Insalata di cavolo in inverno. Billette del cavolo per l'inverno: "Ricette dorate. Insalata di cavolo invernale con funghi

In inverno, il corpo sta vivendo carichi aumentati a causa del freddo, quindi nella dieta è necessario includere più vitamine. Un modo per fornire sette vitamine è un'insalata di cavolo per l'inverno. Questo pezzo può essere fatto con l'aggiunta di altre verdure. L'opzione più semplice è preparata con l'aggiunta di carote e cipolle, ma è possibile scegliere una ricetta più complessa con un gran numero di ingredienti.

Il cavolo bianco è ottimo per la preparazione di insalate per l'inverno. Questo vegetale contiene molte vitamine ed è notevolmente combinato con qualsiasi verdura. Preparare insalate e cavoli rossi, hanno un colore originale.

La preparazione del cavolo per l'inscatolamento è semplice. È necessario scegliere kochens forti e succosi. Le foglie superiori vengono rimosse, il cavolo viene tagliato a metà o in parti più piccole e cannucce audaci. Puoi scegliere un coltello affilato, ma puoi usare trituratori speciali, che è più conveniente. In alcune forme di realizzazione, l'insalata di cavolo deve essere tagliato a quadrati.

Anche il resto delle verdure incluse nella formulazione deve essere pulito, risciacquare e schiacciare. La carota, di regola, strofinare sulla grattugia, le cipolle e i peperoni sono lividi con strisce sottili. Le verdure sono mescolate con spezie e sale. Le ricette indicano il numero di condimenti, ma puoi cambiare la composizione delle spezie a tuo piacimento. Ad esempio, stabilendo meno pepe se le case non amano tagliente.

Le lattine di vetro sono utilizzate per inscatolare, di regola, un piccolo volume. Se l'insalata viene preparata senza sterilizzazione, le lattine devono essere sterline in modo conveniente - nel forno, sopra il traghetto, nel forno a microonde. Se le verdure sono posate in banche fredde, quindi l'insalata sterilizza direttamente nei piatti per l'inscatolamento. Il tempo di sterilizzazione dipende dal volume delle lattine e dalla composizione dell'insalata.

Fatti interessanti: il cavolo in Russia è stato usato molto ampiamente. A causa del fatto che anche le famiglie più povere avevano l'opportunità di danneggiare il cavolo Sauer per l'inverno, il popolo non ha ferito tranquillo.

Insalata "perdendo le dita" "

Questa insalata ha un nome divertente "Lampeggiante", e si scopre davvero molto gustosa, ma allo stesso tempo, il pezzo è molto facile da cucinare.

• 2 kg di succoso cavolo bianco;
• 8 carote medie;
• 12 denti di aglio;
• 1 tazza d'acqua;
• 1 bicchieri di olio vegetale (necessariamente raffinato);
• 200 gr. Sahara;
• 2 cucchiai di sale;
• 18 cucchiai di aceto da tavolo (9%).

Ci prepariamo (miniera, puliti) tutte le verdure. Cavolo tagliato bene su un lotto o un coltello speciale. Le carote possono essere tagliate in una paglia sottile, ma più facili e più veloci, sarà possibile preparare la radice, usando la grattugia. L'aglio passa attraverso la stampa e strofinare il cucchiaio, aggiungendo un pizzico di sale.

Mancia! Se non ti piace tagliente o non può mangiare piatti affilati per salute, il numero di aglio può essere tagliato o rimuovere completamente questa verdura dall'elenco degli ingredienti.

Meschiamo tutti e tre gli ingredienti e un po 'di modi. Non è necessario piangere molto, il cavolo non dovrebbe dare un sacco di succo.

Bollire l'acqua, aggiungere olio, zucchero e sale in esso. Bollire alla completa dissoluzione dei cristalli di zucchero. Riempi con verdure preparate in marinata calda, versiamo l'aceto. Mescolare il cucchiaio e lascia che alleva 2-3 ore. Dichiariamo un'insalata per barattoli puliti e secchi, mettiamo in acqua calda in modo che le banche siano immerse sulle spalle. Portiamo a ebollizione e restriamo 15 minuti in acqua bollente. Si indeboleremo ermeticamente, mettere la parte superiore dei marchi e lascerne la cima dei marchi e lasceriamo fresco.

Insalata "Autunno" con l'aggiunta di carote e cipolle

Juicy con un sapore speziato dell'insalata autunnale viene preparato dal cavolo con aggiunta e cipolla.

• 2,5 kg di cavolo;
• 0,5 kg di prua;
• 0,5 kg di carote;
• 0,5 kg di pepe bulgaro rosso (puoi prendere pepe e verde, ma con un'insalata rossa diventa più elegante);
• 1 tazza di olio vegetale;
• 60 gr. sali;
• 150 gr. Sahara;
• 0,5 bicchieri di aceto (9%).

Iniziamo con la preparazione di lattine e verdure. Le mie banche e secco. Lavare le verdure e pulire. Pneumatico tutte le verdure di paglia sottile. Cavolo e carote sono più comodi per macinare i grani speciali. Cipolle e peperoni tagliati in un coltello sottilmente. Tutto mescolare in una grande casseruola o una ciotola.

Facciamo il rifornimento di zucchero, aceto di sale. Cantando in modo accattivante (meglio con le mani, guanti monouso una tantum in anticipo), anchiamo l'olio vegetale e mescoliamo di nuovo. Lasciamo per 3-4 ore. Quindi decidiamo sui barattoli puliti insieme al succo.

È possibile coprire le lattine con i coperchi in polietilene e il deposito insalata nel frigorifero non più di 6 settimane. Se il pezzo è fatto per l'inverno, deve essere sterilizzato. Stabiliamo barattoli riempiti in ampi piatti con un reticolo di plastica in basso. Versare acqua calda in modo che raggiunga le sue spalle. Metti il \u200b\u200bfuoco.

Non appena l'acqua bolle, iniziamo il tempo. Il processo di sterilizzazione dura 25 minuti per lattine da 0,5-0,75 litri e 35 minuti per litro. Quindi precipita i coperchi e lascia fresco, girando il fondo del fondo.

