Kvass ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಯಾವುದು? ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ kvass ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು: ನಿಜವಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಏನು ನೋಡಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ kvass ಆಗಿರಬೇಕು

ಬ್ರಿಯಾನ್ಸ್ಕ್, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್, ಮಾಸ್ಕೋ, ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಬ್ಯಾಷ್ಕೋರ್ಟೊಸ್ಟಾನ್ ಮತ್ತು ಚುವಾಶಿಯಾ, ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ಹಾಗೂ ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ರಷ್ಯಾದ 12 ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ 30 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧ್ಯಯನವು ಒಂದು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು 26 ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ kvass ಏನಾಗಿರಬೇಕು?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈ ಮಾಲ್ಟ್, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಜೋಳ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಮೂಲಕ kvass ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಾನೂನಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಟ್ರೇಡ್\u200cಮಾರ್ಕ್\u200cಗಳು ರಾಜ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

Kvass ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ. Kvass ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಸರಳವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕೃತಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು kvass ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

Kvass ನಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗವನ್ನು GOST ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ರೂ below ಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ತಯಾರಕರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್\u200cನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಟ್\u200cನಲ್ಲ.

ಇದು kvass ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ “ಕೇವಲ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ” ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ kvass ಪಾನೀಯ.

ಪ್ರಸ್ತುತ kvass ನಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬೇಕು - ಬೇಕಿಂಗ್, ಬ್ರೂವರ್ ಅಥವಾ kvass. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಯೀಸ್ಟ್ - ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. Kvass ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನ ದುರ್ಬಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ - ಅಥವಾ, 1.2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (GOST ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿರುವಂತೆ). ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ರೂ above ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

Kvass "ಬೆ z ಲ್ಗೊಗೊಲ್ನಿ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ - ಇದು ಮೂಲ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಕರ ರೇಟಿಂಗ್

ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ kvass ನ 11 ಮಾದರಿಗಳು ರಾಜ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತು ಗಳಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಯಕರಾದವು:

"ವ್ಯಾಟ್ಸ್ಕಿ" (ಕಿರೋವ್ ಪ್ರದೇಶ);

"ಹೋಮ್ ಕೆಗ್" (ಉಲ್ಯಾನೋವ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ);

ನಿಕೋಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ (ವೆಲಿಕಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್);

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ kvass (ಸರಪಳಿ ಹೈಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳ ಸ್ವಂತ ವ್ಯಾಪಾರ ಗುರುತು "O" KEY);

ಒಪೋಹ್ಮೆಲೋಫ್ (ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ);

ಓಚಕೋವ್ಸ್ಕಿ (ಮಾಸ್ಕೋ);

“ರೈ ಕೆಗ್” (ಉಲ್ಯಾನೋವ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ);

ಯಾಖಾಂತ್ ಟ್ರೆಪೆಜ್ನಿ (ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ);

“ರಷ್ಯನ್ ಕ್ವಾಸ್” (ವೆಲಿಕಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್);

"ಕುಟುಂಬ ರಹಸ್ಯ" "ಓಚಕೊವೊ" (ಮಾಸ್ಕೋ);

"ವೋಲ್ ha ಾಂಕಾ" (ಉಲ್ಯಾನೊವ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ).

ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಗ್ರಾಹಕ ಹಕ್ಕುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ" ಕಾನೂನಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್\u200cನ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಸರಕುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಟ್ರೇಡ್ ಮಾರ್ಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ kvass ನಲ್ಲಿ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ of ಆಫ್ ಚುವಾಶಿಯಾ"ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಚುವಾಶ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್) ಒಜೆಎಸ್ಸಿ "ಚೆಬೊಕ್ಸರಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಂಸ್ಥೆ" ಬುಕೆಟ್ ಚುವಾಶಿ "ಮತ್ತು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆವಾಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ "ಸುಜ್ಡಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು"ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ರದೇಶ) ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಸುಜ್ಡಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು" ತಯಾರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊರಗಿನವನು ಟ್ರೇಡ್ ಮಾರ್ಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ "ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ"ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ) OOO NPO ಸ್ಲಾವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾದರಿಯು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸೈಕ್ಲಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್.

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಲಂಘಕವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದವು - ಬ್ರಾಂಡ್ ಕ್ವಾಸ್ "ಪರಿಸರ ಕ್ವಾಸ್"ಜೆಎಸ್ಸಿ "ಬ್ರಿಯಾನ್ಸ್ಕ್ಲಿವೊ" ನಿಂದ ಬ್ರಿಯಾನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು GOST ಗಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ತಯಾರಕರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದರರ್ಥ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ kvass ನ ಸ್ಥಳ

Kvass ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ವರ್ಗದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಗುಂಪಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು - ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಪಾನೀಯಗಳು. ಈ ಉದ್ದೇಶವೇ kvass ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೇವೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ season ತುಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕ್ವಾಸ್ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ - ಬಿಯರ್\u200cನಿಂದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನವರೆಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
2008 ಮತ್ತು 2009 ರಲ್ಲಿ, ರೋಮಿರ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಮೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿ ರಷ್ಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ kvass ನ ಹತ್ತಿರದ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ರಸ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅದರ ಮುಂದೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿತ್ತು. ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, kvass ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ (27%) ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿದ್ದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು kvass ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಖರೀದಿದಾರನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.
1) ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು kvass ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ;
2) ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇದು kvass ಜೊತೆಗೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಘೋಷಿತ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ;
3) ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಲ್ಟಿ ದಟ್ಟರುಚಿ, ಅಲ್ಲಿ kvass ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು.
Kvass ಈ ಎಲ್ಲ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೂ, ಜನರ ವ್ಯಸನಗಳು ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಡಿಯುವ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ಖರೀದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸಲು ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟದ ರಚನೆಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ, ಕೆವಾಸ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಯರ್, ಜ್ಯೂಸ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು If ಹಿಸಿದರೆ, ಮಾರಾಟವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಕೇವಲ 3% ಮಾತ್ರ kvass ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ). ಒಟ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 3% ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 14% ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದರೂ, 5 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ kvass ನ ಪಾಲು ಕ್ರಮವಾಗಿ 1% ಮತ್ತು 4% ಆಗಿತ್ತು.

* ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ರಫ್ತು ಮತ್ತು ಆಮದು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ಅವಧಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರ (ಇದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರೋಸ್\u200cಸ್ಟಾಟ್ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇತರ "ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವವರ" ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ kvass ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆಗಸ್ಟ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ರೋಮಿರ್ ಕೇಂದ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ರಷ್ಯನ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ, GMO ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ರಷ್ಯನ್ನರು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಮೆಗಾಲೊಪೊಲಿಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು ಇಬ್ಬರೂ ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, kvass ನೀರು ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ 2010 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ kvass ನ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ 25.75 ರೂಬಲ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು, ಅಂದರೆ, ಅದರ "ಅನುಪಯುಕ್ತ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ" ಗಿಂತ ಕೇವಲ 13% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯ, ಮತ್ತು ಅದರ "ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ" - ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಧಿ" - ಬಿಯರ್ ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಕರಂದಗಳನ್ನು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ kvass ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರನ್ನು kvass ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆವಾಸ್ಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ ಎಂಬುದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, kvass ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, kvass ಗೆ ಅಗ್ಗದ kvass ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವ kvass ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, kvass ಪಾನೀಯಗಳು ಅವುಗಳ ಘಟಕಗಳ ("kvass wort", "ಧಾನ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು", "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರಗಳು") ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಮದ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "kvass" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು kvass ನಿರ್ಮಾಪಕರು kvass ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಎನ್-ಸ್ಕೈ ಕ್ವಾಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾನೀಯಗಳು.

