ಜೋಳದಿಂದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ? ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು

ಪಠ್ಯ: ಐರಿನಾ ಸೆರ್ಗೆವಾ

"ಹೊಲಗಳ ರಾಣಿ ಜೋಳ!" - ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೆನಪುಗಳಿಂದ, ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟವು "ರಷ್ಯನ್ ಚಿನ್ನವನ್ನು" ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾರು ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಕ್ರುಶ್ಚೇವ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಕಾಗದ, ಲಿನೋಲಿಯಂ, ಫಿಲ್ಮ್, ಕೃತಕ ಕಾರ್ಕ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಅವರ "ಮೆಚ್ಚಿನ" ಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಕಾರ್ನ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?

ಕಾರ್ನ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ರಷ್ಯಾದ ಚಿನ್ನದ ರಹಸ್ಯ

ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು - ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿನ್ನದಿಂದ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ ಅಡಗಿದೆ! ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಹ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಿರು ಪಟ್ಟಿ:

• ಧಾನ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು 5-8% ಸಕ್ಕರೆಗಳು, 10-12% ಪಿಷ್ಟ, 3-4% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸುಮಾರು 1% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;


• ಜೀವಸತ್ವಗಳು C, B1, B2, PP, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು Ca, K, Mg, Fe, Na, P, Cl, S ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ;


• ಧಾನ್ಯಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ;


• ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಕಾಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;


• ಧಾನ್ಯದ ಸಾರವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;


• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವು ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;


• ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಪಿಷ್ಟವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;


• ಯುವ ಹಾಲು ಕಾರ್ನ್ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;


• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, ಗೌಟ್, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್, ಅಪಸ್ಮಾರಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;


• ಕಾರ್ನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ರಾಣಿ ರಾಜ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ. ಈ ಮುಖವಾಡವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಹೊಳಪನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸದ ಕೋಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಚಿಪ್ಪು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಮೇಲಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಬ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಬ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಕೋಲಾಂಜೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಳಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸ್ವಭಾವದ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ, ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರ್ಣ-ಸೂರ್ಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಬಳಸಿ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ನಾವು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಹಳೆಯ ಕಾಬ್‌ಗಳಿಗೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಬ್‌ಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೋಬ್‌ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಂದಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್. ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪತ್ತೇದಾರಿ ನೀರೋ ವೋಲ್ಫ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: “ಮಿಲಿಯನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುರುಷರು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ತ್ಯಾಗ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿ! ಅವರು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಜೋಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಜೋಳವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ದೇವರುಗಳು. ಯಾವುದೇ ಬಾಣಸಿಗನ ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವತಃ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು! (ಆರ್. ಸ್ಟೌಟ್ "ಟ್ರಿವಿಯಲ್ ಮರ್ಡರ್")

ಕಾರ್ನ್ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು - ಕಾಕಸಸ್, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಉಕ್ರೇನ್ ಮೂಲಕ. ಜೋಳವು ತಕ್ಷಣವೇ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲಿಲ್ಲ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ತೀರ್ಪು ನೀಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ವ್ಯಾಪಾರವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಕಾರ್ನ್ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದು ಪೋಷಣೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳೆ.

ಜೋಳದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಕೆಲವು ವಿಧದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 300-350 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಕೆಲವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಸರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಕೋಲೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಇದು ದೇಹದ "ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್" ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಕೋಲೀನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ದೇಹವು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮೋಡ್" ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ ಕೋಲೀನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಹೆಚ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ - ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗುಣಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಚಿನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಬೆಳೆ ಜೋಳ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೂ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಶೆಲ್ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ರೇಷ್ಮೆಗಳನ್ನು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಕೋಲಾಂಜೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸ್ವಭಾವದ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಈ ಏಕದಳವು ಪಿಷ್ಟ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

• ಕಾರ್ನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿ, ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
• ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ - ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಕಾರ್ನ್ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರು, ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನೀರಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜೋಳವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಜೋಳದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ, ಈ ಏಕದಳವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಚ್ಚಾಕ್ಕಿಂತ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಹಸಿ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 123 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು), ಈ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಊತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕದ 25 ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ರಕ್ಷಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಈ ಏಕದಳವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
• ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ, ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಷ್ಪಾಪ ತಾರುಣ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ನೋಟಕ್ಕೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರ ತ್ವಚೆಗೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಿಗಳಂತೆ," ಕಾರ್ನ್ ಸಹ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ?