Insalata "Kuban" con pomodori e cetrioli

L'insalata Kubansky si ottiene molto gustosa e rinfrescante, è preparata sulla base del cavolo con pomodori e. Parte dell'insalata non può essere rotolata, ma per decomporsi nei contenitori. In frigorifero, tale insalata è perfettamente conservata per un mese.

• Cavolo da 1 kg;
• 1 kg di pomodori;
• 1 kg di cetrioli;
• 1 kg di peperone dolce;
• 500 gr. Luca;
• 500 gr. carote;
• 1,5 tavola da cucchiaio (quantità regolabile a gusto);
• 120 gr. zucchero (puoi leggermente meno);
• 150 ml di aceto;
• 250 ml di olio vegetale raffinato;
• 10 foglie di alloro;
• 20 piselli di pepe fragrante e amaro (mix);
• facoltativamente, è possibile aggiungere i peperoncini affilati.

Guarda anche: Insalata "mimosa" con Sayra - una ricetta classica e 6 altre opzioni

Prepariamo tutte le verdure, il lavaggio e la pulizia accuratamente. Cavolo e schiacciamento della carota, utilizzando navetta. Cipolle e peperoni da campanelli tagliati da ante sottili degli anelli. Pomodori e cetrioli tagliati sulla solita insalata - metà dei cerchi.

Prendiamo un vasto e spazioso serbatoio. Annodo il cavolo lì, aggiungere sale e gira con le mani, come quando viene salvato. Quando il succo è selezionato, aggiungere altre verdure e mix. Zucchero di zucchero, aggiungere spezie e 50 ml di aceto. Lasciamo marinare per un'ora. In linea di principio, dopo di ciò, l'insalata può già mangiare, quindi se hai intenzione di lasciare parte dello spuntino cotto per l'uso nel prossimo futuro, quindi possiamo rimandare parte delle verdure.

La parte rimanente messa in fiamme, portare a ebollizione e cuocere con un grado debole di riscaldamento di 8 minuti. Versiamo l'aceto e bolliremo un altro minuto.

Se parte delle verdure è stata posticipata, è necessario regolare la quantità di aceto!

Distendiamo la massa bollente nelle banche sterilizzate riscaldate e chiudiamo ermeticamente ermeticamente. Mettiamo le banche invertite sotto il "pelliccia", cioè ci trasformiamo in qualcosa di caldo per un giorno.

Insalata "assortiti" da cavoli e verdure

L'insalata di verdure "assortita" è preparata con cavoli, melanzane e altre verdure, si scopre con gustose e ricche vitamine.

• 500 gr. cavolo;
• 2 piccoli cetrioli;
• 2 baccelli dei poli bulgati;
• 1 carota;
• 2 lampadine rosse;
• 1 piccola melanzana;
• 2 pomodori maturi;
• 0,25 bicchieri di olio raffinato;
• 3-3,5 cucchiai di aceto da tavolo;
• 2,5 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di sale (senza scivolo);
• 5 piselli di pepe fragrante;
• 3 foglie di alloro;
• un piccolo fascio di aneto.

Pulire e sciacquare tutte le verdure. Iniziamo con la preparazione di melanzane. Devono tagliare i cubetti con uno spessore di circa 1 cm. Solim, mescolare e lasciarlo resistere alla selezione del succo. Dopo 20-30 minuti, mettiamo le melanzane nel colino, sciacquaremo bene e premi le mani.

Brillante cavolo raffinato, è molto importante tagliarlo bene che l'insalata ha una consistenza più tenera. Carota triturata su taglierina o grattugia vegetale. Le cipolle tagliano anelli piuttosto spessi (larghezza 0,4 cm). I cetrioli tagliano le metà dei cerchi, peperoncino.

Pieghiamo tutte le verdure preparate in una grande casseruola, mix, zucchero di sonno, sale, così come spezie e olio. Top Aceto. Mescolare bene e lasciare un'ora per la marinizzazione.

Prepariamo la massa di pomodoro, strozzando i pomodori dalla pelle e dalle razze su una grattugia o restringendo in un frullatore. Versare il pomodoro alle verdure e indossare la stufa. Purè di insalata 25 minuti (contando dal momento di bollente). Dichiariamo le banche riscaldate (sterilizzate) e strettamente strane. Mettiamo sotto il "pelliccia" prima del raffreddamento. Come "pelliccia" è possibile utilizzare una plaid, una coperta o altre cose calde.

Cavolo salato

Il pezzo universale è un'insalata di insalata, può essere servita come uno spuntino. Può essere usato come contorno. È possibile utilizzare Soyanka e come piatto indipendente, riscaldando e aggiungere pezzi di salsicce o altri prodotti a base di carne.

• 750 gr. cavolo;
• 2 lampadine;
• 2 baccelli di pepe bulgaro;
• 4-5 pomodori;
• 3-4 cucchiai di pasta di pomodoro;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di sale;
• 2 cucchiai di aceto (9%);
• 100 ml di olio vegetale;
• condimenti a piacere.

Cavolo a tremante sottile. In modo che il vegetale non sia saldato, nel processo di cottura, si consiglia di utilizzare un cavolo denso di varietà invernali. Correzione di altre verdure - cipolle, peperone, carota.

Cucinare l'soleanka è necessaria in un calderone o in una casseruola murata spessa. Mettiamo il cavolo in esso, versiamo una mezza tavola d'acqua. Abbiamo messo un piccolo fuoco e riscaldiamo che le verdure sono "in centro". Quindi aggiungere il resto delle verdure al cavolo. Ci riforniamo di zucchero, olio di sale e vegetale. Aggiungiamo pomodori tritati finemente (senza cuoio) e pasta di pomodoro. Non è necessario escludere l'ultimo ingrediente, il solyanka con l'aggiunta di pasta di pomodoro risulta essere più deliziosa.