******************
ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಇಂದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬಾಟಲಿ kvass ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ kvass ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸುಮಾರು 70% ನಷ್ಟಿದೆ, ಉಳಿದ 30% ಡ್ರಾಫ್ಟ್ kvass ಮತ್ತು kvass ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 1/2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬಾಟಲ್ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಪಾಲು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ (2008 ರಲ್ಲಿ 45% ಮತ್ತು 2009 ರಲ್ಲಿ 58% ರಷ್ಟು). ಡ್ರಾಫ್ಟ್ kvass ನ ಪಾಲು ಸರಿಸುಮಾರು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ kvass ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (2008 ರಲ್ಲಿ 47% ರಿಂದ 2010 ರಲ್ಲಿ 23%).
******************

ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು. ಕ್ವಾಸ್ ರಷ್ಯಾದ ಗುರುತಿನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಿಶಾಲ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಕುಚಿತ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಅವರ ಗುರುತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರೋಮಿರ್ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ 39% ಜನರಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತುಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, kvass ನ ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ಪೈಕ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಗ್ರಾಮೀಣ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿತ್ರಕಲೆ, ಆಭರಣಗಳು. ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ನಾಯಕರು, ತೆರೆದ ರಷ್ಯಾದ ಮುಖಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತವೆ. ಅಪರೂಪದ ಅಪವಾದಗಳೆಂದರೆ ಕಂಪನಿಯ umb ತ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಬಳಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿಯ ಸ್ವರೂಪ ಅಥವಾ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯ ಕಡೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿಚಲನಗಳು.
ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಾಲಕವಿದೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಭಾವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ kvass ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಜನಸಂಖ್ಯಾ ತರಂಗವು ಹಾದುಹೋಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರ (30 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ) ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಕುಡಿಯುವವರ ಯುಗಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ಮತದಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು 35 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದು). ಕನಿಷ್ಠ, ಮತದಾನವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ನಡುವಿನ ವಿಲೋಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸದ ಕಾರಣ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಅವರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ kvass ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು kvass ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪುನರ್ವಿತರಣೆಯು ಕೇವಲ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಬೇಸಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತತೆಯು 2010 ರಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಚಾಲಕರಾಯಿತು. ಹವಾಮಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಇದು 2010 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 10% ವರೆಗಿನ ಬಳಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ting ಹಿಸುತ್ತದೆ.
2010 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಟಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಮಾರಾಟವು 49 ದಶಲಕ್ಷದಿಂದ 63 ದಶಲಕ್ಷ ಡಿಕಾಲಿಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ (2009 ರಲ್ಲಿ ಅವು ಕೇವಲ 5% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳಗೊಂಡು 42.3 ದಶಲಕ್ಷ ಡಿಕಾಲಿಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ). ಜುಲೈ 2010 ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ kvass ನ ಮಾರಾಟವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀಲ್ಸನ್ ಅವರ ಚಿಲ್ಲರೆ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯ ಮಾಹಿತಿಯು ತೋರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ ...%, ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಬಾಟಲ್ ನೀರು - ಮೂಲಕ ...%, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು - ಮೂಲಕ ...%. ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ಉಡಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಸಕ್ತಿಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಚಾಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ವಿತ್ತೀಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, kvass ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, 2010 ರ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ...% ರಿಂದ ... ಶತಕೋಟಿ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, 2009 ರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ವಿತ್ತೀಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ kvass ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮೀರಿಸಿದೆ, ಆದರೂ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡೆಗೆ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪುನರ್ವಿತರಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
2011 ರಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಇಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಯೇ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತಗಳಿಲ್ಲ. 2008 ರಲ್ಲಿ, ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ kvass ನ ಮಾರಾಟವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿದ್ದಾಗ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ...% ರಷ್ಟಿತ್ತು. 2010 ರಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮುಖ್ಯ ಚಾಲಕ ಹವಾಮಾನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಂತರ ಹವಾಮಾನ ರೂ m ಿಯೊಳಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಅಥವಾ 2011 ರಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

******************
ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅಕೌಂಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಹುದುಗಿಸಿದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಕೆಪಿ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ 2009 ರವರೆಗಿನ ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಒಕೆಪಿಡಿ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆವಾಸ್ "ಕ್ವಾಸ್ ಪಾನೀಯಗಳ" ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ವರ್ಗವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಘಾತ ಅಬ್ಸಾರ್ಬರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಂಪಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಡೇಟಾವು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, kvass ನ ಕೆಲವು ನಿರ್ಮಾಪಕರು, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ರೋಸ್\u200cಸ್ಟಾಟ್\u200cನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ಅವರ kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇತರ ವರ್ಗಗಳ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ ದತ್ತಾಂಶವು ನೈಜ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ, ನಾವು kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಚಲನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.
******************

2010 ರಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಳಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಯಿತು - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಭಾರವನ್ನು 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದರು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಂಪನಿಯು kvass ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಪಾಲು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ, kvass ಎರಡನೆಯ ಅಥವಾ ಮೂರನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಡೆಕಾ ಮತ್ತು ಕುರ್ಸ್ಕ್ ಕ್ವಾಸ್). ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮದ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬಾಟಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದರಿಂದ ತಯಾರಕರು ಮೀಸಲುಗಳ ರಚನೆಯ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಸಿತವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ during ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಕಾಂಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಲುದಾರರಿಗೆ kvass ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.
Kvass ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಸಹ ಬೇಡಿಕೆಯ ality ತುಮಾನವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವವರು), ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಘಗಳು, ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿಗಳು kvass ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ (ನೋಡಿ "").
ಇಂದು ದೊಡ್ಡ ತಯಾರಕರು ಕಾಲೋಚಿತ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. Kvass ಸೇವನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ನಾಯಕರು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆವಾಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಮಾರಾಟವು ಅವುಗಳ ರುಚಿಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದರ ality ತುಮಾನವು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ರಾಜ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜಾಗವನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಮಾರಾಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೆವಾಸ್ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

Kvass ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಚಿತ್ರ

2009 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ರೋಮಿರ್ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (38%) ವಾಸಿಸುವವರಲ್ಲಿ kvass ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, kvass ಪ್ರಿಯರು ಯುರಲ್ಸ್ (17%) ಮತ್ತು ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್ (13%) ನಲ್ಲಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಕಳೆದ ಎರಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ kvass ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯ ತಲಾ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜುಲೈ 2010 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ರಷ್ಯಾದ ಇತರ ನಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕ್ವಾಸ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಟುಂಬಗಳ ಪಾಲಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ - 1.5-1.8 ಪಟ್ಟು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಾಸ್ ಖರೀದಿಯ ality ತುಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾದಯಾತ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ kvass ಪ್ರಿಯರ ಪಾಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆವಾಸ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಪಾಲು ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ 66% ಆಗಿತ್ತು. 2008 ರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 56% ಆಗಿತ್ತು. Kvass ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಹೆಚ್ಚಳವೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾದ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳು, ಅಲ್ಲಿ 2010 ರಲ್ಲಿ kvass ಗ್ರಾಹಕರ ಪಾಲು ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು.
Kvass ನ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ರಷ್ಯನ್ನರ ಆದಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ದೃ mation ೀಕರಣವೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ * ನಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿ ತಲಾ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಇತರ ನಗರಗಳಿಗಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಕೂಡ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. 2009 ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು 2010 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಇನ್ನೂ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ ಗಳಿಕೆಯ ಮಹತ್ವವು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

* ಇನ್ನುಮುಂದೆ, ನಾವು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ kvass ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಾಟಲಿ kvass ನ ಸರಾಸರಿ ತಲಾ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬಳಕೆಯ ಅಂದಾಜು 2010 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಅಲೆಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾವು ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ಆವರಣದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಆದಾಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ವಾಸ್ನ ಸರಾಸರಿ ತಲಾ ಬಳಕೆಯ ಸರಾಸರಿ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿವಾಸಿಗಳ ಆದಾಯ ... ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಿದೆ ..., ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ನಿವಾಸಿ ... ಅರ್ಧದಷ್ಟು kvass ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಭಾವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚನೆಯ (ತುವಿನ (ಮೇ-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್) ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಆದಾಯದ ಬದಲು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು (kvass ನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಆದಾಯದಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ) ಬಳಸಿದರೆ, ಚಿತ್ರವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, kvass ನ ಬೆಲೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವ, ಮತ್ತು ಆದಾಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಒಂದು ನಗರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಇದು .... ಬಹುಶಃ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ kvass ನ ತಲಾ ಬಳಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು.
ಬೆಲೆಗಳು, ಆದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇತರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತಿರುವು ಇದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ತಲಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇದೆ.
ಬಿಯರ್ ಸೇವನೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ತಲಾ ಬಳಕೆಯ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಅಧಿಕ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಬಂಡವಾಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಅವಧಿ 4 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಿತು - 1998 ರಿಂದ 2001 ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬಳಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು 2008 ರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ವರ್ಷದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆಯಿತು.
Kvass ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 2009 ರಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾಸ್ಕೋ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ... ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಫರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಸರಾಸರಿ ತಲಾ ಬಳಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯ ಚೇತರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, 2010 ರಲ್ಲಿ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ kvass ನ ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದ ಪಾಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ನಿವಾಸಿಗಳು ಕಡಿಮೆ kvass ಕುಡಿಯುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆವರ್ತನದಲ್ಲಿ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ತಲಾ ಬಳಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು ಹೀಗಿರುತ್ತಾರೆ: ..., ... ಮತ್ತು ... (ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ..., ಅಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ). ಅಲ್ಲದೆ, ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು.
Kvass ನ ತಲಾ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ಸೇವನೆಯ ನಡುವೆ ನಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿವಾಸಿಯೊಬ್ಬರು ... ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ... ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆವಾಸ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರಾಹಕ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆವಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಅತಿಕ್ರಮಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬ umption ಹೆಯನ್ನು ಇದು ದೃ ms ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಬಿಯರ್ ಬಳಕೆಯು kvass ಬಳಕೆಯನ್ನು "ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ".
ಆದರೆ ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಿಗೆ kvass ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಡುವೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಬಂಧವಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ..., ... ಮತ್ತು ... ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ - ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ (ಬಳಕೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 20 ಲೀಟರ್), ಆದರೆ ಅವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ರೂ level ಿಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ... ನಲ್ಲಿನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು - ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 65 ಲೀಟರ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿ ರೂ than ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ವಾಸ್ ಸೇವನೆಯು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ... ಮತ್ತು ..., ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಕಾರಣ ಕೆವಾಸ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ.
ವಿವಿಧ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆವಾಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬೆಲೆಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು kvass ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ (ಮಾಸ್ಕೋದಂತೆ, ... ಮತ್ತು ...). ಈ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, kvass ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, kvass ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ..., ... ಮತ್ತು .... ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, kvass ನಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ... ದೊಡ್ಡ ಬೆಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದ ತಡೆಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
Kvass ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನವು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ..., ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗಿನ ಸರಾಸರಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ...%, kvass ನ ಸರಾಸರಿ ತಲಾ ಬಳಕೆ ... ಗಿಂತ ... ... ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ...%. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕ್ವಾಸ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಪಿಂಚುಕೋವ್ ("ಡೆಕಾ" ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ದೇಶಕ) ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ದಕ್ಷಿಣ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವನವು ಎರಡು ರಾಜಧಾನಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅವರು ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹವಾಮಾನ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬಳಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮ್ ಕುರೊಖ್ಟಿನ್ (ಟಾಮ್ಸ್ಕೊ ಪಿವೊದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಡೈರೆಕ್ಟರ್) ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 80, 90 ಮತ್ತು 00 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದವು (ಹರಿದುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡ್ರಾಫ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ) ಇದರ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು season ತುಮಾನವು ಅಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, kvass ನ ಮಾರಾಟವು ರೂ from ಿಯಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನ ವಿಚಲನಗಳಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 2010 ರಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಚಲನಶಾಸ್ತ್ರವು ... ಮತ್ತು ... ತಾಪಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗಬಹುದು ... ಮತ್ತು .... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ ಅಸಂಗತತೆಯು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿತ್ತು. 2010 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ದಿನಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ...-.... C. ಬಿಸಿ ದಿನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2009 ರ ವಿರುದ್ಧ 2009 ರ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ತಲಾ ಬಳಕೆಯು ...% ರಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸುಮಾರು ...% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ... 2008 ರ ವಿರುದ್ಧ (ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿದ್ದಾಗ). 2008 ರಲ್ಲಿ ..., ... ಮತ್ತು .... ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಸಹಜ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, kvass ನ ಸರಾಸರಿ ತಲಾ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದು, 2009 ಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಪೂರ್ವದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.
ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪಾದಕರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರು kvass ಸೇವನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ (ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ), ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು kvass ನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ

ಜ್ಯೂಸ್, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಇತರ ವರ್ಗಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ದುರ್ಬಲ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಯುವ ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಾಲನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು.
ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೆವಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ರೈಲ್ವೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 2009 ರಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ... ಮಿಲ್ನ್ ದಾಲ್, ಕೇವಲ ... ಮಿಲಿನ್ ದಾಲ್ (ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ...%) ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ರೈಲ್ವೆ ಮೂಲಕ ತಲುಪಿಸಲಾಯಿತು *. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ, 2009 ರಲ್ಲಿ ರೈಲು ಸಾರಿಗೆಯ ಪಾಲು ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟದ ಶೇಕಡಾ ...% ರಷ್ಟಿತ್ತು. ಸಹಜವಾಗಿ, kvass ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರಸ್ತೆಯ ಮೂಲಕ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ನಡುವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದರ ವೆಚ್ಚದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವೆಚ್ಚಗಳ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ kvass ಅನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

* "ಕಾಮಿನ್ಫೊ" ಎಂಬ ಸುದ್ದಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ರೈಲ್ವೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ

ಹೀಗಾಗಿ, kvass ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟದ ಹಂತದ ಹತ್ತಿರ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು. ಅಂತೆಯೇ, kvass ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಕಂಪನಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ. ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರವರ್ತಕ ಮತ್ತು ನಾಯಕನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ಯಮ - ಎಂಪಿಬಿಕೆ "ಓಚಕೊವೊ" ನೇರವಾಗಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರಾಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪೆನ್ಜಾ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಟೆರಿಟರಿ ಮತ್ತು ತ್ಯುಮೆನ್ ಉದ್ಯಮಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ನವ್\u200cಗೊರೊಡ್ "ಡೆಕಾ" ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್\u200cಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಗಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಉದ್ದನೆಯ ಭುಜವು ಯುರಲ್ಸ್ ಮೀರಿ ಕಂಪನಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಟಗಾರರ ಸ್ಥಾನಗಳು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬುಕೆಟ್ ಚುವಾಶಿ" - ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚುವಾಶ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಾಯಕ "ಟಾಮ್ಸ್ಕೊ ಪಿವೊ".

ಎಸ್\u200cಎಬಿ ಮಿಲ್ಲರ್, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಮಾಟುಶ್ಕಿನ್ ಕ್ವಾಸ್" ಅನ್ನು ಫೆಡರಲ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು. 2009-2010ರಲ್ಲಿ. ಕಂಪನಿಯು ಕಡಿಮೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತನ್ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅನುಭವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವ್ಲಾಡಿವೋಸ್ಟಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ವಾಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಖಬರೋವ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ "ಮಾಟುಶ್ಕಿನ್ ಕ್ವಾಸ್" ಅನ್ನು ಮೇ 2009 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (0.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಿಕಾಲಿಟರ್ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರದ ಕಾರಣ 2010 ರ season ತುವಿನ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.
ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರ ಎಫೆಸ್ ಕೆವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯು ಅಂತಹ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿತು - ಮೇ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಕೆಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಇಟಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿದ "ವೈಟ್ ಬೇರ್" ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಪೈಲಟ್ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಫೆಸ್ ಸಮೂಹದ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಟರ್ಕಿಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಪನಿಯು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಬಾಟಲರ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಎಫೆಸ್ ವಿಭಾಗದ ಯಶಸ್ವಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು 2010 ರ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನಿಜ - ಎಬಿ ಇನ್\u200cಬೆವ್ ಮತ್ತು ಹೈನೆಕೆನ್, ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗಿದೆ. ಆನ್\u200cಹ್ಯೂಸರ್-ಬುಶ್ ಇನ್\u200cಬೆವ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಬ್ರಿಟೊ ಆಗಸ್ಟ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ಆರ್\u200cಬಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ವರದಿಗಾರನಿಗೆ kvass ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ " ನಾವು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್\u200cನತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿರುವ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ, ನಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ".
ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮಾರಾಟವು ಹುಳಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೈನೆಕೆನ್ ಯಾವುದೇ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೆಕಾ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಕ್ವಾಸ್ ಪೂರೈಕೆಗಾಗಿ ಹೈನೆಕೆನ್ ವಿತರಣಾ ಜಾಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದಾರೆ.

