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Cheesecake cagliata senza cuocere con i biscotti di Oreo. Crema-souffle con gelatina, è un cagliata cheesecake senza cuocere in diverse interpretazioni come cucinare la torta cheesecake senza cuocere dalla cottage

Cheesecake cagliata con gelatina senza cucinare - utile, aria e dessert delizioso. Il nome è letteralmente tradotto come "torta di formaggio". Questo è spiegato dal fatto che il classico cheesecake è fatto per prepararsi dal formaggio morbido o caombina rifinito come "Mascarpone". Tuttavia, tale ingrediente per la tasca non è ogni hostess, quindi un prodotto costoso può essere sostituito da ricotta fatta in casa. Il sapore del dessert non cambierà da questo, e il costo ridurrà in modo significativo.

Cooking the Cheesecake Cottage Formage sulla ricetta senza cottura ha una serie di vantaggi. Non è necessario trascorrere del tempo a cuocere il dessert, rispettivamente, non è necessario utilizzare il forno, che è rilevante nel calore estivo. Il piatto è preparato da prodotti semplici ed economici con spese minime. Il gusto del dessert dipende in gran parte dal riempimento, la cui coerenza non dovrebbe essere troppo liquida e non troppo spessa. L'aggiunta di gelatina renderà il riempimento delicatamente e denso.

Questa versione del dessert è adatta non solo come piatto finale per cena o cena, può essere utilizzato come opzione indipendente per la colazione. Cheesecake, che può essere cotto senza cottura, perfettamente inserita nel menu dei bambini. Piccoli buongustai apprezzeranno sicuramente un dessert morbido e gustoso. Puoi usare un piatto così come una torta principale per una celebrazione figlio, e la sua cucina non richiederà molto tempo.

ingredienti

Porzioni: - +

acqua 100 ml
ricotta 5-9% 300 gr.
burro 100 gr.
vetro di latte
biscotti (qualsiasi opzionale)270 gr.
zucchero granulare 150 gr.
gelatina 20 gr.
vanillina 1 sacchetto

Calorie: 260,92 kcal.

Proteine: 8.5 G.

Grassi: 12,81 G.

Carboidrati: 26.98.

4 ore. 40 min. Stampa di ricette video.

I cookie sono rotti in piccoli pezzi, posizionati nel contenitore del frullatore e interrompono lo stato della polvere. L'olio morbido è combinato con briciole di biscotti e accuratamente spalmato.

La cagliata cheesecake con gelatina può essere decorata con bacche fresche o ghiacciate, in posa su tutta la torta. Mirtillo, lampone, ribes e fragola particolarmente spettacolarmente sguardo. Metodo di decorazione originale: cospargere di caffè o polvere di cacao. Per questo, il cerchio viene tagliato dal foglio o dalla carta sul diametro del dessert. Taglia le figure. Metti lo stencil sulla torta e con l'aiuto del setaccio il dessert del caffè o del cacao cospargere. Se lo desideri, puoi usare la briciola di cioccolato o la polvere di zucchero. Un'altra opzione di decorare cheesecake è l'uso della gelatina pre-preparata. Puoi farlo da frutti di bosco o frutti, sia freschi che congelati.

La cagliata cheesecake con gelatina senza cottura è facilmente tagliata, non si sgretola e si distingue per una coerenza densa.

Hai un compleanno. Chiama amici, colleghi - presto. Grazie per l'avvertimento! Dopotutto, non hai intenzione di festeggiare, in frigorifero - tutto, come sempre. Non preoccuparti. Hai tempo per cucinare una torta di compleanno. Delicato, sciogliendo in bocca - solo nessuna parola!

Offro una ricetta per la cheesecake a casa. Sì, esternamente, forse è un po 'e perde per il suo classico analogo. Ma il gusto piacerà i tuoi ospiti. E ti chiederanno una ricetta.

