Crostini fritti. Le migliori ricette per toast alla birra. Crostini dolci al cardamomo

I crostini sono fette di pane porzionate che vengono tostate in diversi modi. Questo piatto è perfetto per uno spuntino veloce, a colazione o come aggiunta al pasto principale. Oggi vi invitiamo a imparare a friggere deliziosamente i crostini.

Come friggere i crostini in padella con le erbe?

Ingredienti:

• pane di frumento - 135 g;
• prezzemolo - 1 mazzetto;
• uovo selezionato - 55 g;
• latte intero - 10 ml;
• olio "Derevenskoye" - 55 g;
• spezie.

cucinando

Rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete il sale e sbattete bene con un mixer. Quindi aggiungere il latte e mescolare. Tritare finemente il prezzemolo con un coltello e versarlo nella pastella preparata. Tagliare il pane a fette, inumidirlo nel composto di uova e friggerlo nel burro fuso da entrambi i lati.

Come friggere i crostini con uova e latte?

Ingredienti:

• uovo selezionato - 95 g;
• latte intero - 55 ml;
• pagnotta - 5 fette;
• sale - 2 pizzichi;
• olio "Contadino" - 10 g;
• pepe macinato (nero).

cucinando

Rompete le uova in una ciotola, versate il latte, salate, pepate e sbattete con un mixer. Sciogliere il burro in una padella. Immergere completamente ogni pezzo di pane nel composto di uova e friggere fino a doratura. Servire i crostini già pronti caldi con il tè o il caffè appena preparato.

Come friggere i crostini con l'aglio?

Ingredienti:

• - 155 g;
• olio vegetale - 15 ml;
• aglio;

cucinando

Tagliate il pane a pezzetti. Scaldare l'olio e friggere i pezzi preparati su entrambi i lati in una padella. Raffreddare leggermente i crostini e strofinarli bene con sale e aglio. Distribuiamo l'antipasto su un piatto e lo serviamo in tavola.

Come friggere i crostini da una pagnotta dolce?

Ingredienti:

• pagnotta - 1 pz.;
• uovo - 95 g;
• latte - 180 ml;
• zucchero;
• olio vegetale;
• sale.

cucinando

Sbattere le uova con un mixer con zucchero e sale. Tagliamo la pagnotta in pezzi uguali, la immergiamo nel latte, quindi la immergiamo nella miscela dolce e la mettiamo su una padella riscaldata con il burro. Friggere i crostini fino a doratura, quindi trasferire in un piatto e decorare con zucchero a velo.

Come friggere i crostini da una pagnotta con formaggio?

Ingredienti:

cucinando

Prima di friggere i crostini, prepariamo tutti gli ingredienti: tagliamo il formaggio nei piatti. Rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale, versate qualche cucchiaio d'acqua e sbattete con un mixer. Sciogliere un pezzo di burro, versare l'olio vegetale e scaldarlo.

Immergere ogni fetta di pane nella pastella, metterla in una padella e friggere per alcuni minuti fino a quando appare una crosticina. Capovolgere delicatamente il pane tostato, distribuirvi sopra le fette di formaggio, coprire con un coperchio e friggere ancora per qualche minuto.

Un saluto, cari lettori! Una settimana fa sono andato a prendere il tè con un'amica e si è offerta di cucinare crostini da una lunga pagnotta. Mentre stavamo parlando, ha fatto un'intera pila 🙂 dimenticavo che il pane fritto è così delizioso: croccante, friabile, moderatamente dolce e per niente grasso. Sorse immediatamente la domanda: è possibile in qualche modo diversificare il piatto? Si è scoperto che è possibile ed è abbastanza facile.

I crostini sono perfetti per la colazione o uno spuntino veloce. Si cuociono in padella, al forno o nel microonde. Consumato come piatto unico o aggiunto alle insalate, usato come aggiunta alle zuppe o come spuntino croccante con la birra. Possono essere salati e dolci, con erbe o aglio.

Non sono necessari ingredienti speciali per cucinare: il piatto è preparato da quello che ogni casalinga ha in cucina.

Come cucinare i crostini di pane dolci con uovo e latte in padella?

Questa è la ricetta più deliziosa secondo la mia famiglia. Il tempo di cottura approssimativo è di 10-15 minuti. Il piatto si presta come una gustosa e sostanziosa colazione di fretta.

Cosa occorre per cucinare:

• 50 ml di latte;
• 2 uova di gallina;
• 5 pezzi di pagnotta bianca;
• olio vegetale per friggere;
• un pizzico di sale;
• 1 cucchiaino Sahara.

Ricetta passo passo:

1. Rompete le uova in una ciotola, mescolatele con lo zucchero e il sale con una frusta a mano.

2. Versate il latte e mescolate ancora.

3. Mettere le fette di pane in una ciotola per circa un minuto in modo che si imbevano nel composto di uova e latte.

4. Versare un po' di olio vegetale in una padella, preferibilmente antiaderente, e dare fuoco. Quando l'olio è caldo, aggiungere il pane preparato e friggere su ogni lato fino a doratura.

5. Disporre i crostini finiti su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso, quindi trasferire su un piatto.

Crostini di pane per insalata Caesar - una ricetta semplice al forno

Tradizionalmente, i crostini di pane bianco vengono posti in una tale insalata. Ma la ricetta può essere migliorata preparando dei crostini con aglio ed erbe essiccate. Aggiungeranno un gusto e un aroma speziato all'insalata.

Ingredienti:

• 1 pagnotta;
• una miscela di erbe;
• 70 g di burro fuso;
• 2 spicchi d'aglio.

Come cucinare:

1. Unire in una ciotola il burro fuso, le erbe secche e l'aglio tritato.

2. Tagliare il pane a cubetti, metterlo in una ciotola separata, versare sopra la miscela preparata: ogni pezzo deve essere ben inzuppato. Mescolare fino a quando la massa non sarà distribuita uniformemente e adagiarla su una teglia.

3. Preriscaldate il forno a 150-170° e metteteci dentro una teglia.

4. Il tempo massimo di cottura è di 10 minuti. Assicurati di guardare attraverso il vetro. Non appena il pane è rosolato, deve essere rimosso.

I crostini all'aglio pronti con erbe aromatiche possono essere utilizzati non solo in un'insalata, ma anche come aggiunta ad altri piatti. Alcuni sono felici di mangiarli come spuntino con la zuppa o usarli come snack salato per la birra.

Deliziosi crostini da una lunga pagnotta con salsiccia e formaggio in padella

Secondo questa video ricetta, cucinerai il piatto velocemente come tutti gli altri. Il suo grande vantaggio è la sazietà. Perfetto per una colazione veloce o come accompagnamento a una zuppa. Se non sei a dieta, puoi mangiarlo a cena. Le salsicce possono essere utilizzate al posto delle salsicce.

Crostini croccanti con aglio bianco

Il piatto è cotto in forno. Il pane risulta croccante e allo stesso tempo arioso, con un odore brillante e sapore di aglio. Il tempo di cottura è di circa 40 minuti.

Cosa sarà richiesto:

• 5 spicchi d'aglio;
• 100 g di burro burro morbido;
• mezzo mazzetto di aneto e prezzemolo;
• tagliare la pagnotta.

Come fare:

1. Prendete l'aneto e il prezzemolo, tritateli finemente e mescolateli con il burro morbido.

2. Stendere i pezzi di pane con il composto ottenuto.

3. Assembla la pagnotta: piega i pezzi dal più piccolo al più grande, unendo il lato oliato di uno al lato asciutto dell'altro.

