ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಕೆಲವು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯು ಎಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಡೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುರುಳಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇಲುವ ಎಲ್ಲ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆವರು ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಮಾತ್ರ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಇದು 1:10, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ - 1:8. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅನುಪಾತವು 1: 6 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ?

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಯಾವ ದ್ರವ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಾಲು ಇದ್ದರೆ - 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸತ್ಕಾರವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುರುಳಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು, ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು "ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 160 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, 120 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, 35 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, 380 ಮಿಲಿ ನೀರು.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಂದಿಸುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೊಂದು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸಹ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಇದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 90 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ, 1-1.5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ದೊಡ್ಡ ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಹಾರ್ಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.
2. ತಯಾರಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಏಕದಳವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಪ್ಪಾಗಬಾರದು.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಘನಗಳು ಇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 330 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರು, 1 tbsp. ಹುರುಳಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಬಣ್ಣದ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ: ಇದು ಹುರುಳಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ತಂತ್ರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ 2 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ
• 200 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು
• 150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು
• 2-3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪು (ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ). ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

3. ಹಾಲನ್ನು ಜಗ್ ಅಥವಾ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಳುಗಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ತನಕ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ.

5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು, ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು "ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್" ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಮೋಡರಹಿತ ನೆನಪುಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ನಾವು ಇಂದು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲ!

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿಪುಡಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ದ್ರವ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಹುರುಳಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರವಾದ ತಳದ ಮಡಕೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 0.3 ಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಗಂಜಿ ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುರುಳಿ;
• 3-4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಏಕದಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಸ ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ;
2. ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
3. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;
4. "ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಲಾಯಿಸಿ;
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಮತ್ತು ಕಾಯಲು ಅಥವಾ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸದ ಜನರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದೇಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಏನೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹಾಲು - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

1. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಸದಿಂದ ತೊಳೆದು 3-4 ಬಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸಾಧನದ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನೀವು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಗಂಜಿ", "ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ "ಬಕ್ವೀಟ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಧನದ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
5. ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ: ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಮನೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುದಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಲು ಈ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯಬಹುದು, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
6. ಅಧಿಸೂಚನೆಯ ನಂತರ, ಹುರುಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
7. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಗಂಜಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಂಜಿ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಐದು ನೂರು ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಮಸಾಲೆಯ ಎರಡು ಬಟಾಣಿ
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಹುರುಳಿ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಸವಿಲ್ಲ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹಾಲಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ಶಿಫಾರಸು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಬದಲಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಹುರುಳಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಿಫಾರಸು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಂಜಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 ಕಪ್
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ - ತಲಾ ಅರ್ಧ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಗಂಜಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಆಯ್ದ ಬೆರಿಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಅಂತಹ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರು ಸಹ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 800 ಮಿಲಿ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪೂರ್ವನಿದರ್ಶನದ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್), ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ವಿಧದ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಹುರುಳಿ ಪರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆ:

• ಒತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆ,
• ಹೆಚ್ಚು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್;
• ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ; ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ತೋರಿಸಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಯಿಯ ಹಾಲು. ಆದರೆ ಮಗು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಗು ನೀರಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅವನು ತನ್ನ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ರುಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಶ್ರಮದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಸ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ನೆಲದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು "ದುರ್ಬಲ" ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೆಲದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ನೂರು ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಗುವನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸೂತ್ರ ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ 7 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಾಯಂದಿರು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ (ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ) ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿರಿ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಇದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಆದರೆ ಈ ರಷ್ಯಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವೇಗವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊದಲ ಟ್ರಿಕ್ ಆಧುನಿಕವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡಿಗೆ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಲೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ, 1-2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಚಿತ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ದ್ರವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಟ್ರಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ತಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಏನು ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರು. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೊರಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಐದು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದರೆ ಹುರುಳಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಬಹುದು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಡೆಲ್, ನೆಲದ, ಪದರಗಳು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರೂ ಸಹ ಗಂಜಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಮೃದು, ಸಿಹಿ, ಬಾಲ್ಯದಂತೆಯೇ. ಶಿಶುವಿಹಾರ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯ ಮೊದಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಉಪಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ತಾಯಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ?
ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರವು ಶಕ್ತಿ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಹಾಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಎಂದರೇನು?

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಎಂದಿಗೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
  
• ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಕೋರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ.
  
• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು - ಮತ್ತು ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಪುಡಿ ಹುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
  
• ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
  
• ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಗಂಜಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
  

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ನ ರುಚಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹುರುಳಿ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮಾತ್ರ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಾಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದರೆ "ಶುದ್ಧ" ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುಡಬಹುದು. ಹಾಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಹಾಲು, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು 1: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
   
2. ಹುರುಳಿ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಾಢವಾದ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
3. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ತಳದ ಮಡಕೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
   
4. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
   
5. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತುಂಬಲು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ನಂತಹ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೂರು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ಬೇಬಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು 1 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಾಲು ಹಾಲುಣಿಸಬಹುದು.
   
2. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
3. ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
   
5. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹಳೆಯ ಮಗು, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ 1 ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
   

ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ದ್ರವ ಹಾಲಿನ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಶುಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು "ಗಂಜಿ", "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. 1 ಕಪ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ, 3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು 4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
   
4. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಇದರರ್ಥ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು.
   
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ.
   

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಹುರುಳಿ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಹಳೆಯ ಮಗು ಆಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು whims ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.
   
2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಮರುಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
   
3. ಸಿಹಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
   
4. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
   

ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾಯಕರು ಮತ್ತು ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿ. ಮಹಾಕಾವ್ಯದ ನಾಯಕರು, ರೊಮುಲಸ್ ಮತ್ತು ರೆಮುಸ್, ಒಲಿಂಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ದೇವರುಗಳು - ಬಹುಶಃ ಅವರ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ದಾದಿಯರು ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠರಾದರು.