ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್

ಈ ಮುದ್ದಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಮಡಿಸುವಿಕೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ - ಯಾವುದು ರುಚಿಕರ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಂತೆಯೇ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿವೆ. ಹೌದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಏನಾದರೂ ಸೂಪರ್ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ ಬಫೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಏಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ?

• ಮೊದಲ - ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
• ಎರಡನೇ - ರೋಲ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಮೂರನೆಯದು - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕಲಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಅದು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೆಳುವಾದ ಕಲೆಗಳು ಇರದಂತೆ ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಇಡದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಅದು ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ನಾನು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿದ್ದೇನೆ.

ಹಂತ 2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ

ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಹಂತ 3. ನಾವು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲಿ ಏಕೆ? ಏನು ಪ್ರಶ್ನೆ! ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗಾ bright ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ! ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಇದನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸರಿಹೊಂದಿಸೋಣ. ನಾನು ಹಳದಿ. ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿತ್ತು!

ಹಂತ 5. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಸೆಲರಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದರ ಕಾಂಡದ ಪ್ರಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ! ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 6. ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು

ಅಷ್ಟೇ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮುರಿದ ಫೈಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು ಇದೆ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 7. ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮುಕ್ತ ಅಂತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 8. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ (ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ), ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 4 ಬದಿಗಳು ಇರುವಂತೆ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸವಿಯಾದ!

ಹಂತ 9. ರೆಡಿ ರೋಲ್ಸ್

ಇತರ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೋಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್? ಇದು ಕೇವಲ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಫಿಲೆಟ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡೋಣ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೋಳಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಫಾಯಿಲ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಸಣ್ಣ ಗೆರ್ಕಿನ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು

ತಯಾರಿ

ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಇದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹೇಳಿ, ಗೆರ್ಕಿನ್, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೋಳಿ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ತಯಾರಾದ ಶವವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಮೂಲಕ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಯಮಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು). ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಗಂಟೆ).

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಫೈಲ್\u200cಷ್ಕಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೋಲ್\u200cಗೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬಳಪವನ್ನು ಚಿಪ್ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಫೈಲ್\u200cಚಾದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ). ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೇಕನ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕನ್
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್
• 60 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ! ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ತುಂಬಿಸಲು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜೇನು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸೋಣ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯೋಣ. ಅವರು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಹಾಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು 5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸೋಣ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 1 ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಪಿಷ್ಟ
• ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮೆಣಸು-ಉಪ್ಪು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ!). ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಟ್ಟಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು
• 6 ಶತಾವರಿ ಕಾಂಡಗಳು
• 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ಬೇಕನ್ 4 ಚೂರುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ಎಂದಿನಂತೆ, ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶತಾವರಿ. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುರಿಯಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್
• 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡೋಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಅಲ್ಲ - ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು (ಮೇಲಾಗಿ ಜೋಳ) ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೆಸ್ಟೊ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಲ್ಲ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೊಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋದರೂ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹುರಿಮಾಡಿದ, ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕಟ್ಟಿಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಸುಲಭ, ಕಡಿಮೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಸಣ್ಣ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಡಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಓವನ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಗ್ರಿಲ್? ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಭರ್ತಿಯಾಗಬಹುದು. ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ನೂರಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಈ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್\u200cಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅನೇಕ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಮೂರ್ಖ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(3-4 ಬಾರಿ)

• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

• ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ.
• ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ ಏಕೆ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ? ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು.
• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುರುಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಭರ್ತಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

• ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನ ಅಗಲವಾದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಅಂಚನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಬೇಕು, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಧ್ಯದ ನೆಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮರಳು ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮುರಿಯದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ (ಚರ್ಮದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಡಿ) ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಸ್ತನದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಡ್ರುಜ್ಬಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಾಕು. ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವವರು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ರೋಲ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ನೀವು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಯಾವಾಗಲೂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ... ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆಯದ (ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲ), 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರಸ್ತುತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಿದೆ. ನೀವು ಬೇಕನ್ ನ ದೊಡ್ಡ ಗೆರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಕಡಿತದ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಯಶಸ್ಸು ಖಚಿತವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮೆಗಾ-ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಗಾ-ಸುಂದರ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ರಮುಖ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಓರೆಯಾಗಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ತನದಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಳಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಇರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಮಲ ತನಕ ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಅದರೊಳಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇನ್ನೂ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಖಾಲಿ ನಡುವೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ .ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕಾಲಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
3. ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ರೂಪುಗೊಂಡ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.8 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಲಾರೆಲ್ನ 2 ಎಲೆಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಾಸಿವೆ ರೋಲ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
5. ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
6. ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ;
8. ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
9. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 222 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸುರುಳಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.4 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ;
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತೆಳುವಾದ ಬೇಕನ್ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 8 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 219 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

1. ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ;
3. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಕೋಮಲ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಹೊಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯ, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಒಳಭಾಗವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.