Verdure mascolate su calore molto lento per circa un'ora. La copertura delle padelle deve essere tenuta chiusa. Spegni il riscaldamento e introdurre aceto per il solyanka. Cantando un'insalata leggermente ricevuta in una ciotola e prova. Se necessario, regolare il numero di spezie.

Decoriamo il sollecitamento finito sui barattoli puliti secchi, sterilizzare il pezzo in acqua bollente 10 minuti (il serbatoio delle lattine di 0,5-0,75 litri). Clochiamo saldamente le banche e lasciamo fresco nell'aria, trasformando le banche in alto con i marchi.

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Insalata di cavolo coreano per l'inverno

Le insalate coreane hanno un sapore specifico - tagliente e speziato. Preparare il cavolo coreano per l'inverno.

• Cavolo da 3 kg;
• 7 carote;
• 10 chiodi di garofano di aglio;
• 1 cucchiaino di pepe bruciore rosso (o metà del peperoncino);
• 2 cucchiaini di zenzero;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 2 cucchiai di sale;
• 0,5 bicchieri di olio vegetale;
• 1 cucchiaio di aceto (9%);
• 1 litro d'acqua;
• 3 pezzi di peperoni campanili multicolori;
• grappolo di aneto;
• coriandolo a volontà.

Verdure sottili (cavolo, carote, pepe), per il taglio è auspicabile usare trituratori speciali in modo che la paglia sia perfettamente liscia e sottile. Mettiamo tutto in una casseruola, sale a vela, zenzero (secco), zucchero, pepe commovente e coriandolo. Aggiungiamo aneto e aglio tritato finemente che mancavano attraverso la stampa. Tutti sono ben mescolati, è meglio impastare le mani, indossare guanti monouso.

Acqua bollente, rimuoverla dal fuoco e spingendo l'aceto in esso. Marinata calda Versare nel cavolo, versare olio e mescolare con un cucchiaio. Copriamo le verdure con un piatto piatto piatto, mettiamo il carico in cima. È importante che tutte le verdure siano coperte di marinata. Lasciamo per un paio d'ore.

Dichiariamo un'insalata per le banche pulite, coprire con i coperchi in polietilene. Nel bel cavolo è ben conservato per diversi mesi. Il campione con il piatto cotto può essere rimosso in una settimana dopo la cottura.

Insalata di cavolo con pepe e pomodori bulgari

Preparare una deliziosa insalata di cavolo con pepe e pomodori bulgari. Prepareremo senza ulteriore sterilizzazione, quindi dovrai preparare le banche in anticipo - lavare, asciugare e mettere sterilizzare nel forno (possono essere utilizzati altri modi di sterilizzazione).

• 1 kg di cavolo bianco;
• 1 kg di pomodori;
• 1 kg di pepe bulgaro;
• 500 gr. carote;
• 500 gr. cipolla rettile;
• 300 gr. oli vegetali;
• 1 cucchiaio di sale;
• 100-120 ml di aceto da tavolo (9%);
• 10 cucchiai di zucchero.

Pneumatici preparati verdure - cavolo, pepe, cipolla taglia strisce sottili. Pomodori tagliati a fette, carota grassetto sulla grattugia. Meschiamo tutte le verdure, stagione le verdure per assaggiare lo zucchero, ci riescono, versiamo il petrolio. L'olio è usato eccezionalmente raffinato, non avendo un odore.

Mettiamo una casseruola con verdure in fiamme, portare a ebollizione e cucinare con debole bollente per 15-17 minuti. Versiamo l'aceto e cuciniamo altri 2 minuti. Distendiamo verdure calde in barattoli riscaldati sterilizzati, li guidiamo ermeticamente. Facciamo il barattolo della cima del pene e copremo la plaid o altre cose calde.

Insalata di cavolo "vitamina" con melanzane

L'insalata di cavolo con la melanzana è una vera esplosione di vitamine.

• 500 gr. melanzane;
• 500 gr. cavolo;
• 4-6 spicchi d'aglio;
• 1 mazzo di verde fresco;
• 0,5 bicchieri d'acqua;
• 1 cucchiaio di sale;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 2 cucchiai di aceto (9%);
• 0,25 bicchieri di olio raffinato vegetale;
• pepe macinato nero e rosso, coriandolo del martello da assaggiare.

Risciacquaremo le melanzane, tagliamo i frutti verdi e tagliamo due metà. Li abbassiamo in acqua bollente salata e cuciniamo esattamente tre minuti. Goditi le verdure e tagliare la cannuccia. Il cavolo splende allo stesso modo rispetto alle sedie. Mescolare il cavolo con le melanzane in un piatto spazioso, aggiungere finemente disturbato o mancato attraverso la stampa aglio.

Per il riempimento dell'acqua miscela con olio, aggiungere spezie, zucchero e sale. Bollire questa miscela. Rimuovilo dal fuoco e versare l'aceto. Versare un cavolo di marinata caldo con le melanzane, mescolare tutto. Coprishiamo la piastra piatta e installiamo il carico (ad esempio un barattolo pieno d'acqua). Diamo delle verdure a Marvel 2 ore. Dopodiché, puoi usare l'insalata. Se si sta preparando per essere preparato, l'insalata si sta espandendo sulle banche pulite e sterilizzano per 10-12 minuti (banche a mezzodiri). Dopo la sterilizzazione, le lattine lo fanno in modo ermetico e lasciano fresco, girando verso il basso in alto.

Shining un cavolo rosso con uno scudo o solo un coltello affilato. Purificare il pepe, tagliare a metà, e quindi tagliare attraverso strisce sottili. Le metà degli anelli tagliano le cipolle delle cipolle. Ai sapore dell'insalata è più morbido, puoi usare un fiocco rosso.

Mettiamo verdure in piatti sfusi, cospargere di sale e porta le mani. Decidiamo l'insalata nei barattoli puliti del pavimento (puoi usare i piatti con un volume di 0,75 litri). Bollire l'acqua con l'aggiunta di semi di zucchero e aneto. Nella marinata sparato dal fuoco, versiamo l'aceto. Versare i porti marini caldi sui barattoli. Copriamo con copertine e mettiamo sterilizzare le banche. Tempo di sterilizzazione - 12-15 minuti.

