Strudel di mele in una pentola a cottura lenta Panasonic. Dessert del giorno: strudel con mele in slow cooker Strudel in slow cooker redmond

Lo strudel di mele è un piatto austriaco. Questo dolce alle mele è buono per ogni occasione ed è abbastanza facile da preparare.

I prodotti per questo dessert sono economici e sono disponibili per tutti. Lo strudel di mele risulta essere molto gustoso, appagante, tenero, leggermente croccante e profumato. Questo dolce delizierà non solo te, ma tutta la tua famiglia.

Ingredienti:

• Acqua - 120 ml;
• Mela (grande, rossa) - 3 pezzi;
• Uovo - 1 pezzo;
• Olio vegetale - 1,5 cucchiai;
• Zucchero - 100 grammi;
• Cannella - 1 cucchiaino;
• Burro - 80 grammi;
• Farina - 220 grammi;
• Uvetta - 30 grammi.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic e altri

Processo di preparazione delle ricette

Prepariamo tutti gli ingredienti necessari per fare lo strudel di mele.

Puliamo le mele dal torsolo e le tagliamo a cubetti o fette. Mettiamo le mele tritate in una casseruola, versiamo un po' d'acqua e le facciamo sobbollire nella modalità "Cottura" per 25 minuti.

Separare il tuorlo d'uovo dalle proteine. Sbattere il tuorlo con l'acqua fino a ottenere una schiuma densa.

Unite poi la farina setacciata al setaccio.

Impastare un impasto sodo ma elastico. Alla fine, ungere l'impasto con olio vegetale. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciatelo riposare per 25 minuti.

Spolverate di farina la carta da forno e stendeteci sopra l'impasto. Stendete l'impasto in una pagnotta. Non è necessario arrotolarlo troppo sottile. Spolverizzate l'impasto con metà dello zucchero.

Quindi stendere le mele, l'uvetta, la cannella e l'altra metà dello zucchero. Immergere prima l'uvetta in acqua calda per 30 minuti.

Avvolgiamo l'impasto insieme al ripieno in un rotolo.

Tempo: 90 min.

Porzioni: 6

Difficoltà: 5 su 5

Una ricetta interessante per fare lo strudel di mele in una pentola a cottura lenta

Lo strudel appartiene alla cucina tradizionale austriaca. Strudel in tedesco significa idromassaggio. Probabilmente ha preso il nome dalla sua forma. Il rotolo potrebbe sembrare un imbuto. Lo strudel di mele in una pentola a cottura lenta dovrebbe essere fatto con l'impasto più sottile, in cui è avvolto un delizioso e fragrante ripieno. Le ricette di questo piatto sono particolarmente contrassegnate da molte casalinghe come qualcosa di insolitamente gustoso.

In questo rotolo, il ripieno non deve essere dolce. Molto spesso è fatto con le mele, ma nell'Europa orientale amano lo strudel di cavolo, carne, patate, funghi e pesce come nella foto.

Anche le torte dolci sono farcite in diversi modi. Il ripieno può essere ciliegia, albicocca, papavero, ricotta e noci.

Lo strudel con le mele viene subito associato all'Austria. Dal momento che è giustamente considerato il dolce più prelibato della cucina tradizionale di questo paese. A Vienna, questi involtini sono particolarmente amati. Le loro ricette fotografiche sono in ogni rivista culinaria di questa città.

Come e dove siano apparse queste meravigliose torte non è esattamente noto. Ma tutti sanno per certo che l'Austria non è assolutamente il luogo di nascita di questo piatto. Le sue radici vanno in Oriente, o meglio, in Turchia. Ma gli ungheresi hanno avuto l'idea di avvolgere vari dolci dall'est nella pasta più sottile. Da qui provengono tutti i tipi di ricette.

E chiamano queste torte in Ungheria - Retesh. Ma ai nostri giorni, il nome è sempre più sentito: lo strudel ungherese. Nessuno sa davvero come le ricette dello strudel siano arrivate a Vienna, ma si ritiene che questi involtini siano arrivati ​​qui con il caffè durante l'invasione dell'Impero Ottomano. Agli austriaci piaceva così tanto lo strudel di mele che iniziarono a considerarlo un piatto tradizionale di questo paese.

Per preparare un delizioso rotolo, viene presa l'impasto di scarico.

