Torta di ribes in gelatina. Torta di pasta frolla con ribes

La cottura al forno con ripieno di bacche è un'opzione di dessert per tutto l'anno. Durante il periodo di maturazione delle bacche, è possibile aggiungere frutta fresca alla torta e il resto del tempo congelato. Il ribes, rosso o nero, è uno dei tipi popolari di riempitivi da forno. La torta di ribes congelata può essere preparata con quasi tutti gli impasti. Il suo gusto delizierà sempre.

Funzionalità dei gadget da cucina

Con l'avvento del multicooker, la vita culinaria delle casalinghe è diventata molto più semplice. Ora non devi preoccuparti che i prodotti da forno brucino o non cuociano in modo uniforme e non devi più controllare il regime di temperatura.

La torta con ribes in una pentola a cottura lenta può essere preparata con pasta aspic, sfoglia o biscotti. Scegli l'opzione che ti piace di più.

Consigli! Presta attenzione al modello e alla funzionalità del multicooker. Il tempo di cottura della torta dipenderà da questo.

Composizione:

• 0,2 kg di bacche di ribes congelate;
• 1 cucchiaio. farina di grano tenero setacciata;
• 3 pz. uova di gallina;
• 1 cucchiaio. zucchero granulare;
• vanillina qb;
• 50 g di burro morbido.

Preparazione:

In una nota! Il succo uscirà durante lo scongelamento. Deve essere drenato. Non abbiate fretta di versare gocce preziose. Usali per preparare una composta o una bevanda alla frutta.

Consigli! Per evitare che il succo di ribes si diffonda, le bacche possono essere leggermente cosparse di amido da tavola.

In una nota! Il tempo di cottura può essere allungato a seconda del modello del mobile da cucina.

Torte in gelatina: non potrebbe essere più facile!

Le torte in gelatina sono diventate una vera salvezza per le casalinghe impegnate. Non è necessario passare un'intera ora a impastare l'impasto o preoccuparsi che il biscotto si stabilizzi e risulti gommoso. Puoi montare la torta in gelatina di ribes. Vuoi diversificare il gusto dei tuoi soliti prodotti da forno? Aggiungi frutti di ribes rosso e nero.

In una nota! Le bacche fresche devono essere selezionate, rimosse le code, sciacquate e asciugate accuratamente.

Composizione:

• farina di alta qualità setacciata - 1 cucchiaio.;
• 1 cucchiaio. kefir;
• 1 cucchiaio. bacche di ribes;
• uova di gallina - 2 pezzi.;
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato;
• 1 cucchiaino lievito per pasta;
• zucchero semolato - 1 cucchiaio.

Preparazione:

In una nota! Il composto di uova e zucchero può essere sbattuto con un mixer oppure a mano con una frusta.

In una nota! Se non hai il lievito, aggiungi un po 'di bicarbonato di sodio. Non è necessario spegnerlo con acido acetico. Questa funzione sarà svolta da un prodotto a base di latte fermentato.

Consigli! Per rendere la torta più facile da rimuovere dallo stampo, potete spolverare il fondo con semolino o pangrattato. E per facilitare la pulizia dello stampo, utilizzare carta forno.

Ricetta per chi è molto impegnato

Le donne moderne esprimono la loro gratitudine ai produttori di semilavorati di pasta sfoglia. Fare torte fatte in casa non è mai stato così facile e veloce. Puoi usare pasta sfoglia a base di lievito o no.

In una nota! Per evitare che la pasta sfoglia si gonfi durante il trattamento termico, praticare diverse forature sulla torta con una forchetta.

Composizione:

• 250 g di bacche di ribes;
• 1 confezione di pasta sfoglia;
• zucchero semolato qb;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale raffinato.

Preparazione:

La torta sciolta si scioglie in bocca

La torta con ribes e panna acida è stata a lungo amata dai più golosi. Sulla base della panna acida, puoi impastare un impasto friabile o utilizzare questo prodotto a base di latte fermentato per fare una crema delicata.

Composizione:

• 0,5 kg di farina setacciata;
• 1 uovo;
• 0,2 litri di panna acida grassa;
• 0,25 kg di zucchero semolato;
• 1 cucchiaino bibita;
• 200 g di frutti di ribes.

