ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಬಹುಶಃ ಈ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಗೃಹಿಣಿ ಉಗ್ರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಆಮ್ಲ 70% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 200 ... 250 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ದಪ್ಪವಾದ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ - ಇದು ಸುಮಾರು 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅವರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆದರೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು 9% ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಸೌಂದರ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೇವಲ 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಈಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೀಲ್. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (1 ಲೀಟರ್ ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cಗೆ):

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ನಿಂಬೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೂಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತಯಾರಿ:

ಕೋರ್ಗೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪುಟ್\u200cಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟ.

ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಈಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಿಳಿ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು. ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವು ಉರಿಯದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಆಗಬೇಕು.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ದಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಅಂತಹ ದೂರದ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾಲದಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ GOST ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ (ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ “ಟೊಮೆಟೊ” ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ);
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಹಾಲಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ ಕಡಿಮೆ "ಅಳಲು", ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾಕುವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ - ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೀಮಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬರಡಾದ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಿರುಗಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಅಂಗಡಿ" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಪವಾಡವು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಕೋರ್ಗೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಈಗ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ!

ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಾನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದೆ. ಬಿಲೆಟ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯಲು, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಟೀವಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬೇಕು. ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಳುವರಿ - 1200 ಗ್ರಾಂ.

ನಾನು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ! ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅವಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿದಳು.

ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.

ಅವಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಭೂಗತ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

/suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/6-8.jpg "target \u003d" _blank "\u003e http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/6-8.jpg 700 ವಾ "ಸ್ಟೈಲ್ \u003d" ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್: 0 ಪಿಎಕ್ಸ್; ಅಂಚು: 0 ಪಿಎಕ್ಸ್; ಗಡಿ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ; ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲ: 100%; ಎತ್ತರ: ಸ್ವಯಂ; " width \u003d "180" /\u003e

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಾನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದೆ. ಬಿಲೆಟ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯಲು, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಟೀವಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬೇಕು. ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಳುವರಿ - 1200 ಗ್ರಾಂ.

ನಾನು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ! ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅವಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿದಳು.

ಗುರಿ \u003d "_blank"\u003e http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/1-9-180x124.jpg 180w "style \u003d" padding: 0px; ಅಂಚು: 0px; ಗಡಿ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ; ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲ: 100%; ಎತ್ತರ: ಸ್ವಯಂ; "ಅಗಲ \u003d" 700 "/\u003e

ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಗುರಿ \u003d "_blank"\u003e http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/2-8-180x120.jpg 180w "style \u003d" padding: 0px; ಅಂಚು: 0px; ಗಡಿ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ; ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲ: 100%; ಎತ್ತರ: ಸ್ವಯಂ; "ಅಗಲ \u003d" 700 "/\u003e

ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.

ಗುರಿ \u003d "_blank"\u003e http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/3-9-180x98.jpg 180w "style \u003d" padding: 0px; ಅಂಚು: 0px; ಗಡಿ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ; ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲ: 100%; ಎತ್ತರ: ಸ್ವಯಂ; "ಅಗಲ \u003d" 700 "/\u003e

ಅವಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗುರಿ \u003d "_blank"\u003e http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/4-9-180x110.jpg 180w "style \u003d" padding: 0px; ಅಂಚು: 0px; ಗಡಿ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ; ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲ: 100%; ಎತ್ತರ: ಸ್ವಯಂ; "ಅಗಲ \u003d" 700 "/\u003e

ನಾನು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅವಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸಿದಳು, ನಂತರ ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಳು.

ಗುರಿ \u003d "_blank"\u003e http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/5-8-180x118.jpg 180w "style \u003d" padding: 0px; ಅಂಚು: 0px; ಗಡಿ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ; ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲ: 100%; ಎತ್ತರ: ಸ್ವಯಂ; "ಅಗಲ \u003d" 700 "/\u003e

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಭೂಗತ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು? ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೇಗಾದರೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಿದೆ ... ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಿಮಪಾತವು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಕೂಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಹಿಮಪಾತಗಳು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ! ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಕ್ಷಿ ಚಿಲಿಪಿಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಹುವರ್ಣದ ಹೂವುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲುಗಳ ವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ - ನಮ್ಮ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಹ ಧ್ವಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆದರೆ ಉಳಿದಂತೆ ನಮ್ಮ ಇಚ್ and ೆ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಯಾರು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಹಾರಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ!

ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವ್ಯಾಗನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಟ್ ಇದೆ, ಕೆಲವೇ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟೀಟೋಟಾಲರ್\u200cಗಳು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೋಯಿಸದವರು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಲೆ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ತುರಿಯುವ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಇದು ಮೂಲತತ್ವ! ನಂತರ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ತರುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

• ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು 5, ದೊಡ್ಡದು,
• ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜು,
• ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಲ್ಭಾಗ,
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• ವಿನೆಗರ್ ಎಸೆನ್ಸ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣ ತರಕಾರಿಗಳು.

ನಾವು ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿದ್ದೇವೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಜಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮುಂದಿನ ತಿರುವು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊನೆಯ ಮೂರನೇ. ಲೈಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ಕೂಡ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ತಿರುಗಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ.

ಅಗ್ಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಮಗೆ ಒವನ್ ಕೂಡ ಬೇಕು.

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಟೊಮೆಟೊ,
• ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 6-8 ತುಂಡುಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ,
• ಈರುಳ್ಳಿ 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು,
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಧೂಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಜಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಶೀತದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬೇಕು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಐದು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಐದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್,
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್,
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಲಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉರುಳುತ್ತೇವೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶಿಲುಬೆಯ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಕೆಜಿ,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 0.3 ಕೆಜಿ,
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 3pcs,
• ಈರುಳ್ಳಿ 0.3 ಕೆಜಿ,
• ಮೆಣಸು 0.2 ಕೆಜಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 0.3 ಕೆಜಿ,
• 1 ತಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
• ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ,
• ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲಘು!

ಚಳಿಗಾಲದ ಹಸಿವು - ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ! ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ಕೆಜಿ,
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಮೆಣಸು,
• ಸಣ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು 2 ಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಗಾಜು,
• ವಿನೆಗರ್ ಎಸೆನ್ಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕೋರ್ಗೆಟ್\u200cಗಳು, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಇದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನೀರು ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅದನ್ನು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದರೂ ಅದು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕೆಟ್ಟದು.

• ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 3 ಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು 1 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಕ್ಷಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಿರುಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಡಿಯೋ

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿದೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ:

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ!

• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಂಜಲುಗಳು,
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 3 ಕೆಜಿ,
• ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ
• ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೂಗುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಟ್ ಎಂದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ!
3. ಏಕರೂಪದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ನಾವು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತವರ ಡಬ್ಬಿಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

• ಮೂರು ಕಿಲೋ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಗಾಜು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ವಿನೆಗರ್ ಎಸೆನ್ಸ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ,
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಮುಕ್ತ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ - ಇದು ಸುಲಭ!

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ: ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: 10 ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎರಡು ಕಿಲೋ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಕಾಲು,
• ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಚಮಚ
• ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ನಾವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಯಾವಾಗಲೂ - ತಕ್ಷಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉರುಳಿಸಿ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ

ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ... ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಂದುಗಾರಿಕೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• 4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಸೇಬುಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ.

ತಯಾರಿ:

1. ಗಣಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿ ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಹಾಕಿ.
3. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎರಡು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

1. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಬೇಕು.
2. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಮುಂದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಾಯ್ನಾಡು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾಚೀನ ಮೆಕ್ಸಿಕೊವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಅವರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು, ತಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಕರೆತಂದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ess ಹಿಸಿದರು. ಸರಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ!

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮೂವತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಾಜ್ಯವು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಂದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಪಾಟುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ್ದವು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು, ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು, ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಾಗಿದ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನೆಗಳು, ಎಲ್ಲರೂ!

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಡೆರಹಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ! ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿ - ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾರ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವವರಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಣ್ಣ! ಆದರೆ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಮೊದಲು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವು ಲಘು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯೂ ಸಹ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ. ನಾನು ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳು ನನ್ನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಂದಳು.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನನಗೆ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೌಲ್ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಚಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ದಪ್ಪ-ತಳವಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ / ಬೇಸಿನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಥವಾ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!