4. Avvolgere la pagnotta raccolta in un foglio, adagiarla su una teglia e inviare al forno, preriscaldato a 250°.

5. Cuocere 30 minuti.

Sfornare e disporre su un piatto, guarnire con aneto fresco. Servire con tè, latte caldo o caffè. Buon appetito!

Come friggere i crostini con uova, latte e formaggio?

Questo è un piatto ipercalorico che non è consigliato a chi sta perdendo peso. Ha un gusto eccellente, anche se non c'è nulla di insolito tra gli ingredienti. Puoi prendere qualsiasi formaggio, anche il più economico. Sarà più facile grattugiare duro, ad esempio il parmigiano.

Prodotti richiesti:

• 50 g di burro;
• 100 g di formaggio;
• 200 ml di latte;
• 1 uovo;
• un pizzico di sale;
• un po' di olio di semi di girasole;
• mezza pagnotta di farina bianca.

Come friggere:

1. Tagliate la banana a pezzi di circa 1 cm di spessore.

2. Mescolare in una ciotola il latte, il sale e l'uovo.

3. Immergere le fette di banana nel composto di uova e latte.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

5. Mettere la padella sul fuoco, versare un po' di olio di semi di girasole e mettere 25 g di burro.

6. Quando l'olio è caldo, versate la pagnotta e abbassate la fiamma. Friggere fino a doratura della parte inferiore.

7. Capovolgere, cospargere il lato rossiccio con il formaggio.

8. Mettere il resto del burro nella padella e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco basso fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

9. Disporre i crostini finiti in un unico strato su un tovagliolo di carta. Questo aiuterà a sbarazzarsi del grasso in eccesso.

Il toast al formaggio è un'ottima idea per la colazione per tutta la famiglia quando non c'è assolutamente tempo per cucinare qualcosa.

Crostini di pane dolci in padella - una ricetta con un uovo senza latte

I bambini adorano molto questo piatto. È moderatamente dolce, ideale per un bambino allergico al latte. Preparazione molto veloce - non più di 10 minuti.

3. Friggere fino a doratura e girare. Cospargere immediatamente di zucchero - un po', letteralmente un pizzico su ogni fetta.

4. Stendete il toast su un tovagliolo di carta per scolare il grasso.

Servire con tè, latte, caffè. Non potete cospargere il pane di zucchero durante la cottura, ma ungerlo con miele o marmellata quando si saranno un po' raffreddati. È anche molto gustoso.

Non sai come fare i crostini? Leggi le mie ricette, in cui tutto è dipinto nei minimi dettagli. Ci sono molti tipi di questo piatto - salato e dolce, con uova e senza uova, piccante - con spezie ed erbe aromatiche, con cipolle o aglio. È impossibile coprirli tutti in un articolo.

Cari lettori, condividete le vostre ricette nei commenti. Sarò molto felice di imparare qualcosa di nuovo. Molto interessante: qualcuno ha cucinato un piatto del genere nel microonde? Se sì, allora dicci quanto tempo ci vuole e quali caratteristiche di tale preparazione. E non dimenticare di condividere l'articolo sui social network se ti è piaciuto. A presto!

Per tutti i crostini sono conosciuti come fette di pagnotta bagnate nel latte con un uovo e fritte in padella. Ma pochi sanno che oltre a questa ricetta classica, ci sono tanti altri modi per cucinare i crostini. I crostini si possono fare con qualsiasi cosa: con miele, frutta, frutti di bosco, formaggio, frutta secca, verdura, funghi, semi di papavero, salsiccia, prosciutto, spratti e altri prodotti. A seconda degli ingredienti utilizzati, anche i metodi di preparazione differiscono.

Molto spesso, i crostini "complessi" (in cui vengono utilizzati diversi prodotti e riempitivi) vengono cotti al forno. Ebbene, il solito principio per fare i classici crostini è il seguente: l'uovo viene sbattuto con latte, zucchero e poco sale. Quindi le fette di pane vengono imbevute nel composto e fritte fino a doratura su entrambi i lati in una padella. I crostini pronti possono essere serviti con panna acida, burro, zucchero a velo, miele o sciroppo.

Crostini - preparazione di cibo e utensili

Per preparare deliziosi crostini fatti in casa, devi preparare una ciotola per montare la massa di latte, una frusta e una padella. Alcune ricette richiedono che i crostini siano cotti in forno, quindi potrebbe essere necessaria una teglia.

Se viene utilizzata una pagnotta intera, deve essere tagliata in pezzi puliti e uniformi. Non dovrebbero essere troppo spessi o sottili. La padella deve essere preriscaldata con olio, e se i crostini sono cotti in forno, il forno deve essere riscaldato a dovere.

Ricette Crostini:

Ricetta 1: crostini

Quando si parla di crostini, la prima cosa che viene in mente sono proprio le fette di pagnotta bagnate nel latte e fritte in padella. Questa ricetta descrive proprio questo modo di preparare i classici crostini.

Ingredienti richiesti:

• Diverse fette di pagnotta;
• Latte - ad occhio (in modo che la miscela sia sufficiente per l'ammollo);
• Uovo;
• Zucchero - a piacere;
• Burro.

Metodo di cottura:

Unire lo zucchero al latte, quindi inserire l'uovo e sbattere il composto con una frusta. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di sale al composto. Immergere le fette di pane nel composto di latte. Sciogliere il burro, friggere in una padella da entrambi i lati fino a doratura.

Ricetta 2: toast al formaggio

Crostini molto gustosi per la colazione. Verrà utilizzato qualsiasi pane, potete anche usare una pagnotta non proprio fresca. La ricetta utilizza anche la salsiccia, che, volendo, può essere sostituita con altri ingredienti.

Ingredienti richiesti:

• Baton (pronto affettato);
• formaggio fuso;
• Salsiccia del dottore - 120-140 g;
• Burro;
• Latte.

Metodo di cottura:

Se la pagnotta non è tagliata, tagliatela a pezzi sottili e uniformi. Immergere le fette di pane da un lato nel latte. Preraffreddiamo il formaggio fuso in frigorifero, quindi lo grattugiamo. Strofiniamo anche la salsiccia su una grattugia. Mescolare il formaggio con la salsiccia, buttare un pezzo di burro. Mettiamo il composto nel microonde per 30 secondi in modo che il formaggio e il burro si sciolgano e si ottenga una pasta omogenea. Lubrificare la massa dei pezzi sul lato che è stato immerso nel latte. Distribuiamo i crostini su una teglia e li mandiamo al forno preriscaldato per 10 minuti.

Ricetta 3: crostini al miele

Questa ricetta è molto simile al modo classico di fare i crostini, ma qui ci sono alcune sfumature. Qui, la vanillina viene utilizzata per insaporire e, al posto dello zucchero, i crostini già pronti sono spalmati di miele. Inoltre, prima di friggere, arrotolare il pane nel pangrattato.

Ingredienti richiesti:

• Pane di frumento - alcune fette;
• Latte;
• Un uovo;
• Un cucchiaio di pangrattato;
• Un po' di miele;
• Sale;
• Vanillina.

Metodo di cottura:

Sbattere il latte con una frusta insieme all'uovo, aggiungere un po' di sale al composto. Bagnare le fette di pane nel latte e passarle nel pangrattato. Friggere i crostini in padella fino a doratura. Raffreddare leggermente e ungere con miele liquido e vaniglia. A piacere, i crostini possono essere spolverati con zucchero a velo.

Per la preparazione dei crostini è ottima la pagnotta “di ieri” perché tagliata molto bene;

I crostini più sfiziosi si ottengono fritti nel burro fuso, e non nelle verdure;

Non tenere i pezzi di pane nella massa del latte per troppo tempo, altrimenti il ​​pane si ammorbidirà e si trasformerà in "porridge";

Per insaporire, puoi aggiungere la vanillina alla miscela, alcuni sostituiscono lo zucchero con essa. Ma in questo caso, i crostini finiti dovrebbero essere unti con miele o cosparsi di zucchero o zucchero a velo;

Se i crostini vengono fritti nel burro, il tempo di cottura è leggermente più lungo. Il fuoco in questo caso deve essere fatto di meno;

I crostini non zuccherati possono essere cosparsi di erbe aromatiche e spalmati con salsa cremosa all'aglio. I crostini per bambini possono essere serviti con marmellata o marmellata.

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Friggere i crostini: regole base e ricette sfiziose

Una sola parola "crostini" può far funzionare le nostre ghiandole salivari, perché immediatamente l'immaginazione disegna immagini di deliziose fette di pane rubicondo con vari ripieni. Il loro aroma è ricordato e c'è voglia di andare a cucinare questo piatto.

Il bello è che gli ingredienti per i crostini si trovano in ogni casa. Ma per renderli particolarmente gustosi, è necessario conoscere alcune regole di cucina.

In realtà, non c'è niente di complicato in questo. Per rendere i crostini croccanti fuori e morbidi dentro, è meglio utilizzare la pagnotta o il panino di ieri. Per alcune varianti è adatto anche il normale pane leggermente raffermo. Può essere utilizzato sia in bianco che in grigio. Ma dal muffin è improbabile che otterrai esattamente ciò di cui hai bisogno.

Tagliare i prodotti da forno a fette di circa 1 cm di spessore Friggere i crostini in una padella unta d'olio.

Durante il processo di preparazione, sorgono spesso diverse domande.

Il pane può essere fritto in olio vegetale raffinato. In questo caso, è meglio ungere il fondo della padella con un pennello. Se avete versato molto olio, i pezzi dovranno essere lasciati scolare su carta assorbente.

I toast cotti nel burro sono più gustosi. Tuttavia, un tale piatto sarà più ipercalorico e saturo di grassi animali. Per ridurre al minimo questo fattore, è necessario immergere leggermente il pane nel burro fuso, quindi inviarlo in una padella asciutta e riscaldata.

Tutto dipende dal tipo di prodotto da forno e dalla composizione in cui è immerso. È impossibile dire esattamente quanto tempo ci vorrà. In media sono sufficienti 2-4 minuti per lato.

È necessario assicurarsi che le fette siano arrossate, ma non inizino a bruciare. Dipende molto anche dalla temperatura della padella. Devi friggere sul fuoco minimo di un bruciatore standard. Se cuoci a fuoco alto, il pane semplicemente brucerà e, se troppo basso, si trasformerà in un cracker pallido.

Il pane tostato è una base universale per una varietà di ripieni e creme spalmabili. La risposta alla domanda dipende dal loro tipo. Il formaggio, ovviamente, va messo solo sul pane caldo. È meglio mettere il burro caldo, ma insalate e spratti freddi.

Ci sono molte ricette. Le differenze tra loro sono principalmente nel tipo di diffusione. Tuttavia, i crostini dolci e piccanti devono essere fritti in modi diversi.

Ciò richiederà:

• pagnotta;
• uova;
• latte;
• olio di semi di girasole.

La pagnotta viene tagliata a fette di piccolo spessore medio - 1-1,5 cm Una miscela viene preparata in una ciotola per immergere le fette. A seconda della quantità di pane, viene preso il numero richiesto di uova. Quindi il latte viene aggiunto alla velocità di 1 cucchiaio. l. per ogni uovo. La miscela è montata. È meglio versare il liquido risultante in un grande piatto piano.

Disponiamo lì le fette di pane e le lasciamo in ammollo nell'uovo, girandole periodicamente. Durante questo tempo, versate nella padella un po' di olio di semi di girasole. Quando si scalda, mettete la pagnotta imbevuta e friggetela fino a doratura.

Il principio della loro preparazione è leggermente diverso. Il pane va immerso nel burro fuso e fritto in padella. Le croste dei crostini pronti vengono strofinate con l'aglio.

Puoi fare dei piccoli crostini all'aglio che sono un'ottima aggiunta sia alle zuppe che alle insalate. Il pane viene tagliato a cubetti. Un po' d'olio viene versato nella padella con l'aglio passato attraverso una pressa. Mettere i cubetti di pane in questo composto e farli asciugare a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti:

• pagnotta;
• latte;
• Burro;
• zucchero o zucchero a velo;
• uovo.

Per colazione, puoi cucinare crostini dolci. È meglio cuocerli nel burro e passarli per qualche secondo nel latte con un uovo e lo zucchero. Si possono consumare con burro o marmellata.

Ingredienti:

• pagnotta;
• formaggio fuso;
• sale pepe;
• salsiccia affumicata grassa;
• Maionese;
• uovo.

La pagnotta francese viene tagliata a fette da 1,5 cm In una ciotola si mescolano formaggio fuso grattugiato, salsiccia affumicata tritata finemente, maionese con un uovo sbattuto. Mettiamo il ripieno sulle fette di pane e mettiamo in padella con la crema rivolta verso il basso. Quindi girare e friggere i crostini.

Ingredienti:

• pane;
• pomodori freschi;
• Maionese;
• salsiccia bollita o salsicce (o qualsiasi altro ripieno).

Per prima cosa, friggete il pane da un lato. Quindi giriamo e ci mettiamo sopra i pomodori (a chi piace più piccante, può sostituire i pomodori con il ketchup), salsiccia o salsicce, formaggio e unto con maionese. Se non ti piacciono le salsicce, puoi aggiungere i funghi. Coprite con un coperchio per qualche minuto. La deliziosa colazione è pronta!

Ci possono essere molti modi per utilizzare ulteriormente i crostini. Tutto dipende dalle preferenze personali e dai prodotti disponibili.

Ecco alcune opzioni di riempimento:

• purea di avocado;
• ricotta con aglio;
• cotolette;
• maionese con uovo sodo grattugiato;
• funghi fritti;
• toast con uovo fritto;
• insalate varie;
• maionese, melanzane fritte e pomodoro fresco;
• formaggio fuso grattugiato con aglio;
• pesce salato o affumicato al burro;
• spratti grattugiati con uova e maionese;
• pomodori sotto formaggio con aglio;
• maionese, salsiccia affumicata e olive;
• toast dolci con marmellata o marmellata;
• cioccolato;
• frutta fresca e bacche.

Come puoi vedere, friggere i crostini è molto semplice. Con il loro aiuto, puoi preparare deliziosi piatti sia per la colazione che per intrattenere gli ospiti. Ognuno troverà una ricetta a proprio gusto: con o senza aglio, dolce, piccante o leggermente salato. Puoi cucinare toast ordinari in un tostapane, ma puoi friggerli tu stesso in modo molto più soddisfacente e vario.

Ora sai come friggere i crostini in vari modi in padella, quindi affrettati a provare tutte queste ricette o inventa la tua versione firmata!

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Crostini - colazione croccante

Insieme alle uova strapazzate e alle uova strapazzate, alla farina d'avena e ad altri cereali, i crostini sono una delle opzioni per la colazione più popolari. Puoi cucinarli in vari modi, che saranno discussi.

I crostini sono fette di pane abbrustolite. Questo nome per il pane tostato è stato formato dal verbo "scaldare", ma esiste un'altra versione della sua origine. Secondo la seconda versione, questa parola era formata dal francese "grano", che si traduce come "briciole". La prima versione sembra più logica e vicina al punto, ma la seconda non è lontana dalla verità, poiché si ritiene che i crostini debbano il loro aspetto alle briciole di pane.

Le fette biscottate venivano preparate per i militari come opzione che aveva una durata di conservazione più lunga rispetto al pane fresco e venivano trasportate in grandi sacchi, tritate finemente e spesso sbriciolate durante il trasporto.

I toast sono presenti in diverse cucine del mondo: in francese sono chiamati toast e in spagnolo - torijas. La parola “toast” sta prendendo sempre più piede nel nostro Paese, ma qualunque cosa tu chiami pane tostato, rimarrà comunque pane tostato. La cosa più importante è che sia gustoso e appetitoso!

Puoi cucinare i crostini in diversi modi: da diversi tipi di pane, con tutti i tipi di prodotti. Convenzionalmente, tutte le loro varietà sono divise in due tipi: salate e dolci. Sono questi ultimi che vengono cucinati per colazione e i crostini salati sono più spesso usati per zuppe, insalate, come antipasto per varie bevande. Parleremo di crostini dolci.

Come cucinare i crostini

Puoi tostare il pane in molti modi: in un tostapane, in una padella, in un forno, sul fuoco aperto: questa versione di toast viene solitamente cucinata durante i picnic in natura. Il modo più familiare e conveniente per tutti è cucinare i crostini in una padella, che richiede olio. E anche il burro può essere diverso: cremoso, vegetale, a volte i crostini vengono fritti sulla margarina.

Quale tipo di olio scegliere per i crostini, ognuno decide in base alle proprie preferenze di gusto: sul burro i crostini risultano molto rossicci e croccanti, sull'olio vegetale sono più solidi e la margarina conferisce loro un sapore particolare.

Sia i bambini che gli adulti adorano i crostini dolci, soprattutto perché possono essere cucinati con un'ampia varietà di prodotti: ricotta, mele, miele, in crosta di latte d'uovo, con marmellata, ecc. I crostini in una crosta di latte d'uovo sono familiari a molti fin dall'infanzia: madri e nonne hanno viziato molti con questo delizioso fin dall'infanzia.

Ricetta per toast in crosta di latte e uova

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, 1 uovo, ½ tazza di latte, 2 cucchiai. burro, 1 cucchiaio. Sahara.

Come cucinare i crostini all'uovo. Pane tagliato a fettine sottili. Unire un uovo crudo con il latte, aggiungere lo zucchero, sbattere fino a che liscio con una frusta o una forchetta. Passare le fette di pane nel composto di uova e spalmarle subito in una padella con il burro caldo, friggere i crostini da entrambi i lati fino a doratura.

Questi classici crostini sono probabilmente familiari a tutti e ricordano l'infanzia. Con l'aiuto di varie semplici manipolazioni, puoi migliorare e diversificare il gusto di questi crostini: aggiungendo al composto di uova un po' di zucchero vanigliato, cannella o altre spezie adatte, sostituendo il latte con la panna, ecc.

Puoi anche modificare un po 'questo piatto: friggere i crostini da un lato in una padella e, rigirandoli, versarli con il latte rimanente e la massa di uova - questo piatto può essere portato a cottura sotto il coperchio in una padella o in forno . Oltre alla massa di uova, varie creme sono adatte per versare i crostini: crema pasticcera, cremosa, ecc.

I crostini preparati in modo classico possono essere serviti con frutti di bosco e frutta, adagiandoli sui crostini, puoi anche cospargere tali panini dolci con zucchero a velo, oppure puoi ungere i crostini con pasta di cioccolato: ci sono molte opzioni!

Se quasi tutti hanno provato i crostini preparati nel modo sopra, il gusto dei crostini con mele e noci non è più familiare a tutti. E questa omissione è assolutamente da correggere se non avete mai provato tali crostini, soprattutto perché è estremamente semplice cuocerli.

Ricetta per crostini all'uovo con mele e noci

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, 2 uova, 1 mela, ¾ tazza di latte, 2 cucchiai. burro, granella di nocciola, zucchero.

Come cucinare i crostini di mele e noci. Affettate sottilmente il pane, passatelo in un composto di tuorli, sbattuto con zucchero e latte, mettetelo in una padella con olio ben caldo e fatelo rosolare da entrambi i lati. Sbucciate le mele, privatele dei semi, tritatele finemente e stufatele con lo zucchero fino a renderle morbide. Macinare le noci e friggerle in una padella asciutta, mescolare con la massa di mele, distribuire questo composto sui crostini da un lato, metterli in uno stampo e coprire con le proteine ​​montate a picchi stabili, cuocere fino a quando le proteine ​​non si induriscono in forno.

Il gusto di questi crostini non si può esprimere a parole: dovete provarli!

Come crema spalmabile per i crostini, puoi usare qualsiasi marmellata, marmellata: è più veloce e più facile e, se hai ancora tempo per preparare la massa dolce, puoi farla con qualsiasi altro frutto a tuo gusto.

Se non tutti hanno provato i crostini con mele e noci, ancora meno persone conoscono il gusto dei seguenti crostini.

Ricetta per brindisi al vino dolce

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, 100 g di olio vegetale per friggere, 2 albumi, ½ tazza di vino rosso, 2 cucchiai. zucchero a velo, vanillina/cannella qb.

Come fare i crostini al vino. Sciogliere lo zucchero a velo nel vino, aggiungendo vaniglia o cannella a piacere. Tagliare le croste del pane bianco, tagliarlo a fettine sottili, bagnare le fette di pane nel vino, quindi immergerle subito negli albumi montati a neve in una spuma rigogliosa e friggere o in padella con abbondante olio. Tali crostini vengono serviti caldi cosparsi di zucchero a velo.

Oltre a questo metodo, puoi trovare molte altre ricette insolite e deliziose per fare i crostini. Ad esempio, la seguente ricetta consente di cucinare crostini meno calorici, ma non per questo meno gustosi.

ricetta crostini di zucchero

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, ¾ tazza d'acqua, 2 cucchiai. zucchero e burro.

Come cucinare i crostini di zucchero. Sciogliete lo zucchero nell'acqua, passate il pane tagliato a fettine sottili e fatelo rosolare subito in una padella con olio ben caldo da entrambi i lati.

Incredibilmente facile e veloce, e il risultato sono crostini leggeri e gustosi con meno calorie dei classici!

I crostini di ricotta sono anche molto facili da preparare: per questo, preparare la massa di cagliata, spennellare le fette di pane fritte nel burro su entrambi i lati, cospargere di zucchero e cuocere in forno fino a doratura.

Molti cibi possono essere combinati in crostini, ad esempio formaggio e una mela.

Ricetta toast di mele al formaggio

Avrai bisogno di: pane integrale, mela, burro, formaggio.

Come cucinare i crostini di mele e formaggio al forno. Lubrificare le fette di pane con uno strato sottile di burro, adagiarvi sopra una mela affettata e sbucciata (spessa non più di 0,5 cm), ricoprire con una fetta sottile di formaggio, adagiare i crostini su una teglia e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie in forno.

Ricetta doppio toast gommoso

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, 50 g di marmellata, 1 uovo, ½ tazza di latte, 2 cucchiai. burro e pangrattato.

Come cucinare i crostini di marmellata. Tagliare il pane a fette, ungere metà dei pezzi con la marmellata, ricoprire con le restanti fette di pane, passarle in un uovo sbattuto con latte o acqua, pane nel pangrattato, friggere da entrambi i lati nell'olio fino a doratura.

Invece della marmellata, puoi usare vari tipi di frutta, marmellate, conserve, ricotta e altri cibi dolci a piacere: in questo modo puoi cucinare molte opzioni per i crostini.

Concediti la mattina con una deliziosa colazione croccante e la tua giornata, iniziata con un tocco così piacevole, andrà sicuramente bene!

Crostini di pane bianco: come cucinare deliziose ricette con foto in padella o nel microonde

Questo piatto può svolgere il ruolo di uno spuntino leggero, una colazione abbondante, un'aggiunta a insalate e zuppe. Allo stesso tempo, i crostini vengono preparati in modo molto semplice, veloce e da qualsiasi tipo di prodotto da forno. I nutrizionisti consigliano di mangiarli al mattino, per non danneggiare la figura.

Come cucinare i crostini

Convenzionalmente, tutte le ricette si dividono in salate e dolci. Questi ultimi sono preparati da muffin o pane bianco con l'aggiunta di zucchero o miele. Inoltre possono essere serviti con marmellata, latte condensato o miele. Il pane salato è uno spuntino ideale per la birra e un'aggiunta a tutti i tipi di insalate, primi piatti. Poiché la preparazione dei toast prevede l'utilizzo di ingredienti esclusivamente naturali, è preferibile sostituire gli snack acquistati in negozio che contengono esaltatori di sapidità dannosi.

Questo prodotto versatile può essere utilizzato come snack indipendente o come aggiunta salata a zuppe e insalate (ad esempio per Caesar). Preparare i crostini al forno dal pane bianco è molto semplice: anche uno specialista culinario dilettante può gestire il processo. Basta scegliere l'opzione di cottura appropriata dalla varietà di ricette esistenti.

Per cuocere il pane al forno, è meglio prendere il pane bianco non della prima freschezza, ma leggermente indurito. Usando un coltello affilato, taglialo a cubetti (per la zuppa), fette o cannucce per uno spuntino alla birra. Lo spessore dei pezzi non deve essere superiore a 1 cm Mettere il pane bianco tritato su una teglia ricoperta di pergamena, cospargerlo di spezie, salare e cuocere per non più di 10-15 minuti a temperatura media del forno.

Come fare i crostini in padella

La ricetta più primitiva per i crostini prevede la frittura del pane bianco in padella. Il prodotto per questo può essere preso sia fresco che stantio. Inoltre, a seconda della ricetta, potresti aver bisogno di uova, burro, latte e altri ingredienti. Devi tagliare i prodotti del pane a fette sottili e friggerli in una padella, unta con olio. Allo stesso tempo, un piatto cucinato su un prodotto cremoso è più gustoso. Tuttavia, tali crostini in padella escono con più calorie di quelli fritti in olio vegetale.

Questo piatto servirà come una meravigliosa e abbondante colazione per bambini e adulti. Inoltre, il pane fritto è l'opzione migliore per utilizzare una pagnotta o un rotolo raffermo. Un tale antipasto ti consente di diversificare la solita cucina, aggiungendo spezie a zuppe alla crema, insalate varie e soddisferà anche gli amanti di una bevanda schiumosa, sostituendo gli snack dannosi acquistati. La ricetta per fare i crostini è semplice e richiede pochissimo tempo libero.

Crostini con uova e latte

• Contenuto calorico del piatto: 179 kcal / 100 g.
• Cucina: Europea.

Questo piatto è stato preparato da poveri cavalieri inglesi. La ricetta del pane fritto con uova e latte si diffuse rapidamente in altri paesi e acquisì molte varianti di cottura diverse. Fino ad ora, il pane tostato rimane un tipo di colazione popolare. Il pane in un uovo con latte, integrato con zucchero a velo o marmellata, può sostituire anche i dolci gourmet, non inferiori a loro nel gusto.

Ingredienti:

• uovo;
• pagnotta bianca - 4 fette;
• latte - 50 ml;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Tagliate il pane bianco a fette spesse 1,5 cm.
2. A parte unire l'uovo, il latte. Sbattere il composto con una frusta e versare in un piatto piano.
3. Scaldare una padella unta d'olio e friggere. Iniziate a friggervi sopra le fette di pane, mentre devono prima essere immerse nella pastella.
4. Ogni lato del toast deve essere fritto fino a doratura. Servire il piatto a colazione o per uno spuntino pomeridiano.

Crostini all'uovo

• Tempo di cottura: 10 minuti.
• Numero di porzioni: per 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 250 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Per molti, le uova sono un attributo indispensabile della colazione. Per diversificare la dieta mattutina, offriamo di cucinare crostini deliziosi e soddisfacenti. Il Pane all'Uovo Fritto è un piatto semplice e nutriente che si prepara in pochi minuti. Per rendere i crostini più gustosi e aromatici, aggiungete alla lista degli ingredienti proposta la salsiccia lessata o affumicata, i funghi, il formaggio, la carne di pollo. Come cucinare il pane fritto con ripieno di uova?

Ingredienti:

• verde;
• pagnotta fresca - 1 fetta;
• uovo;
• Burro.

Metodo di cottura:

1. Tagliare un pezzo di pane bianco, fare una rientranza al suo interno con un diametro di circa 4 cm.
2. Scaldare la padella sul fuoco, ungerla con olio e mettere qui la pagnotta.
3. Friggere il prodotto da un lato, quindi girare.
4. Versa con cura l'uovo nel buco che hai fatto per non danneggiare il tuorlo.
5. Condire il piatto a piacere e coprire il contenitore con un coperchio. Friggere i crostini di pane bianco fresco fino a quando le uova non saranno pronte. Cospargere il gustoso piatto finito con aneto tritato o prezzemolo.

Come fare i crostini all'aglio

• Contenuto calorico del piatto: 235 kcal / 100 g.
• Scopo: pranzo / spuntino.
• Cucina: vegetariana.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Con del pane bianco raffermo si possono fare deliziosi crostini all'aglio per la birra, che è un peccato buttare via, ma non si vuole più mangiarlo nella sua forma pura. Questo antipasto è molto apprezzato in Francia, dove è fatto con le baguette. Lo spessore del pane a fette non deve essere superiore a un centimetro, ma non inferiore a 5 mm. I pezzi troppo spessi vengono cotti lentamente e quelli sottili bruciano rapidamente. Servire deliziosi crostini aromatici freddi o caldi con una bevanda schiumosa.

Ingredienti:

• aglio essiccato - 1 cucchiaino;
• burro - 3 cucchiai. l.;
• prezzemolo secco - 10 g;
• baguette / pagnotta - 6 fette.

Metodo di cottura:

1. Pre-accendere il fornello per riscaldarsi, impostando la temperatura a 160 gradi.
2. Il burro deve essere sciolto, raffreddato e mescolato con erbe aromatiche tritate finemente, aglio.
3. Rimuovere la crosta dal pane bianco. Tagliare la polpa a cubetti/cannucce.
4. Versare la salsa sulle fette di pane, trasferirle su una teglia ricoperta di pergamena.
5. Cuocere lo spuntino per mezz'ora.

Pane bianco tostato con latte

• Numero di porzioni: per 4 persone.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Il latte serve per inumidire il pane prima che venga fritto, mentre il componente conferisce al piatto un gradevole gusto e aroma cremoso. In molte ricette al latticino viene aggiunto un uovo, ma in questo caso si propone di abbandonarlo per ridurre il contenuto calorico del pane tostato. Puoi rendere la colazione più originale e ricca di gusto aggiungendo alla miscela di latte pezzi di frutta, formaggio magro o verdure. Di seguito una ricetta con una foto che descrive come fare i crostini con il latte.

Ingredienti:

• acqua pulita - ¼ cucchiaio;
• latte - 50 ml;
• pagnotta - ½ pz.;
• zucchero - 50 g.

Metodo di cottura:

1. La banana deve essere tagliata a pezzi sottili.
2. Sciogliere lo zucchero in acqua tiepida, quindi versare lo sciroppo risultante nel latte.
3. In una padella riscaldata a fondo spesso, unta d'olio, mettete le fette di pane imbevute per breve tempo nel composto ottenuto (immergetele nel liquido per un paio di secondi, non dando il tempo al prodotto di ammorbidirsi e di sfaldarsi troppo). tanto).
4. Quando il fondo della teglia sarà dorato, girate i pezzi dall'altro lato.

Crostini senza latte

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Contenuto calorico del piatto: 243 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Se ti è rimasto del pane che è andato stantio, non correre a buttarlo via. Da esso puoi cucinare deliziosi crostini con un uovo senza latte per colazione. Il pane tostato può essere utilizzato come base per tramezzini o come piatto da dessert a tutti gli effetti con lo zucchero. Allo stesso tempo, vale la pena servire un antipasto con bevande calde: cacao, caffè, tè. Ci vogliono solo 20 minuti per cucinare i crostini e ottieni un piatto per la colazione sostanzioso, nutriente e appetitoso.

Ingredienti:

• uova - 3 pezzi;
• spicchio d'aglio;
• spezie;
• pane bianco - 0,5 kg.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova con una forchetta/frusta. Salare, condire il composto.
2. Tagliate il pane a fette sottili.
3. Versare un po' d'olio nella padella, accendere il fuoco.
4. Quando il piatto è caldo, immergi ogni fetta di pane nel composto di uova su entrambi i lati e mettila in una ciotola.
5. Friggere i crostini per un minuto per lato.

Crostini con formaggio e uova in padella

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: per 8 persone.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: italiana.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Le fette di pane fritte in una miscela speciale possono essere una meravigliosa colazione per tutta la famiglia. Completando il piatto con verdure e salsiccia, non si vergogneranno di servire anche a tavola festiva. I fan della cucina italiana dovrebbero provare a usare il formaggio dal gusto brillante e completare l'antipasto con basilico o altre erbe a propria discrezione. Come fare crostini sani con il formaggio?

Ingredienti:

• pagnotta bianca secca - 16 fette;
• uova - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 0,1 kg;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• latte - ½ cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Grattugiare finemente il formaggio, l'aglio deve essere premuto attraverso una pressa.
2. A parte, sbattere le uova con una frusta per amalgamare i tuorli con gli albumi fino ad ottenere un composto liscio.
3. Combina tutti i componenti in un contenitore, aggiungi le spezie, la panna acida.
4. Immergere le fette di pane nel composto, dopodiché vanno subito fritte in una padella ben calda unta d'olio. I crostini di pane bianco di frumento già pronti devono risultare croccanti e dorati.

Crostini per la birra a casa

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Numero di porzioni: per 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 280 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini salati occupano una posizione di primo piano tra gli snack popolari per una bevanda schiumosa. Questo prodotto ha molti vantaggi: è economico, facile da preparare, gustoso e naturale. Per friggere il pane, è meglio prendere non affettato, ma una pagnotta rotonda. Allo stesso tempo, anche un prodotto stantio è ottimo per cucinare. Di seguito è riportato come preparare un classico spuntino alla birra.

Ingredienti:

• latte - 1 cucchiaio. l.;
• pane bianco - 0,2 kg;
• sale;
• burro - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Il pane deve essere tagliato a strisce relativamente sottili (lo spessore ottimale dei pezzi va da 0,5 a 1 cm).
2. Inumidire il tritato con latte, sale, condire.
3. Scaldare l'olio in una padella, friggere le fette di pane fino a quando appare una croccantezza dorata.
4. Servire freddo con la birra.

Crostini dolci con latte e uova

• Tempo di cottura: 25 minuti.
• Numero di porzioni: per 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 230 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini di pane bianco dolci sono un'ottima colazione in quanto sono sostanziosi e veloci e facili da preparare. Puoi servire il piatto finito con latte, tè o caffè, completando il dessert con ricotta, miele, marmellata o latte condensato. Il pane tostato è anche un'ottima scelta per uno spuntino quando non hai tempo per cucinare qualcosa di più complesso. Come fare un piatto?

Ingredienti:

• vanillina;
• uovo;
• zucchero - 1,5 cucchiai. l.;
• latte - ½ cucchiaio. l.;
• pagnotta / baguette - 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Sbattere l'uovo con lo zucchero con un mixer.
2. Aggiungi qui il latte (in assenza di questo prodotto, può essere sostituito con kefir magro). Mescolare di nuovo bene il composto.
3. Tagliare la pagnotta/baguette a fette relativamente sottili.
4. Immergete le fette di pane nel composto di uova e latte, adagiatele nella padella. Il contenitore deve essere prima lubrificato con olio.
5. I crostini devono essere fritti su ciascun lato per 1-2 minuti fino a quando il piatto non assume un colore dorato.
6. Servire i prodotti finiti con fette di mela e miele.

Come fare i crostini per la zuppa

• Tempo di cottura: 40 minuti.
• Numero di porzioni: per 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini di zuppa non sono solo una bella aggiunta ad esso, ma anche una parte della ricetta che può insaporire il primo piatto. Puoi aggiungerli a qualsiasi zuppa di purea, kharcho, borscht, ecc. Allo stesso tempo, possono essere cucinati non solo in padella, ma anche nel microonde o nel forno. Scegliendo uno degli ultimi due metodi di cottura, ridurrai il contenuto calorico del prodotto. Puoi scegliere qualsiasi spezia per questa ricetta secondo i tuoi gusti. Come cucinare crostini magri per la zuppa?

Ingredienti:

• Olio per friggere;
• sale, condimenti;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi;
• mollica di pane - 0,3 kg.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la pagnotta bianca raffermo a cubetti di medie dimensioni.
2. Unire separatamente diversi condimenti, ad esempio basilico, pepe, cipolla secca, timo, rosmarino, ecc. Aggiungere anche qui il sale.
3. Spingere l'aglio, soffriggere nell'olio per un paio di minuti, mescolando. Togliere il recipiente dal fuoco, raffreddare il prodotto, quindi scolare l'olio profumato (non vi servirà l'aglio, quindi potrete buttarlo via).
4. Mettere il composto di spezie e l'olio in una casseruola, mescolarli con i cubetti di pane, mescolare bene e agitare gli ingredienti in modo che i condimenti siano distribuiti uniformemente.
5. Mettere le fette di pane bianco finite su una teglia ricoperta di pergamena, inviare a cuocere per 12 minuti in forno a 170 gradi.

Crostini con salsiccia e formaggio

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Numero di porzioni: per 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 310 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini con salsiccia e formaggio in padella possono essere preparati per la colazione o il tè pomeridiano, vengono serviti anche a pranzo insieme ai primi piatti. Il processo di cottura è semplice, quindi ci si può fidare anche di un adolescente. Facoltativamente, integra l'elenco di componenti proposto con qualsiasi verdura, ad esempio peperoni o pomodori ed erbe aromatiche. Come cucinare uno spuntino sostanzioso, fragrante e gustoso?

Ingredienti:

• spezie;
• uova - 2 pezzi;
• latte - 0,3 l;
• formaggio a pasta dura - 0,2 kg;
• pagnotta bianca - ½ pz.;
• prosciutto / salsiccia - 0,3 kg;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pane bianco in porzioni.
2. Sbattere le uova con le spezie e il latte fino a ottenere un composto perfettamente liscio (altrimenti, alcuni bordi dei panini saranno più salati, affilati di altri).
3. Scaldare la padella a fuoco medio-alto.
4. Immergere ogni fetta di pane nel composto preparato, quindi friggere da un lato.
5. Tagliare la salsiccia a cubetti, strofinare grossolanamente il formaggio.
6. Capovolgere i crostini sul secondo lato e adagiare la salsiccia, le chips di formaggio sulla parte fritta. Coprite il contenitore con un coperchio, spegnete il fuoco e aspettate che il formaggio si sciolga. Decorare il piatto finito con le erbe aromatiche.

Come fare i crostini: i segreti della cucina

Almeno una volta, ma ogni casalinga dovrebbe provare a cucinare deliziosi crostini fatti in casa. Scegli tra l'abbondanza della tua ricetta preferita e non aver paura di sperimentare. Tuttavia, il pane bianco fritto può essere rovinato se non si conoscono le complessità del processo di preparazione. Come fare un piatto:

• assicurati di tenere traccia della quantità di olio nella padella: con la sua abbondanza, l'antipasto risulterà troppo grasso e, se manca, brucerà rapidamente;

Lo spuntino sotto forma di pane tostato è conosciuto in tutto il mondo. Le fette fritte hanno guadagnato particolare popolarità nella cucina europea. La versione classica è molto spesso servita a colazione. Aglio - è un ottimo spuntino per la birra. E anche questi pezzi fritti possono essere un'aggiunta a piatti caldi e insalate. Ma come preparare correttamente questo antipasto in modo che abbiano un gusto e un aroma eccellenti? Come friggere i crostini, che tipo di pane usare, come fare i crostini all'aglio sono domande comuni che le persone si pongono. L'articolo racconterà le ricette più popolari e i segreti per preparare questo meraviglioso spuntino.

Come cucinare correttamente i crostini? Niente di difficile da preparare non esistono toast del genere, ma ci sono alcuni trucchi, grazie ai quali le fette sono molto gustose, morbide dentro e croccanti fuori:

1. Cuocere i crostini dalla lunga pagnotta o dai panini di ieri. Dal pane fresco e dai muffin, le fette tostate non funzioneranno. Un antipasto per la birra è meglio preparato con pane di segale.
2. Lo spessore delle fette dovrebbe essere di 1 cm.
3. Come friggere i crostini in padella? Di solito le fette di pane vengono fritte in olio vegetale. È meglio ungere il fondo della padella con un pennello. Se è stato versato troppo olio, le fette di pane finite dovranno essere messe su carta assorbente. Questo viene fatto per drenare l'olio in eccesso. Il pane fritto in padella con il burro è molto più gustoso, ma questa opzione di cottura sarà troppo calorica. Per ridurre il contenuto calorico del prodotto, le fette di pane vengono immerse nel burro chiarificato e fritte in una padella asciutta.
4. Le fette di pane vengono fritte per circa 3-4 minuti per lato.

Grazie a questi consigli di cucina, le fette di pane abbrustolite diventeranno lo snack preferito in tavola e nessun altro avrà domande su come fare i crostini in padella.

Ricette popolari

Ricetta classica

Un ottimo inizio di giornata sarà una colazione composta da fette di pane tostato e caffè o tè profumati. Quanto è delizioso cucinare i crostini?

Per cucinare avrai bisogno di:

• Pane e meglio pagnotta-10 fette.
• Latte 100 ml.
• Uovo a seconda delle dimensioni di 2-4 pezzi.
• Salare 2-3 pizzichi.
• Verdure o burro per friggere.

Fasi di cottura:

Opzione dolce

Questa ricetta per la colazione è perfetta per i bambini e per i più golosi. Come cucinare i crostini? Si preparano esattamente allo stesso modo di quelli classici, ad eccezione di uno. Al posto del sale, lo zucchero viene messo nella versione dolce dello spuntino. Le fette pronte possono essere spolverate con zucchero a velo e servite calde con tè o caffè.

Ricetta per crostini all'aglio

I crostini all'aglio sono uno spuntino piccante e bruciante per la birra o i primi piatti. E cucinare i crostini con l'aglio in padella è abbastanza semplice.

Ingredienti richiesti:

• Pane nero 400 gr.
• Olio vegetale 4 cucchiai. cucchiai.
• Sale a piacere.
• Aglio 5-6 spicchi.

Fasi di cottura:

I crostini all'aglio sono pronti. Vanno serviti caldi.. Tali crostini di pane nero con aglio saranno un'ottima aggiunta al borscht.

Crostini al formaggio

Questa opzione di spuntino è adatta agli amanti del formaggio, oltre a saturare il corpo con energia e vigore fino al pasto successivo. Il formaggio fa le fette fragrante e dal sapore insolito.

Ingredienti per 8 porzioni

• Bastone.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Uova-6 pezzi.
• Panna acida -6 cucchiai. cucchiai di panna acida.
• Pepe e sale qb.
• Olio vegetale per friggere.

Fasi di cottura:

1. Per prima cosa devi grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
2. Sbattere le uova con la panna acida. Aggiungi sale e pepe.
3. Mescolare il formaggio con la miscela risultante di uova e panna acida.
4. Tagliate la banana in 8 fette uguali.
5. Arrotolare la fetta su entrambi i lati nel composto di uova e formaggio.
6. Adagiare le fette di pane su una padella preriscaldata con olio vegetale.
7. Friggere le fette su entrambi i lati per 3-4 minuti fino a doratura.

La colazione più golosa sotto forma di crostini al formaggio è pronta!

Ricetta per toast con aglio e formaggio

Molti amanti della birra sono interessati a come fare i crostini all'aglio, perché questo spuntino è ottimo per una bevanda schiumosa.

Ingredienti:

Come cucinare:

1. Tagliate la banana in pezzi uguali dello spessore di 1 cm.
2. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungendo sale e pepe.
3. Scaldare una padella con olio vegetale.
4. Tagliare l'aglio a pezzi grossi e soffriggere in una padella per 3 minuti, quindi trasferirlo in un piatto separato.
5. Immergere le fette di pane su entrambi i lati in un uovo sbattuto e trasferirle nella padella.
6. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
7. Non appena le fette saranno rosolate, da un lato, capovolgetele dall'altro e cospargete di formaggio la parte fritta. Mentre la pagnotta sta tostando, invece, il formaggio avrà il tempo di sciogliersi.
8. Adagiate con cura su un piatto e guarnite a piacere con prezzemolo tritato finemente. I crostini all'aglio sono pronti!

Crostini all'aglio al forno

Come fare i crostini all'aglio al forno? Per questo avrai bisogno di:

• Pane 250 gr nero o di grano.
• Olio di semi di girasole-30 gr.
• 1 testa d'aglio;
• un mazzetto di verdure;
• pepe e sale qb;
• 25 ml di acqua.

Fasi di cottura:

I crostini all'aglio sono pronti. Un tale antipasto è considerato eccellente per la birra a causa del gusto piccante e piccante.

Ricetta crostini salati per birra

I crostini salati possono essere cotti come neri e pane bianco. Preparare un antipasto è abbastanza semplice. Per questo avrai bisogno di:

• Pane 400 gr.
• Latte 2 cucchiai. cucchiai.
• Burro o margarina 4 cucchiai. cucchiai.
• Sale a piacere.

Fasi di cottura

1. Scaldare una padella con dell'olio.
2. Passate le fette di pane nel latte e nel sale.
3. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.
4. Servire caldo.

Crostini a colazione

Come cucinare i crostini al forno, che attireranno non solo il loro gusto, ma anche il loro aspetto? La ricetta per una bella colazione è semplice, ma allo stesso tempo è sempre una grande delizia.

Ingredienti:

Fasi di cottura.

