ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಫಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ಗಳು. ಏನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಣ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಮರದ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು?

ಏಕೆ ಮರದ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು - ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಯಾಕೆಂದರೆ ಯಾಕೆಂದರೆ ಮರದಿಂದ ಏಕೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿವರಣೆಗಳಿವೆ. ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹೊಡೆಯುವುದು, ಆಯ್ಡ್ಬೆಂಟ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಸ್ತುಗಳ ರಚನೆಯ ಕಾರಣ. ಸ್ಪಂಜುಗಳಂತಹ ಮರದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳು, ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹೊರಬಂದವು. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಡೆಹೈಡ್ಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಕ್ಲೀನರ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಮೂನ್ಶೈನ್, ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯ, ಮರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮುಖವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು: ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ

ಓಕ್ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಸಾರ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಮರದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು? ಇದಕ್ಕೆ ಮೊದಲನೆಯದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಓಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಒಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಓಕ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮರದ ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಮರದ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇದೆ. ಅವರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಓಕ್ನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓಕ್ ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಂಬಿಸಬಹುದು:

ಕೊಯ್ಲು ಚಿಪ್ ಹೇಗೆ

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು, ಅದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಓಕ್ ಅಗತ್ಯ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ತನಕ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಹಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮರದ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕಿನ ಆಯಾಮಗಳು 2x2x10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.
• ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಓಕ್ ಚಿಪ್, ಇದು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 24 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
• ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಸರಪಳಿಯು ಬೀಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸೋಡಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಹಾರ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು. ನಿಮಗೆ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಿ.
• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
• ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 150 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ಲೋವೆರಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಎಷ್ಟು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಡಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ. ಈ ಅಂಶಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಮರವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡಬೇಕು. ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಸುಲಭ ಮೂಲ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓಕ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತುಂಬಿರುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆ, ವೆನಿಲಾ, ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
• ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿದ. ಚಿಪ್ಸ್ ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಬಲವಾದ ಗುಂಡಿನ. ಮರದ ಗಾಢ ಕಂದು ಛಾಯೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಚಿಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯವು ಧೂಮಪಾನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಗಾನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಇದು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಡಿನ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ. ಬದಲಾಗಿ ಇದು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ:

• ಧಾನ್ಯ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಣ್ಣಿನ ಮೂನ್ಶೈನ್.

ಕೊನೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಂತೆ, ಗಣ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಬಳಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಇತರ ವಿಧದ ಮೊಗಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಹಿತಕರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೋಟೆಯು 45½ ರಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು? ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 3 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದಾಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ನ 3 ಲೀಟರ್ಗಳ ಮೇಲೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಸುಟ್ಟ ಚಿಪ್ಗಳಾದ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಬೇಕು ಮತ್ತು 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬದಲಾಗಿ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಂಧಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಓಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ 1 ಲೀಟರ್, 0.3 ಗ್ರಾಂನ ವಿನ್ನಿನಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸುಗಳು, ಎರಡು ಲವಂಗ ಛತ್ರಿಗಳು. ಗಾಜಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊಠಡಿ ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು? ಎಲೈಟ್ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯು 2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಎಲೆಗಳು.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ 2 ಅಥವಾ 3½ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ "ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ"

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅಡುಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು "ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ"? ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕನಿಷ್ಠ 45½ - 3 ಲೀಟರ್ಗಳ ಕೋಟೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಿಪ್ಸ್ ಓಕ್ ಮಧ್ಯಮ ಫೈರಿಂಗ್ 4x4x10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು- 6 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 15 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 3 ರಿಂದ 4 ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ;
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ - 1 ಟೀಚಮಚ ಗ್ರೌಂಡ್ ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ ರೆಂಬೆ.

ಕೊನೆಯ ಅಂಶವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾನೀಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಅದು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 1 ಚಮಚ;
• ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಬೆರ್ರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಆತ್ಮಗಳು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಶಬ್ದಕೋಶಗಳು.

ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಆದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಸಮಯವು 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಟ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೆಯೇ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು 14 ರಿಂದ 28 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಧಾರಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೇಜಿಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹತ್ತಿ ಫಿಲ್ಟರ್.

ಮುಗಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿಂಗಳ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮೂರು ರಜೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಒಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಏನು ಮಾಡಬಾರದು

ಸಮಯದ ಮೂಲಕ, ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ 3 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಬಹುದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇವೆ. ಏನು ಮಾಡಬಾರದು?

• ತುಂಬಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫ್ರೈ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
• Moonshine ವಂಚಿತ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಡಗುಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ವಿಷವಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೋವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರವನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲದ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.
• ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಶೀಲಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಮೂನ್ಶೈನ್, ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ, ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಮೂನ್ಶೈನ್ ನಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ವಸ್ತು ಉಳಿದಿದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ. ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಇದೆ. ಆದರೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಣ್ಯರು, ಮಾಲಿಕ ಜಾತಿಗಳು ಎಲೈಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದಾದರೆ, ವೊಡ್ಕಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ - ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಪಡೆದ ಬಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ನಂತರ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಂಟು ನೂರು ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ! ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳು ಅಲ್ಡಿಹೈಡೆಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಆಸಿಡ್ ಆಗಿ, ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಪತ್ತಿನ ಭಾಗವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಸ್ ಟ್ಯಾನಿಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ರೆಸಿನ್ಸ್, ಆಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಸೆಟ್ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಇದು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಬ್ರಾಂಡಿ, ವಿಸ್ಕಿ, ಅರ್ಮೇಗಸ್, ಟಕಿಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಡೊಸ್) ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವಿಲ್ಲ.

ಕಾನಸಿಗಳು (ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಾನೂನುಗಳು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿವೆ: ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್, ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬೊಡಿನ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಗ್ಗು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದ ಪಾನೀಯಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆರ್ಗನೈಪ್ರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಅಥವಾ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಡಬ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ

ಓಕ್ ಚಿಪ್ (ಚಿಪ್ಸ್) ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
(ಟ್ಯಾನಿನ್ಸ್), ಓಕ್ ತೊಗಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಿಂದ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನಾಕುರೊವ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ತೊಗಟೆ ಪೂರ್ಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 20 * 20 * 100 ಮಿಮೀ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಪ್ಸ್ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಚಿಪ್ಸ್ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರ ಸೋಡಾದ ಪರಿಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. 5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚದ ದರದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪರಿಹಾರವು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
7. ನೀರಿನ ವಿಲೀನಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಚಿಪ್ಸ್ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.
9. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ 130-150 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಶುಷ್ಕ "ಚಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಮೊಗಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚಿಪ್ ಬರೆಯುತ್ತಿದೆ (ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು). ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನೀಯದ ಸಾಂಕೇತಿಕತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗುಂಡಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ:

• ಗುಂಡಿನ ಸುಲಭವಾದ ಪದವಿ (ಮೊದಲ ಹೊಗೆ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಗುಂಡಿನ ಸರಾಸರಿ ಪದವಿ (ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹೊಗೆ, ವಾಸನೆ) ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಬಲವಾದ ಗುಂಡಿನ (ಮರವು ಕತ್ತಲೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು) ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಓಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಳಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು (ಆಧುನಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಕೋಟೆ 42-45 ಡಿಗ್ರಿ - 3 ಲೀಟರ್
• ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂನ್ಶೈನ್ನಿಂದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ.
2. 4-6 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ 18-25 ° C ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
3. ಪಾನೀಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ ಚಿಪ್ಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂನ್ಶಿನ್ ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ 45 ಡಿಗ್ರೀಸ್ - 3 ಲೀಟರ್
• ಮಾಧ್ಯಮ ಫೈರಿಂಗ್ನ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಫಾರ್ಮಸಿ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ - 5-7 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
2. 18-25 ° C ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ 4-6 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
3. ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯ ತಳಿ.
4. ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ.

ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಟರ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳ ಮಂಡಳಿಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಖರೀದಿ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿ ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೊಗಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು - ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಚೂರುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ವೆಚ್ಚವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಸಣ್ಣ - 5-ಲೀಟರ್ - ಸರಾಸರಿ 4-5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು, 50 ಲೀಟರ್ - 8 ಸಾವಿರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಬ್ರಾಂಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಗರಿಷ್ಠ 10 ಲಿಟ್ಟರ್ಸ್ಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ - ಇದು ಕೇವಲ ಶೇಖರಣಾ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಣಿತಜ್ಞರಾಗಿರಬಾರದು. ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಚಿತವಾಗಿ - ಹತ್ತಿರದ ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓಕ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶದಲ್ಲಿ.

ಲಾಗಿಂಗ್ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸಸ್ನಿಂದ ಬೋರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಮರದ ಜೀರುಂಡೆಗಳು, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸ್ವಾಧೀನತೆಯ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಡಸ್ಟಿ ಗೋದಾಮುಗಳು, ಲೋಡರ್ಗಳ ಮಟ್ಟದಿಂದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತೈಲವು ಮರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಸಮೀಪದ ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ವಯಸ್ಸಿನ ಮರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಬಿಟ್ಚಿಸ್ಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಪಿಸೊವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ತಪಾಸಣೆ ಕ್ಷಮಿಸಲಿದೆ). ಇದು ನಿಜವಾದ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪಾಪಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂಗಳು 80-100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು. ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರಾಂಡಿಯ 2.5-3 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಾಕು.

ಪ್ರವಾಹ ಓಕ್ "ಪ್ರೀಮಿಯಂ" (ಬಲವಾದ ಗುಂಡಿನ) ಘನಗಳು - ಬೆಲೆ 112 ರಬ್. 50 ಗ್ರಾಂ.

ಕರೆ ಅಥವಾ ತೊಗಟೆ?

ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಫಾರ್ಮಸಿ ಬಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಬಿಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಮುಗಿದ ಪಾನೀಯವು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ

ಬ್ರಾಂಡಿಗಾಗಿ ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ರಾಂಡಿಗಾಗಿ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಶುದ್ಧೀಕರಣ

5-7 ಮಿ.ಮೀನ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಗೂಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಸೆರಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಣಗಿದ 3-4 ಬಾರಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನೆನೆಸು

ಒಳಗಿನಿಂದ ಮರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಈ ಹಂತದ ಕಾರ್ಯ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಗೂಟಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನವರೆಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವು ತನ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ (ಪ್ರತಿದಿನವೂ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು), ನಂತರ ಅವರು ತುತ್ತಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

1. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ "ಪ್ಲೆಂತ್" ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಕೈರ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೆಗ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಮರುಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

1. ಬರೆಯುವ

ಬ್ರಾಂಡೀಗಾಗಿ ಓಕ್ ಸುಂಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು 160 ° C ಅಥವಾ ನೇರ ಬೆಂಕಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿದ ಮಟ್ಟವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಕನಿಷ್ಠ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ 3 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಲ - ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಮರದ - ರುಚಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಮಾಧ್ಯಮವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಧ್ವನಿಯು, ಸಾಸಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ಭಾವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೃಷ್ಟಿಹೀನವಾಗಿದೆ;
• ತೀವ್ರ - ಗಾಢ ಕಂದು - ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಬ್ರೂಡ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗುವುದು.

ಮರದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಇಂತಹ ಬ್ರಾಂಡಿ ಕುಡಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಶೇಖರಣೆ

ಧೂಮಪಾನದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಗೂಟಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಯ್ಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬ್ರಾಂಡೀ ರುಚಿಯ ಅನುಕರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಬ್ರಾಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ. ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಹತ್ತಿರ.

ಬ್ರ್ಯಾಗಾಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, ಲೇಡೀಸ್ಕಿ ಫಿಂಗರ್, ಲಿಡಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವರು ಮಾಗಿದ ಇರಬೇಕು.