Preparazione:

1. Macina lo zucchero semolato in polvere con un macinacaffè.
2. Versare la polvere in un contenitore, aggiungere l'uovo freddo.
3. Batti questa massa fino alla consistenza di una schiuma fresca.
4. In una ciotola separata, mescola la panna acida e il bicarbonato di sodio.
5. Unisci entrambe le miscele e aggiungi la farina.
6. Mettere l'impasto su un piano orizzontale, cosparso di farina, e impastare fino a renderlo elastico.
7. Stendete la torta dall'impasto preparato.
8. Distribuiamo la torta in uno stampo e facciamo i lati.
9. Foriamo il fondo della torta in più punti con una forchetta.
10. Mescolare le bacche di ribes con lo zucchero semolato a piacere.
11. Riempi il cestello dell'impasto con il ripieno di ribes.
12. Mandiamo la torta al forno per 35-40 minuti.

In una nota! Puoi usare la marmellata di ribes.

Amo follemente i prodotti da forno fatti in casa. Dalla prima infanzia. Ricordo di essermi svegliato a scuola la mattina e il profumo inebriante della torta di mele o delle cheesecake aleggiava già in casa. Ti lavi la faccia in fretta e ora stai mangiando a tavola un cibo così delizioso che solo la mamma può cucinare. A volte mi chiedo anche come ho fatto a non trasformarmi in un kolobok? Sono sicuro al 100% di non essere l'unico ad amare i dolci. Ci sono molti di noi qui. Una volta ho provato meravigliose torte o biscotti fatti in casa, o, sembrerebbe, una normale torta ai frutti di bosco a base di pasta frolla - e basta! Per sempre, eterna in cattività dei dolci fatti in casa. So che molti ora diranno che oggi c'è un tale assortimento di prodotti dolciari sugli scaffali dei negozi che a volte ti chiedi persino, e i tuoi occhi corrono, ed è completamente poco chiaro perché dovresti stare ai fornelli per inventare qualcosa. Sono d'accordo che stanno aprendo mini-panifici, i cui prodotti sono davvero al meglio. Eppure ... Bene, è possibile confrontare l'intero assortimento con una torta ai frutti di bosco con ripieno di panna acida, che tua madre ha cucinato? Dopotutto, solo le mani native sono in grado di selezionare con tanta cura le bacche più fresche e succose e impastare l'impasto con amore. Oggi preparo molto spesso una torta ai frutti di bosco per la mia famiglia e gli amici. Questi sono pasticcini luminosi, belli e deliziosi. Questa non è solo un'altra torta, questo è un dessert delicato che combina armoniosamente la dolcezza della panna acida, l'acidità dei frutti di bosco e una base di pasta frolla croccante. L'impasto è molto gustoso. Si prepara senza uova. La ricetta per preparare la torta è molto simile alla torta di lamponi Tsvetaevsky, che si trova sul sito. Il ripieno di panna acida è così grande che ricorda una crema, così ariosa, delicata con un leggero sentore di vaniglia.

Ingredienti:

per pasta frolla:

• 250 g di farina premium;
• 100 g di panna acida;
• 150 g di burro;
• 1 cucchiaino lievito per pasta;

per il ripieno di panna acida:

• 300 g di panna acida, 20% di grassi;
• 200 g di zucchero;
• 1 uova grandi (o 2 piccole);
• 2 cucchiai amido;
• 2 cucchiai Farina;
• poche gocce di estratto di vaniglia o 1 cucchiaino. zucchero vanigliato;

per il ripieno di frutti di bosco:

• 600 g bacche (ribes, ciliegie, uva spina, lamponi, ecc.)
• 1-2 cucchiai. zucchero (a seconda delle bacche selezionate).

Ricetta per torta di frutti di bosco con ripieno di panna acida e pasta frolla più delicata

1. Setacciare la farina di frumento in una ciotola profonda per eliminare le impurità inutili e arricchirla con l'ossigeno. Aggiungere il lievito per la pasta e il burro morbido alla farina, che è stata precedentemente stesa per almeno un'ora a temperatura ambiente.

2. Macinare farina e burro con una forchetta fino a formare delle briciole fini.

4. Dopo aver aggiunto la panna acida, macinare di nuovo gli ingredienti con una forchetta fino a renderli omogenei.

5. Successivamente, impastare molto rapidamente l'impasto in un unico pezzo. Appiattitela delicatamente con la mano destra, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero per 1 ora. Questa è la pasta frolla più morbida che tu possa immaginare!