Kvass ನ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು

ಓಚಕೋವೊ

ಒಜೆಎಸ್ಸಿ "ಎಂಪಿಬಿಕೆ" ಓಚಕೊವೊ "ರಷ್ಯಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಾಯಕ, ಮತ್ತು" ಓಚಕೋವ್ಸ್ಕಿ "ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ವಾಸ್ ಆಗಿದೆ." ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್-ಅನಾಲಿಟಿಕ್ಸ್ "ಪ್ರಕಾರ, ಇದು (ಮಕ್ಕಳ ಉಪ-ಬ್ರಾಂಡ್" ಕ್ವಾಸೆನೋಕ್ "ಸೇರಿದಂತೆ) ಭೌತಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ 35% ನಷ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿತ್ತೀಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾಲು - 40% ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕಂಪನಿಯ kvass ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಚಕೊವೊದ ಮುಖ್ಯ ಮಾರಾಟ ಪ್ರದೇಶ ಮಾಸ್ಕೋ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಂಪನಿಯು ಮೂರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓಚಕೊವೊ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿದ್ದರು. 90 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಪಿಇಟಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕೆವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ವತಂತ್ರ ತಯಾರಕರು, ದೊಡ್ಡ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಬಜೆಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು, ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ, ಇಡೀ ಹುಳಿಯಾದ ವರ್ಗವನ್ನು "ನಡುಗಿಸಿದರು". ಹೀಗಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕ್ವಾಸ್ ಪ್ರಿಯರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕರು, ಹರಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಓಚಕೋವ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ನಡುವೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ kvass ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಫೆಡರಲ್-ಪ್ರಮಾಣದ ವಿತರಣಾ ಜಾಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವ ನಾಲ್ಕು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.
ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಅನುಕೂಲಗಳು ಓಚಕೊವೊಗೆ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, season ತುವಿನ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ kvass ನ ಮಾರಾಟವು 2009 ರಲ್ಲಿ 15 ದಶಲಕ್ಷ ಡಿಕಾಲಿಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ 2010 ರಲ್ಲಿ 24 ದಶಲಕ್ಷ ಡಿಕಾಲಿಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಏರಿತು. ಅಂದರೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆ 60% ಆಗಿದ್ದರೆ, 2009 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವು ಕೇವಲ 2% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮಾರಾಟ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ kvass ನ ತೂಕವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಕಂಪನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು kvass ನ ಪಾಲು "ಓಚಕೊವೊ" ನ ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟದ 31% ನಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್\u200cನ ಪಾಲು - 57%.
ನಮ್ಮ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಓಚಕೊವೊ ಉದ್ಯಮಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ. ಮಾಸ್ಕೋದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಅದು ಕಂಪನಿಗೆ kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಒರಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ...% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೀರಿದೆ ... ಮಿಲಿನ್ ದಾಲ್. ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಶಾಖೆಯು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ...% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ... ಮಿಲ್ನ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ತ್ಯುಮೆನ್ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ - ಮೂಲಕ ...% ರಿಂದ ... ಮಿಲಿನ್ ದಾಲ್.
ಇಂದು, ಓಚಕೊವೊ ತನ್ನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದೆ. " ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸವಾಲಾಗಿತ್ತು, - ಓಚಕೊವೊ ಎಂಪಿಬಿಕೆ ಪ್ರಧಾನ ನಿರ್ದೇಶಕ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಆಂಟೊನೊವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. - ನಾವು kvass ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ, ನಾನೂ, ಬೇಡಿಕೆಯ ನೈಜ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು - ರಷ್ಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯ - ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ kvass ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನಾಯಕತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.".
ಈ ಯೋಜನೆಗೆ ಹಣಕಾಸು ಒದಗಿಸುವ ಹಣ ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಸ್ಬೆರ್ಬ್ಯಾಂಕ್ 1 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಚಕೊವೊಗೆ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. 3 ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಗೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ಉದ್ಯಮದ ಆಧುನೀಕರಣವು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು kvass ನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕಾಮಗಾರಿಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮಾಸ್ಕೋ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 6 ರಿಂದ 9.1 ಮಿಲಿಯನ್ ದಾಲ್ ಕ್ವಾಸ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಹೂಡಿಕೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯು ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್\u200cನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಮಾಲ್ಟ್ ಮನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್\u200cನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸಿತು.
ಓಚಕೊವೊದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ 2010 ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿಯಾದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಕಂಪನಿಯು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಸಂವಹನದ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆಯೆಂದರೆ "ಓಚಕೋವ್ಸ್ಕಿ" ಕ್ವಾಸ್ - ಮಹಾನಗರದ ಮುಕ್ತ-ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಪರ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಆಧುನಿಕ ಪಾನೀಯ.
"ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿ kvass ನ ಸಮಸ್ಯೆ ಆಧುನಿಕ ಸ್ವರೂಪದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅವರ ನಿರಂತರ ವಿರೋಧದಲ್ಲಿದೆ, - ಎಂಪಿಬಿಕೆ "ಓಚಕೊವೊ" ನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನಿರ್ದೇಶಕ ಬೋರಿಸ್ ಮಾಲಿಶೇವ್ ವೀಡಿಯೊ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಕುರಿತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು. - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಒಂದಾಗಿ "ರಷ್ಯನ್", ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಪಿತೃಪ್ರಭುತ್ವಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಅಂತಹ ರೂ ere ಿಗತ ಮನೋಭಾವವು ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಬ್ಬರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆವಾಸ್\u200cನ ಬಗೆಗಿನ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, kvass ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯು ಎಲ್ಲಾ season ತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು".
2010 ರ season ತುವಿನ ನವೀನತೆಯನ್ನು ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಮೊದಲ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರಾಂಡ್ - "ವೆರಾಂಡಾ". ಕಂಪನಿಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಧುನೀಕರಣವೇ ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. 2010 ರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಯೋಜನೆ 300 ಸಾವಿರ ಡಿಕಾಲಿಟರ್\u200cಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ವೆರಾಂಡಾದ ಪಾಲನ್ನು ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟದ 10% ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು "ಶುಂಠಿ-ಸೇಬು" ಮತ್ತು "ಸುಣ್ಣ-ಪುದೀನ" ಎಂಬ ಎರಡು ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ 0.75 ಲೀ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ kvass ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ವೆಚ್ಚ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯದ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, kvass ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 2011 ರಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವೆರಾಂಡಾವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೋರೆಕಾ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ("ದಿ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಫರ್ಮ್", ಜುಲೈ 2010)
ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ವೆರಾಂಡಾಗೆ ಕಾರಣ-ನಂಬಲು * ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ kvass ಗಾಗಿ, ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ರೈ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ವೆರಾಂಡಾ" ನ ಬಣ್ಣವು ಇತರ ಕ್ವಾಸ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ರಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹೊಸತನವು ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಓಚಕೊವೊ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.

* "ನಂಬಿಕೆಯ ಆಧಾರ" - ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ಹಕ್ಕು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಲಾಭ.

"ವೆರಾಂಡಾ" ಅನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ, ಉನ್ನತ ಜೀವನಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಓಚಕೊವೊದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಇನ್ನಾ ಕೊಚೆಟೋವಾ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ವೆರಾಂಡಾ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗರಿಷ್ಠವಾದಿಗಳು: ಅಭಿಜ್ಞರು, ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ, ಶಾಂತ, ಶಾಂತಿಯುತ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಕುಟುಂಬ ಜನರು, ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಿಯರು.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣ ಜಾಹೀರಾತು, ಹೊಳಪು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು, ಈವೆಂಟ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಟಿಎಲ್ ಪ್ರಚಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಡ್ನ ದೃಶ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನವಿಲು. ಓಚಕೊವೊ ಪ್ರಕಾರ, ನವಿಲು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.
ವೆರಾಂಡಾವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಓಚಕೋವೊ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಉಚಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವರದಿಯಾದಂತೆ, ಇಂದು ಕಂಪನಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಕೆವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ವೆರಾಂಡಾದಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ.
ಹೊಸ ಉಡಾವಣೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆಧುನೀಕರಣವು ಓಚಕೊವೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾರಾಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ತಂಡಗಳು ಮಾಸ್ಕೋ, ತ್ಯುಮೆನ್, ಪೆನ್ಜಾ ಮತ್ತು ಓಚಕೊವೊದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣಗಳು ಇರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಫೆಡರಲ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿವೆ. ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಚಕೊವೊ ಜೊತೆಗಿನ ಒಪ್ಪಂದಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಪಾಲುದಾರರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿತರಣಾ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಮಾರಾಟ ತಂಡಗಳು ರಷ್ಯಾದ 15 ಕೇಂದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿವೆ.

