ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನದಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಐರಿನಾ ಸಲಾಡ್: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ಗಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಯಮಿತ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ;
• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು;
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1-2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 5-10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ಕಾಲಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಧಾರಕವನ್ನು 1.5–2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ನಂತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
12. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು.

ಷಾವರ್ಮಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಷಾವರ್ಮಾ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 1 ಲಾವಾಶ್;
• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು;
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು (ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಉತ್ತಮ);
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಷಾವರ್ಮಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
7. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಮುಚ್ಚಿದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
10. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾವರ್ಮಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ದೈನಂದಿನ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು;
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನ 1 ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 1 ಜಾರ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ.
4. 1.5 ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಮೂಳೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂಬರ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು). ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಿಹಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಜೋಳದ ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮೃತದೇಹದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರಂಧ್ರ ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ;
• 5-6 ದೊಡ್ಡ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು (ನೀವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಸೇಬು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರಿನ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಘು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಆಚರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 3-4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಳದಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಹಳದಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಫ್ ಪೈಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 2 ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳು ("ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ").

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
6. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಪೈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• 4 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಲಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲ

ಇಂದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೇವಲ dinner ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ತ್ವರಿತ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ... ಹೌದು, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಂತೆ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಎರಡನ್ನೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ತನ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಐರಿನಾ ಸಲಾಡ್: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಬಹುಶಃ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ ಐರಿನಾ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100-70 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡಿಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ 2 ಬಾರಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 0.5-1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, dinner ಟಕ್ಕೂ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು (ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು). ಅವನ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅವನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅವನಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾರಿಸೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಜೋಳ - 3 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಪ್ಯಾರಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ "ಪಾರಸ್" ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ನೀವು ನಮ್ಮಂತೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಚಳಿಗಾಲ" ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 1 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ + 1 ಈರುಳ್ಳಿ + ಮಸಾಲೆಗಳು);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 3-4 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಪಾರಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ), ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
   
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಅದು ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
   
   
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. "ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ" ಸೆಟ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದುರಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೂಲಿಂಗ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
   
5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಿದೆ (ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ). ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
6. ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
7. ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಒಣಗುತ್ತೇವೆ.
8. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
   
9. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಂಪಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
    
11. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
    
12. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
    
13. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಜೋಳ.
    
14. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.
    
15. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
16. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
17. ಮತ್ತು ನಾನು ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ನೌಕಾಯಾನ ಮಾಡಿದೆ.
    
    

ಸರಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ದಿನ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ರೀತಿಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಸರಳವಾದ, ಹಗುರವಾದ cook ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೆರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರಬೇಕು. ನಾನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲ? ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಬ್ರಿಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಅರ್ಧ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಗಸಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು);
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಪಕ್ಷಿಯೂ ಸಹ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ? ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್ ಅಥವಾ lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯ ಹಾರಾಟ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೂ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸರಳ ಕಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಶಾಲೆಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು ಗಲಾಟೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಘಟಕಗಳು - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅನಾನಸ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ದಿಂಬಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ನೀವು ಓದಬಹುದು

ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಮೋಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ).

ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ). ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ "ಹಿಟ್ಟು";
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಪರ್\u200cಗಳು, ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಶಿಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ ...ಅಗತ್ಯ: ನೀರು - 2 ಲೀ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 700 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು., ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು., ಕೇಪರ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಲಿಮ್ ...

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ...ಅಗತ್ಯ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (1 ಕೆಜಿ), ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. Double ದಿಕೊಂಡ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬಟಾಣಿ - 1/2 ಕಪ್, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿ., ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/2 ಪಿಸಿ., ನೀರು - 4 ಕಪ್, ಉಪ್ಪು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ., ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಟೊಮೆಟೊ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು., ತೈಲಗಳು ...

ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 1/2 ಮೃತದೇಹ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿ., ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 1/2 ಕಪ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1.5 ಲೀ, ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ (2) ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು & n ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ...ಅಗತ್ಯ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 700 ಗ್ರಾಂ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ...ಅಗತ್ಯ: ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿ., ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ (2) ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ. ಚಿಕನ್ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೇಪರ್\u200cಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಕೇಪರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಬಣ್ಣದ ಮಕ್ಫಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಗೊಂಚಲು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮಾ ...ಅಗತ್ಯ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು, ಏಡಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿ., ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿ., ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ 30 ತುಂಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು & nb ...ಅಗತ್ಯ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 700 ಗ್ರಾಂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ - 60 ಗ್ರಾಂ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಟ್\u200cಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಫ್ ಬ್ರೇಡ್, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಎಣ್ಣೆ - ಎಂಟು ಚಮಚ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ.
• ಹಾಲು - ಐದು ಚಮಚ.
• ಯೀಸ್ಟ್ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - ಮುನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
• ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಕಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಮಧ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಹಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಮತ್ತೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಚೀಸ್ ಪದರವಿದೆ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಪದರ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಬ್ರೇಡ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಐನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಐನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.

ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಸರಳವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಪಫ್ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬ್ರೇಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಅಗಲವು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಪಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡೀ ಪಟ್ಟಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬ್ರೇಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೇಡ್ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಒಂದು ತುಂಡು.
• ಲಾವಾಶ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಚೀಸ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು - ಎರಡು ತಲೆಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೂರು ಗ್ರೆನೇಡ್\u200cಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡಬೇಕು. ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಮುಂದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದಿನದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗದ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರಗಳು ಕೋಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ನಾಲ್ಕು.
• ಚೀಸ್ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.