6. E mentre l'impasto si raffredda in frigorifero, potete preparare i frutti di bosco per il ripieno. La mia torta ai frutti di bosco contiene ribes nero, uva spina, lamponi e ciliegie. Sciacquate le bacche sotto l'acqua corrente, lasciate riposare per far asciugare il liquido in eccesso. Rimuovere i semi dalle ciliegie. Mettiamo tutte le bacche in una ciotola.

7. Ribes e uva spina: i frutti di bosco sono molto acidi, quindi hai bisogno di più zucchero del solito. Li riempiamo di zucchero semolato e amido. Dovrebbe avere un sapore molto dolce, ma non temere, l'acido rilasciato dalle bacche equilibrerà la dolcezza della torta una volta cotta.

8. Mescolare bene i frutti di bosco in modo che lo zucchero e l'amido siano distribuiti uniformemente. Lo zucchero addolcirà le bacche acide e l'amido rimuoverà il succo in eccesso, che verrà rilasciato intensamente durante la cottura.

9. Dopo un'ora tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero, lo mettiamo sul piano di lavoro e molto velocemente lo arrotoliamo in uno strato dello stesso spessore delle dimensioni di una pirofila. Se il processo è ritardato, l'impasto può stratificarsi. È meglio scegliere una teglia con i lati bassi.

10. Per facilitare il trasferimento nello stampo, avvolgiamo lo strato su un mattarello.

11. Prepara il modulo. Va unto con olio e cosparso di pangrattato o semolino. Distribuire delicatamente lo strato di pasta nello stampo. Lo allunghiamo, lo premiamo sulla forma, i lati possono essere premuti con una forchetta, oppure i bordi possono essere tagliati del tutto per rendere la torta più bella - questo è a tua discrezione.

12. Mettere le bacche preparate in uno stampo.

13. Ora stiamo preparando il ripieno di panna acida. Per fare questo, rompere l'uovo in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero e sbattere fino a ottenere una schiuma.

14. Versare l'amido e la farina, mescolare ancora con un mixer.

16. Batti tutto accuratamente fino a che liscio.

17. Riempi le bacche nel modulo con la panna acida risultante. Inviamo il modulo al forno, preriscaldato a 180 ° C. Prepariamo una torta di bacche con ripieno di panna acida per 40-45 minuti.

18. Dopo 40-45 minuti tiriamo fuori la torta dal forno. Il suo aspetto rubicondo parla di prontezza. Raffreddare un po 'la cottura e solo dopo tagliarla. Man mano che la torta si raffredda, la crema si stabilizzerà leggermente. Non preoccuparti, è normale. Non pensare che qualcosa sia andato storto.

19. La torta ai frutti di bosco con ripieno di panna acida è pronta! Le torte fatte in casa di questo tipo vanno benissimo! Bello, festoso, appetitoso, è in grado non solo di rallegrare, ma di trasformare una giornata qualunque in una piccola celebrazione del gusto. Buon Appetito!

Il ribes è una delle bacche estive preferite che matura sui cespugli delle nostre dacie. È saturo di sole, vitamine e un aroma unico. Quando, nella nostra dacia, i rami dei cespugli iniziano a diventare pesanti dalle bacche mature, ricordiamo tutte le possibili ricette per il suo utilizzo e la sua raccolta. Puoi mangiare frutti di bosco freschi, puoi preparare marmellate per l'inverno, oppure puoi cuocere una deliziosa torta con ribes e deliziare tutta la famiglia con una prelibatezza.

Questa volta condividerò con voi alcune ricette diverse per preparare la torta di ribes. Puoi fare torte diverse ogni volta e utilizzare facilmente l'intero raccolto di ribes. E se è già una stagione fredda, le bacche congelate, che compriamo in negozio o ci congeliamo in estate, sono abbastanza adatte.

Torta di pasta frolla con ribes

Il problema più grande che ho dovuto affrontare quando ho cucinato torte di ribes secondo varie ricette è che la bacca mette molto succo nell'impasto. Pertanto, la torta di pasta frolla al ribes è una delle mie preferite. Un impasto sufficientemente denso non si diffonde dal succo che perde e si ottiene una deliziosa torta friabile con bacche quasi intere all'interno.