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 15 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.
• ಸ್ಪಾಗಳು ಚಿಪ್ಸ್.

ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಶುದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಬೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಗ್ರೇಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗುಂಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ZHIP ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ 10 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮರಳಿನ ಮರಳು 1 ಕೆ.ಜಿ. ದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು 1 ಲೀಟರ್ನ ದರದಲ್ಲಿ 7.5 ಕೆಜಿ ದರದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟೆಗೆ x / b ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು ಮರದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ, ಮೆಜ್ಗಿಯ ನೊರೆ ತಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ - ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲ ದಿನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ನಾನವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

1. ಐದನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಸಕ್ರಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್, ಅರೋಮಾ, ಮೆಜ್ಗಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದು ತಗ್ಗಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ವ್ಯಾಗನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಜ್ಯೂಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35-40 ದಿನಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗಾ ತಾಪಮಾನವು 19-27 ° C ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಹೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

1. ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಅವಕ್ಷೇಪವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
2. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಲಾಬಿಕ್ ಬಳಸಿ (ತಾಮ್ರದ ಉಪಕರಣ), ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದು ಬರುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಘನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದೆ, ಮ್ಯಾಕ್ಮಾಲ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಬಲವು 30 ° ವರೆಗೆ ಇಳಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ನೀರಿನಿಂದ 8 ° ವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಎರಡನೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ (12% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಕೋಟೆಗೆ 30 ° ಕ್ಕೆ ಇಳಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೂರನೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ನೀರಿನಿಂದ 20 ° ವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಲೆಗಳು (12%) ಮತ್ತು 45 ° ನಂತರ ಬಾಲಗಳು. ಶುದ್ಧವಾದ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ 42 ° ವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ಓಕ್ ಸ್ಕ್ವೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯದ ಕ್ಯೂ ಬರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಬದಲಾಗಿ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ 3 ವರ್ಷಗಳು.

1. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಮುಗಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ - 1 tbsp. ಸಹಾರಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ. ನೀರನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ರುಚಿಯ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಹೋಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಂಕ್ಯಾಯರ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಚಿಪ್ಸ್) ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಷಯವು ಅನೇಕ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಚರ್ಚಿಸದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು

ಓಕ್ ವುಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈನ್, ಡಿಸ್ಟಿಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ LVZ ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ-ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿನ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ತರಲು, ಓಕ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಓಕ್ ಮರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ರಿವೆಟಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಯಿಂಟ್ ಓಕ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಭೌತವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ದೇಹಗಳ ಭಾಗವು ಓಕ್ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಡಬ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನವು ಪಾನೀಯಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಮನೆ ಬೈನರಿ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ.

ಓಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ನಾನು ಭೇಟಿಯಾದ ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓಕ್ ಯುವಕರಾಗಿರಬಾರದು, 100 ವರ್ಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ವಯಸ್ಸಿನ ಮರಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಸ್ವತಃ ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು "ಸಿದ್ಧ" ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ. ನಾನು ಒಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಡಿನೊಳಗೆ ದೂರ ಅಡ್ಡಾಡು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉಂಡೆಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಜನರು ಶಾಂತಿಯುತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಒಣಗಿದ ಮರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಗರಿಕರು ಹಸಿರು, ಈ ವಸ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಅನುಮಾನ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. Joiner ನ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಮರದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಯುವ ಮರಗಳಿಂದ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಖರವಾಗಿ ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಸ್ಟೋರ್ಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಓಕ್ ಮಂಡಳಿಗಳು, ಡೈಸ್, ಕಂಬಳಿ ಮತ್ತು ಡೌಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಾರದು. ಮರಗೆಲಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರದ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಅಂಡರ್ಲೈನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಾರದೆಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸದವರು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಂಧರ್-ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮೂಲ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು, ಯಾರಾದರೂ ಬೇಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕಲ್ಲುಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ .. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಮರದ ವಾರ್ನಿಷ್ಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಒಳಾಂಗಣ, ಒಲ್ಫೋಯಿ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು ನಿರ್ಮಾಣ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ವ್ಯವಹಾರಗಳು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಓಕ್ ಮರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಕ್ ಮರದ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮರದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಗಸಗಳು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾದುದು, ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು (ಚಿಪ್ಸ್) ಅಥವಾ ಕ್ರಾಸ್ ಸೆಕ್ಷನ್ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೇತುವೆಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು. ಎಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನನ್ನಿಂದ ನೇಮಕಗೊಂಡ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. 140kV ಒಟ್ಟು ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೋಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಕಾಯಿರಿ. ನೀರು ಗಾಢ ಕಂದು ಆಗುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಬಣ್ಣವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ), ಮರದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಂಬರ್, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಪರೂಪವಲ್ಲ. ಓಕ್ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಳೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಶೀಲನೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಕುಬ್ಜೂನ್ನ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕಾರ್ಯ.