Affinché il menù della famiglia durante il periodo freddo dell'anno, era un po 'più più gustoso, vuoto per insalate invernali da cavoli, aggiungendo colori luminosi dell'estate e un grappolo di vitamine nella dieta. Molte ricette di conservazione suggeriscono un piccolo trattamento termico, quindi la promessa di vitamine non è per il senso rosso. Cavolo - Verdura per i russi nativi e familiari. Mentre in Europa, e poi nel nostro paese non ha avuto patate, il cavolo era uno dei cibi principali della nutrizione. L'abitudine di raccogliere il cavolo in tutta la sua diversità nel nostro sangue.

I vasetti con eleganti insalate saranno aiutati quando usciranno gli ospiti inaspettati. Permetti di nutrire rapidamente le loro cene native. Quasi tutte le amanti hanno una ricetta "marcata" per snack. Offro il migliore, gustoso e semplice eseguito.

Don insalata con cavolo per l'inverno con pepe, cetrioli, mele, pomodori verdi

Il vantaggio di questa ricetta per gustosa insalata è che il pezzo è fatto senza sterilizzazione e senza aceto. Nonostante la mancanza di un'insalata di conservazione consentita per mantenere lo stoccaggio nell'appartamento. Lo snack esce acuto, piccante.

Necessario:

• Kochan per chilogrammo.
• Pomodori (verde o marrone) - 1 kg.
• Mele di varietà acida- 750 gr.
• Pepe bulgaro - 500 gr.
• Cetrioli - 1 kg.
• Podpper - 50 gr.
• Cipolle - 500 gr.
• L'olio è un bicchiere.
• Dill - Bundle.
• Sale - 50 gr.

Canning:

1. Pomodori, mele tagliate fette.
2. I cetrioli curvi sbucciati con cerchi.
3. Pompa il flusso del cavolo, entrambi i tipi di paglia di pepe, cipolla - mezzo anelli. Aneto finì finemente.
4. Verdure preparate inviano alla padella del tipo di Kazan. Aggiungere immediatamente il riempimento dai condimenti indicati nella ricetta.
5. Si scaldano lentamente sulla stufa, senza dimenticare spesso il contenuto di agitazione.
6. Dopo i primi segni di bollente, controlla il tempo. Preparare insalata di cavolo e mezz'ora.
7. Next arriva tutti gli eventi ben noti - una citazione, raffreddamento lento sotto la coperta. Billet immagazzinato nella sala fresca.

Insalata per l'inverno da cavolo, cetrioli, pepe, pomodoro "caccia"

Un'altra versione molto popolare di Billet Cavolo in un barattolo. Senza molti problemi, da un piccolo set di verdure ti prepari uno spuntino eccellente - le tue dita sono la licenza. Con altre varianti puoi conoscere cliccando sul link.

Necessario:

• Cavolo bianco - 1 kg.
• Pepe bulgaro - 1 kg.
• Carote - 1 kg.
• La cipolla è di 1 kg.
• Pomodori - 1 kg.
• Cetrioli - 1 kg.
• Olio - 250 ml.
• L'acido acetico è del 9% - 150 ml.
• La sabbia dello zucchero è un bicchiere.
• Pepper piselli - 8 pezzi.
• Lavrushka - 5 pz.
• Sale - 90 gr.

Come preservare un'insalata di caccia:

1. Tagliare le verdure è consentito a fare forma arbitraria. Di solito tagliamo carote, cetrioli con cerchi (grandi casi condividono a metà).
2. Sto raccogliendo cipolle, fette di pomodori, pepe taglio paglia, pre-cancellando la parte del seme. L'ingrediente principale è il cavolo, prova a soffocare finemente, recentemente uso un frullatore o una smerigliatrice per questo scopo.
3. Posiziona le verdure in una casseruola, versare l'olio. Riscaldare il contenuto su calore moderato in modo che le verdure siano riuscite a lasciare il succo e il tassello.
4. Dopo ebollizione, aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti dalla lista delle ricette. Mescolare coscienziosamente spuntino.
5. Bollire 5 minuti, quindi diffondersi al vaso con il calore dal calore. Per sterilizzare l'insalata di stoccaggio a lungo termine, poiché passa un piccolo trattamento termico. Capacità in 0,5 litri - 5 minuti dopo la bolle sulla barca, in 1 litro - 10 minuti.
6. Unisci, aspetta il raffreddamento, metti nella dispensa, cantina. Nelle condizioni dell'appartamento non è auspicabile.

Deliziosa insalata del Danubio di cavolo con pomodori, cipolla, carote

Facile cucina deliziosa insalata di vitamine. Tra le sue numerose opzioni c'è uno spuntino di cavoli al forno bianco.

• Pomodori - 1 kg.
• Pepe - 0,5 kg.
• Carota - 100 gr.
• Forks cavolo - 1 kg.
• Bulbs - 0,5 kg.
• Aceto 9% - 50 ml.
• Sabbia da zucchero - 80 gr.
• Olio - 200 ml.
• Sale - 40 gr.
• Pepe - 6 piselli.
• Olio - 200 ml.

Cucinando:

1. Patch il cavolo kochan, tagliare peperoni a caso, cipolle, pomodori.
2. Riempire la casseruola, versare la miscela da aceto, olio e zucchero con sale (mescolarli separatamente).
3. Lasciare l'insalata per placare per 5 ore.
4. Quindi lentamente riscaldando per far bollire. Aggiungi piselli pepe. Preparati per 10 minuti con un Mesmer Boiling.
5. L'insalata passa la lavorazione termica, quindi è impacchettata su barattoli. Sterilizzare i contenitori da 0,5 litri per 20 minuti, il litro deve essere tenuto più a lungo - 30 minuti dopo la bollitura.
6. Scivolare, girare. I barattoli ben al forno si lasciano lentamente fresco.

Suggerimento: puoi fare a meno della sterilizzazione, se perforando un'insalata per mezz'ora più a lungo.