È molto elastico, è composto da: farina, acqua, poco olio, sale, a volte si aggiunge un uovo.

Insolitamente, l'impasto non si stende, ma si allunga quasi fino alla trasparenza. Gli chef austriaci affermano che i giornali possono essere letti attraverso questo impasto.

Naturalmente, molte ricette presuppongono che l'impasto venga acquistato. Ma ti consiglio di farlo da solo.

Ingredienti:

Farina	- 1 cucchiaio.
Uovo	- 1 PC.
Burro	- 150 gr.
Acqua	- 1/3 di p.
Sale	- un po
Mele	- 1,5 kg.
Uvetta	- 100 gr.
Briciole di pane	- 100 gr.
Noci	- 5 pezzi.
Succo di limone	- da un frutto
Cannella	- gusto
Zucchero a velo	- 2 cucchiai

Tecnologia di cottura

Passo 1

Setacciare la farina al setaccio, come mostrato nella foto.

Otterrai una diapositiva, nella sua parte superiore devi fare una rientranza. Rompiamo l'uovo lì e stendiamo il burro ammorbidito, il sale.

Passo 2

Mentre si impasta l'impasto, è necessario aggiungere un po' d'acqua. Non dovrebbe avere grumi e la sua consistenza è morbida ed elastica.

Passaggio 3

Formiamo una palla dall'impasto, la avvolgiamo nella pellicola trasparente e ce ne dimentichiamo per un'ora in frigorifero.

Le mie mele, togliere il centro e sbucciare. Il frutto viene tagliato in parti sottili, dopo aver eliminato il centro.

Passaggio 4

Irrorate le mele con il succo di limone e lo zucchero. Unire l'uvetta e le noci. Mescoliamo tutto. Copriamo il ripieno con un canovaccio e lasciamo fermentare.

Passaggio 5

Bruciamo olio. Mettere l'impasto rimanente su una pellicola trasparente, precedentemente spolverata di farina. L'impasto si trasforma in una frittella, allungandola con le mani.

Passaggio 6

Non ci dovrebbero essere lacune nel test. In modo che non ci siano problemi con il riempimento.

Stendete la pasta, come da foto. Ungetela con l'olio e spolverizzate di pangrattato. Tre centimetri dovrebbero rimanere sul bordo.

Passaggio 7

Adagiate il ripieno sopra il pangrattato. E avvolgi i bordi verso il centro.

Passaggio 8

Rotoliamo tutta questa gioia in un rotolo e uniamo con olio.

Passaggio 9

Mettiamo la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" e lasciamo la nostra opera d'arte per 40 minuti, dopodiché giriamo la torta e la cuociamo per altri trenta minuti.

Guarda un'altra versione di questo piatto nel video qui sotto:

Lo strudel è un dolce molto diffuso. È preparato con pasta sfoglia e come ripieno succoso, molto spesso vengono aggiunte mele o frutti di bosco. Questa ricetta utilizza pasta sfoglia surgelata e ciliegie surgelate. Lo strudel di ciliegie in una pentola a cottura lenta è facile da cucinare e il risultato è eccellente. Oggi abbiamo un altro delizioso dessert nelle nostre ricette che piacerà sicuramente a tutta la tua famiglia.

Ingredienti per lo strudel di ciliegie:

- 1 strato di pasta sfoglia;
- 100 g di ciliegie;
- 5 g di prugne. oli;
- 30 g di farina premium;
- 1 tavolo. l. Sahara.

Come cucinare lo strudel di ciliegie in una pentola a cottura lenta:

10-15 minuti prima dell'inizio della cottura, togliere uno strato di pasta congelata, lasciarla scongelare.

Quindi adagiate le ciliegie surgelate su un piatto. Lascia scongelare le bacche.

Aspetta che il cibo si scongela. Prendete un po' di farina e spolverate la superficie dove verrà stesa la pasta.
Stendete uno strato di pasta, ma non tanto: la pasta dovrà avere uno spessore di circa 4-5 mm.

Le ciliegie a questo punto dovrebbero già dare il succo, scolarlo. Aggiungi lo zucchero alla ciliegia (va bene sia la canna che il bianco). Mescolare. Per ora lasciate le ciliegie nella ciotola.

Lubrificare la ciotola del multicucina con un pezzo di burro.