ಅನಗತ್ಯ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ. ನನಗೆ ಎರಡು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮರದ ಸಣ್ಣ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ದುರ್ಬಲ ಕ್ಷಾರವು ನೀರಿನಿಂದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವ ಅಥವಾ ಸೂಚಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಚರ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೂಚಿಸುವಂತಹ ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಓಕ್ ಮರದ ಉಷ್ಣದ ಯುದ್ಧ

ಓಕ್ ಮರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮರದ ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಕೆಳಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಡೇಟಾ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಿದ್ಧವಿಲ್ಲದ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಓಕ್ ಮರದ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ: ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಂತರ ನೀವು ಓಕ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಬೇಕು, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು 150 ° C ವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಗಾಳಿಯವರೆಗೆ. ಮರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಡಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂವಹನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ಒಂದರಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮರ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೀಟ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಥೆರಪಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಡೈರಿ ಟೋನ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಮುಖ್ಯ ಬಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಡಿತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

160 ° C (15-25 min) "ಫ್ಲಾಟ್" ಸುವಾಸನೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಓಕ್ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್, ಮಾಧುರ್ಯ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಜನರು "ಪ್ಲೆಂತ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

180 ° C (10-15min) ವೆನಿಲಾ, ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮಾಧುರ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಸುವಾಸನೆ. ಮುಖ್ಯ ಬಟ್ಟಿಗಾಗಿ.

200 -210 ° C (10-15min) ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುಗಂಧ, ತೆಳು ಮಾಲ್ಟ್ ಮೆಣಸು, ಬೂದಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಗೆಯ ಪಾರುಗಾಣಿಕವಾಗಿ ಸುಗಂಧ. ಮುಖ್ಯ ಬಟ್ಟಿಗಾಗಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು, ಮರದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶುದ್ಧವಾದವು ಎಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು "ರಚನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆದಾಡುವುದು", ಸಂಪರ್ಕದ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರದೇಶ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಕ್ ಮರದ 70kv.cm. 1 ಲೀಟರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್. ನೀವು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಒಂದು ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಲಿಸುವ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಳಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುಸಿತವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಾಗಿದ

ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಮಾಗಿದ

☑ 53% -63% ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

☑ 45% -50% ವೊನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

☑ 40% -43% ರಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಅರೋಮಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯ ಮಧ್ಯಂತರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಸರಾಸರಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದು.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮರದ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ವಾರದ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು, ವೈನ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮರದ ಮುಳುಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದವರಿಂದ ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಾನು ವಿರಳವಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಓಕ್ ಮರವು ಒಂದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು "ಸುವಾಸನೆ" ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ನಂತರ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ವಿಶಾಲ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವಾಗ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿರುವ ಓಕ್ ಮರವು ಅಸೆಡೊಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೊದಲು, 180 ° C 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಅರೋಮಾಗಳು ಅಥವಾ ಉಚ್ಚಾಟನೆಯು ಇಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಸೈಟ್ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಟೀಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಬದುಕಬೇಕು.

ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಭಾಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಯಶಃ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ. ಆದರೆ ಯೋಚಿಸಿ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹವು ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೋರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ನಾನು ನಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ವಿಧಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವೇಗವರ್ಧಿತವಾಗಿದ್ದು, ಮೂರು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ.

ಬಲ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಓಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಹಣ್ಣು, ವೆನಿಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯದ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬದಲಾಗಿ (ಮೇಲಾಗಿ, ಕೋಟೆಯು 45% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ), ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯ (ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ, ಕಾರ್ನ್, ರೈ), ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಓಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ, ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ, ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಓಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು. ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ: ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ, ಮೂನ್ಶಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ, ಸುಗಂಧ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ವುಡ್ ಬಳಸಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೈಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ಲಾಗ್ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ನೂರು-ಮಾತನಾಡುವ ಓಕ್. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೂ ಸಹ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಛಿದ್ರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಿಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಓಕ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಏಕ್ಸ್ 10 ಸೆಂ ಉದ್ದದ ಗೂಟಗಳು ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ಕೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಓಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಕೋರ್) ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಟಿಂಚರ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಯಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಓಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಜರೋಪಯುಕ್ತ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನ ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಹೂಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ: ಸುಟ್ಟ ಮರದ ಪುಡಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಬಾಂಡಾರ್ ತನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮರಳಲು ನೀಡುವ ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾದ) ಅಥವಾ ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಒಂದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹಂತಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಿನವಿಡೀ ನೆನೆಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ (ಪ್ರತಿ 8 ಗಂಟೆಗಳು), ಹೊಸದು ನೀರಿನ ಬದಲಾವಣೆ.
2. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಸೋಡಾ ನೆನೆಸಿ: 5 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ) ಗಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೊಳೆದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಎಣಿಸುವ).
4. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಇದು ಪೂರ್ವ-ದ್ವೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ 150 ° C. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಾಸರಿ ಹುರಿದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ವಸ್ತುವು ಎಷ್ಟು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಓಕ್ ಮರದ ಮೇಲಿನ ಭವಿಷ್ಯದ ಟಿಂಚರ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳಕಿನ ಓರೆಯಾದ (ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಂಡಾಮ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ - ಧೂಮಪಾನವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣವೇ) ಟಿಂಚರ್ ತೆಳುವಾದ ವೆನಿಲಾ ನೆರಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಮಧ್ಯಮ ಓಹೈಗ್ (ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯಿಲ್ಲದೆ) ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ Aroomas ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಳೆ, ಬಾದಾಮಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• ಬಲವಾದ ಗುಂಡಿನ (ಮರದ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಆಘಾತವಾಗಲಿಲ್ಲ), ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಮ್ಕಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ನಿಜವಾದ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ಬಲವಾದ ಗುಂಡಿನ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿದೆ).

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಟೋನ್ಗಳು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುಖ್ಯ: ತುಂಬಾ ಯುವ ಮರದಲ್ಲದವರಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ವಿಷಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಸುಟ್ಟ, ಸಿದ್ಧ ತಿನ್ನಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಾಗಬಹುದು.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮನೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಬಲವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ (ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಕೋಟೆ - ಕನಿಷ್ಠ 45 °, ಉತ್ತಮ - 50 ಅಥವಾ 60 °) ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಲೀಟರ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಓಕ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು 25 ಗ್ರಾಂ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪಾನೀಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಚಿಪ್ ಸಿದ್ಧತೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ, ನೀವು ಗುಂಡಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಸದಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಚಿಪ್, ಕೆಲವು ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಸ್ನ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವು ಸುಡುವ ಬೆಂಕಿಹೇಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಿಡಿಯಲು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ!
3. ಒಂದು ಮೂನ್ಶೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ (ನೀವು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ವೈನ್ ಅಲ್ಲ - ಅದು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.
4. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ, ಬಣ್ಣವು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕತೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕ್ರಮೇಣ ನೆರಳು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರಾಂಡಿನಲ್ಲಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
5. ಮುಂದೆ, ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನಗಳ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ 3 ತಿಂಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಓಕ್ ಬೋರ್ ಮೇಲೆ ಸುವಾಸನೆ ಟಿಂಚರ್

ಓಕ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಫಾರ್ಮಸಿ ಕೋರಾ, ನೀವು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು (ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ!). ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಓಕ್ನ ತೊಗಟೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮನೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದ್ದರೆ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಹೋಲುವಂತೆ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

50 ಡಿಗ್ರಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ 3 ಲೀಟರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಓಕ್ ತೊಗಟೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೀಸಲಾದ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳ ಹೈಪರಿಕಮ್ನ ಚಮಚ (ಒರೆಗಾನೊ);

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಔಷಧಾಲಯ: ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ರೀತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆಯಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ Zaveroy (ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ, ನೀವು ಫೆಲೋಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದು, ಒರಟು ಅಥವಾ ಸ್ಕೆಚರ್ಡ್). ಮತ್ತು ಆತ್ಮವು ಚೇಂಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - 10 ಅವರೆಕಾಳು;
• 5 ನೈಲ್ಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ವಾರಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಮುಚ್ಚಿದ ಲಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಶೇಕ್.

ಮುಗಿದ ಪಾನೀಯವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜೆಯ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದೂರವಿದೆ, ನಂತರ ಓಕ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಬ್ರಾಂಡಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಾಟನ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸುದೀರ್ಘ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ 1.5 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ನೀರಿನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಅನುಕರಣೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅರ್ಧ ವಿಸ್ಕಿ, ಇದು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ "ತರಲು" ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಅನಾಲಾಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆರಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಸ್ಕಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಓಕ್ ಗೂಟಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೊಗಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಓಕ್ ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತುಣುಕುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ 2/3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೆಗ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ:

• 120 ° C - ಲೈಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಇರುತ್ತದೆ;
• 150 ° C - ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬದಲಾಗಿ ಇರುವಂತೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ;
• 200 ° C - ವೆನಿಲ್ಲಾದ ನೆರಳು ಇದೆ;
• 220 ° ಸಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಗೆಯ ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನೊಂದಿಗೆ;
• 270 °. - ಬಾದಾಮಿ ಸುವಾಸನೆ.

ಓಕ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅನಿಲ ಟಾರ್ಚ್ನ ಪೆಗ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನಂತರ.

ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಮಕ್ಕಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹೋಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕನಿಷ್ಟ 45 °, ಉತ್ತಮ - ಕ್ಲೋಸರ್ ಟು 60 °).

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಟೆಯು 70 ° ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ದುರ್ಬಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 30 ° ಆಗಿರಬಹುದು, ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಮೂನ್ಶೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬದಲು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಓಕ್ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಕರಣೆಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಟ್ಯಾಂಡೆಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಕ್ನ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಕ್ ಬೋರ್ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಟ ಟಿಂಚರ್ ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಧಾನ್ಯ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಕೊನೆಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ - ಸಕ್ಕರೆ. ರಚಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಜೆ.

ಮೊಗಾನ್ ಲೀಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಉತ್ತಮ - ಆಯಾಮದ) ಓಕ್ ತೊಗಟೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಇದು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಇದ್ದಿಲು. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಹಡಿಯನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ - ಆಪಲ್, ಬರ್ಚ್, ಓಕ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ನಾಶ.
• 6 - ಕುರಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 8 ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಮಾನವಾಗಿರಬಹುದು).

ಈಗ ನೀವು ಓಕ್ ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣ - ಕುತ್ತಿಗೆ ತನಕ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರಬೇಕುಆದ್ದರಿಂದ ಮುಕ್ತ ಜಾಗಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದೆ. ನೀವು ಲೋಹದ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೂಡಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಸ್ಕಿಯು ಬ್ರಾಂಡಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಓಕ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ದ್ರಾವಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ದಿನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ಹಳದಿ (ತಿಳಿ ಕಂದು) ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದಿದೆ: ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುವ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.