Ricetta video insalata di cavolo

Uno spuntino incredibilmente popolare sembra avere ogni amante cerca di preparare almeno un barattolo per l'inverno. Ho una storia sull'insalata di cottura passo-passo, dove sono offerte 4 ricette snack - vai a conoscere.

Insalata di cavolo affilata insolita con pepe per l'inverno

Ricetta da una serie di spuntini affilati di insalate. Chiamato Chow Chow, e ci è venuto da noi dalla cucina orientale.

Prendere:

• Kochan centrale.
• Pepe multicolore dolce - 2 pezzi.
• Arco rosso - 2 pezzi.
• Limone - 2 pezzi.
• Zucchero (migliore marrone) - 200 gr.
• Aceto di Apple - 300 ml.
• Ginger, polvere - piccolo cucchiaio.
• Senape in polvere - tanto.
• Sale - 2 Big Spoons.
• Il pepe peperone è un piccolo cucchiaio.

Come preparare:

1. Pompa il cavolo, i peperoni tagliano le strisce, rimuovendo i semi con le partizioni.
2. Limns esente da zest, spremere il succo. La lampadina rossa ha tagliato le mezze anelli.
3. Collegare le verdure in una ciotola, versare il succo di limone, mescolare. Tenere circa un'ora sul tavolo, quindi spostarlo sullo scaffale del frigorifero. Insistere 3-6 ore.
4. In una piccola casseruola (casseruola), salda la marinata. Mescolare le spezie elencate nella ricetta (pepe piselli messi in mortaio), versare l'aceto. Dare la miscela bollire.
5. Drenare dal tormentato, l'abbondante succo di verdure, l'intero liquido (puoi persino spremere con le mani).
6. Invia le verdure in una casseruola con la marinata. Forniscilo, riduci il fuoco. Bollire dieci minuti sulla potenza più bassa.
7. Dare difficile a bollire. Distribuire immediatamente in anticipo barattoli sterili. Lavello.
8. L'insalata può essere processata 2 giorni dopo, è pronto per l'uso. Ma è meglio aspettare fino all'inverno.

Insalata di cavolo invernale con barbabietole senza sterilizzazione

Insalata di snack popolare, che viene utilizzata come aggiunta ai piatti o inviare a boosch alla stazione di servizio.

Necessario:

• Cavolo - 1,5 kg.
• Peperone dolce - 500 gr.
• Palude rossa - 500 gr.
• Cipolle - 500 gr.
• Pomodori - 500.
• Carota - 500 gr.
• Olio - 250 ml.
• Sale - cucchiaio.
• L'acido acetico è di 100 ml.

Cucinando:

1. Tagliare le verdure per lattuga: barbabietole, carote Grande soda. Cipolle, cubetti di dividere pepe. Pompare il cavolo e i pomodori tagliano le fette.
2. Piega le chip di barbabietola nella padella, versare immediatamente l'olio. Cuscino 10 minuti.
3. Carica altre verdure. Dare la miscela bollire. Lavaggio cantato, mescolare. Ridurre il potere del fuoco, tomit circa un'ora.
4. 10 minuti prima della fine del processo, aggiungere acido acetico.
5. Il pezzo è permesso conservare nell'appartamento.

Insalata con cavolo "dita leccate" nelle banche

Grazie a una marinata di cavolo molto gustosa, e il resto delle verdure attaccato ad esso, risulta un croccante e profumato.

Necessario:

• Cavolo - 5 kg.
• Pepe - 1 kg.
• Carota - 1 kg.
• La sabbia dello zucchero è un bicchiere.
• Lukovitsa - 500 gr.
• Aceto 9% - 500 ml.
• Sale - 4 Big Spoons.
• Olio - 500 ml.

Come tirare insalata:

1. Esesta l'arco sul semestre, il sudore della carota, tagliare il cavolo con una paglia sottile, pepe - cubi.
2. Verdure preparate per versare il sale, ci trasformiamo nell'olio e nell'aceto. Mescolare bene. Avviso non troppo a zelo, torremo un cavolo in modo che il succo non si distingue del necessario.
3. L'insalata deve essere insistetta, in attesa dell'aspetto del succo. Ci vorranno 40 minuti.
4. Dopo, distribuire le banche, trasferimento alla freddezza. Cavolo inizierà una leggera fermentazione. Unisciti alla miscela ogni giorno, rilascia gas.
5. Dopo 4-5 giorni, chiudere la capacità dei coperchi di Capoit, invia al posto freddo in modo che il processo di Bering si fermi.

Come preparare insalata di cavolo rosso per l'inverno

Poche persone sono consapevoli che insalate incredibilmente deliziose vengono anche raccolte da Red Kochanov. Fai un campione almeno un paio di barattoli.

Prendere:

• Fork rosse - 750 gr.
• Mele - 120 gr.
• Maggiore lampadina.
• Radice di khrena - 10 gr.
• Aceto 9% - 30 ml.
• Olio - 70 ml.
• Cannella, alloro, pepe.

Canning:

1. Mele, rimuovendo il nucleo, abbattuto fette sottili.
2. Sattail la radice di Khrena. Lukovitsa divide in un semestre.
3. Rimuovere le foglie superiori dalla spina, rimuovere il nickerel, girare la cannuccia.
4. Calore in un olio di padella, stendere la paglia del cavolo, spruzzando un po 'd'acqua, spray. Guarda quasi fino alla prontezza.
5. Dare mele, rafano, condimenti e spezie al cavolo.
6. Tomit a basso fuoco, in attesa di segni di bollente.
7. Dopo ebollizione, versare acido acetico, mescolare. Distribuire alle banche.
8. Messo sul bagno. Tempo di sterilizzazione del pezzo: container paul litro - 35 min., Litima sterilizza 45 minuti.
9. Stringere i vasetti, coprire la coperta. Dopo il raffreddamento, posizionalo nel seminterrato.

Senza conoscere alcune sfumature, è impossibile diventare un maestro del pezzo. I requisiti riguardano principalmente la scelta del cavolo giusto per l'inscatolamento.

