ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

“ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ನೆಕ್ಕುವುದು. ಅದ್ದು. " ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಓರಿಯೊ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ. ಸುಮಾರು 100 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 35 ಶತಕೋಟಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸ್ಥಳೀಯ ಓರಿಯೊವನ್ನು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಮೊಂಡೆಲಾಜ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಗ್ರಾಮವು ಸೊಬಿಂಕಾಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿತು.

ಫೋಟೋಗಳು

ಇವಾನ್ ಅನಿಸಿಮೊವ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆ

ಓರಿಯೊವನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ 2015 ರಿಂದ ಸೊಬಿಂಕಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ: ಗ್ರಾಹಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿ ಹೇಳಿದೆ. ಯುಎಸ್ಎಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, 1912 ರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಮಾರು 40 ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಹೇಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂಬುದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್ "ಅಥವಾ" - "ಗೋಲ್ಡನ್" ನಿಂದ (ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು) ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ "ಓರಿಯೊ" - "ಬೆಟ್ಟ" ದಿಂದ (ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬೆಟ್ಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರಬಹುದು). ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ - ಪದಗಳ ಮೇಲಿನ ವಿಚಿತ್ರ ನಾಟಕದಲ್ಲಿ: ಎರಡು ಓಗಳನ್ನು "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಪದದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ "ಮರು" - "ಕ್ರೀಮ್" ಪದದಿಂದ.

ಸೊಬಿಂಕಾ ಓರಿಯೊವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಆರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಯುಬಿಲಿನಾಯ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ವಿಟಾ ಕುಕೀಸ್, ಟಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ನೆ ಕರಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಆಯತದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಚಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಜನರು ಒಂದು ಹಜಾರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಫೋರ್ಕ್ಲಿಫ್ಟ್\u200cಗಳು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲೇ ಓಡುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲೋ - ಎರಡನೇ ಮಹಡಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ - ಸಾವಿರಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದಕಗಳು ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗೋದಾಮಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಲಯಗಳಿವೆ - ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಅದರ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ವಲಯವಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಭಾಗ 2 ರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಸಿಡೋರೊವ್ ತನ್ನನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕ ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ 13 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಡೆಲಾಜ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನ್\u200cಶಿಪ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿದರು. "ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿಡೋರೊವ್ 2010 ರಿಂದ ಸೋಬಿಂಕಾದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ತನ್ನನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಂದು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಂಡೆಲಾಜ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ

ಸ್ಥಳ: ಸೊಬಿಂಕಾ ಪಟ್ಟಣ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ರದೇಶ

ಸಿಬ್ಬಂದಿ: 449 ಜನರು

ಪ್ರದೇಶ: 15 ಹೆಕ್ಟೇರ್

ಶಕ್ತಿ: ವರ್ಷಕ್ಕೆ 90 ಸಾವಿರ ಟನ್ ವರೆಗೆ

ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನಂತಹ ಹಿಟ್ಟು

ಗೋದಾಮಿನೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕೋಕೋ, ನೀರು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಿರಪ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಂದು ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೃಹತ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು - ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆರುಗು - ವಿಶೇಷ ಸಿಲೋ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಇತರ ಘಟಕಗಳು - ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಮಿಕರು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋದಾಮು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಿಲೋಸ್\u200cನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೂಗಿಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ: ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ಡ್. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಸಿಡೋರೊವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸರದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಗಳೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನಂತೆ.

ಕನ್ವೇಯರ್\u200cಗಳಿಂದ ಕ್ರಾಸ್\u200cರೋಡ್ಸ್

ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನ್ವೇಯರ್ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪಟ್ಟಿಯು ನೆಲಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಸೀಲಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ವಿಭಾಗದ ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಂತ್ರಜ್ಞ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಶೋಧಕಗಳಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಆಕಾರವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅದರ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬಲವಾದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೋಲರ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ: ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳ ಉಬ್ಬು ಭಾಗಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ವೆಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ವಿಷುಯಲ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಕೆಲಸಗಾರರು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಭಾಗವು ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕನ್ವೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋವನ್ನು ಅಪಘರ್ಷಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ: ಕನ್ವೇಯರ್ ಕುಕೀಗಳ ಸಮ್ಮಿತೀಯ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೇಗದ ನದಿಯಂತೆ. ಕನ್ವೇಯರ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಲ್ಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ನೇಯ್ದ, ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ - ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ನೇಯ್ದ ವೆಬ್ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಫೀಡಿಂಗ್ ವೆಬ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಲೆ ಆರು ವಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಓರಿಯೊವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಲಯವು ಯಾವುದೋ ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ: ಒಂದು - ತೇವಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು - ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂರನೆಯದು - ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಲಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ”ಎಂದು ಸೆರ್ಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಓವನ್ ಆಪರೇಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾಲಿಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತವೆ - ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು ಮುಕ್ತ-ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕನ್ವೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ತಿರುವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ers ೇದಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆ ಎಂಬ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಘಟಕಗಳು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು, ವೆನಿಲಿನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆಪರೇಟರ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿ - ದ್ರವ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆನೆ - ಪಂಪ್ ಮೂಲಕ ಪೈಪ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಕನ್ವೇಯರ್\u200cಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಡ್ರಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಎರಡು ಸ್ಟ್ರೀಮ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದಂತೆ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸ್ಟ್ರೀಮ್\u200cನ ಅರ್ಧಭಾಗವು ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಮ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಸ್ಟ್ರೀಮ್\u200cನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಮ್\u200cಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೂರು ಡ್ರಮ್\u200cಗಳು ಬೆಳಕಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೆರ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಜುಬಿಲಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರೇಖೆಯನ್ನು ಮಾನ್ಸ್ಟರ್ ಲೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಡ್ರಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಅಡೆತಡೆಗಳ ಹಿಡಿತದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಸ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಓರಿಯೊಸ್ ಮತ್ತೆ ಕನ್ವೇಯರ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು - ಇನ್ನೂ ಒಂದು ದೃಶ್ಯ ಪರಿಶೀಲನೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾವಿರಾರು ಕುಕೀಗಳು ನೌಕರರ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ ತೇಲುತ್ತವೆ.