E lui, oltre a tutto, follemente semplice. E si sta anche preparando all'istante, letteralmente un quarto di un'ora, se non meno. Anche gli ingredienti possono essere cambiati e modificare a loro discrezione. Come ho ottenuto questa volta. Dirò onestamente, prima che non preparasse le cheesecakes. Ma quando è stato accusato, nel frigorifero c'erano questi ingredienti. Così io decisi.

Non rimpianto Era tutto super gustoso. E non solo mi piaceva, ma e ospiti inaspettati. Soprattutto ciò che non ha Binge e non ha usato la gelatina. Proviamo?

Tempo per la preparazione: 15 minuti

Complessità: sotto la media

Per cucinare:

biscotti - 300-350 G

Per la preparazione della massa crema:

zucchero - a piacere

cioccolato - 100 g

cucinando

L'impasto in questa torta è molto semplice. Tutto quello che devi fare è mescolare due componenti. Innanzitutto, rapidamente nel bagno d'acqua, scioglieremo l'olio. È possibile e non a tale stato, come ho fatto. Anche se mi è piaciuto questo metodo, la radice ha tenuto meglio di quanto sarebbe con una briciola.

Ma non ci sono ospiti? Metti rapidamente il freddo! Sarebbe bello se rimase lì tre ore. Se decidi di inserire il freezer, perché C'è un posto, abbastanza e 25 minuti. Non potevo aspettare - gli ospiti sono arrivati \u200b\u200besattamente 25 minuti dopo la chiamata. Questo è così delizioso li ho trattati.

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Molto spesso sento che l'ingrediente principale per cucinare cheesecakes è cremoso formaggio - ora costoso piacere. Ma c'è, non dirò che un adeguato sostituto, ma ancora sostituzione - ricotta.

Oggi stiamo preparando la formazione di formaggio da ricotta senza cottura con gelatina. Naturalmente, questo non è un bel cheesecake, più persino dessert della cagliata, ma risulta molto gustoso!

Trasiglio la tua attenzione sulla ricotta. Il suo contenuto di grasso può essere qualsiasi. Ho il 3%.

Briciole per biscotti che vedrai nei gradini, diversi: cioccolato e ordinario. Questo perché era necessario disporre di confezioni di biscotti. Puoi prendere solo i biscotti al cioccolato o solo il solito.

Usiamo una forma con un diametro di 21 cm.

Per la cottura cheesecake dalla ricotta, prepariamo i prodotti.

Gelatina sarà murata con acqua e lasciare al momento che è indicato nelle istruzioni.

Cucinare la base. I cookie si stanno macinando in un frullatore o macinare con un perno di rotolamento. Melt di olio cremoso, aggiungere ai biscotti schiacciati. Mescolare bene. Risulta una massa simile a una sabbia bagnata.

Disporre i cookie nel modulo. Siamo tamponati. Fermi da parte.

Il formaggio della ricotta rompisce il frullatore o pulire attraverso il setaccio. Aggiungi zucchero e vanillina. Mescolare. Lavoriamo con spatola in silicone o legno. No bianchi e senza fruste! Non abbiamo bisogno di bolle d'aria nel dessert finito.

Il cioccolato si scioglie in un bagno d'acqua, aggiungere a una ciotola con ricotta. Mescolare.

Gelatina è sciolta in un bagno d'acqua o in un forno a microonde. Aggiungi a Cottage Formaggio. E riorganizzare.

Crema montata a picchi morbidi e inviare a una ciotola. E riorganizzare.

Sullo sandstip detenersi a cottage.

Qui, e mio figlio e io abbiamo deciso di utilizzare i biscotti di Oreo e ha fatto questo: ha pubblicato una parte della Messa cagliata, in cima ai suoi biscotti, e copriva la rimanente massa cagliata.

Eseguire la superficie. Coprire il film e rimuoviamo il cheesecake dalla cottage con gelatina senza cuocere in frigorifero per 2-3 ore. Puoi di notte.

La cheesecake pronta può essere decorata a volontà. Ho montato panna con zucchero in polvere.

Bere piacevole da tè!