• È importante sapere che la produzione di cavoli cotti bianchi, che hanno una polpa croccante e succosa sul pezzo.
• Le varietà tardive vanno a sedie di più. Di norma, il cavolo medio ha grandi cocchisisti, con foglie non molto strettamente adiacenti.
• Le forcelle prendono grandi, è molto più redditizio, perché, escluso il furage e le foglie superiori, tutto il resto andrà all'insalata.
• Mentre non hai esperienza, attenersi alle proporzioni della ricetta, in particolare la marinata. La quantità di condimenti può essere variata, concentrandosi sulle sue preferenze.
• Cavolo troppo tritato finemente meno crunch, considera questa funzionalità durante il taglio.
• Carota dà uno spuntino luminoso ed elegante. In modo che l'impianto di radice alloca più succo, è meglio coglierlo e non tagliare.

Insalata di cavolo d'inverno coreano

Video con la ricetta per l'insalata di cavolo di vitamina invernale più semplice con una nota orientale dall'host esperto. Billette di successo e piacevoli feste invernali.

Un vero taglio della bacchetta sul nostro tavolo - insalate di cavolo fatte per l'inverno in banche. È molto comodo memorizzarli proprio nell'appartamento, sempre a portata di mano c'è un barattolo di aggiunta deliziosa e utile a cena o cena.

Siamo a casa realizziamo insalate da cavoli bianchi e rossi, da Broccoli e, da Pechino e Kohlrabi. In generale, quelli che crescono nel mio giardino, e ce ne sono alcuni di loro, e poi sul nostro tavolo, dai vasi.

Cavolo d'epoca, disposto sui barattoli, aiuta molto in inverno quando una grande mancanza di vitamine. Dopotutto, tutti i tipi di cavoli sono la migliore fonte di vitamina C, e anche questa è una fonte di fibra, un pasto di insalate invernali cavoli, salvi una figura snella e non dovrà andare direttamente all'estate.

Insalata di cavoli per l'inverno - ricette

Insalata di cavolfiore per l'inverno

In una tale insalata, il massimo delle vitamine è preservato. Chi aderisce a cibo sano - raccomando questa ricetta.

Usiamo tali prodotti:

• Due chili Cavolfiore
• Sei pomodori medi
• Un piccolo zucchine
• Tre carote
• Cinque stringhe carnose
• Due lampadine
• Testa d'aglio
• Quarter tazza di aceto di mela o vino
• Paul un bicchiere di olio magro e pelato
• Mezzo sale del cucchiaio da tè
• Sala da pranzo senza cucchiaio da zucchero superiore
• Cucchiaino di senape finito
• Paul cucchiaino di miscela di peperoni

Cavolo prende il più bello, non ingiallito, pulito, pulito, con infiorescenze luminose, smontarli, allungati un po 'nell'acqua salata, in modo che tutto il "bestiame" esce, allora vivremo e preoccupati.

Anche i peperoni devono risciacquare e rimuovere i semi, tagliarla in strisce, mezzo centinaia di centinaia.

Tsukini tagliò i negozi, come spesso in mezzo un cavantimetro, i pomodori vengono scelti per insalata piccola, tagliali con cerchi. Carote schiacciate con una grattugia coreana, cipolle tagliate in un semestre. Tutto è piegato nella grande ciotola per essere comodo da mescolare.

Aglio pulito e tagliato ogni dente sulle piastre. Lo mescoliamo con sale e spezie, aggiungere olio (puoi usare oliva), aceto e senape. Versare verdure con questa miscela, mescolare e nascondere per un paio d'ore in frigo per il marination.

Nel frattempo, prepareremo barattoli politicizionali sterili. Ci decomponiamo in loro un'insalata e mettiamo a sterilizzazione in una casseruola con acqua per quindici minuti. Dopo che guidiamo sotto le coperte e dare fresco. Conservare solo al freddo.

Insalata di cavolo per l'inverno con pepe bulgaro

Questo è quello che mi piace il cavolo, è per il fatto che tutte le verdure e le spezie possono essere aggiunte ad esso. Quante varianti di deliziose insalate si ottengono. Il più possibile in inverno con il loro aiuto, arricchire il tuo menu, solo perdendo le dita.

Prendiamo per la ricetta:

• Una moneta media cavolo bianco
• Due baccelli carnosi di pepe bulgaro
• Due piccole carote
• Due lampadine represse
• Terza parte di un bicchiere di olio vegetale senza odore
• Sala da pranzo senza scivolo cucchiaiata sale cucchiaio
• Cucchiaio da coltelleria di sabbia da zucchero

Come cucinare insalata di cavolo per l'inverno con il pepe:

Cavolo, migliore voto invernale, devi scuotere approssimativamente come per il parto, in una paglia sottile. Lo spostiamo in un grande lottatore, aggiungere zucchero con sale e deriderò leggermente le mani, solo senza sforzo, poi in un'insalata, non era come un panno. Lasciamo così Cappist in un paio d'ore, dobbiamo evidenziare il più succo possibile.

Risciacquare pechops, tagliare e pulire tutte le partizioni e le semi. Tagliare la cannuccia. Sono una carota per tale insalata sulla grattugia coreana, sembra così bella nelle banche, ma puoi usare il solito, con fori grandi. La cipolla taglia le mezze anelli abbastanza grandi per sentire il suo gusto.

Quando il cavolo dà un piccolo succo, aggiungiamo il resto delle verdure, versiamo il petrolio e indossa il fuoco più lento per rubare. Non dimenticare a volte mescolare e controllare il livello del fluido separato, perché se non è sufficiente, l'insalata non sarà succosa. Se il succo non è sufficiente, puoi versare da una mezza tazza di acqua.

Verdure stanche quindici minuti dopo un ebollizione. Alla fine, un aceto verrà aggiunto a loro, premere sulla stufa per un paio di minuti e si decompongono immediatamente sui vasi. Rotoliamo sotto le coperte e mordiamo qualcosa di caldo per completare il raffreddamento.