ಸೌಂಡ್\u200cಬೋರ್ಡ್

ಡೆಕಾ ಒಜೆಎಸ್ಸಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಕೋಲಾ ಕ್ವಾಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಂಪನಿಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ 2005 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನಾವು ಖಾಸಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, 2010 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದ ವೇಳೆಗೆ, 2009 ರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಡೆಕಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲು 2% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ 32% ತಲುಪಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತೂಕದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನೀತಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಸ್ವಾಧೀನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಯಶಸ್ವಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ಬೆಲೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಫೆಡರಲ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು "ಡೆಕಿ" ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಜಾಹೀರಾತು ಸಂವಹನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಡೆಕಾ ಇನ್ನೂ kvass ನ ಇತರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಗ್ರಾಹಕರ kvass ಗೆ ಬದಲಾದ ಕಾರಣ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಂಡವಾಳದಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಖಾಸಗಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ವಿತ್ತೀಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕಂಪನಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂಚಕಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು 26% ನಷ್ಟಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಟಿಎಂ "ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್" ಅನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಜೊತೆಗಿನ ಒಪ್ಪಂದ, 2010 ರಲ್ಲಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, 20 ಮಿಲಿಯನ್ ದಾಲ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಮಾರಾಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಡೆಕಾ" ನಾಯಕನಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ - ಎಂಪಿಬಿಕೆ "ಓಚಕೊವೊ". 2010 ರಲ್ಲಿ kvass ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವೆಲಿಕಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಡೆಕಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದ್ಯಮದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 60 ದಶಲಕ್ಷ ದಾಲ್ kvass ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹಣಕಾಸಿನ ಸೂಚಕಗಳ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಗುತ್ತಿಗೆ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್\u200cನ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. "ಡೆಕಾ" ದ ಪ್ರಕಟಿತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರ 9 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಆದಾಯವು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 91% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 2.65 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 2010 ರ ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಆದಾಯವು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 209% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 1.06 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟಿದೆ. 4 ನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾರಾಟದ in ತುವಿನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಕಂಪನಿಯ ಒಟ್ಟು ಆದಾಯವು ಸುಮಾರು 3 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು can ಹಿಸಬಹುದು. 2009 ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಆದಾಯವು 19% ನಷ್ಟು ಕುಸಿದಿದೆ ಮತ್ತು 1.595 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು, ಇದರ ನಿವ್ವಳ ನಷ್ಟ 96.7 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. 190 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
2009 ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಹಲವಾರು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ವಿವಾದಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಯಿತು. ಷೇರುದಾರರ ನಡುವೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಡೆಕಾ ಒಜೆಎಸ್ಸಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಲವಾದ 2010 ರ ಆದಾಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಕಂಪನಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ವಾಸ್ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಯ ಏಕೈಕ ನಿರ್ದೇಶನವಲ್ಲ. ಡೆಕಾ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ (2010 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 20% ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (2010 ರಲ್ಲಿ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ). Kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ತೃತೀಯ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುವ ಒಪ್ಪಂದಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ದೇಶನವು ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಫೆಬ್ರವರಿ 2010 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಡಾರ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಜೊತೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಸಹಿ ಮಾಡಿದ ಒಪ್ಪಂದವು ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಒಪ್ಪಂದವು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 25-30% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, season ತುಮಾನವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮನಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ವಹಣೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಹುದ್ದೆಗಳಿಗೆ 150 ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಖಾಲಿ ಹುದ್ದೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 250 ಕ್ಕೆ ಏರಿತು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಸಹ kvass ನ ಕಾಂಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಬಾಟಲಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಡೆಕಾ ಸಹಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಂಪನಿಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, "ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬೆಲೆ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
"ನಿಕೋಲಾ", "ಬೊಲ್ಶೊಯ್ ಕ್ವಾಸ್", "ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್" ಮತ್ತು "ಡೊಬ್ರಿನಿಯಾ ನಿಕಿಟಿಚ್", ಮತ್ತು "ರಸ್ಕಿ ದಾರಾ" ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಭಾಯಿಸುವ ಒಪ್ಪಂದದ ಪ್ರಕಾರ, "ಡೆಕಾ" ಖಾಸಗಿ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಫೆಡರಲ್ ಸರಪಳಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಎಕ್ಸ್ 5, ಲೆಂಟಾ, ಆಶನ್, ಸರಿ, ಪೋಲುಷ್ಕಾ, ಡಿಕ್ಸಿ, ಮ್ಯಾಗ್ನಿಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು 365 ದಿನಗಳ ಟ್ರೇಡ್\u200cಮಾರ್ಕ್\u200cಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಿ "," ಖ್ಲೆಬೊರೊಡೋವ್ "," ಓಹ್! " ಮತ್ತು ಇತರರು. 2009 ರಲ್ಲಿ, ಬಾಟಲಿ ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಖಾಸಗಿ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳ ಪಾಲು ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 10% ನಷ್ಟಿತ್ತು.
ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಸೇರಿವೆ: ನಿಕೋಲಾ, ಬೊಲ್ಶೊಯ್ ಕ್ವಾಸ್, ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್ ಮತ್ತು ಡೊಬ್ರಿನಿಯಾ ನಿಕಿಟಿಚ್ (ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲಿನ ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ). ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಜಾಹೀರಾತು ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 2010 ರ season ತುವಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಎರಡು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದೆ: "ನಿಕೋಲಾ" ಮತ್ತು "ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್", ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲವಾಗಿ ಜಾಹೀರಾತು ಅಭಿಯಾನವನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಆದ್ದರಿಂದ, 2010 ರ ವಸಂತ the ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ - kvass " ನಿಕೋಲಾ". ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಹೊಸ ಸಂವಹನವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದ ಗಮನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ) ಕ್ವಾಸ್ ಸೇವನೆಯ ಸೂಕ್ತತೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ:" ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ನಾಯಕ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಯುವಕನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ, ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಎಂದು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹೊಸ ದಿಗಂತಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾನೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ "ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ" ದ ಮೇಲೆ ಫ್ಯಾಷನ್\u200cನಿಂದ ಹೇರಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಅಭಿಯಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ನವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು - ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ನಾಯಕ, ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ವಲಯದ ದೃಶ್ಯ ಸಾಕಾರ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾತ್ರದ ಹೊಸ ಮುಖವು 2009 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. " ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ದೃಶ್ಯ ಗುರುತನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ"- ನಿಕೋಲಾ ಮರುವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಡೆಕಾದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನಿರ್ದೇಶಕಿ ನಟಾಲಿಯಾ ಸ್ಟಾರ್ಶಿನೋವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರ season ತುವಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅರಿವು 92%, ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ - 62%. ಅಂತಹ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎಫ್\u200cಎಂಸಿಜಿ ವಲಯದ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ನಿಕೋಲಾ ರಷ್ಯಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 23% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
"ದೊಡ್ಡ kvass"- ಕಂಪನಿಯ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ - 2009 ರ ವಸಂತ retail ತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು." ಬಿಗ್ ಕ್ವಾಸ್ "ಅನ್ನು ಪಿಇಟಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ - 50-55 ರೂಬಲ್ಸ್, ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ kvass ಗಿಂತ 1 ಲೀಟರ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 2-ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದಂತೆ: " ಇದು "ಬೋಲ್ಶಾಯ್ ಕ್ವಾಸ್" ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಚೌಕಾಶಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ".
"ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು-ವಿರೋಧಿ" ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಜಾಹೀರಾತು ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ 2010 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾದ "ಕುಟುಂಬ" ಜಾಹೀರಾತು ಅಭಿಯಾನವು ಒಜೆಎಸ್ಸಿ "ಡೆಕಾ" ಪ್ರಕಾರ, "ಬಿಗ್ ಕ್ವಾಸ್" ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಸೂಚಕದ 27% ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲು 3.1% ಅನ್ನು ತಲುಪಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಈ ಅಭಿಯಾನದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದೂರದರ್ಶನ ಪ್ರಸಾರಗಳು, ಚಿಲ್ಲರೆ ಮುಂಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಯಿಂಟ್-ಆಫ್-ಸೇಲ್ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ.
"ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್"- 2009 ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಡೆಕಾ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಇದರ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಕಂಪನಿಯ ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಟಿಕಾದ ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೈ ಅವರ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.
ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, "ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್" ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರಷ್ಯಾದ ಹೈನೆಕೆನ್ ವಿಭಾಗದ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಸೇಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ. ಸ್ಟೆಪನ್ ರಾಜಿನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಕುಸಿತದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿತ್ತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೈನೆಕೆನ್ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಕೋರ್-ಅಲ್ಲದ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವರ್ಗಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಇದರ ಮಾರಾಟವು ಪರಸ್ಪರ ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಾರ್ಕಿಕ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿತ್ತು.
ಮಾರಾಟದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಡೆಕಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅದರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ನಿರಂತರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಲೋಗೋ ಹೆಚ್ಚು ಓದಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯವಾಯಿತು, ಕ್ವಾಸ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು "ಲೈವ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ", "ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು" ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗಿದೆ. 2010 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ "ಡೆಕಾ" ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ "ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್ - t ರಿನ ಕ್ವಾಸ್!" ಎಂಬ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿತು. ಡೆಕಾ ಅವರ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಭಿಯಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅರಿವು 45%, ಪ್ರೇರಿತ - 84%.
ಡೆಕಾ ಜನರಲ್ ಡೈರೆಕ್ಟರ್ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಪಿಂಚುಕೋವ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಂಪನಿಯು ಕ್ವಾಸ್ ವಿತರಣಾ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೈನೆಕೆನ್ ಜೊತೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. " ಹೈನೆಕೆನ್ ಮಾರಾಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ದೃ team ವಾದ ತಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವರು ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಆದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕ್ವಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡೆಕಾಗೆ, ಅಂತಹ ಒಪ್ಪಂದವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ತನ್ನದೇ ಆದ ದೊಡ್ಡ ವಿತರಕರ ತಂಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು kvass ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ"(" ತಜ್ಞ ", ಆಗಸ್ಟ್ 2010).
"ನಿಕಿಟಿಚ್"ಕಂಪನಿಯ ಮೊದಲ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಂದು ಅದರ ಬಂಡವಾಳದಲ್ಲಿ (1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು" ನಿಕೋಲ್ "ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ನಕಲು ಎಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಂಪನಿಯ ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಕೋಲಾ ಅವರ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಅದರ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಬ್ಯಾಕಪ್ ಪ್ಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ.
"ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರ, ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ನೀತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹವಾಮಾನವು ಬೇಸಿಗೆಯ ರೂ from ಿಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೋರಿಸದಿದ್ದಾಗ, ವರ್ಷದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಡೆಕಿ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಮಾರಾಟವು 35% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.", - ಕಂಪನಿಯ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ಒಜೆಎಸ್ಸಿ" ಡೆಕಾ "ಆಂಡ್ರೆ ಮಾನ್ಸ್ಕಿ ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಂಡಳಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. -" ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫೆಡರಲ್ ಜಾಹೀರಾತು ಅಭಿಯಾನ, ಬೊಲ್ಶೊಯ್ ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಯಶಸ್ಸು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 3% ಗೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದ ಹಲವಾರು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವ್ಯಾಪಾರ ತಂಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಆರ್ಥಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಜಾಹೀರಾತು ಅಭಿಯಾನವು ಮೂರು ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿತು: "ನಿಕೋಲಾ", "ಬೊಲ್ಶೊಯ್ ಕ್ವಾಸ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಟೆಪನ್ ಟಿಮೊಫೀವಿಚ್". ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 2010 ರ 9 ತಿಂಗಳ ನಿಕೋಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 70% ನಷ್ಟಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಯುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಿಗ್ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಮಾರಾಟ ಬೆಳವಣಿಗೆ 68% ಆಗಿತ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಮಾರಾಟ ಬೆಳವಣಿಗೆ 140% ಮೀರುತ್ತದೆ".