La cheesecake è tradotta dall'inglese come una "torta al formaggio", e la sua ricetta è la ricetta più popolare per i dessert senza cuocere. L'ingrediente principale del riempimento è il formaggio cagliata. Di solito per questo utilizzo "Philadelphia" (in una ricetta classica), ma molte hostess hanno adattato questa ricetta e ne hanno reso più conveniente ed economico, utilizzando, ad esempio, panna acida o ricotta. Cheesecake con gelatina - un delizioso dessert che non richiede gravi capacità di cuoco e preparando senza calore in modo letteralmente in pochi minuti.

Cheesecake "caramello"

Elenco degli ingredienti:

250 grammi di qualsiasi cookie (più semplice).
170 grammi di burro.
Una crema di mezzo cucchiai (posate) per la gelatina intelligente.
Un mezzo cucchiaio (posate) di gelatina secca.
750 grammi di qualsiasi formaggio cagliata.
200 grammi di zucchero (meglio marrone).
Banca di latte condensato.
Manciata di mandorle.

Preparare il cheesecake del caramello.

Come fare la cheesecake a casa? Molto semplice, seguendo la ricetta.

Forma di cottura con carta da forno o semplicemente lubrificata con burro. Con l'aiuto di un frullatore o biscotti da biscotti, fare una briciola. Sciogliere l'olio e aggiungi al biscotto. Mescolare tutto.

Metti questa pasta, facendo i lati, nella forma e mezz'ora in frigorifero. Come dissolversi mentre versando la crema, tenere per 15 minuti e poi riscaldarsi per dissolversi. Formaggio ricotta con 150 grammi di zucchero, mentre lo zucchero non si dissolve. Ora devi cucinare il caramello. Per questo latte condensato, 50 grammi di zucchero e 40 grammi di petrolio messi in una casseruola e indossano il fuoco dei mesmer.

Dopo il bollente, si vede la miscela di cinque minuti, non cessare di interferire. Se lo approvi un po 'più a lungo, diventerà più scuro e guarderà la torta tagliata in modo più efficace. Nel frattempo, Gelatina si raffreddava. Aggiungilo al formaggio e mix. Quindi metti la miscela del caramello e scorri un paio di volte, ma non mescolare con il formaggio.

Metti la crema per la cheesecake con gelatina e lasciare almeno quattro ore in frigorifero. Per le mandorle di decorazione, taglio e frigorifero.

Cheesecake con gelatina basata su "Velvet rosso"

Questo dessert incredibilmente bello è preparato in base a una delle torte più popolari del mondo - "Red Velvet".

Per le basi:

60 grammi di burro;
150 grammi di biscotti di sabbia del cioccolato.

Crema per la cheesecake con gelatina:

10 grammi di gelatina foglio;
120 grammi di latte;
100 grammi di zucchero;
850 grammi di qualsiasi formaggio a cagliata;
100 grammi di panna acida molto grassa;
30 grammi di polvere di cacao;
un pod di vaniglia o zucchero alla vaniglia;
3 gocce di una tintura di cibo rosso.

Fasi di preparazione

Cookies Crush con un frullatore, fusione di olio e mescolare con briciole di biscotti. La forma per la cheesecake è più adatta, ma con bordi elevati. Bene, se l'anello del modulo può essere disconnesso - è più facile ottenere un dessert. Se il modulo è indefinibile, sbloccare il fondo e i lati della carta da forno. Distendiamo l'impasto nella forma e richiamiamo sul fondo, non dimenticando il lato. Alla fine, abbiamo messo in frigorifero per trenta minuti.

Formaggio a cagliata, da cui faremo la crema, dare al gusto dolce e speziato della torta, qualche salato. Rimani in una ciotola di formaggio con panna acida e interferire con pochi minuti, lasciando ammorbidire il formaggio. Panna acida, a proposito, non puoi prendere, ma in questa ricetta darà un'interessità interessante. Ora l'ora aggiunge la polvere di cacao. Hai bisogno di buono, altrimenti il \u200b\u200bpiù economico lascerà piccolo, croccante sui denti, come la sabbia, le particelle. Il buon cacao è completamente dissolto.