Insalata di cavolo con cetrioli per l'inverno

Prenderemo tali ingredienti:

• Metà della piccola spina del cavolo
• Tre cetrioli freschi medi
• Due lampadine di piccole dimensioni
• Due carote medie
• Due cucchiai di aceto 9%
• Uno e mezzo cucchiaio di sale da cucina
• Cucchiaio da zucchero

Processo di cottura insalata:

Slim Bump Cavolo, cetrioli tagliati in cerchi direttamente con la pelle. Taglio con fette sottili e cipolla con anelli, sembrerà più bello. Mescolo tutto, cospargere di sale, zucchero, aggiungere aceto, mescolare di nuovo.

Preparare le banche sterili e diamo alle coperture metalliche con acqua bollente. L'insalata è strettamente diffusa nei barattoli e nell'acqua bollente fredda della collina, quanto entrerà, rotolò immediatamente e macinò al cappotto di pelliccia.

Insalata di cavolo con pepe e pomodori bulgari in banche

Come si può bene una tale insalata quando tutte le tue verdure sono a portata di mano, tutte fresche, dal tuo giardino. E quanto gustosa in inverno c'è una tale insalata, per esempio, come contorno a carne.

Prenderemo tali prodotti:

• Cavolo bianco kilo.
• Tre peperoni dolci carnosi (meglio dei colori diversi)
• Due lampadine di un grado di insalata
• Quattro piccoli pomodori
• Tre carote medie
• Mezza testa di aglio
• Mezzo cucchiaio di sale
• Uno e mezzo cucchiaio di zucchero
• Per assaggiare un pepe bruciore rosso e paprica

Come cucinare una tale insalata:

In una casseruola profonda, riscaldare l'olio e posare la seminditrice dell'arco e le tavole sottili di aglio in esso, friggere e aggiungere carote splendidamente tritate con tratti, un po 'più sfregati e giacevano un cavolo di paglia sottile, mescolare e friggere per alcuni minuti .

Tagliamo il peperone dolce sulle piazze, liberato anche dai semi, spediamo anche in fiamme. Pomodori trasparenti dalla buccia, è facile renderli baia per un paio di minuti con acqua bollente, e poi cadere in acqua ghiacciata. Li tagliamo in cubi e si mescolano anche con il resto delle verdure.

Tutti gli ingredienti del solim, aggiungono peperoni e zuccheri, coprono il coperchio, notificheremo il fuoco e ci lasceremo per rubare trentacinque minuti sotto il coperchio. Quindi la prefazione su barattoli sterili e tramonto. Il negozio può essere semplicemente nel cabinet sullo scaffale.

Insalata di cavolo con barbabietole in banche senza sterilizzazione

Abbiamo bisogno di prodotti tali per la ricetta:

• Uno e mezzo kilò cavolo bianco
• Tre grandi radice della radice di barbabietola
• Tre peperoni carnosi
• Pomodori di Paul Kilo.
• Arco di insalata di Paul Kilo
• Paul Kilo Morkovay.
• Sala da pranzo senza cucchiaio di scivolo di sale da cucina
• Metà di un bicchiere di aceto 9%
• Bicchiere di olio di qualsiasi verdura

Come cucinare insalata di cavolo per l'inverno senza sterilizzazione:

Tutte le verdure per iniziare con la pulizia e ingrasserate. Brillante cavolo sottile "noodle". I peperoni saranno liberi da semi e strisce tagliate, le radici radicate possono essere cancellate su una grattugia convenzionale. Cipolle con cubi più piccoli, pomodori belle fette.

Prima di tutto, in un grande serbatoio con un olio di fondo spesso, l'olio e disposeva la barbabietola tremante, dieci minuti passano lentamente mescolando. Dopo aver stenduto tutte le altre verdure schiacciate contemporaneamente e riduciamo il fuoco. Spazio e lasciarsi rubare sotto il coperchio entro un'ora. Non dimenticare la massa per mescolare, altrimenti è lottante.

Quando la nostra deliziosa insalata invernale è pronta, lo ha imballato in lattine educate sterili e rotola immediatamente. Si raffredderà sotto la pelliccia e può essere conservato in una stanza fresca.

Insalata di cavolo con pomodori di primavera in banche

Solo i seguenti ingredienti sono sufficienti per quattro lattine di mezzo litri.

Useremo i prodotti:

• Kilo Cavolo.
• Throdo Pomodoro di varietà di insalata, come un cuore di toro
• Due lampadine medie
• Due peperoni dolci e carnosi
• Due tavoli con un sale del cucchiaio di inondazione
• Cento grammi di zucchero
• Vetro del 6% di aceto
• Pepper da gusto

Come prepariamo questa ricetta:

Il modo tradizionale per busto il cavolo, i peperoni verranno premuti al primo posto per rimuovere i semi, quindi tagliare le strisce. I pomodori sono tagliati meglio su fette e cipolla con anelli. Poi pieghiamo tutte le verdure in una forma mista in piatti confortevoli, premiamo la piastra sopra e installiamo la nevra, ho messo il barattolo con acqua. È necessario in questa forma dare loro a stare la notte in frigorifero per ottenere succo di succo. Deve nascondere completamente il taglio.

Inoltre, le verdure sono spostate con succo per il paesaggio, sale, aggiungono tutte le spezie e le macchine a circa dieci minuti. Nella forma calda, subito dopo la prontezza, ci stendiamo in barattoli sterili, guidiamo sotto le coperte e maciniamo il cappotto.

Insalata di cavolo per la "luce del dito" dell'inverno

In effetti, le tue dita stanno perdendo e mangia un cucchiaio. Non è un peccato di un tale insalata da fare di più, perché viene mangiato molto rapidamente.

Prenderemo i seguenti prodotti:

• Cavolo bianco a cinque chili
• Una chilo carote e peperone
• Paul Kilo Luka.
• A metà del litro dell'olio di girasole e dell'aceto del 9%
• Paul un bicchiere di sale da cucina
• Due e mezzo tazza di sabbia di zucchero

Processo di cottura:

Cavolo tagliato sia sulla giacca, il pepe, come sul salto, le cipolle frustate, solo tre carote. Mettiamo tutto in piatti confortevoli, versare olio e aceto, zucchero e sale addormentato. Tutto mescolare e per circa un'ora diamo al supporto.