Scolare nuovamente il succo dalle ciliegie (se il succo non viene scolato, lo strudel colerà molto). Distribuire i frutti di bosco in modo uniforme sull'impasto. Non mettere le ciliegie sui bordi, in modo che sia conveniente arrotolare l'impasto in un rotolo.

Avvolgere l'impasto in un rotolo, fissare bene i bordi sui lati.
Puoi decorare i bordi: spingili con gli spicchi di una forchetta in più punti. In questo caso, i bordi dello strudel saranno fissati ancora più forte.

Metti lo strudel nella ciotola del multicucina, disponendolo ad arco.

Metti la ciotola nel multicooker, chiudi il coperchio e imposta prima la modalità "Keep warm" o "Keep warm", se disponibile nel multicooker. Attiva la modalità per 10 minuti. Il riscaldamento è necessario in modo che la pasta sfoglia si alzi leggermente. Ma puoi fare a meno di questa modalità e cuocere immediatamente lo strudel. Dopo 10 minuti di riscaldamento dell'impasto, aprire il coperchio del multicooker e controllare il dolce.

Successivamente, richiudere il coperchio, attivare la modalità "Cottura" e impostare il tempo di cottura a 50 minuti. Dopo mezz'ora girate delicatamente lo strudel. Cuocere fino alla fine della modalità. Potrebbe volerci meno tempo prima che lo strudel sia pronto - questo dipende già dalla potenza del multicucina.

Passaggio 1: preparare l'impasto.

Prendete un piatto fondo e setacciate la farina di frumento, formando uno scivolo. Con le mani, fai una piccola rientranza nella parte superiore e metti lì il burro preammorbidito e l'uovo di gallina. Iniziare a impastare l'impasto, versandovi gradualmente acqua tiepida in un ruscello sottile. Non dimenticare di aggiungere un po' di sale. Impastare tutti i grumi e formare una palla dalla massa. Quando tutto sarà pronto, adagiate l'impasto crudo su un piatto e avvolgetelo con pellicola trasparente. Ora dobbiamo farlo riposare un po' e farlo raffreddare, per questo mettiamo la nostra pallina in frigorifero e lasciamo fermentare 30 minuti. E noi stessi in questo momento procediamo alla preparazione del ripieno.

Passaggio 2: preparare il ripieno.

Lavate le mele e privatele della buccia. Dividi ogni frutto a metà e usa un coltello per ritagliare il torsolo con i semi, oltre a rimuovere i rametti. Le mele pulite devono essere tagliate a fettine sottili.
Quando le mele sono preparate e tagliate, metterle in una ciotola profonda, aggiungere l'uvetta, lo zucchero, la cannella e versare sopra il tutto con il succo di limone. Mescolare bene il composto di ripieno risultante, quindi, come l'impasto, coprire con pellicola trasparente e lasciare fermentare. minuti 10-15.
Bisogna anche sciogliere il burro in anticipo, ci servirà per lubrificare lo strudel dall'interno e dall'esterno, ma un po' più tardi.

Passaggio 3: formare lo strudel.

Quando l'impasto si sarà raffreddato a sufficienza, toglietelo dal frigorifero e togliete la pellicola. Ora l'impasto crudo deve essere arrotolato in una frittella e, per poterlo arrotolare più facilmente in seguito, è meglio farlo su un canovaccio asciutto e cosparso di un po' di farina.
Quindi stendete la pasta con un mattarello e stendetela con le mani. Dovrebbe risultare molto sottile, quasi trasparente, ma tutto deve essere fatto con attenzione per evitare strappi, altrimenti il ​​​​ripieno potrebbe fuoriuscire e il prodotto finito non risulterà così succoso.

Quando l'impasto è pronto, spennellatelo con il burro fuso aiutandovi con una spazzola di silicone, e cospargetelo di pangrattato, facendo un passo indietro dai bordi lungo 3-5 centimetri. Adagiate sui crackers il ripieno di mele e uvetta, facendo anche un passo indietro dal bordo. Arrotolare l'impasto scoperto rimanente verso l'interno verso il centro. Ora basta arrotolare il futuro strudel in un rotolo, facendo leva sul fondo dello strofinaccio da cucina con la mano ed estraendolo di un bordo. I rotoli giapponesi vengono arrotolati in modo simile. Spennellate anche lo strudel formato con il burro.