ಬಾಲ್ಟಿಕಾ

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಒಜೆಎಸ್ಸಿ "ಪಿಕೆ ಬಾಲ್ಟಿಕಾ" ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮೂರನೆಯ) ಆಟಗಾರ. ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕಂಪನಿಯ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಫೆಡರಲ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು. ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಕೂಡಲೇ ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಏಪ್ರಿಲ್ 2009 ರಲ್ಲಿ ಅದು 0% ಆಗಿದ್ದರೆ, 2009 ರಲ್ಲಿ ಅದು 3-4% ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು 2011 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 7% ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. , ರಷ್ಯಾದ kvass ನ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ 10% ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಲ್ಟಿಕಾ 2010 ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತೂಕವು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
2009 ರ ಮಾರಾಟದ In ತುವಿನಲ್ಲಿ, "ಬ್ರೆಡ್ ಲ್ಯಾಂಡ್" ಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಟಿವಿ ವಾಣಿಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದ ಬಾಲ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು, ಇದು ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೇ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿತು. ಫೆಬ್ರವರಿ 2010 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೇ 1.5 ಮತ್ತು 2.5 ಲೀಟರ್ ಪಿಇಟಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಕ್ವಾಸ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು - ಉಪ-ಬ್ರಾಂಡ್ ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೇ - 7 ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 7 ಧಾನ್ಯಗಳು ರೈ, ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ kvass ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದಂತೆ " ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಕ್ವಾಸ್ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿ (ಮುಖ್ಯ ವಿಧ "ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ನಂತೆ) ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ (ಹೊಸ "ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೇ 7 ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ"). ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ".
2010 ರಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರ ಓಚಕೋವೊ ಕಂಪನಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ದತ್ತಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. "ಕ್ವಾಸ್ ಕೂಟಗಳು" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಜುಲೈ-ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆದವು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಯೋಜನೆಯು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಯೋಜನೆಗಳು ಮಾರಾಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಪೋಷಕರನ್ನು ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಂಪನಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು, ಜೊತೆಗೆ "ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರಾಯ್" ನ ಭವಿಷ್ಯದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ "ಶಿಕ್ಷಣ" ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆ, ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸು, ಸಕ್ರಿಯ ಗ್ರಾಹಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಹೊಸ ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕಂಪನಿಯ kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು ...% ರಿಂದ ... mln ದಾಲ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. Kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ತುಲಾ ಶಾಖೆಯು ಒದಗಿಸಿದ್ದು, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ... ಸುಮಾರು ... mln ದಾಲ್. ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಕ production ೇರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ...% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ, ಮೀರಿದೆ ... ಮಿಲಿಯನ್ ದಾಲ್. ಬಾಲ್ಟಿಕಾ-ಪಿಕ್ರಾದ ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್ ಶಾಖೆಯು ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು, ಇದು ಜುಲೈ 2010 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, 2011 ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಇತರ ಪೂರ್ವ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಬಿಯರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕುಸಿತದ ಸಂಭವನೀಯ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ವೊರೊನೆ zh ್ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಾಲ್ಟಿಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರಾಯಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥಿಕ ಹಿಂಜರಿತವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕಂಪನಿಯು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಈ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 70% ರಷ್ಟು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರ ಕುಸಿತವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ - ಸುಮಾರು 50% ರಷ್ಟು.
ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಇತರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗಿಂತ ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟದ ality ತುಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬೇಡಿಕೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕಂಪನಿಯ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಡೆನಿಸ್ ಶೆರ್ಸ್ಟೆನಿಕೋವ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ: "... ಕ್ವಾಸ್ "ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಕ್ರೈ" ಮಾಲ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸದೆ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದುಹರಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಅವರ ಪಾಲು 2011 ರಲ್ಲಿಯೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ

2007 ರಲ್ಲಿ ಕ್ರುಜ್ಕಾ ಐ ಬೊಚ್ಕಾ ಕ್ವಾಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಕ್ವಾಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಬಿಸಿನೆಸ್ ಅನಾಲಿಟಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ತನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ 8% ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ 9% ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. 2010 ರ season ತುವಿನ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕ್ರುಜ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬೊಚ್ಕಾ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರಾಟವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಿಕಾಲಿಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.
ಹುದುಗುವ kvass ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರಣ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಬ್ರೂವರೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2009 ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಆರ್ಬಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಕಂಪನಿಯು ಟ್ವೆರ್ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಜಾದ ಸ್ಯಾಮ್ಕೊದಲ್ಲಿನ ತನ್ನ ಬ್ರಾ ಸೇವಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋವಾ-ಕೋಲಾ ಮಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಮಾರಾಟವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ: “ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಕಂಪನಿಯ ವಕ್ತಾರರು ಹೇಳಿದರು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾಂಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಡೆಕಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಿತು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ.
ಹೊಸ ನಿರ್ಮಾಪಕರೊಂದಿಗೆ kvass ಅನ್ನು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಒಪ್ಪಂದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಒಪ್ಪಂದವೊಂದರ ಮೂಲಕ ಕಂಪನಿಯು 2010 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿತು. ಈ ಒಪ್ಪಂದವು ಕಳೆದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರೋಸ್\u200cಸ್ಟಾಟ್\u200cನ ಪ್ರಕಾರ, ಜನವರಿ 2010 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 1.4 ಮಿಲಿನ್ ದಾಲ್ ಕ್ವಾಸ್ * ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಶೀತ for ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

* ರೋಸ್\u200cಸ್ಟಾಟ್ ವರದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಲೇಖನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನವೆಂಬರ್-ಡಿಸೆಂಬರ್ 2009 ರ ಡೇಟಾ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರುಜ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮಾಸ್ಕೋ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯ ಮೈಟಿಚಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದ ಮುಕ್ತ ನೀತಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತದೆ (ಮೂಲಕ, ಕ್ವಾಸ್ ಮೊಯಾ ಸೆಮಿಯಾ ಅವರನ್ನು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಎಂಪಿಕೆ ಪರವಾನಗಿ ಹೊಂದಿತ್ತು "ನಿಡಾನ್" ಕಂಪನಿಗೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು umption ಹೆಯಾಗಿದೆ; ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಕಾಲೋಚಿತವಲ್ಲದ ಸಂಪುಟಗಳಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಿತ್ತು.
ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಗಸ್ಟ್ 2010 ರಲ್ಲಿ "ನಿಡಾನ್ ಜ್ಯೂಸ್" ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ umb ತ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟಿತು. " ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ಅವರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ಮಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ". ...