Mentre le verdure insistono, sterilizzano e barattoli essiccati. Insalata di digiuno in loro e costituire un frigorifero per cinque giorni. Controlliamo costantemente come abbiamo il processo di fermentazione e singolemo il contenuto per rilasciare anidride carbonica. Dopo semplicemente, ci chiudiamo da Copertine Kapron.

Insalata con cavolo per l'inverno "ortaggi assortiti"

Adoro questa insalata per il fatto che può essere piegato negli ultimi residui di verdure dal giardino, anche pomodori non compressi che non avranno il tempo di arrossire.

Prenderemo:

• Cavolo bianco kilo.
• Kilo Brown Pomodoro
• Cetrioli di chilo
• Kilo Bulgaro Peperoncino dolce
• Kilo Morkovka.
• Chilo su luka.
• Bicchiere del 9% di aceto
• Bicchiere di sabbia da zucchero
• Due bicchieri di olio di qualsiasi odore di verdure
• Tre cucchiai di sale ordinario

Come cucinare insalata:

Cavolo che splende in paglia. Tagliare i cetrioli su un semestre, pomodoro sulle fette e i peperoni liberi da semi e strisce audaci. Le carote possono essere innesti su una grattugia coreana o ordinaria, porro tritato da mezzo anelli.

Scegliamo la casseruola più comoda, meglio dall'acciaio inossidabile, mettiamo il nostro taglio di verdure, sale, versare lo zucchero, versare olio e aceto e mescolare. Portiamo tutto a ebollizione, metteremo il fuoco sulla più piccola e sotto la copertura della mezz'ora. Disporre immediatamente l'insalata per banche sterili e asciutte.

Insalata di cavolo invernale in salsa

Cosa dobbiamo prendere:

• Tre kilo cavolo.
• Sul rifugio di carote e pepe dolce
• Pomodori di due chili
• Due teste aglio
• Quartiere di un bicchiere del 6% di aceto
• Tre quarti di un bicchiere di sabbia da zucchero
• Due cucchiai di due cucchiai ordinari senza additivi al sale

Come cucinare il cavolo in salsa per l'inverno:

Per prima cosa faremo la salsa, per lui precipiteremo tutte le verdure, le carote, i peperoni, i pomodori e l'aglio distruggeranno in un frullatore o attraverso un macinino di carne. Versare la massa vegetale nella padella, aggiungere tutte le spezie insieme a olio di girasole e aceto e bollire.

Dopo la bollitura, abbassiamo il cavolo al cavolo scioccante lì, facciamo il fuoco addormentato e centinaia di venticinque minuti. Lissimo il cavolo in barattoli sterili e rotolando sotto le coperte.

Insalata di cavolo rosso per l'inverno in banche

Useremo per una ricetta:

• Piccolo cavolo di riempimento
• Midhill cipolla lukovitsa.
• Due piccole mele acide
• Piccola pelliccia Khrena.
• Due cucchiai di aceto del 9%
• Quarter tazza di etichetta
• Laurel Lava.
• Tre boutoni di garofano
• Tre piselli di pepe nero
• Sale, cannella

Come cucinare:

Il cavolo splende come sempre, mele e radice di radice di radice radice, colpendo mezze anelli. Versare olio nella cassa di sicurezza, addormentarsi lì cavolo e aggiungere acqua da un halfpan. In umido sotto il coperchio fino a metà pronta.

Poi sistemiamo mele al cavolo con rafano e cipolle e tutte le spezie, sfruttare il fuoco più minimo e aspetta quando tutto si riduce. Dopo aver immediatamente imballato da barattoli sterilizzati.

Rifornimento di rifornimento di borsch con cavolo per l'inverno

Una cosa molto comoda, faccio sempre in barattoli a metà litro, quel solo per una porzione di Borscht. Non c'è bisogno di farmi spingere in cucina, gettato tutto in una casseruola e pronto.

Prenderemo:

• Paul Kilo Cavolo.
• Tre bulbi repressi
• Tre carote medie
• Tre barbabietole medie cornese
• Tavola completa dell'olio di girasole
• Cucchiaino di senape asciutta
• Due cucchiaini di zucchero, sale e acido citrico

Processo di cottura:

Cavolo come al solito sbriciolamento, mettendo, aggiungere zucchero e piangere leggermente. Korneflods Tre sulla solita grattugia, cipolle tagliate in un semestre, mescolano tutto in un comodo contenitore. Aggiungere immediatamente tutte le spezie e mescolare di nuovo.

Distendiamo l'insalata nei barattoli e abbiamo messo la sterilizzazione per mezz'ora. Dopo aver immediatamente rotolato sotto le coperte e nasconditi per raffreddare sotto la pelliccia.

Blank in casa indipendente - non un caso così difficile, come può sembrare a prima vista. La cosa principale è decidere come cucinare! Prima di iniziare il lavoro, imparare le ricette di insalate dal cavolo per l'inverno, compilato da host esperti, sottolineando le opzioni più interessanti e appropriate. Insalate di imbottigliamento, chef ricorrere all'aiuto di un'ampia varietà di ingredienti. Ci sono spesso tali cattivi o tagliati "doni di Ogor": carote, rondini, peperoni dolci e pomodori, in alcuni casi vengono aggiunti mele, che conferiscono al piatto un sapore dolce, e al contrario, aggiungere aglio, cipolla o bruciante peperoncino - per piccante.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette:

Per migliorare il sapore e impartire note insolite, vengono utilizzate varie spezie, piselli peperoni o paprika. Non dimenticare il sale, lo zucchero e l'aceto. A seconda delle preferenze personali, ogni persona crea una creazione unica, quindi non puoi trovare due billette identiche, anche se sono state preparate dagli stessi prodotti. In inverno, il tavolo decorerà il trattamento appetitoso, che può essere servito separatamente o come contorno a carne e pesce!