Passaggio 4: cuocere lo strudel in una pentola a cottura lenta.

Prima di infornare, dovresti anche preparare il fondo del multicooker lubrificandolo con olio, ma se sei sicuro che il fondo del tuo apparecchio non ne abbia bisogno e hai testato più volte la tua sicurezza nella pratica, allora, ovviamente, salta questo fare un passo.
Adagiare con cura lo strudel sul fondo dell'elettrodomestico da cucina. Se il prodotto risultante è molto lungo, va bene, lo strudel può sempre essere piegato, formando un bagel e persino una spirale da esso.
Per cucinare, dobbiamo selezionare una modalità "Prodotti da forno" e impostare un timer per 40 minuti, e trascorso questo tempo, aprite il coperchio, girate lo strudel dall'altro lato e fate cuocere ancora 30 minuti. Servire il dolce finito caldo subito dopo la cottura, senza farlo raffreddare.

Passaggio 5: servire lo strudel di mele.

Lo strudel di mele viene servito tagliato in porzioni e spolverizzato con zucchero a velo o guarnito con gelato alla vaniglia. Quasi tutte le varietà di tè o latte sono adatte come bevanda.
Buon Appetito!

Se non vuoi pasticciare con l'impasto, puoi tranquillamente usare quello acquistato per cucinare. Meglio scegliere la pasta sfoglia, poco importa se con o senza lievito.

In alcune ricette, al ripieno vengono aggiunte anche le noci tritate.

Oltre alle mele, lo strudel può essere farcito con altri frutti e bacche, oltre a carne, patate, fegato e funghi.

Lo strudel appartiene ai piatti tradizionali della cucina austriaca, anche se l'origine esatta di questo tipo di cottura è sconosciuta. Il materiale per creare la torta è la pasta sfoglia e il ripieno. Al prodotto da forno viene data una forma simile a quella di un guscio di lumaca, non è un caso che in tedesco “strudel” significhi “vortice” o “imbuto”. Offriamo di cucinare un piatto gustoso intricato in una pentola a cottura lenta.

Ci sono molte opzioni per i ripieni per lo strudel oggi. Le torte di mele, ciliegie, ricotta, noci e semi di papavero hanno conquistato il diritto di essere chiamate classiche, ma in un rotolo puoi avvolgere qualsiasi cosa, anche verdure, carne e cioccolato. Il requisito principale per lo strudel "corretto" è un impasto sottile e un ripieno ricco.

Strudel di ciliegie in una pentola a cottura lenta

Il multicucina gestisce perfettamente qualsiasi tipo di impasto. La pasta sfoglia non esce croccante e rossa come quella del forno, ma risulta essere insolitamente tenera. Lo strudel di ciliegie in una pentola a cottura lenta ne è la migliore conferma.

Per la torta vi serviranno i seguenti prodotti:

• pasta sfoglia senza lievito - 250 - 300 g;
• ciliegia (fresca o congelata) - 250 - 300 g;
• zucchero - 2 - 3 cucchiai. l.;
• amido - 1 - 2 cucchiai. l.;
• cannella in polvere - 0,5 cucchiaini;
• zucchero a velo;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.

Ricetta passo passo per lo strudel di ciliegie in una pentola a cottura lenta:

