ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಏಕೆ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ?
ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು (ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್) ತನ್ನ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಾಣಿಯ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವನಾಗಿದ್ದನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಂಬಲಾಗದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ here ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ: ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೇಕ್, ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಕುಟುಂಬ ಕೂಟ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಲಿನ ನಿಂಬೆ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಅಂಬರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವು ಈ ಸರಳ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ season ತುಮಾನವು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• ಜಾಮ್



ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (250 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (250 ಗ್ರಾಂ.) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• 

  5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (4 ಪಿಸಿಗಳು.) ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ.

  

  ಹಿಟ್ಟನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ.) ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (8 ಗ್ರಾಂ.) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

  

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ (ನನ್ನ ಬಳಿ 16 ಸೆಂ.ಮೀ ಇತ್ತು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು 20 ಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು), ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಹೌದು, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ.

  

  20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಇಲ್ಲಿ, ನೋಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ (ಕೇವಲ ಚಿನ್ನದ), ಓರೆಯಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಮ್ಮಟದೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

  

  ನಂತರ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
  

  ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೇವಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

  

  ಈಗ ಪದರ. 10-15 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಮತ್ತು 3-4 ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಜಾಮ್ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬಳಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಿಫೋನ್, ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ನೋಟವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಂಧ್ರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಂಡಿ ಚೆಫ್ ಅವರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೀಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕನ್\u200cಫ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 25 ಮಿಲಿ.

ಶಾಂತ ಕೆನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 33-38% - 400 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಗಾ y ವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬ್ರಿಟನ್\u200cನ ಹರ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಎಲ್ಲಾ ಆಸ್ಥಾನಿಕರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಲಿಸಿದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಯ ಐಷಾರಾಮಿ ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು (ಸಣ್ಣ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, 3 ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು)
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ (ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (10 ಗ್ರಾಂ ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ

ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಗುರವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎತ್ತುವಂತೆ.

ನನ್ನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮದು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ (ನಾನು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಜಾರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬದಿಗಳನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಂತೆ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮದು ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದುರಿಸದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯಬಾರದು.

ಕೇಕ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಬಹುದು, ಅದು ಒಣಗಬೇಕು, ಒದ್ದೆಯಾದ ತುಂಡುಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಆಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ನೋಡುವಾಗ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಫೋಟೋ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುಂಡು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಈ ಕೋಮಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದೆ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು). ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. l. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ). ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು). 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು ಅಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ). ಲಿಂಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕನಿಷ್ಠ 33%) ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಾಕು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. 3-4 ಉದಾರವಾದ ಚಮಚ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟಾಪ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ, ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು!

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅದು ಒಂದೆರಡು ದಿನ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆನೆ, ತಿಳಿ ನಿಂಬೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಿಖರತೆಗಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷರ ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು! ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು? ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಜಾಮ್\u200cಗಳು, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ! ಅದ್ವಿತೀಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ (4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 6 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ನೆನೆಸಿ.) ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್\u200cಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು.

ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಕಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಹಲೋ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಕೆನೆ, ತಿಳಿ ನಿಂಬೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸರಂಧ್ರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರದ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ನೀವು ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಾನು, 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇದು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು 250 gr.
2. ಬೆಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ.
4. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 8 ಗ್ರಾಂ.
6. 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
7. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ; ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು. ಬಿಳಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉತ್ತಮ, ಸಾಬೀತಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಳದಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಮಪದರ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180º ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಮತ್ತು. ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಸುಂದರ ಮನುಷ್ಯನು ಕೊನೆಗೊಂಡದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

ನಾನು ನನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಂದು ಟನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು "ಬೆತ್ತಲೆ" ರೂಪದಲ್ಲಿ 100% ವರೆಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹೇಗಾದರೂ ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕೇವಲ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೆನೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಕೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಕೆನೆ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಜ, ರಾಯಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವನು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು.

• 1. ಶುಕ್ರವಾರ, ವಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಶುಕ್ರವಾರ, ವಾರಾಂತ್ಯದ ಯೋಜನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವನವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ರಾಜಮನೆತನದ ಐಷಾರಾಮಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಕ್ವೀನ್ಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ...
• 2. ಅವನು (ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್) ತನ್ನ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಾಣಿಯ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವನಾಗಿದ್ದನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಇದು ಈಗ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಅನೇಕ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ...
• 3. ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಷ್ಟು ಸರಳವೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದದ್ದು ನಿಜ - ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಆಟವನ್ನು ನಾನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಶ್ರೇಷ್ಠ ...
• 4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ, ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಲೂ ಆನಂದವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಎಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ ...
• 5. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ದಪ್ಪವಾದವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.