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಹಾನಿ

1. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೋಳದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
2. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾರ್ನ್ಗೆ ನೀರಸ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಂಪು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
3. ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯು ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಧಾನ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
4. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳವು ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಏಕದಳವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ದಣಿದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕುಲದ ಕಾರ್ನ್, ಕುಟುಂಬದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಕಾರ್ನ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಧಾನ್ಯ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲದ ತಾಯ್ನಾಡು, ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಆಗಿತ್ತು.

ಕಾರ್ನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, 2 ರಿಂದ 4 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ, ಕಾಂಡವು 8 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ-ದೊಡ್ಡ, ಒರಟು, ರೇಖೀಯ-ಲ್ಯಾಸೆಂಟಲ್. ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪುರುಷ ಏಕಲಿಂಗಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎಲೆ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಬ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಬ್ಗಳು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಅದರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಸ್ಟಿಲ್ ಫೈಬರ್ಗಳ ಬಂಡಲ್ ಹೊರಕ್ಕೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯು 80 ರಿಂದ 150 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 12 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ನೆಲದಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ-ಶೂನ್ಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ (ತಲೆ), 100 ಗ್ರಾಂನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕಾರ್ನ್ (ತಲೆ), 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ

ಕಾರ್ನ್ (ತಲೆ), 100 ಗ್ರಾಂನ ಖನಿಜಾಂಶ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ನ್ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಜೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ;
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು (ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ);
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಇರ್ಗಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು;
• ಟೇಪ್ ವರ್ಮ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ;
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ;
• ಪುರುಷರಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪುರುಷ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನಾಲಾಗ್ ಸಿಂಪಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ (ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ಆಗಿರಬಹುದು);
• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು (ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಋತುಬಂಧದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಬಂಜೆತನದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ);
• ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ದಪ್ಪ ರಕ್ತ;
• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ತಲೆನೋವುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜನರು 7 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆಧುನಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಮಹಾ ಕ್ಷಾಮದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯ ದೇವರು ಕುಕುಲ್ಕನ್ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಿನ್ನದ ಮಳೆಯಿಂದ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಿದನೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ಆಗ ಮೊದಲ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಏಕದಳದ ಕಾಡು ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಮಾನವ ಕೈ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯನ ಕೋಬ್ಗಳು ಯಾವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ? ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು?

ಕಾರ್ನ್, ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ - ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್, ಕೆ, ಡಿ, ಗುಂಪು ಬಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವು ಕೇವಲ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ತವರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕದ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಸೇರಿವೆ. ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ನ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಟ್ಟು ಓಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದ್ರವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಧಾನ್ಯಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಶೆಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮಾಟಗಾತಿ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ - ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಕಷಾಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋಳ:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ;
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ;
• ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ);
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ವಿಷಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಟ್ಟು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ದೈವಿಕ ಧಾನ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಾರ್ನ್ ಭಾರೀ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. .

ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನೇರ ಸೂಚನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿರುವ ಈ ಅಂಶವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದೇ? ತಯಾರಿಸಲು? ಕ್ಯಾನಿಂಗ್?

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಜೋಳವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಚ್ಚಿ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಬ್ಗಳು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಗೆಯ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಅಗಿಯಲು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಫಿಗರ್ಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಹಬ್ಬವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಅಗಾಧ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಈ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಫ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - ಅಂತಹ ಗಾಳಿಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಜೋಳವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೋಳದ ಆಯ್ಕೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಯುವ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಕೋಬ್ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಗಿಂತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ: ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ದ್ರವವು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಇವು ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ: ಜಾರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಆಗುವ ಹಾನಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.