1. Stendete la pasta sfoglia scongelata in una sfoglia sottile. Abbiamo bisogno di una sottile striscia di pasta lunga almeno 60 cm.Puoi anche stendere 2 strisce di 30 cm di lunghezza, se preferisci. Per evitare che lo strato si strappi, l'impasto viene steso in una direzione.
2. Scongelare le ciliegie congelate in uno scolapasta in modo che l'acqua e il succo drenano liberamente. Lavate le ciliegie fresche e privatele del nocciolo.
3. Versare l'amido e lo zucchero in una ciotola con le ciliegie. L'amido impedirà al succo di ciliegia di scolare completamente. Puoi aggiungere più amido a frutti molto succosi. Se ami la cannella, assicurati di aggiungerla al tuo rotolo.
4. Stendere il ripieno in modo uniforme su tutta la lunghezza della striscia di pasta, ritirando dal bordo di circa 2 dita.
5. Arrotolare con cura l'impasto in un rotolo, pizzicando bene i bordi in modo che il succo di ciliegia non fuoriesca. Se l'impasto non si attacca bene perché è asciutto, fai scorrere le dita bagnate lungo il bordo.
6. Versare 1-3 cucchiai. l. olio vegetale e metti un rotolo avvolto a spirale lì. Esegui "Cottura" per 40 minuti.
7. Quando il segnale del timer avvisa della fine del programma, rimuovere la ciotola dal multicucina e, senza rimuovere lo strudel da lì, capovolgerla con cautela dall'altro lato.
8. Per capovolgere il prodotto, inclina leggermente la ciotola verso di te, dopo aver protetto la mano con un guanto in silicone o tessuto. Infilate una spatola di silicone sotto il rotolo e fatela scivolare con cautela sulla parete della ciotola di cottura.
9. Senza rimuovere la spatola da sotto lo strudel, riportare la ciotola nella posizione originale e spingere il rotolo in modo che si capovolga e affondi sul fondo della ciotola. Mettere il multicucina in modalità "Cottura" per altri 20 minuti.
10. Quando lo strudel nella slow cooker è pronto, infilarci sotto una spatola, trascinarlo su un piatto e decorare con zucchero a velo. Il piatto va servito caldo. Buon Appetito!

Strudel di mele in una pentola a cottura lenta

Il rotolo di pasta sfoglia con le mele è un classico del genere. Ogni proprietario di un multicucina può soddisfare la famiglia con una deliziosa prelibatezza.

Ingredienti richiesti:

• pasta sfoglia - 200 g;
• mele dolci - 2 pezzi;
• zucchero - 100 g;
• cannella in polvere - 1 pizzico;
• zucchero a velo per spolverare il prodotto finito;
• olio vegetale.

Lo strudel di mele in una pentola a cottura lenta si prepara come segue:

1. Lavate e asciugate le mele. Tagliarli a cubetti e poi metterli nella ciotola di cottura. Invia zucchero, cannella lì e mescola bene gli ingredienti.
2. Metti "Cottura" per 20 minuti e chiudi il coperchio del multicooker.
3. Trascorso il tempo impostato, aprire il coperchio e incorporare la massa di mele dolci. Una volta che le mele si saranno raffreddate, mettetele su un piatto.
4. Stendete la pasta sfoglia il più sottile possibile e distribuite le mele in modo uniforme su questo strato. Inizia dal centro del foglio.
5. Quando tutto il ripieno è steso, piegare la sfoglia lungo i bordi, quindi arrotolarla in un rotolo.
6. Lubrificare la ciotola del multicooker con olio vegetale e metterci lo strudel, premendolo contro le pareti della ciotola.
7. Chiudere il multicucina con un coperchio e programmare "Cottura" per 60 minuti.
8. Quando manca un quarto d'ora alla fine del programma, aprire il coperchio e girare lo strudel dall'altro lato.
9. Tagliare il rotolo finito in porzioni e spolverizzare con zucchero a velo.

Strudel con pollo e patate in una pentola a cottura lenta

Secondo i termini di questa ricetta, l'impasto per panini sostanziosi viene preparato su kefir con le tue mani. Grazie a questo, lo strudel risulterà morbido e arioso.

Avremo bisogno:

• cosce di pollo - 1 kg;
• patate - 1 kg;
• cipolla - 2 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• aglio - 2 - 3 chiodi di garofano;
• sale, pepe nero macinato - qb;
• stagionatura;
• Foglia d'alloro.

Oltre ai prodotti per il test:

• farina - 400 g;
• kefir - 100 ml;
• uovo - 1 pz.;
• olio vegetale - 4 cucchiai. l.;
• soda - 1 cucchiaino;
• sale.

