il principale / Billette per l'inverno / Lo spuntino dal footwash al Kebab è preparato in qualsiasi momento dell'anno quasi in tutte le festività, le verdure non rimpiangono. Kebab di pollo in kebab pawwash in pita di maiale

Uno spuntino dal pita al kebab si sta preparando in qualsiasi momento dell'anno quasi in tutte le festività, le verdure non rimpiangono. Kebab di pollo in kebab pawwash in pita di maiale

Probabilmente, la situazione è tutto familiare quando godrai una deliziosa kebab sulla natura: hai conviato la compagnia, compra prodotti, vai, scegli un luogo dove stare, svolgere. E poi stai aspettando molto tempo, quando la carne è pronta, mentre vuoi bere e mangiare tutto ...

È in una situazione del genere che la ricetta viene salvata, che gli interi editori amano così tanto "Così semplice!". La base in questo meraviglioso piatto è lavash sottile. In combinazione con riempimento vegetale da pomodori, cetrioli e formaggi, risulta molto gustoso.

cucinare rotolo di verdure di lavash Non è affatto difficile. Si sta preparando rapidamente, ma vola ancora più velocemente, a volte le persone non aspettano nemmeno la tanto attesa Kebab!

Deliziosi rotoli da pita

ingredienti

3 fogli di pita sottile
200 g di formaggio solido
3 cetrioli freschi
300 g di carote
1 mazzo di foglie di lattuga
1 fascio di aneto
400 g di maionese o panna acida spessa
2 h. L. Mostarda
2 h. L. I soldi
4 cucchiai. l. ketchup
sale, pepe a piacere

cucinando

Per prima cosa devi cucinare la salsa. Per fare ciò, mescolare in una capacità conveniente: maionese o panna acida con senape, miele, ketchup, sale e spezie.

Ora vai alla preparazione del riempimento. Per questo sodio sulla piccola grattugia di formaggio, regolare finemente aneto, la foglia dell'insalata è meglio rompere le mani. Cetriolo e carote calcolano paglia.

Spaziatura di una zampe sul film alimentare (è più facile immagazzinare e trasportare) e mettere il formaggio di corsa con uno strato piatto, con un secondo foglio di pita. Il secondo foglio di fodera del footwash che fodera metà salsa e cospargere con insalata e aneto.

Il terzo foglio di footwash fodera la seconda metà della salsa, distenda carote e cetriolo dall'alto. Rabing in un rotolo con un film di cibo. Tagliare la porzione è già nel picnic.

Questo è tutto, il rotolo è pronto. Possa questo gustoso snack per favore tu e i tuoi parenti. Buon appetito!

Aspettare il cibo è la parte più spiacevole del resto. Il pollo sospeso e succoso, avvolto in lavash, o qualsiasi altro antipasto antiscivolo da questa torta fine aiuterà a tomompatizzare.

Pertanto, ti suggeriamo di imparare le 20 opzioni più deliziose per il volante dalla pita. Scegli e divertiti!

Questo snack è una vera bacchetta di taglio per qualsiasi evento: da un picnic ad un compleanno, e solo per accogliente colazione mattutina Dietro una tazza di tè o caffè.

Inoltre, puoi sempre aggiungere qualcosa a qualsiasi ricetta. Adoro una combinazione di verdure, formaggi e olive. Usa l'immaginazione, e ti verrà richiesto da piatti unici.

Dì ai tuoi amici di questa bellissima soluzione da picnic, e forse già nel modo più più vicino alla natura, ti tratterà con questo delizioso rotolo di footwash!

Quando è possibile uscire dalla città in natura, vale la pena considerare non solo su come trascorrere un buon tempo, ma anche come mangiare delizioso. E se il kebab è considerato il piatto più comune, che è preparato nell'aria fresca, quindi in questa ricetta verrà descritta la versione originale di esso. Un kebab in una pita è un piatto straordinario che dovrebbe certamente per la sua semplicità e un gusto ricco.

A proposito del piatto

Un kebab in una pita è una versione interessante e bella originale dell'alimentazione della carne fritta in natura. Questo piatto è abbastanza soddisfacente e gustoso. Non è difficile prepararlo e il risultato sarà incredibile.

Questa ricetta è qualcosa di simile al ben noto snack chiamato Shawarma. Ma dopo averlo cucinato sarà immediatamente chiaro che le opzioni che offrono ai luoghi di ristorazione non hanno nulla a che fare con questo spuntino, perché molto più saggio è esattamente ciò che è fatto con le loro mani.

Fai un kebab in una barca è abbastanza semplice. Il compito principale è preparare il pollo di carne. Il filetto di pollo può essere preparato in modo standard su spiedini, così come in assolo. Anche la marinata può essere utilizzata come desiderato che molto probabilmente. La cosa principale è che i pezzi di pollo di carne diventano succosi, delicati e morbidi.

Lavash dovrebbe prendere una forma sottile e preferibilmente rettangolare. Quindi sarà più conveniente trasformare in una busta.

Avvolgere un kebab di pollo in un pannello può essere in forma tritata - su paglia o cubetti. In questa ricetta, si propone di completare pezzi di un pezzo di carne arrostita sulla griglia sulla griglia.

Se è preferibile a un piatto più succoso, puoi aggiungere la tua salsa preferita o, ad esempio, maionese, senape o ketchup. Le verdure possono essere utilizzate per gustare, in questa ricetta offre un set classico di verdure, così come il formaggio fuso con fette, che al momento della cottura sul reticolo si scioglie e, mescolato con il succo di verdure, darà l'originale gusto.

Spiedini nella pita - una versione interessante e non molto familiare dell'alimentazione di un delizioso piatto di carne. Non è difficile per un simile kebab. Si scopre che è insolitamente gustoso e delicato. Dopo la cottura, il kebab è avvolto in una lavash spruzzata da pegno, cosparsa di verdure e avvolge alcuni minuti. Di conseguenza, la lavash è fradicia con gli aromi di verde, cipolle e carne e si scopre molto saturi e gustosi.

Elenco degli ingredienti

collo di maiale - 2 kg
cipolle - 8 pezzi
acqua - 1,5 l
aceto 3% - 3 cucchiai. Cucchiai
sugar - 2 cucchiai. Cucchiai
lavash - 2 pezzi
verdi freschi - da gustare
pepe nero macinato - GUSTO.
sale a gusto

Metodo di cottura

Lavare e asciugare la carne. Tagliare a pezzi identici. 6 grandi lampadine pulite e lavare. Taglia le cipolle con grandi anelli. Mescolare la carne con un fiocco in una ciotola per la marinatura. Cospargere con le spezie.

Miscelare dell'acqua con aceto e zucchero all'uniformità, versare la soluzione risultante alla carne con cipolle e mescolare cose buone. Metti da sopra l'oppressione e posto per 5 ore in frigorifero. Successivamente, cavalca la carne con un fiocco su spiedini di metallo e friggere sui carboni fumante a un roseo da tutti i lati.

Mentre i kebab sono friggere, la cipolla rimanente viene pulita e lavata. Taglialo con anelli sottili. Prendi fogli pawwash, tagliali e decomputi sul tavolo. Anelli di cipolla in alto. Le cipolle si stendono non tutte perché avremo ancora bisogno di piccole cipolle. Verdi lavare, asciutti e schiacciati.

I kebab finiti si stendono separatamente sui fogli preparati della lavash. Top per perturbare cipolle e verdure accartocciate. Avvolgere e lasciare andare circa 1-2 minuti. Quindi inviare immediatamente sul tavolo.

Buon appetito!

Poche persone sanno come il kebab è chiamato nella pita. Tale piatto si sta spesso preparando, e comprano ancora più spesso, ma con il nome del problema. E lui è chiamato Kebab in Kars. E ha preso il nome grazie alla fortezza di Kars, che è stata a lungo inespugnabile, ma lo stesso cadde davanti ai conquistatori russi durante la Guerra della Crimea.

Riferimento storico

Guerrieri russi depositate la fortezza nel 1855, per cinque mesi. Comandato dal generale Nikolai Muravyev. La vittoria è stata così significativa che il generale è stato premiato il titolo di Carafa Cara. Quando il Muravyev tornò a casa a San Pietroburgo, poi nel suo Arsenal, ad eccezione dei soldati Taek, c'era anche una ricetta per un nuovo piatto - kebab in un agnello.

Principali differenze nei piatti

Gli spiedini a Karski sono molto diversi dal resto del suo compagno transcaucasico.

Prima di tutto, la carne è tagliata in pezzi non piccoli, ma grandi fette rotonde il cui peso è di circa mezzo cella. Devono tagliare dalla parte lombare della carcassa animale.

Le fette devono essere effettuate come lo stesso possibile. Pertanto, prima di procedere con la frittura, devono essere affidati.

Un'altra importante distinzione di un kebab avvolto in lavash è la composizione della marinata. Non è affatto come classico.

Cooking Kebabs in Kars

A causa della grandezza dei pezzi, la carne non è in modo uniforme. Quando la parte estrema è già completamente pronta, il mezzo, molto probabilmente, è ancora crudo. È gradualmente preparato un tale kebab nel pannello.

Ma quando la parte estrema è già immersa abbastanza, è completamente tagliato. Le fette dovrebbero essere sottili, circa un centimetri e mezzo. E la parte centrale della carne continua ad adeguata allo sputo. A proposito, tali pezzi hanno bisogno di alternare con il lardo Kurdnya.

Ora il vero Kebab in Kars è estremamente raro, solo in alcuni ristoranti. Ma la sua tecnologia di cucina non è un segreto. Pertanto, come preparare un delizioso kebab in Karsk può essere letto sotto. Naturalmente, naturalmente, una versione semplificata, ma è anche molto buona.

Piatto da agnello

Cosa prenderà:

Agnello - 2 kg.
Kurdyuchnoy grasso - Polikylogram.

Composizione della marinata:

La cipolla è di 8-10 pezzi (è necessario tagliare nel macinino della carne).
Limone - 1 pezzo.
Cognac - un paio di cucchiai.
Sale - tre cucchiaini.
Aneto secco - un paio di cucchiai.
Kinza - tre cucchiai.
Pepe nero - un paio di cucchiaini.
Basilico - Tre cucchiai.
Pepe profumato a terra - un cucchiaino.
Garofano - cinque boccioli (bisogno di macinare).
Aceto dell'uva - un paio di cucchiai di cucchiai.

Ricetta di spiegazione in Pita:

Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata.
Rimanere nella miscela risultante di carne. Un punto importante è quanto il kebab marino. È per questa opzione che la carne deve rimanere in spezie almeno sei ore, ed è meglio aumentare il tempo a otto.
La carne di friggere non è sul fuoco aperto, ma sui carboni. Nel tempo, questo processo impiegherà circa mezz'ora. Allo stesso tempo, è periodicamente bisogno di cospargere con vino secco.
Prima di nutrirsi, è necessario distribuire la lavash, disporre diversi pezzi deliziosi lì, versarli con salsa tchemali, generosamente cospargere con verdure e avvolgere in pane sottile. Questo Kushan completerà perfettamente un bicchiere di vino secco o un bicchiere di buona brandy.

Spiedini renali

Questa opzione è ancora più semplificata. Ma puoi usare la marinata dalla ricetta precedente.

Ingredienti:

Un chilogrammo di polpa di montone.
Quattro germogli petti.

Una lampadina.
Un limone.
Pepe e sale a volontà.
Verdi a piacere.

Metodo di cottura:

La polpa ha bisogno di risciacquare bene, pulire dai film e rimuovere i tendini. Assicurati di fare tagli, allora la carne non viene tirata durante la frittura. Quindi dividi in pezzi di porzione. I reni vengono anche lavati e ciascuno in due parti uguali sono tagliati. Hanno bisogno di pre-schiacciato. Due ore saranno sufficienti.
Ora la carne e i reni sono piegati in piatti smaltati, salati e pepe. La testa dell'arco dovrebbe essere schiacciata e inviata anche a carne. Inoltre c'è un green e tutto ciò viene spruzzato con succo di limone o aceto. Quanto per i kebab marini? In questo caso, ci sono abbastanza due o tre ore.
Ogni pezzo di carne viene messo su uno sputo di metallo, ei reni sono rafforzati attorno ai bordi. Preparati, ovviamente, devi essere carbone. La fiamma aperta rovina qualsiasi kebab.
Finito agnello, insieme ai reni, avvolgono in lavash. Puoi mettere una fetta di limone sui reni. Qui vengono selezionati verdi e salse qui, in base al gusto personale.

Spiedi in gamba di maiale