ಪೆಪ್ಸಿಕೋ

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ತನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮ್ಮಿತೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ದೈತ್ಯರು ಸಹ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ kvass ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು - 2007 ರಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಪ್ರಾರಂಭವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಪನಿಯು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪರ್ಶಿನ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಲೀಕ ಯುಜೀನ್ ಬೊಗೆಲೆಟ್ ವೈನ್ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು 2009 ರಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪಂದದಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುವಂತೆ ಪೆಪ್ಸಿಕೋವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದವು.
ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಪರ್ಶಿನ್ ವಿತರಣಾ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ತನ್ನ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ ತನ್ನ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದ ಬಜೆಟ್ ಯುಜೀನ್ ಬೌಗೆಲೆಟ್ ವೈನ್\u200cನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಎರಡು ಕಂಪನಿಗಳ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಪೆಪ್ಸಿಕೋವನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೂ, ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗುತ್ತಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಿತು. ಈಗಾಗಲೇ ಏಪ್ರಿಲ್ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಬರಾಜು - "ರಷ್ಯನ್ ಡಾರ್" ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡೆಕಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಒಪ್ಪಂದದಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ತನ್ನ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಮುನ್ನಡೆ ಅನುಸರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಇಮೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲಿಲ್ಲ. "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ" ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ದೂರ ಉಳಿದಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ರಷ್ಯಾದ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಕಲಾವಿದ, ಅವರ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ: " ಕ್ವಾಸ್ "ರಸ್ಕಿ ದಾರ್" ಎರಡು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ: ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಖೋಖ್ಲೋಮಾ ಚಿತ್ರಕಲೆ ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆ. ಅದರ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಏಕತೆಯಲ್ಲಿ, "ರಷ್ಯನ್ ಉಡುಗೊರೆ" ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ".
ಈಗಾಗಲೇ ಮೇ 2010 ರಲ್ಲಿ, "ರಷ್ಯಾದ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು" ಎಂಬ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಮಾರಿನ ರಷ್ಯಾದ ಜನರು "ರಷ್ಯನ್ ಗಿಫ್ಟ್" ನಂತಹ kvass ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು ಎಂಬುದು ವಾಣಿಜ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆ.
ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಅವರ ಸ್ಪಂದಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತೀರಿಸಲಾಯಿತು. ಬಿಸಿನೆಸ್ ಅನಾಲಿಟಿಕಾ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ರಸ್ಕಿ ಡಾರ್ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 3% ನಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 4% ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರಷ್ಯಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೊಸತನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಶಕ್ತಿಯುತ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು.
ಯಶಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ತನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟದ season ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು "ರಷ್ಯನ್ ಡಾರ್ ಕ್ಲುಕ್ವಾ" ಎಂಬ ಉಪ-ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಲೇಬಲ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಈಗಾಗಲೇ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿತ ಖೋಖ್ಲೋಮಾ ಆಭರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಉಡಾವಣೆಯನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು 2010 ರಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದಿತ್ತು. ಜಾಹೀರಾತು ಅಭಿಯಾನವು ಮೂಲವಲ್ಲ, ಅದು ರಷ್ಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಕಡೆಗೆ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಿತು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೀಡಿಯೊದ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆ - kvass "ರಷ್ಯನ್ ಡಾರ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ", ಅದರ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ಉಪ-ಬ್ರಾಂಡ್ ಎರಡು ವರ್ಗದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ: ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ (20%, ಲೇಬಲ್\u200cನ ಲೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ).

************************************
ಯುಜೀನ್ ಬೊಗೆಲೆಟ್ ವೈನ್
2009 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊರೆದನು - "ಯುಜೀನ್ ಬುಗೆಲ್ ವೈನ್" ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕ್ವಾಸ್ "ಪರ್ಶಿನ್" - ಅದರ ಮಾಜಿ ಮಾಲೀಕ ಯೆವ್ಗೆನಿ ಪರ್ಶಿನ್ ಅವರ ಯೋಜನೆ - ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿಬಿಟ್ನ್ಯಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 2004 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಿಯಾಜಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಸೊವ್ ನಗರದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘ-ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.
ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೆವಾಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಯಿತು. 2007 ರಲ್ಲಿ, ಯುಜೀನ್ ಬೌಗೆಲೆಟ್ ವೈನ್ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸಹಭಾಗಿತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ವಿತರಣಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪೆಪ್ಸಿಕೋಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದರು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ "ಯುಜೀನ್ ಬೌಗೆಲೆಟ್ ವೈನ್" ಗಾಗಿ "ಸ್ಟಾರ್" ಆಗಿತ್ತು - ಕಂಪನಿಯು ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 9.7% ನಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂರನೇ ಆಟಗಾರವಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, "ಪೆರಿಶಿನ್" ಕೆವಾಸ್\u200cನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹುತೇಕ ... ಮಿಲ್ನ್ ದಾಲ್.
ಹಕ್ಕುಗಳ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ವ್ಯವಹಾರವು ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಕುಸಿದಿಲ್ಲ. ಕಂಪನಿಯ ಹಲವಾರು ಸಾಲಗಾರರು ದಿವಾಳಿತನಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿಕೋ kvass ವಿತರಣೆಯ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿತು. ಜೂನ್ 2009 ರಲ್ಲಿ, "ಯುಜೀನ್ ಬ್ಯೂಗೆಲೆಟ್ ವೈನ್" ಬಾಟಲರ್ನಿಂದ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿತ್ತು, ಆದರೆ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಅದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ನಿಂತುಹೋಯಿತು. ಅದರಂತೆ, 2009 ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, "ಯುಜೀನ್ ಬೌಗೆಲೆಟ್ ವೈನ್" ನ ಮಾರಾಟವು ಸುಮಾರು ...% ರಿಂದ ... ಮಿಲಿನ್ ದಾಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಆರ್ಥಿಕ ಹಿಂಜರಿತವಲ್ಲ - ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಪರ್ಶಿನ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲು ವೇಗವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. 2009 ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಯುಜೀನ್ ಬ್ಯುಗೆಲ್ ವೈನ್" ತನ್ನ ಆದಾಯವನ್ನು ...% ರಿಂದ ... ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿತು. ಮತ್ತು ... mln ರೂಬಲ್ಸ್ನ ನಿವ್ವಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.
ಅಲ್ಲದೆ, 2009 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಶಿನ್ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ವೆಡೋಮೊಸ್ಟಿ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಲಾಚೆಯ ಕಂಪನಿಯೊಂದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ವೈನ್ ಆಮದುದಾರರಾದ ಮೊರೊ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಂಪನಿಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಿತು. ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರು ಖಾಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಶಿನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯು ಫೆಡರಲ್ ಸರ್ವೀಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರಾಹಕ ಹಕ್ಕುಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಕಲ್ಯಾಣ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗಾಗಿ ಪರ್ಶಿನ್ ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, "ಎಂಪಿಕೆ" ಯ ಪತ್ರಿಕಾ ಸೇವೆ ಹೇಳುವಂತೆ, ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು.
**********************************

