ಮನೆ / ಸಾಸ್ಗಳು/ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ sprats ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು: ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು! ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು: ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು! ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್

iaroshenko.marina.gmail.com/depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಂಬೆ 6 ಚೂರುಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಬ್ರೆಡ್ನ 6 ಚೂರುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
ಮೇಯನೇಸ್ನ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಚಿಗುರು.

ಅಡುಗೆ

ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

bigoven.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಮೊಟ್ಟೆ;
1-2 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಸ್ಲೈಸ್;
ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್;
1 ಟೀಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
6-7 sprats;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು 3-4 ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

www.chudo2307/depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
1 ಟೊಮೆಟೊ;
1-2 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಬ್ರೆಡ್ನ 5-6 ಚೂರುಗಳು;
5-6 sprats;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಚಿಗುರು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

juliasgreenkitchen.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು;
2 ಲವಂಗ;
2 ಆವಕಾಡೊಗಳು;
1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಬ್ರೆಡ್ನ 4-5 ಚೂರುಗಳು;
1 ಜಾರ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್.

ಅಡುಗೆ

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಲವು sprats ಹಾಕಿ.

lada10/depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
½ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಬೆಣ್ಣೆಯ 3-4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 6-8 ಚೂರುಗಳು;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ sprats ½ ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು sprats ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

YAYImages/depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

½ ಕಿವಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಬ್ರೆಡ್ನ 6 ಚೂರುಗಳು (ಲೋಫ್);
6 ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು;
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ

100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
2 ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 1 ಚಮಚ;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
ಬ್ರೆಡ್ನ 8 ಚೂರುಗಳು;
50-60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
1 ಜಾರ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್.

ಅಡುಗೆ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು sprats ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ "ಕುಕಿಂಗ್ ವಿತ್ ಮಾಶಾ ಮಕೋವೆಟ್ಸ್ಕಾಯಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಲೋಫ್;
1 ಟೊಮೆಟೊ;
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಕಾಂಡಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಮತ್ತೊಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹರಡುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು sprats ಹರಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು - ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ "ಸೋವಿಯತ್" ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (10 ಪಿಸಿಗಳಿಗೆ.):

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ sprats - 10 ಸುಂದರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನು;
ಬ್ರೆಡ್ (ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಲೋಫ್ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು) - 10 ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು;
ದೀರ್ಘ-ಹಣ್ಣಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 3-5 ಶಾಖೆಗಳು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಲೋಫ್, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 8 ಚೂರುಗಳು;
sprats - 8-16 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಹಸಿವು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.4
ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಕಾರಟ್ ಅಥವಾ ಯಂತರ್) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ sprats - 1 ಜಾರ್;
ಪಿಟ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು - ಉಂಗುರಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಿಂಡಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್-ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಾಲು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ sprats ಹಾಕಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

https://www.youtube.com/watch?v=EW290jZ3wjw

ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ sprats, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೋಳು ಲೋಫ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ (ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ) ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲಿವ್ಗಳು - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ (ರುಚಿಗೆ);
sprats - 12 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ sprats ಬೆರೆಸಿ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ - ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಬೊರೊಡಿನೊ (ಇತರ ಕಪ್ಪು) ಬ್ರೆಡ್ (ನೀವು ಬಿಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (CO ವರ್ಗ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
sprats - 1 ಜಾರ್;
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ (ರುಚಿಗೆ);
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ);
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಮೀನಿನ ವೃತ್ತವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಖಾಲಿ ಜಾಗವಿಲ್ಲ). ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ನಂತರ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಹಾಕಿ (ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

https://www.youtube.com/watch?v=VWaWTLi7oF0

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಗೋಧಿ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಲೋಫ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
sprats (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 230-250 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ವರ್ಗ C-1);
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ);
ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, 7-9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದದ್ದು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪಾಂತರ - ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ sprats - 6 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಲ);
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ);
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಉದ್ದ);
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ನಂತರ sprats ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಅಲೆಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ.

https://www.youtube.com/watch?v=yTVFZGhnenY

ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ (ಲೋಫ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಟೊಮೆಟೊ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ sprats - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿ);
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಮೀನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ 1 ಅಥವಾ 2).