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
2. Grattugiare carote e formaggio su una grattugia fine.
3. Tritare finemente le verdure.
4. Tagliate il pane a fette.
5. Sbattere le uova, salare e aggiungere le carote, il formaggio e le erbe aromatiche.
6. Immergere le fette di pane nel composto.
7. Su una teglia unta con olio vegetale, stendere le fette di pane e cuocere in forno per 10 minuti.

Una bella e veloce colazione è pronta da mangiare.

Ci sono molte altre ricette per questo delizioso antipasto. Questo articolo descrive solo una piccola ma popolare parte delle ricette. Prova a cucinarlo da solo e rimarrai sorpreso di quanto possa essere gustoso il solito pane di ieri, fritto nel burro.

In magazzino, ogni casalinga dovrebbe avere in fretta diversi piatti di successo contemporaneamente. È particolarmente utile sapere come cucinare i crostini dolci o piccanti. Tali ricette aiuteranno in un paio di minuti a organizzare una deliziosa colazione, una delizia per il tè o uno spuntino per "schiumosi".

Il pane può essere preso leggermente essiccato. Assorbe al meglio il ripieno di uova e latte e non si sfalda durante la frittura. Oltre a 8 fette di pane bianco, prendi: 2 uova di gallina o 6 uova di quaglia, 1 cucchiaio. latte molto grasso, sale, eventuali condimenti o zuccheri a vostro gusto.

1. Se le fette di pane sono spesse, manterranno uno strato morbido tra i due lati della crosta e, se sono sottili, i crostini risulteranno croccanti.
2. Le uova vengono sbattute con un mixer fino a che liscio. Senza smettere di montare, vengono aggiunti zucchero o sale, oltre a spezie selezionate. L'ultima cosa che viene versata nella miscela non è il latte freddo.
3. I pezzi di pane vengono abbassati nella massa per alcuni secondi, dopodiché vengono fritti in burro ben riscaldato o burro chiarificato.

Se i crostini di una pagnotta con uovo e latte sono salati, puoi cospargerli con erbe secche sopra.

Con formaggio

Le prelibatezze piccanti aggiungeranno formaggio a pasta dura piccante. Puoi prendere una qualsiasi delle sue varietà (45 g). Dovrai anche preparare: 2 uova selezionate, 30 g di burro di alta qualità, 230 g di una pagnotta lunga, 1 cucchiaio. (3,2%) latte, un pizzico di sale.

1. Il pane viene tagliato a fette come per i panini e poi diviso in altre 2 metà.
2. Le uova vengono sbattute con il latte e un pizzico di sale.
3. Le fette di pane sono ben imbevute nella miscela salata risultante.
4. I crostini vengono fritti in una deliziosa crosta su entrambi i lati nel burro.

La delizia pronta viene cosparsa di formaggio grattugiato su una grattugia fine. Allo stesso tempo, le fette di pane devono essere calde in modo che il condimento si sciolga.

Crostini all'aglio per la birra

Se è prevista una festa della birra a casa, non è affatto necessario acquistare costosi cracker acquistati in negozio con numerosi aromi e esaltatori di sapidità nella composizione. Un antipasto per una bevanda schiumosa può essere preparato indipendentemente dal pane di ieri. La ricetta comprende: 400 g di pane di segale, olio vegetale, sale, 1 testa d'aglio.

1. Il pane Borodino è l'ideale per fare il pane nero tostato con aglio. Renderà il gusto dello spuntino più piccante e luminoso.
2. Il pane si libera della crosta e si taglia a bastoncini lunghi e sottili.
3. In olio ben riscaldato, le fette risultanti vengono fritte su entrambi i lati. Il pane dovrà risultare croccante e dorato.
4. L'aglio viene strofinato su una grattugia fine o passato attraverso uno spremiaglio, dopodiché viene mescolato con sale e una piccola quantità di olio non aromatico.
5. La massa risultante viene applicata al pane caldo.

I crostini di pane nero con aglio sono serviti con qualsiasi salsa piccante.

Dolcezza per colazione

Un tale trattamento di zucchero economico è probabilmente familiare a tutti fin dall'infanzia. Dopo un'abbondante colazione, è delizioso servire crostini dolci al fragrante tè caldo. Si preparano con: 7-8 fette di pane bianco, un cucchiaio da dessert di zucchero semolato, un pezzo di burro, 90 ml di latte intero, 2-3 uova (a seconda delle dimensioni).

1. I crostini dolci vengono sempre fritti solo nel burro. Questo li rende più morbidi.
2. Le uova sono ben sbattute con il latte. La miscela risultante viene generosamente cosparsa di zucchero. Devi immergere le fette di pane in esso.
3. I prodotti vengono fritti in olio caldo fuso su entrambi i lati. Se usi una pagnotta acquistata già affettata, risulteranno particolarmente belle e uniformi.

All'impasto preparato per intingere il pane si possono aggiungere anche vaniglia e cannella.

Come cucinare al forno?

Le fette di pane cotte al forno risultano sempre più appetitose e succose dei soliti crostini in padella. La loro ricetta comprende: mezzo bicchiere di latte vaccino intero, zucchero semolato o sale qb, 1 uovo di gallina, burro.

1. Il pane bianco viene tagliato a pezzetti.
2. Le uova vengono sbattute con sabbia o sale. La scelta dell'integratore dipende dal fatto che tu voglia ottenerli di conseguenza dolci o salati.
3. Le fette di pane sono ben imbevute in una miscela di latte e uova, dopo di che vengono adagiate su una teglia cosparsa di burro.
4. Non è necessario capovolgere i pezzi.
5. I crostini al forno vengono cotti per 5-7 minuti.

Una delizia viene servita calda con marmellata o salsa all'aglio.

Con uova ed erbe aromatiche

Il gusto di questo piatto è molto simile al bread pudding inglese. È solo che è molto più veloce e facile da preparare. Degli ingredienti di cui avrai bisogno: una pagnotta lunga o pane integrale, 3 uova selezionate, 160 g di formaggio a pasta dura, 80 ml di latte intero e panna, un mazzetto di cipolle giovani, prezzemolo e aneto, sale.

1. Il pane viene tagliato a fette che vengono comunemente utilizzate per i panini. Devi farli non troppo spessi.
2. Con uno speciale ugello frullatore, il latte viene montato con sale e uova (2 pezzi) fino a quando appare la schiuma.
3. Le fette di pane vengono immerse nella miscela salata risultante. Puoi lasciarli nella massa per 5-7 secondi.
4. Gli spazi vuoti vengono fritti in una padella oliata calda.
5. La panna, l'uovo rimasto, le erbe aromatiche tritate e il formaggio grattugiato vengono mescolati, salati. I crostini sono disposti in una teglia e versati sopra una miscela cremosa.
6. Il piatto viene cotto per altri 6-7 minuti in forno caldo.

È delizioso servire i crostini con zuppa o brodo.

Ricetta pane nero con spratti

Questa opzione è un ottimo antipasto per la tavola delle vacanze. Per prepararli, devi preparare: una pagnotta di pane di segale, un cucchiaio abbondante di maionese, un paio di spicchi d'aglio, un barattolo di spratti, 2-3 uova selezionate, cetriolo sottaceto, prezzemolo fresco.

1. Le fette di pane vengono tagliate a metà in diagonale.
2. I pezzi risultanti vengono leggermente fritti in olio su entrambi i lati, dopodiché vengono strofinati con aglio.
3. Le uova vengono bollite fino a cottura e strofinate su una grattugia fine.
4. Ogni porzione è cosparsa di maionese, ricoperta di un composto di uova.
5. Sopra sono disposti un cerchio di cetriolo sottaceto, un pesce da un barattolo e un rametto di prezzemolo.

La piccantezza dell'antipasto può essere regolata dalla quantità di aglio utilizzata.