ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಬಿಳಿಬದನೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ season ತುಮಾನ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 4-5 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ;

- 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

- ಅಣಬೆ-ರುಚಿಯ ಸಾರು ಒಂದು ಘನ;

- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೀಜದ ಅಂಶವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿ ಗಾ .ವಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಣೆ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಘನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ. ರೂಮ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತೆರೆದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

5. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉರಿಯದಂತೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚಿನ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ರೆಡಿ ಫ್ರೈಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಣಬೆಗಳಂತೆ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನೋಟದಿಂದ ಇವು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು :.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ...

ಬಿಳಿಬದನೆ ಎ ಲಾ ಪಾರ್ಮೆಜಿಯಾನೊ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಬಿಳಿಬದನೆ ಎ ಲಾ ಪಾರ್ಮೆಜಿಯಾನೊ, ಇದು ...

ಬಿಳಿಬದನೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಈ ಹಸಿವು ...

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅದ್ಭುತ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ...

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ನೀವು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹೊರತಾಗಿಯೂ…

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಗಿದ during ತುವಿನಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ: ಮುದ್ದೆ: ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ...

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಳಿಬದನೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಮಾಸ್ಟರ್ಲಿ ...

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ...

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ...

ಸರಂಧ್ರ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳಿನ ರಚನೆಯು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. "ಅಣಬೆಗಳಿಗಾಗಿ" ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಈ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ meal ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೇಪನವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಡನಾಡಿ, ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಳೆಯದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವಕರಾಗಿರಬೇಕು. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

4. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

6. ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಲು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ರುಚಿ ನೋಡಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

8. ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. Lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದ್ವಿತೀಯ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಖರ್ಚುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಕೈಯಿಂದ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಶ್ರೂಮ್-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೇವಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮೈನಸ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದು ಎಂದು ess ಹಿಸಲಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 6-12 ಗಂಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 4 ಮೆಣಸು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 2-3 ಸಣ್ಣ ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;
• 0.5 ಲೀ. ನೀರು.

ಅಣಬೆ-ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆ

ಚಳಿಗಾಲದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದಿನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಈ ತಂತ್ರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲಸ್ ಅದರ ಸರಳತೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬದನೆ ಕಾಯಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ವಿನೆಗರ್
• ಉಪ್ಪು
  ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಲವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ತಾಜಾ, ಹಾಳಾಗದಂತೆ, ಅಖಂಡ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಆರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾರಾಂಶದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ 9 ಪ್ರತಿಶತ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮಸಾಲೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
7. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವಳು 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದ್ದಾಳೆ.

ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಬದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ
• ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು
• ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