Per fare una torta avrai bisogno di:

• farina di frumento - 3 tazze,
• zucchero semolato - 1 bicchiere + 1 cucchiaio,
• burro o margarina - 180 grammi (1 confezione),
• uovo di gallina - 1 pezzo,
• bicarbonato di sodio + acido citrico - 1 cucchiaino ciascuno (può essere sostituito con lievito o lievito)
• ribes - 300 grammi,
• cannella - 1 cucchiaino
• amido - 1 cucchiaino.

Preparazione:

1. Per fare la pasta frolla, ammorbidire prima il burro. Mescolare con lo zucchero e l'uovo fino a che liscio.

2. Setacciare la farina, aggiungere il lievito e mescolare insieme.

3. Aggiungere la farina in una ciotola di burro e zucchero e mescolare a mano fino ad ottenere un impasto denso e liscio. Un tale impasto prima si sbriciola e sembra troppo secco, ma gradualmente il burro inizia a sciogliersi e ad ammorbidirlo, trasformandolo in una specie di argilla o plastilina. Questa è la coerenza di cui abbiamo bisogno.

4. Dividete in due l'impasto finito. Uno dovrebbe essere leggermente più grande dell'altro. Avvolgere entrambi i pezzi di pasta nella pellicola trasparente o metterli in sacchetti separati. Metti la parte più piccola nel congelatore e metti la parte più grande in frigorifero per un'ora. L'impasto dovrebbe raffreddarsi e indurirsi di nuovo.

5. Dopo un'ora, prendere la maggior parte dell'impasto e stenderlo alle dimensioni della teglia. Se questo fallisce, allora l'impasto può essere immediatamente posizionato sul fondo dello stampo, rivestito con carta forno e levigato con le dita fino a ottenere uno spessore uniforme.

Formare l'impasto in pareti in modo che il ripieno rimanga all'interno della torta e non bruci sullo stampo. Il ribes ha questa tendenza.

forare il fondo dell'impasto con una forchetta per evitare che esploda con una bolla d'aria.

6. Per il ripieno preparare in anticipo il ribes. Deve essere lavato e asciugato in modo che non rimanga umidità in eccesso. Quindi, mescolalo con amido, cannella e zucchero. L'amido è necessario in modo che il succo risultante si addensi e non rovini l'impasto. La cannella può essere sostituita con vaniglia o zucchero vanigliato e ottieni anche un gusto davvero meraviglioso.

Aggiungi lo zucchero a tua discrezione, ma meno di un cucchiaio. Quanto zucchero metti nella bacca determinerà quanto sarà acida o dolce la torta di ribes alla fine. Non ti piace troppo acido, metti 3-4 cucchiai di zucchero.

7. Posizionare il ripieno di frutti di bosco sullo strato inferiore dell'impasto e appiattirlo.

8. Rimuovere il secondo pezzo di pasta dal congelatore e aprirlo. Sarà piuttosto difficile, ma non di pietra. Ora grattugiatela, tenendola direttamente sopra la tortiera. I pezzi di pasta cadranno in modo irregolare, lasciando piccoli fori.

Una torta del genere viene anche chiamata grattugiata, proprio per questa tecnica.

Non è necessario utilizzare una grattugia o congelare l'impasto, ma semplicemente schiacciare lo strato superiore con le dita, coprendo il ripieno con grumi grossi. Crostate simili vengono vendute anche in negozio, ma lì di solito sono fatte con marmellata.

9. Mettete la futura torta con ribes nel forno preriscaldato a 180 gradi. Viene infornato per circa 40-45 minuti. Ma assicurati di tenere traccia della sua prontezza, perché stufe diverse funzionano in modi diversi e il tempo può variare.

Il tempo di cottura dipenderà anche dallo spessore della torta. Più è spesso, più tempo ci vorrà e viceversa.

Togli la torta dallo stampo solo quando si sarà raffreddata, altrimenti rischi di romperla.

Ora la torta di pasta frolla con ribes può essere tagliata a pezzi e servita con il tè. Buon Appetito!

La seconda versione della torta di ribes nel mio arsenale è fatta sulla base dello stesso impasto di pasta frolla del primo. L'intera differenza sarà nel ripieno. Avremo questa torta a base di panna acida e ricotta. Questo delicato ripieno troverà sicuramente il suo posto nel tuo menu. Le bacche di ribes affonderanno in un morbido soufflé di cagliata dolce. Diletto!

Per preparare l'impasto avrai bisogno di:

• farina - 3 tazze,
• burro - 180 grammi,
• zucchero semolato - 1 bicchiere,
• uovo - 1 pezzo,
• lievito per pasta - 1 cucchiaino.

Da riempire:

• ribes - 300-350 grammi,
• panna acida ad alto contenuto di grassi - 250-300 grammi,
• ricotta - 100-150 grammi,
• uovo - 1 pezzo,
• zucchero - 1 bicchiere.

Cucinare una torta con ribes e ripieno di panna acida:

1. Per prima cosa preparare l'impasto. Per fare questo, macina il burro e lo zucchero. Questo può essere fatto con una forchetta o una frusta. Se lo si desidera, anche un mixer andrà bene, purché lo zucchero sia uniformemente mescolato al burro.

2. Aggiungere l'uovo al burro e mescolare di nuovo.

3. Setacciare la farina e mescolare con il lievito, ma solo se si utilizza polvere secca per questo. Se spegni il bicarbonato di sodio con l'aceto, aggiungilo alla parte liquida dell'impasto.

4. Mescolare insieme la farina e la porzione imburrata d'uovo. impastare una pasta densa e compatta. Dovrebbe essere denso, omogeneo e non diffuso. Avvolgetela in un sacchetto e mettetela in frigorifero per mezz'ora.

5. A questo punto, preparare il ripieno per la torta di ribes. Risciacquare le bacche con acqua e asciugare per rimuovere l'umidità.

6. Schiaccia la ricotta, se ce l'hai. Quindi, mescolalo con l'uovo e lo zucchero. Puoi batterli un po 'con un mixer, in modo che i grumi siano meglio mescolati e la massa diventi più spessa.

7. Dopo di che aggiungere la panna acida, deve essere ben mescolata, ma non montata. Il ripieno di bacche è pronto.

Un piccolo segreto. Se sei preoccupato che il ripieno rimanga troppo liquido durante la cottura, aggiungi 1-2 cucchiai di farina o amido, questo praticamente non influirà sul gusto, ma sarà bene mantenere il composto nella torta finita.

8. Stendete la pasta raffreddata con un mattarello e coprite il fondo e le pareti della teglia. Dovresti procurarti una specie di ciotola per il ripieno liquido. Fai dei buchi sul fondo con una forchetta. Non preoccuparti, il ripieno non colerà lì.

9. Mettere le bacche di ribes nella teglia, quindi versarvi sopra la miscela di panna acida e cagliata facendo attenzione che non superi il bordo dell'impasto.

10. Preriscaldare il forno a 180 gradi. La torta viene cotta per 40-50 minuti, a seconda dello spessore. Il principale indicatore di prontezza sono i bordi rubicondi dell'impasto e il ripieno che sembra "indurito".

La torta può essere estratta e tagliata a pezzi solo dopo che si è raffreddata bene, quindi il ripieno non si insinuerà.

Così gustoso può persino sostituire una torta a una festa di famiglia. Delizia i tuoi ospiti e goditi una torta estiva con tutta la famiglia.

Torta di ribes di pasta sfoglia aperta

Se non c'è un minuto di tempo extra, gli ospiti sulla soglia di casa oi membri della famiglia affamati stanno già bussando ai cucchiai sul tavolo. Uso collaudate ricette di pasta sfoglia. Fortunatamente, ora puoi acquistare impasti surgelati già pronti in quasi tutti i negozi. La torta di pasta sfoglia al ribes non è peggio della pasta frolla. Per certi versi anche meglio.

Una buona pasta sfoglia lievitata sarà morbida, spumosa e ariosa, e la torta sarà molto tenera. Il tempo di cottura sarà notevolmente inferiore, perché non è più necessario impastare la pasta.

Per cucinare avrai bisogno di:

• pasta lievitata sfoglia - 1 confezione,
• ribes - 200 grammi,
• zucchero - 0,5 tazze,
• amido - 1 cucchiaio
• zucchero vanigliato,
• uovo per ungere la torta.

Preparazione:

1. La cosa principale nella preparazione di questa torta è non dimenticare di scongelare in anticipo l'impasto. La pasta sfoglia viene scongelata da mezz'ora a un'ora, a seconda della temperatura ambiente. Non metterlo in un luogo caldo come una batteria, l'impasto si gonfierà.

Su una delle confezioni di pasta surgelata, una volta ho letto le istruzioni per scongelare l'impasto nel microonde, ma non ho mai provato questo metodo. Potresti aver avuto questa esperienza.

2. Preparare il ripieno della torta. Per fare questo, mescolate il ribes lavato con lo zucchero, un pizzico di vanillina e un cucchiaio di amido. Dovresti ottenere una sorta di bacche in polvere con zucchero e senza liquidi extra.

3. Stendete un po 'la pasta morbida fino a quando non avrà le dimensioni adatte alla teglia.

Di solito ottengo un rettangolo di pasta, da cui taglio un quadrato e lo metto in uno stampo, lasciando dei piccoli bordi, che poi ripiego sui frutti di bosco. E ho tagliato la parte tagliata a strisce, torneranno utili un po 'più tardi.

4. Mettere l'impasto in una teglia unta o ricoperta di carta forno. Stacca i bordi.

5. Posizionare le bacche ricoperte di zucchero sopra l'impasto e distribuirle in modo uniforme. Adagiare sopra le restanti strisce di pasta a forma di treccia. Piega i bordi dell'impasto.

6. Sbattere leggermente un uovo crudo e spennellare i bordi e le strisce di pasta sopra la torta.

7. La torta viene cotta in forno a 180 gradi per mezz'ora-quaranta minuti, a seconda del suo spessore. Guarda l'impasto, la sfoglia è cotta abbastanza velocemente. Una volta rosolato, colpisci con cura il bordo della torta con uno stuzzicadenti di legno e controlla che sia pronto. Lo stuzzicadenti non deve essere bagnato.

Per fare una torta su kefir con ribes, abbiamo bisogno di molti prodotti semplici. Prima di tutto, è kefir e farina. Ribes o altra bacca. Le bacche sono meglio se congelate, già pronte nella confezione. Questa è una garanzia di un prodotto pulito. Avrai anche bisogno di due uova di gallina, un po 'di soda e pochissimo sale, cannella in polvere, 5 cucchiai di zucchero, olio vegetale per ungere lo stampo e panna acida per finire la torta sopra.

Un frullatore è il migliore per mescolare tutti gli ingredienti. Usavo il frullatore "artiglieria pesante" di Panasonic. Ora ho un frullatore a immersione Maxwell da 700 watt. Abbastanza. Per la preparazione della pastella si consiglia di utilizzare un contenitore alto con pareti trasparenti. Questo permette di vedere la farina aderire alle pareti e mescolarla. Versare un bicchiere di kefir in un contenitore, inserire le uova, aggiungere 4 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale. Versare mezzo cucchiaino di soda, che non può essere estinto con l'aceto: il kefir acido farà il suo lavoro.



Usiamo un frullatore ad immersione e mescoliamo tutti i prodotti fino ad ottenere un composto omogeneo. Ci vogliono pochi minuti.



Aggiungere la farina nel contenitore dell'impasto e mescolare con un frullatore. Questo compito è più difficile, ma l'apparato lo risolve abbastanza normalmente. È necessario fare una pausa e attendere che il motore elettrico dell'elettrodomestico da cucina si raffreddi. Non devono esserci residui di farina sulle pareti del nostro contenitore e nell'impasto è consentito il minimo di piccoli grumi.



Lubrificare la tortiera (teglia adatta) con olio vegetale e versare l'impasto, che ha lo spessore di una buona panna acida. Versare l'impasto risultante in uno stampo.



Versare le bacche di ribes direttamente sull'impasto. Puoi aggiungere dello zucchero. Cerchiamo di distribuire le bacche in modo uniforme sulla superficie della torta.



Riscaldiamo il forno a 180 gradi e cuociamo la torta di kefir con ribes per 30 minuti. Questo è un momento condizionale! Devi essere vicino alla torta, soprattutto durante la fase finale di cottura. Tiriamo fuori la torta dal forno e la lasciamo raffreddare nella forma.



Mentre la torta è calda, ungete abbondantemente la sua superficie con burro e spolverizzate con un composto di cannella in polvere e zucchero. In questa forma, la torta può essere considerata pronta e servita. Ma andiamo oltre nel comprendere i gusti dei prodotti da forno fatti in casa.



Tiriamo fuori la torta raffreddata dallo stampo su un piatto. Sbatti 4 cucchiai di panna acida e un cucchiaio di zucchero. Ricopriamo la torta.



Ora la torta di kefir fatta in casa con ribes è finalmente pronta. Puoi servire fette di torta per il tè e ottenere il meritato piacere dal suo aroma e gusto.