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಗಾಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 800-900W ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

https://www.youtube.com/watch?v=xfnpxPXUhww

ಕಿವಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಲೋಫ್ (ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್) - 12 ತುಂಡುಗಳು;
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ sprats, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 12-24 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಹುರಿಯಲು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).
ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೀನನ್ನು ಕಿವಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
sprats - 8 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 16 ಸಣ್ಣ;
ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. (ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ);
ಬೆಣ್ಣೆ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಕಾಂಡಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

ಆಯತಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ) ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಯಾವುದಾದರೂ) ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ - ಅವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ (ತ್ರಿಜ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ) ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಇರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ sprats ಹಾಕಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ (ನೇರ) ಆಯ್ಕೆ - ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ (ಗೋಧಿ, ರೈ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು) - 4 ಚೂರುಗಳು;
ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ;
ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
sprats - 1 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್;
ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ತಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1-2 ಶಾಖೆಗಳು;
ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾಗಿದ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹೊಂಡದಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ) ಆವಕಾಡೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.
ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಗಿದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳ ಮೇಲೆ 2-3 ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ರೈ (ಕಪ್ಪು) ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಆಯತಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳು;
sprats - 12 ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಅಥವಾ 6 ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳು;
ಬ್ರಿಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡದು;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ sprats ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಲಘುವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1-2 sprats ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ರುಚಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ)
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
ಮೇಯನೇಸ್ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
ಬ್ರೆಡ್ (ಯಾವುದೇ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ) - 6-8 ಚೂರುಗಳು;
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ sprats - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಾಗಿವೆ

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್;
ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಕೆನೆ);
ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು;
sprats;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ - ಲೋಫ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗಲಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕುಸಿಯಿರಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ

ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

sprats (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ);
ಲೋಫ್ / ಬ್ರೆಡ್;
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ);
ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮೂಲ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಣ್ಣ, ವರ್ಗ C-2) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ sprats - 13 ಪಿಸಿಗಳು;
ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 40 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ (ನೀವು ಬೂದು, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ತೆಳುವಾದ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ 3 ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುದಿಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಗಂಟುಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ರೆಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು sprats ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ sprats, ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಪೈ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಅವರು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ sprats ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೈ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಐನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ.
ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು.
ಎಣ್ಣೆ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ (ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು), ತಂಪಾಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಡಬ್ಬವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
ಸಾರು - ಮೂರು ಲೀಟರ್.
ಲೀಕ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ, ಸರಳವಾದ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆರಂಭಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳು, ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ) ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸ್ - ಒಂದು ತುಂಡು.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಜಾರ್.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಎರಡು ಸಣ್ಣ.
ಮೇಯನೇಸ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
ಕೆಚಪ್ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಮೂಲ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಣ್ಣೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ನಿಂಬೆ ಒಂದು ವಿಷಯ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಐದು ಶಾಖೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಹದಿನಾರು ತುಂಡುಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಎಂಟು ಚಿಗುರುಗಳು.
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ನಾಲ್ಕು ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಳರಿಂದ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು sprats ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ sprats ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಣಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಹನ್ನೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಆರು ಚೂರುಗಳು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಟೀಚಮಚ.
ಬೆಣ್ಣೆ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಮೂರು ಶಾಖೆಗಳು.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕೊಬ್ಬು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ರಚನೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

SPRAT ನಿಂದ 18 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್)
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ
20 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ
2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1/4 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಹೊಗೆ
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

ಮೀನನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೀನು. ದ್ರವ ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್-2 ಆಯ್ಕೆ.

1 ಕೆ.ಜಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ (ಸಣ್ಣ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು),
150 ಗ್ರಾಂ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತೈಲಗಳು
1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಟೀ (ನೀವು 3 ಟೀ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
2 ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು ಮ್ಯಾಗಿ, ಗಲಿನಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.