ಓರಿಯೊ ಐದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಂತ್ರಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಡುಗಿಯರು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಆಪರೇಟರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೆರ್ಗೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪುರುಷರು ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾರಿನ ಕ್ಯಾಸೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. "ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಡುಗಿಯರು ಸಹ ಒಂದು ಉಪಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ 10 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ”ಎಂದು ಸಿಡೋರೊವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅನುಭವಿ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ನೀ

ಓರಿಯೊ ಮೂರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 38, 95 ಮತ್ತು 228 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ, ಪ್ಯಾಲೆಟ್\u200cಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋದಾಮಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಚಕ್ರಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಕರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಓರಿಯೊವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಲಿಸುವುದು ಈಗ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ನೆಕ್ಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದ್ದುವುದು. "ಸೇವನೆಯ ವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಕುಕೀಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಮೊನ್\u200cಡಾಲಿಸ್ ರುಸ್\u200cನ ಸಂವಹನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಓಲ್ಗಾ ಗೊಲುಬ್ಟ್ಸೊವಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಈ ಆಚರಣೆ 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜಗತ್ತು ಓರಿಯೊವನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ." ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಲಾಸ್ಟೊಚ್ಕಾ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಹೊರಡುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ, ಓರಿಯೊವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ಪೆರೆಕ್ರೆಸ್ಟಾಕ್\u200cನಿಂದ ಡೆವಿಚೆಸ್ಕಾಯಾದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ರಷ್ಯನ್ನರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓರಿಯೊವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಓರಿಯೊ ಎಂದರೇನು

100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ನಾಬಿಸ್ಕೊ \u200b\u200bಓರಿಯೊ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ treat ತಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಓರಿಯೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು

ನಬಿಸ್ಕೊ \u200b\u200bತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ತಯಾರಕರು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕರಗುವ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಡಬಲ್ ಸ್ಟಫ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಇಲ್ಲಿ 50% ಹೆಚ್ಚು ಫಿಲ್ಲರ್;
• ಮಿನಿ ಓರಿಯೊ - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳು;
• ಲೈಮಿಯೇಡ್ ಓರಿಯೊ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ತುಂಬುವುದು
• ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಓರಿಯೊ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಓರಿಯೊ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ;
• ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಓರಿಯೊ - ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• ಓರಿಯೊ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಓರಿಯೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ರೌಂಡ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಓರಿಯೊ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓರಿಯೊ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಜಾಗತಿಕ ಕಂಪನಿಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೋಲುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 442 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಯಾದ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ treat ತಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಕೈಗಾರಿಕಾ "ಸಾಪೇಕ್ಷ" ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ, ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಅತಿಯಾದವು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 110 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಸುಮಾರು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
8. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
10. ಕುಕೀಗಳು ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
11. ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
12. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 420 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೊಗಸಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 15 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಹಾಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
8. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕುಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಓರಿಯೊವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
11. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಿಸುಕಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಓರಿಯೊ ವೈಟ್ ಕುಕೀಸ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 449 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಓರಿಯೊದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿ ಕಪ್ಪು ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಕುಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಬಿಳಿ ಶೆಲ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಗುಲಾಬಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೋಕಿಯನ್ನು ಕುಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪು .;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಚೊಂಬು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಉಳಿದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಓರಿಯೊವನ್ನು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 591 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಬಿಸ್ಕೊ \u200b\u200bತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಓರಿಯೊ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿತು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. l. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಓರಿಯೊದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8-10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 422 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ 35% ಕೊಬ್ಬು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ (0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವು ಕರಗಲಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಓರಿಯೊದ ತಂಪಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಓರಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೋಷರಹಿತ ಭರ್ತಿಗೆ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ:

1. ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆನೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಕೆನೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1912 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾಗಿವೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುದೀನ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಇಂದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕೆನೆ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಓರಿಯೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ);
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ (110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ);
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಕೋ (ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪುಡಿ) - 2 ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.
ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (110 ಗ್ರಾಂ) ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (110 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.


ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸೋಣ.


ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸೋಣ.

ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಅಂದಾಜು ದಪ್ಪವು ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಮಿಠಾಯಿ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ (ನಾವು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ) ನಾವು ಅದೇ ಖಾಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.


ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯೋಣ.


ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (90 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (120 ಗ್ರಾಂ) ಬಳಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ನಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಓರಿಯೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓರಿಯೊ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

20-30

1 ಗಂಟೆ

480 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಓರಿಯೊ ಸ್ಟೋರ್ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಯಾವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು? ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಪುಸ್ತಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ - ನನ್ನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಫಲಿತಾಂಶದ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು.
• ಮಿಕ್ಸರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ.
• ಹಲವಾರು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.
• ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ.
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು.
• ಸಣ್ಣ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು.
• ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು	300 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ	180 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಕೊ ಪುಡಿ	50-60 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ	200 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ	5-7 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆ	1 ಪಿಸಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್	8-11 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು	5 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ	5 ಮಿಲಿ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು
ಬೆಣ್ಣೆ	60 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ	340 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ	5 ಮಿಲಿ
ಹಾಲು	60-70 ಮಿಲಿ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು	50-100 ಗ್ರಾಂ

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹರಡುವಿಕೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಲು, 72% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೆನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
   
   
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
4. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
5. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
   
   
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
7. ನಂತರ ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
8. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
   
   
9. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
10. 
    
    
11. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೀಡಿಯೊ

ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಾನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ವತಃ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಸಂತೋಷದ ವೀಕ್ಷಣೆ!

ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಓರಿಯೊ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! 👍 ……………………………………………………………
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಕ್ಸ್\u200cಟ್ರಾಕ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ - https://goo.gl/JgQGnL

ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯಗಳಿವೆ!
…………………………………………………………………….
ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು - 300-350 ಗ್ರಾಂ.
sl. ಎಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಕೊ - 50-60 ಗ್ರಾಂ.
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್\u200cಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತುಂಬಿಸುವ:
sl. ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 340 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್
ಹಾಲು - 2 ಚಮಚ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:
ಇನ್ಸ್ಟಾ https://www.instagram.com/olya_air_cake
VKontakte http://vk.com/olya_air
ನನ್ನ VKontakte ಗುಂಪು http://vk.com/public76998323
ಪೆರಿಸ್ಕೋಪ್ ಏರ್ಓಲ್ಯಾ

ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಲ್ ಮಾಡಿ [ಇಮೇಲ್ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ]
………………………………………………………………………….

"ರೆಡ್\u200cವುಡ್\u200c ಹೆದ್ದಾರಿ" ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರದರ್ಶಕ ಆಡಿಯೊನಾಟಿಕ್ಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪರವಾನಗಿ: ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣ (https: //creativecommons.org/licenses / ...).
"ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಮ್ಯಾನ್" ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರದರ್ಶಕ ಆಡಿಯೊನಾಟಿಕ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪರವಾನಗಿ: ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣ (https: //creativecommons.org/licenses / ...).
ಕಲಾವಿದ: http://audionautix.com/
"ಐರನ್ ಹಾರ್ಸ್ - ಡಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ಡ್" ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಲಾವಿದ ಕೆವಿನ್ ಮ್ಯಾಕ್ಲಿಯೋಡ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪರವಾನಗಿ: ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣ (https: //creativecommons.org/licenses / ...).
ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ: http: //incompetech.com/music/royalty -...
ಕಲಾವಿದ: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/7aeWaViQJb0/sddefault.jpg

https://youtu.be/7aeWaViQJb0

2015-11-28T05: 00: 00.000Z

• ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಕುಕಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಎರಡು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಒಂದು ವೇಳೆ, ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇರ್ಪಡಬಾರದು.
? ಈ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ಎಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವರ ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುಶಃ ಅಷ್ಟೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಳಸಂಚು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಸಮಗ್ರ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀ ಯಾವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ! ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

1912 ರಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಅದರ ಹೆಸರು ಮನೆಯ ಹೆಸರಾಯಿತು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, "ಓರಿಯೊ" ಎರಡು ಕಪ್ಪು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಆಂಥ್ರಾಸೈಟ್, ಕಾಫಿ ಅಲ್ಲ), ಬಿಳಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ, ಈ ಪದವು ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರನ್ನು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ತಮ್ಮನ್ನು "ತಮ್ಮ" ದಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಮಪದವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲಾಯಿತು.

21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಕೀಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹಳೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು? ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ ಸೇವೆಗಳು ರಷ್ಯನ್ನರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ? ಅಥವಾ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಣೆಯಾ?

ಹೇಗಾದರೂ, ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ನಾವು ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಾವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಳವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಇದು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೋಕೋವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರವಾದರೂ, ಬಣ್ಣವು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳಾದ E304 ಮತ್ತು E306, ಅಮೋನಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮೂಲದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇರ್ಸಾಟ್ಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ - 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಮರಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ 125 ಗ್ರಾಂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಈ ಘನ ತುಣುಕಿನಿಂದ ಏನೂ ಕುರುಡಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಫಲ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

ಬನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು 3 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ನಿಮಗೆ ತೇವವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ - ಅವು ನೋವಿನಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.