Come cucinare lo strudel con pollo e patate in una pentola a cottura lenta:

1. Facciamo prima una prova. Unisci il kefir, l'uovo, il sale, l'olio vegetale, la soda e la farina in una ciotola. Aggiungiamo la farina setacciata in piccole porzioni: è più conveniente monitorare la consistenza dell'impasto. Non dovrebbe essere molto ripida, altrimenti ti ritroverai con uno strudel duro. Amalgamare bene gli ingredienti e lavorare un impasto elastico e morbido. Avvolgetela nel cellophan e mettetela in frigo per mezz'ora.
2. Nel frattempo, friggeremo il pollo in olio vegetale nella modalità "Cottura" per 20 minuti. Per rendere la carne più succosa e morbida, se lo si desidera, si può pre-marinare in 4 cucchiai. l. salsa di soia con un pizzico di pepe nero macinato.
3. Sbucciare le carote e una cipolla e tagliarle a cannucce di media grandezza.
4. Capovolgere il pollo dall'altro lato, aggiungere le verdure tritate e friggere sulla "Cottura" per altri 10 minuti.
5. Tagliare molto finemente la seconda cipolla e farla soffriggere in olio in una padella fino a quando appare una tonalità dorata pronunciata. Tirate fuori l'impasto dal frigorifero e dividetelo a metà. Arrotolare ogni parte in una sfoglia sottile, ungere leggermente con olio vegetale e adagiarvi sopra il ripieno di cipolla fritta.
6. Avvolgere entrambi i fogli in rotoli e tagliarli in pezzi uguali larghi 2,5 - 3 cm.
7. Tagliate le patate a piacere e adagiatele sopra il pollo.
8. Versare acqua bollente sul cibo in modo che l'acqua copra quasi completamente le patate, aggiungere condimento a piacere, sale.
9. In cima alle isole di patate sopra l'acqua, adagiate lo strudel a una certa distanza l'uno dall'altro. Chiudere il multicucina e lasciare per 40 minuti in modalità “Cottura”.

Lo strudel profumato con pollo e patate in una pentola a cottura lenta delizierà tutta la tua casa!

Strudel con riso e pesce in scatola in una pentola a cottura lenta

Vi invitiamo a preparare un piatto originale dal gusto ineguagliabile. Lo strudel con ripieno di riso e pesce risulta molto tenero e profumato in una pentola a cottura lenta.

Prodotti per lo strudel:

• saury in scatola - 1 lattina;
• uovo - 1 pz.;
• riso bollito - 1,5 cucchiai;
• sale pepe;
• foglia di alloro - 1 pz.;
• olio vegetale;
• farina (per stendere la pasta)

Il processo di cottura è il seguente:

1. Stendete l'impasto in uno strato molto sottile.
2. Mettere il riso bollito su una teglia arrotolata, allontanandosi dai bordi di circa 3 - 4 cm.
3. Se non hai aggiunto sale all'acqua durante la cottura del riso, salalo ora. Spolverizzatelo anche con pepe nero macinato e alloro tritato.
4. Mettere il pesce in scatola su un piatto e schiacciarlo con una forchetta per ottenere una massa omogenea senza grossi grumi. Distribuire il pesce sullo strato di riso.
5. Il ripieno dello strudel è pronto. Stendete la sfoglia in un rotolo, pizzicando bene i bordi.
6. Ungere il fondo e i lati della ciotola di cottura con olio vegetale. Adagiate lo strudel e poi spennellatelo sopra e ai lati con l'uovo.
7. Mettere il multicucina in modalità "Cottura" per 65 minuti. Quindi lo strudel dovrà essere capovolto dall'altro lato e cotto con lo stesso programma per un'altra mezz'ora. Sarà molto gustoso!

Strudel di carne in una pentola a cottura lenta

Dopo aver provato lo strudel di carne, molto probabilmente lo cuocerai più di una volta. Condivideremo con voi una ricetta per un piatto delizioso che può sfamare a pieno da 4 a 5 adulti.

Per preparare il polpettone, prendi i seguenti prodotti:

• carne di maiale e manzo macinata - 350 g;
• patate - 500 g;
• carote - 2 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• aglio - 1 - 2 chiodi di garofano;
• acqua - 1 cucchiaio;
• olio vegetale;
• sale e spezie.

Per preparare l'impasto:

• farina - 2 cucchiai;
• uovo - 1 pz.;
• acqua calda bollita - 1 cucchiaio.