Non è stato gelatina. L'ingrandisce per quindici minuti in acqua fredda. Nella padella versiamo il latte, odoriamo lo zucchero e buttiamo il pod di vaniglia (o lo zucchero di vaniglia). Tutto ciò è riscaldato allo stato di bollente, togliere dal piatto e lasciare per alcuni minuti, dopo di che rimuoviamo la vaniglia. Aggiungi gelatina alla miscela e mescolare bene.

Formaggio di frusta, versando lentamente la miscela di gelatina della Milky. Non appena tutto diventa omogeneo, aggiungi colorante alimentare Gel. Può essere sostituito con succo di barbabietola, ma il risultato non sarà così impressionante. I coloranti hanno bisogno di circa 4 gocce. Quindi usciamo dal frigorifero la base congelata per la cheesecake e posa la miscela risultante. Prova a diffondersi lentamente, non permettendo alle bolle, altrimenti rovineranno l'intero effetto.

Decora la cheesecake, come desideri la tua anima. È possibile utilizzare le briciole rimanenti dai cookie, è possibile utilizzare cioccolato o dadi.

Torta rimuovi in \u200b\u200bfrigo per diverse ore e meglio di notte. Se è necessario per la celebrazione serale, cucinare al mattino - la sera si bloccherà solo, come dovrebbe essere.

Cheesecake della cagliata della frutta

Ingredienti:

200 grammi di biscotti giubilari;
100 grammi di burro;
400 grammi di ricotta morbida e stabile;
200 ml di crema oleosa;
150 grammi di zucchero ordinario;
pacchetto di zucchero alla vaniglia;
40 grammi di buona gelatina leggera (il buio è adatto solo per il sporco, poiché dà un forte odore);
pesche in scatola - Banca;
mix di frutta in scatola tropicale - Banca.

Ora segui la ricetta cheesecake da cottage a casa.

La mezza gelatina immergersi in cento millilitri di acqua bollita di ghiaccio a circa mezz'ora. La gelatina rimanente per immergersi in cento millilitri di sciroppo di frutta e lasciare anche per mezz'ora.

Fare da pasticceria briciolica. Puoi farlo nella combinazione, puoi usare un mortaio (basta mettere i cookie nel pacchetto, altrimenti le briciole saranno in cucina). Sciogliere il burro. Olio di coppia con briciole di biscotti e "sapeva" l'impasto. Sei risultato essere un'ottima base per la cheesecake.

Prendi il modulo in cui i lati vengono rimossi. Lubrificare con olio o bloccato con carta da forno. Quindi sarà più facile quindi ottenere una torta dalla forma, ma è facile danneggerlo - è molto gentile e fragile.

Versare l'impasto nella forma e confondere accuratamente lungo il fondo e i lati. Rimuovere in frigorifero.

Batti il \u200b\u200bmixer cremoso con zucchero e vaniglia fino a quando lo zucchero viene dissolto. Aggiungi e mescolare delicatamente tutto fino a raggiungere una massa omogenea.

Ora la gelatina, che era allagata con acqua, calore, ma non portare a ebollizione. Quando la gelatina è completamente dissolta, versata nella massa cagliata e mescolare accuratamente. Riempire la massa della base del cheesecake e parti per un'ora in frigorifero.

Le pesche hanno tagliato magnificamente. Alla crema ghiacciata, distenda il fan sul bordo delle pesche. I frutti tropicali tagliano i quadrati e si stendono nel centro.

Gelatina, che si gonfia nello sciroppo di frutta, araldo, non portando a ebollizione e attendere fino a quando non si dissolve completamente. Quindi tuffarsi in un bicchiere di sciroppo di frutta. I frutti versano questa miscela e lasciare la notte in frigorifero in modo che tutto si bloccò. Questa ricetta cheesecake con gelatina ti chiederà tutti coloro che lo proveranno.

Cheesecake semplice semplice senza cottura

Se non sai come fare cheesecake a casa, inizia con questa semplice ricetta.

Per le basi:

300 grammi di biscotti sabbiosi, facilmente sbriciolanti;
150 grammi di buone crema d'olio.

Da riempire:

mascarpone riparato;
bicchiere di crema grassa (33-35%);
150 grammi di zucchero;
20 grammi di gelatina.

cucinando

Questa è una ricetta classica cheesecake riempire un centinaio di millilitri di acqua fredda (bollita) e lasciarlo per circa un'ora. I biscotti possono essere trasformati in una briciola con una smerigliatrice o un frullatore. Sciogliere il burro. Mescolalo con la briciola dei biscotti, otterrai "sabbia bagnata". Successivamente, questa "sabbia" si stende nella forma, accuratamente, e metti in mezz'ora in frigorifero. Ora puoi andare a ripieno.

Gelatina precedente su calore lento riscaldato. Se porti a ebollizione, perderà le sue proprietà e non si bloccherà. Calmati. Mentre panna e zucchero a picchi morbidi. Aggiungi un mascarpone e gelatina lì e mescolare con molta attenzione.

Disporre questa massa sulla base che è già congelata in frigorifero, accartoccia la superficie con un coltello e metterlo fresco ad almeno quattro ore.

Banana Cheesecake.

Questa è la ricetta più originale per la cheesecake da cottage a casa.

biscotti - Duecento grammi;
burro cremoso - cinquanta grammi;
latte - un paio di cucchiai.

400 grammi di grasso (9%) di ricotta;
un bicchiere di crema per il battito (33%);
100 grammi di panna acida del 15%;
pacchetto (10 grammi) Gelatina;
tre banane;
4 cucchiai (tavolo) miele;
tre cucchiai (posate) del succo di limone;
2 cucchiai (mense) zucchero a velo;
zucchero vaniglia del cucchiaio (tè);
cucchiaio (tè) Limone Zest.

Iniziamo cucinare

Per la cheesecake con banane e gelatina, avrai bisogno di un modulo con file rimovibili con un diametro di circa 20 centimetri. Caricandolo con burro o carta pergamena della zampa. Schiaccia i biscotti per ottenere una mollica, mescolare con burro, pre-fuso e latte. Distribuire la forma della pasta risultante. Le banane purificate con un frullatore si trasformano in una purea. Come dissolvere la gelatina? Immergilo nel succo di limone, riscaldarlo fino alla dissoluzione completa, mescolare con una purea di banane e lasciare in frigorifero per dieci e quindici minuti. Pulire la ricotta attraverso un setaccio, metti una scorza in essa, panna acida, miele. Prendi la massa In un'altra ciotola, crema di sudore con polvere e vaniglia. Ora mescolare insieme entrambe le masse si stendono nella forma e lasciano in frigorifero per la notte.

Come cucinare mascarpone te stesso?

Avrai bisogno:

950 grammi di Junilate Cream 25-30 percento;
un quarto di un cucchiaio (tè) di aceto di vino bianco (può essere sostituito con 30 millilitri di succo di limone).

Su un bagno d'acqua o in una doppia caldaia, una crema è fino a 85 gradi. L'aceto si dissolve in due cucchiai (mense) di acqua. Aggiungi aceto con acqua a crema calda. La massa inizierà a spessa quasi all'istante. La temperatura di 85 gradi supporta cinque minuti, interferendo con molto. Lasciare sotto il coperchio per dodici ore. Durante quel periodo, il siero è separato. Disporre un sacco di garza, piegati più volte e appendilo in frigorifero per un giorno. Durante questo periodo, siero steli. Hai un formaggio mascarpone. Mettilo in un contenitore con una copertura densa, in modo da non assorbire gli odori stranieri. Conservare in frigorifero non più di una settimana.

Le ricette per dessert senza cuocere sono semplici e popolari. Non richiedono grande sforzo e molto tempo, ma per favore ospiti e famiglie con i loro gusti.

