua bollente.
2. Pelate i pomodori. Per fare questo, scottare i frutti con acqua bollente e rimuovere la buccia, tritare.
3. Tagliate a cubetti le carote, tritate le cipolle.
4. Tagliate la verza a pezzettini, mettetela in acqua bollente. Bollire, rimuovere la schiuma. Questo renderà il brodo più pulito.
5. Aggiungere i pomodori, cospargere di spezie, sale. Versare l'olio d'oliva. Mescolare. Bollire per sette minuti.
6. Decorare con erbe aromatiche tritate.

Sul brodo di carne

Questo stufato può essere dato a tutta la famiglia.

Ingredienti:

• maiale - 270 g;
• carote - 1 pz.;
• verdure;
• cavolfiore - 0,5 kg;
• pepe nero macinato;
• patate - 3 pezzi.;
• sale;
• cipolla - 1 pz.

Preparazione:

1. Tritare la cipolla, tritare le patate, le carote.
2. Smontare il cavolo; sono necessarie infiorescenze separate.
3. Versare la carne con acqua e far bollire. Mettere le carote, le cipolle e le patate nel brodo finito. Bollire per un quarto d'ora.
4. Alla fine, posizionare le infiorescenze, far bollire per otto minuti.
5. Tritate le erbe aromatiche, cospargetele sul piatto.

Con le polpette

I bambini apprezzeranno particolarmente questa zuppa. Se non puoi nutrire il tuo cibo liquido per bambini, questo piatto verrà in tuo aiuto.

Ingredienti:

• acqua - 950 ml;
• verdure - 15 g;
• patate - 3 pezzi.;
• olio d'oliva;
• cipolle - 0,5 pezzi.;
• carote - 120 g;
• sale;
• concentrato di pomodoro - 1 cucchiaino;
• cavolfiore - 7 infiorescenze;
• carne macinata - 250 g.

Preparazione:

1. Tritate la cipolla. Scaldare l'olio in una padella, mettere i cubetti di cipolla.
2. Macina le carote su una grattugia. Invia alla cipolla, friggi. Versare il concentrato di pomodoro, mescolare. Copri con un coperchio.
3. Tritate le patate.
4. Versare i cubetti di patate in acqua bollente, far bollire per 10 minuti, aggiungere sale. Elimina la schiuma. Aggiungi il cavolo, fai bollire per 5-7 minuti. Metti l'arrosto.
5. Arrotolate delle polpettine di carne macinata. Puoi usare qualsiasi prodotto semilavorato, ma il più accettabile dal tacchino. Mettere nella zuppa, far bollire finché sono teneri.

Parlando della prima poppata del bambino, quasi tutte le madri ricorderanno il cavolfiore. In effetti, questo è uno dei primi prodotti con cui è consuetudine far conoscere i bambini, e oggi parleremo dei benefici di questo prodotto, della sua corretta preparazione e introduzione nella dieta.

Proprietà del cavolfiore

• Questo tipo di cavolo è ipoallergenico. Pertanto, viene facilmente introdotto nella dieta del bambino come uno dei primi prodotti.
• Contiene vitamine: A, C, vitamine del gruppo B.
• La proteina vegetale del cavolfiore viene facilmente assorbita dal corpo del bambino.
• Cavolfiore - una fonte di potassio, calcio, sodio, magnesio, ferro, fosforo.

Grazie a questa composizione, il cavolfiore:

Introduzione alla dieta del bambino

Puoi iniziare a nutrirti con questo meraviglioso prodotto da 4 mesi, se il bambino viene nutrito artificialmente, e da 6 mesi - se naturale.

Importante: ricorda che il corpo di ogni bambino è diverso e l'età in cui vengono introdotti alimenti complementari può variare. E se a 4 mesi c'è stata una reazione al cavolo, entro 6 mesi tutto può cambiare e il corpo del bambino lo assorbirà con facilità. Questa età di iniziazione dei cibi complementari è il punto di partenza, ad es. questa è l'età in cui si può iniziare l'alimentazione complementare, prima non è desiderabile.

Le regole di introduzione sono invariate

• Dare una piccola quantità al mattino.
• È necessario monitorare la reazione del corpo durante il giorno.
• Aumenta gradualmente la quantità se la reazione è normale, altrimenti interrompi l'alimentazione e prova a dare al bambino questo prodotto più tardi.
• Se stai solo pensando di presentare al tuo bambino questa prelibatezza, è sufficiente aggiungere cavolo bollito e grattugiato sotto forma di purè di patate. In futuro potrai aggiungerlo ai piatti di verdure per dare loro più sapore e salubrità.

Molto spesso, la zuppa di cavolfiore viene preparata per l'introduzione in alimenti complementari.

Come preparare una zuppa cremosa o schiacciata con cavolo e verdure

Importante! Affinché il cavolfiore non perda sostanze nutritive durante la lavorazione, non cuocerlo troppo. Mettete il cavolo cappuccio per ultimo nella zuppa, nell'acqua bollente salata.

Ci sono molte ricette su come preparare questo piatto. Portiamo alla vostra attenzione una ricetta per fare la zuppa di verdure con cavolfiore e patate.
Il piatto è adatto per un bambino di 7-8 mesi, a 4-6 mesi. il bambino dovrebbe entrare in una purea di cavolfiore omogenea.

ingredienti

• 150-200 g di cavolfiore fresco o congelato;
• 1 patata piccola;

• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 5 g di olio di girasole.

In futuro, puoi aggiungere piselli e verdure.

Sequenza di cottura

Zuppa di purea di verdure e cavolfiore per un bambino di età inferiore a 1 anno - video

Questo video ti aiuterà a imparare come preparare la zuppa di verdure e cavolfiore per i tuoi bambini. Questa ricetta è ottima per i bambini di 6-8 mesi.