Istruzioni dettagliate per cucinare lo strudel di carne in una pentola a cottura lenta:

1. Schiacciare la carne macinata con una forchetta in modo che non rimangano grossi grumi, quindi mescolare la carne con cipolla e aglio tritati, aggiungere sale e pepe.
2. Ora occupiamoci del benzinaio in cui verrà cotto il polpettone. Tritare finemente la cipolla e tritare le carote in cannucce di media grandezza. Versare un po' di olio vegetale nella ciotola del multicooker e metterci le verdure tritate. Attiva la modalità "Frittura" o "Cottura" e mescola la massa vegetale per 5-7 minuti fino a quando non sarà dorata.
3. A questo punto, impastare l'impasto. Aggiungere l'uovo alla farina, mescolare i prodotti e poi, senza smettere di mescolare, versare acqua calda in piccole porzioni. Ideale per lo strudel di carne, l'impasto è denso e non si attacca alle mani.
4. Stendere l'impasto in uno strato sottile e distribuirvi sopra la carne macinata in modo uniforme. Ricordarsi di fare un passo indietro di 2 cm da ciascun bordo.
5. Stendete l'impasto con il ripieno in un rotolo e schiacciatelo bene sui lati. Tagliare questa salsiccia in porzioni uguali e metterle sul condimento nella ciotola multicooker. Aggiungi 1 tazza di acqua ad esso.
6. Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi grossi. Metterli nella pentola a cottura lenta con il polpettone. Salate il cibo e aggiungete le vostre spezie o condimenti preferiti, se lo desiderate.
7. Attiva la modalità "Spegnimento" e impostala per 60 minuti. Lo strudel di carne cotto in una pentola a cottura lenta si mangia con panna acida.

Strudel con cavolo cappuccio e funghi in una pentola a cottura lenta

Piatto delicato e allo stesso tempo piccante è molto facile da preparare. Possono facilmente sfamare un'intera famiglia.

Prodotti per lo strudel:

• sfoglia senza lievito - 1 confezione;
• cipolla - 1 pz.;
• champignon (puoi ostrica funghi) - 200 g;
• crauti - 250 g;
• pepe nero macinato, sale;
• acqua - 3 cucchiai. l.;
• farina (per stendere la pasta);
• olio vegetale;
• bianco d'uovo.

Lo strudel con cavolo cappuccio e funghi in una pentola a cottura lenta si prepara come segue:

1. Tagliare i funghi a striscioline e metterli nella ciotola di cottura.
2. Ora trita la cipolla e mandala dopo i funghi.
3. Tritare finemente i crauti e metterli in una ciotola con altri prodotti. Si noti che il cavolo moderatamente acido e salato è adatto per questo piatto. Se il cavolo cappuccio è salato dal cuore o ha una pronunciata "acidità", viene preammollato in acqua a temperatura ambiente per mezz'ora.
4. Versare l'acqua nella ciotola e 1 cucchiaio. l. olio vegetale. Cibi salati e pepati. Attiva "Cottura" per 40 minuti. Durante la frittura, non dimenticare di mescolare di tanto in tanto i funghi con il cavolo.
5. Tagliare 1/3 di una grande sfoglia di pasta sfoglia.
6. Stendete la carta da forno sul tavolo e adagiatevi 2/3 dell'impasto. Stendete l'impasto in uno strato sottile.
7. Metti il ​​​​ripieno di funghi e cavoli su uno strato di pasta. Stendete la pasta in un rotolo, intrecciate con cura i bordi e dategli la forma di un ferro di cavallo.

Strudel alle noci in multicucina

È molto facile preparare questo rotolo, ma ci vuole molto tempo per cuocerlo. Assicurati di considerare questo fatto se decidi di invitare gli ospiti per il tè.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• pasta sfoglia senza lievito - 1 confezione;
• zucchero - 5 cucchiai. l.;
• gherigli di noce - 1 cucchiaio;
• uvetta - 1 manciata;
• cannella - 1 cucchiaino;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• zucchero a velo.

Come cucinare lo strudel di noci in una pentola a cottura lenta:

1. Scongelare l'impasto e stenderlo in uno strato sottile.
2. Macinare i gherigli di noci e aggiungervi lo zucchero, l'uvetta e la cannella. Amalgamare bene gli ingredienti.
3. Ungere una sfoglia di pasta con panna acida e cospargerla con un ripieno di noci dolci. Avvolgere l'impasto in un rotolo e metterlo nella ciotola multicooker, dopo averne lubrificato il fondo e le pareti con olio vegetale.
4. Accendi il "Bake" per 80 minuti, quindi gira il rotolo dall'altro lato e cuocilo per altri 20 minuti. Buon tè!