La cheesecake con la ricotta senza cottura non è solo gustosa, ma anche molto semplice in cucina. Vale la pena notare che questo dessert è preparato con l'aggiunta di gelatina, dal momento che il metodo di cottura non si applica, e la forma della torta è necessaria. La massa della cagliata è perfettamente combinata con quasi qualsiasi tipo di ripieno, è possibile utilizzare latte condensato bollito, pezzi di frutta e bacche, oltre a noci noci, frutta in scatola e patatine da cocco. Basta applicare una piccola fantasia per ottenere un dessert incredibilmente delicato.

In questo articolo descriveremo diverse opzioni per la preparazione della ricotta, che può essere servita agli ospiti. Alcune torte conterranno nella composizione dei cookie, in altri viene utilizzato il biscotto finito e il terzo può prepararsi senza la base.

Cheesecake cagliata sulla crema con frutta

Ingredienti:

Biscotti "Giubilee" - 215 grammi;
lieve ricotta in vasetti - 410 grammi;
sabbia da zucchero - 155 grammi;
crema grassa - 215 ml;
burro cremoso - 105 grammi;
zucchero con l'aggiunta di vaniglia - 11 grammi;
acqua potabile - 110 ml;
gelatina alimentare in granuli - 42 grammi;
frutta tropicale in scatola - 1 banca;
pesche in scatola - 1 banca.

Cucinando:

Per creare un semplice cheesecake senza cottura con cottage e biscotti, sulla ricetta proposta con una foto, è necessario prendere la metà di gelatina e immergersi in cento millilitri di acqua purificata. La massa di gelatina rimane a temperatura ambiente di cinquanta minuti in modo che sia gonfiato.

Abbiamo anche bisogno di sciroppo da frutta in scatola, dissolve i restanti venti grammi di gelatina sotto forma di granuli. La miscela viene lasciata per un po 'per il gonfiore.

Ora vengono presi dei cookie, l'anniversario è indicato nella nostra ricetta, ma qualsiasi altro può essere utilizzato. Sta macinando il frullatore o combinare, ma puoi farlo e manualmente. Puoi usare quasi tutti i cookie, ma è auspicabile dare la preferenza a quella che va bene. Inoltre, il burro è fuso in fiamme, viene gradualmente aggiunto al biscotto preparato, e poi tutto è agitato per ottenere una massa bagnata.

Di conseguenza, si ottiene una massa che è come una pasta sabbiosa, la miscela può già essere utilizzata per preparare la base per una torta. Per fare ciò, abbiamo bisogno per la prima volta una forma staccabile, quindi il cheesecake sarà più conveniente per ottenere. Quindi il film di cibo si sviluppa sul fondo del contenitore, è necessario che il dessert non sia adesivo per il fondo del modulo.

La briciola dai biscotti viene spostata nel contenitore, e quindi distribuita lungo il fondo in modo che si rivelisse uno strato sottile. La radice è ben tenuta e rimossa nel frigorifero per il raffreddamento.

Con l'aiuto di un mixer, una massa cremosa per la cheesecake con la ricotta senza cuocere con gelatina, secondo la prescrizione con la foto è Stepdown. Per antipasti, zucchero e crema sono deposti nella tazza, e poi lo zucchero di vaniglia versato lì. Tutti sono montati a media velocità per ottenere una massa spessa resistente. Ora lieve ricotta si sta gradualmente aggiungendo alla crema futura e tutto è dolcemente mescolato.

Gelatina è dissolta e versata nella crema preparata. La massa crema viene versata con la forma con i biscotti e rimuovi tutto nella camera di refrigerazione. Non appena la torta si scopre, le fette di pesche giacevano sulla sua superficie, e nel mezzo è possibile deporre un cocktail da frutti tropicali.

L'ultimo passo deve essere dissolto dalla gelatina sul bagno di vapore e aggiungere un bicchiere di sciroppo ad esso. La massa risultante è allagata con dessert e rimuove la torta al freddo per tre ore.

Cheesecake con ricotta senza cottura con latte condensato

È una cucina molto semplice, ma una cheesecake incredibilmente deliziosa che può essere cotta a casa in pochi minuti. Va tenuto presente che il latte condensato dà una dolcezza del dessert, quindi la torta sarà a volte, il solito cheesecake tradizionale.