1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಾನು ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ಮೀನು ಘನಗಳು ಇವೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ?)
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಚಿಮುಕಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸತ್ಯ sprats ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಘನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮೀನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಗೆಯಾಡದ)
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ 1 ಕ್ಯಾನ್
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 2-2.5 ಕಪ್ಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ)
ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್ 150 ಗ್ರಾಂ

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿದು, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ"

1 ಕ್ಯಾನ್ ರಿಗಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು (ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ)
1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1/2 ಗುಂಪೇ
ಆಲಿವ್ಗಳು

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ sprats ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು sprats ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

5. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ 1 tbsp. ಎಲ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.
ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಪ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

6. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಕಾಪ್ಸ್) - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು

ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಬಿಡುವು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

7. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 120 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 120 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ) - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

sprats, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕುರುಕುಲು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅವರೆಕಾಳು (ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 100 ಗ್ರಾಂ
sprats - 160 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 9-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

Sprats ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

9. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ರೋಸೆಟ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ನ ಎರಡು ವಲಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

10. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೈ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (11 ಗ್ರಾಂ);
ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ತಲೆಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹಸಿರು.

ಕಾರ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ "ಸಮೀಪಿಸಲು" ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

11. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ರೌಂಡ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
ಬೆಣ್ಣೆ
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
sprats ಅಥವಾ sprats - 12-15 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್) - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 9-10 ಲವಂಗ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು (ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, "ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ", ಅದನ್ನು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಬಫೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

12. sprats ಜೊತೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್
sprats
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆ
ಮೇಯನೇಸ್.

ಕಡಲಕಳೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಮ್ಯಾಶ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ sprats ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

13. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಬೆಣ್ಣೆ (ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ) ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ತುರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ); ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಫ್ರೈ), ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

14. sprats ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
ಕೆನೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬಾರದು), 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮರುದಿನ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಒಂದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರದಿಂದ 10 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾರ್ಸ್‌ಶೂ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಗಲ್ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

15. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು sprats ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು (ನೆಲ) - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 / 3-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಸ್ಪಷ್ಟ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ (1.5-2 ಸೆಂ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದೃಢತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

16. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ
ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧ - 2 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
sprats - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

17. sprats ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
120 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

8 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
12 sprats
ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು
ಹಸಿರು
ಮಸಾಲೆಗಳು
10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

18. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

2 ಗೋಧಿ ತುಂಡುಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
1 ಬಲ್ಬ್
40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
5-6 ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗೋಳಾಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. 19 ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು!

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್

1 ಕೆಜಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್)
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ
20 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ
2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1/4 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಹೊಗೆ
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್-2 ಆಯ್ಕೆ.

1 ಕೆ.ಜಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ (ಸಣ್ಣ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು),
150 ಗ್ರಾಂ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತೈಲಗಳು
1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಟೀ (ನೀವು 3 ಟೀ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
2 ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು ಮ್ಯಾಗಿ, ಗಲಿನಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.

3. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಗೆಯಾಡದ)
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ 1 ಕ್ಯಾನ್
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 2-2.5 ಕಪ್ಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ)
ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್ 150 ಗ್ರಾಂ

4. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ"

1 ಕ್ಯಾನ್ ರಿಗಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು (ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ)
1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1/2 ಗುಂಪೇ
ಆಲಿವ್ಗಳು

5. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್

sprats 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ 1 tbsp. ಎಲ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು

6. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಕೊಶ್ಕಿ) - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು

7. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 120 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 120 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ) - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ~ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.
sprats, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕುರುಕುಲು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

8. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅವರೆಕಾಳು (ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 100 ಗ್ರಾಂ
sprats - 160 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

9. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 9-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

10. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ರೋಸೆಟ್ಗಳು

ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

11. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೈ

ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (11 ಗ್ರಾಂ);
ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ತಲೆಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹಸಿರು.

ಸುತ್ತಿನ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
ಬೆಣ್ಣೆ
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
sprats ಅಥವಾ sprats - 12-15 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್) - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 9-10 ಲವಂಗ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು (ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, "ಚಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

13. sprats ಜೊತೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್

ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್
sprats
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆ
ಮೇಯನೇಸ್.

14. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ.

15. sprats ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
ಕೆನೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.

16. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು sprats ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು (ನೆಲ) - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 / 3-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

17. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ
ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧ - 2 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
sprats - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

18. sprats ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
120 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

8 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
12 sprats
ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು
ಹಸಿರು
ಮಸಾಲೆಗಳು
10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

19. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ "ಸೋವಿಯತ್" ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (10 ಪಿಸಿಗಳಿಗೆ.):

ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಹಸಿವು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ sprats, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ - ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಹುರಿದ ಗೋಧಿ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಿವಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು:

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ (ನೇರ) ಆಯ್ಕೆ - ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ರುಚಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮೂಲ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೈ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಸ್ವರ್ಡ್ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