Kvass ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರು

2011 ರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫೆಡರಲ್-ಪ್ರಮಾಣದ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು kvass ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಜಧಾನಿಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ.
ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, kvass ನ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು ವಿಶ್ವ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ತಾಯ್ನಾಡಿನ ವಿಷಯ, ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು kvass ಬ್ರಾಂಡ್ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೂಪುಗೊಂಡ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಚಿತ್ರವು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳ ಕೈಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾಹೀರಾತು, ಇದು ಫೆಡರಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇಂದು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಂಪೆನಿಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಬಂಡವಾಳದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಬೊರೊಡಿನೋ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಕಂಪೆನಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ ಸೇರಿದಂತೆ) ಗುಂಪು ಮಾಡಿದರೆ, 2010 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಒಟ್ಟು ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಉದ್ಯಮಗಳ ಪಾಲು ...% ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. 2009 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲು ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು ಏಕೆಂದರೆ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾರಾಟದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಮತ್ತು 2010 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯ ಕಾಕತಾಳೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೆಡರಲ್ ಆಟಗಾರರ ಯುವ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಈ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2010 ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, 2011 ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕು: kvass ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವರ್ಧನೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆಯೇ?
ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು - ಒಜೆಎಸ್ಸಿ "ಟಾಮ್ಸ್ಕೊ ಬಿಯರ್"... ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಕಂಪನಿಯ ಮುಖ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆ; ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆವಾಸ್ ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟದ 10-15% ನಷ್ಟಿದೆ. "ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ ಪಿವೊ" ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ 2009 ವರ್ಷವು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಚಲನಶೀಲತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಂತೆ negative ಣಾತ್ಮಕವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸೂಚಕಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದವು. ಆದರೆ 2009 ರಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯು 19% ರಷ್ಟು ಇಳಿದು 1.81 ದಶಲಕ್ಷ ದಾಲ್\u200cಗೆ ತಲುಪಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 2009 ರ ಶೀತ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಕುಸಿತವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳು ಹೊಸ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕಾರಣ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ಪರ್ಧೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ.
2010 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಟಾಮ್ಸ್ಕೊ ಪಿವೊ ತನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು 2009 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಪೂರ್ವದ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಈ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ kvass ನ ಫೆಡರಲ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ದೇಶದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ ಪಿವೊ ಪ್ರಕಾರ, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇತರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಗ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಕೆವಾಸ್\u200cನ ಮಾರಾಟದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ಈಗ ಅವು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾರಾಟ ಭೌಗೋಳಿಕ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ, ಆದರೂ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರಾಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಗುರಿ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕತ್ವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ ಪಿವರ್\u200cನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಡೈರೆಕ್ಟರ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮ್ ಕುರೋಖ್ಟಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಲಾಗೋಡಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ದೂರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾರಾಟವು ಅಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುರಲ್ಸ್\u200cನ ಹೊರಗಿನ ಪಾಲು ಬೆಳೆದರೆ, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.
ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕಂಪನಿಯ ಸಿಇಒ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕ ಇವಾನಾ ಕ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಇಂಟರ್ಫ್ಯಾಕ್ಸ್\u200cಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರ (2011-2015) ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಸಾರಾಯಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇವಾನ್ ಕ್ಲೈನ್ \u200b\u200bರಷ್ಯಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಂದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಅತಿಯಾದ ಪೂರೈಕೆ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಸೈಬೀರಿಯಾವು ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ ಪಿವೊಗೆ ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದಿಕ್ಕುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು, ಆದರೆ ದೂರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಇಂದು ತನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಂಡಿಲ್ಲ: ರೈಲ್ವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆ ಸಾರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ.
ಇತರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಚುವಾಶಿಯಾ ಗಣರಾಜ್ಯ, ಕಿರೋವ್ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟಾಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದರು, ಇದು 4 ಮಿಲಿಯನ್ ದಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಜೆಎಸ್ಸಿ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ et ಚುವಶಿಯಾ" 2010 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ kvass ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಸುಮಾರು 2 ದಶಲಕ್ಷ ಡಿಕಾಲಿಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಶ್ರೇಣಿಯು ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ kvass ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಲೇವೆನ್ ಬ್ರಾಂಡ್, ಇದನ್ನು ಬುಕೆಟ್ ಚುವಾಶಿ 2007 ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಕಂಪನಿಯ ವಾರ್ಷಿಕ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 2009 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಚುವಾಶ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ 70% ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಕಂಪನಿ ಲಿಮಿಟೆಡ್ "ಕುರ್ಸ್ಕ್ ಕ್ವಾಸ್"2005 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 2007 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸುಮಾರು 5% ಗೆದ್ದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2009 ರವರೆಗೆ, ಕಂಪನಿಯ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿತ್ತು - ಸುಮಾರು 1.3 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಿಕಾಲಿಟರ್ಗಳು, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. , ಇಂದು "ಕುರ್ಸ್ಕಿ ಕ್ವಾಸ್" ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು "ಉಟೊಲ್ಯಾವ್" ಬ್ರಾಂಡ್ ರಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಮಾರಾಟದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಹೋರೆಕಾ ಜೊತೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿತ್ತು. ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿರುವಂತೆ: " ನವೀಕರಿಸಿದ ಲೇಬಲ್ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ದೃಶ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲೇಬಲ್\u200cನ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅದರ ಕೇಂದ್ರ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಕ್ತ, ವಾಸ್ತವಿಕ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾದ "ಬೊಯಾರ್" ಪಾತ್ರ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲ್\u200cನ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಅಂಶವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮಾಗಿದ ಕಿವಿಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ.".
ಅಲ್ಲದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉತ್ಪಾದಕರು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನೀತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು 2010 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ season ತುವಿನ ಮೂರು ಉಡಾವಣೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ ಕಂಪನಿ ಜೆಎಸ್ಸಿ "ರೋಸಿಂಕಾ" ಕೇಂದ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಹುದುಗುವ kvass "lat ್ಲಾಟೊಯಾರ್" ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಕ್ವಾಸ್ ಆಗಿ ಅದೇ ಕೆವಾಸ್ನ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ "lat ್ಲಾಟೊಯಾರ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ.
ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಕಂಪನಿ - ಒಜೆಎಸ್ಸಿ "ಡೆನೆಬ್" kvass "ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ಸ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್" ಅನ್ನು ಮೂಲ ಬಾಟಲ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅಭಿವರ್ಧಕರ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ಅಥವಾ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ " kvass - ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಮನಸ್ಥಿತಿ - ಬೇಸಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ. , ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ಸಹೋದರರಿಂದ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಮೂಲ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಚೆಲ್ಯಾಬಿನ್ಸ್ಕ್ ಪಿಸಿ ನಯಾಗರಾ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಅದರ ಒಂದು kvass ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - "ಪಾರ್ಕ್ ಕಲ್ಚುರಿ". ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸಂವಹನಗಳನ್ನು "ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬಹಳ ಕ್ವಾಸ್" ಮತ್ತು ದೇಶಪ್ರೇಮದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಾಗಿ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಟ್ರೊ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ರೆಟ್ರೊ ಅಕ್ಷರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ 37 ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ "ಪಾರ್ಕ್ ಕಲ್ಚುರಿ" ಕ್ವಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿತ್ತು.

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಆವೃತ್ತಿ. ಲೇಖನದ ಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪರಿಮಾಣವು 18 ಪುಟಗಳು, 18 ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು, 5 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು.
ಲೇಖನದ ಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಿಡಿಎಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇ-ಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ನಾವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ($ 15, ವಿನಿಮಯ ದರದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ.

ನಾವು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಿದ 7 ಗುಳ್ಳೆಗಳು

"ಓಚಕೋವ್ಸ್ಕಿ"

30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್: 1,5%
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖ: ನಿಜವಾದ kvass. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿನ್ಯಾಸ: 2
ರುಚಿ: 3
ಭಾಗಶಃ (kvass ವರ್ಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಅಲೆಕ್ಸಿ ಯಾಬ್ಲೋಕೊವ್: "ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್ kvass ಗೆ ತಪ್ಪಾದ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕರಕುಶಲತೆಯಾಗಿದೆ. "
ಅಲೆಕ್ಸಿ ಟ್ಸೈಗಾನೊವ್: "ಈ ರೀತಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಧಾರಕ. "
ಇರಾ ಪಸಾದ್ಸ್ಕಯಾ: "ವಿಟೆಬ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ kvass ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ! "

"KVASENOK"

34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್: 0,5%
ವಿನ್ಯಾಸ: 1
ರುಚಿ: 1
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಸರಣೆ: ದೂರದ (ವರ್ಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಬಾಡಿಗೆದಾರರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಅಲೆಕ್ಸಿ ಟ್ಸೈಗಾನೊವ್: "ಹಳೆಯ ಕೆಮ್ಮು ಹನಿಗಳ ರುಚಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ."
ಇರಾ ಪಸಾದ್ಸ್ಕಯಾ: "ವಿಟೆಬ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಂತಹ ಕ್ವಾಸ್ಗಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರು."
ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಚೆರ್ಕುಡಿನೋವ್: "ಇನ್-ಇನ್, ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೊಳಕು."

"ಪ್ರಾವಿನ್ಸ್"

32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್: 0%
ವಿನ್ಯಾಸ: 3
ರುಚಿ: 2
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಸರಣೆ: ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.
ಅಲೆಕ್ಸಿ ಟ್ಸೈಗಾನೊವ್: "ರುಚಿಗೆ - ಹುಳಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ."
ನತಾಶಾ ಟಿಮೊಂಕಿನಾ: “ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದು. ನಾನು kvass ಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಬರುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಹುಡುಗಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬಿಯರ್ ಸಿಕ್ಕಿದೆ!"
ಆಂಡ್ರೆ ಪ್ರೊಕೊಫೀವ್: "ಹೌದು, ಇದು kvass ಅಲ್ಲ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಲಾಸಸ್."

"ನಿಕೋಲಾ"

37 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್: 1,5%
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖ: "ಬೇಕರಿ ಸರಬರಾಜುಗಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ."
ವಿನ್ಯಾಸ: 1
ರುಚಿ: 1
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಸರಣೆ: ಭಾಗಶಃ (ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಆಂಡ್ರೆ ಪ್ರೊಕೊಫೀವ್: “ಮತ್ತೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ವಾಸನೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಜಾಹೀರಾತಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೋಲಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. "
ಅಲೆಕ್ಸಿ ಯಾಬ್ಲೋಕೊವ್: “ಇದು ಹುಳಿ ಕೋಲಾ. ಕೋಲಾ ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಅಂತಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. "
ನತಾಶಾ ಟಿಮೊಂಕಿನಾ: « ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಜಾಹೀರಾತಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಅವಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವೆಲ್ಲರೂ "ನಿಕೋಲಾ" ಕೋಲಾದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಅಸಂಬದ್ಧ ರುಚಿ, ಅದು kvass ನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ”.

ನಿಜವಾದ ಬ್ರೆಡ್ kvass ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:1 ಕೆಜಿ ಬ್ರೆಡ್, 6 ಲೀ ನೀರು, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:
ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ತಳಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿ. ಫೋಮ್ಡ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಳಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಲ್ಟ್ ಕುಡಿಯಿರಿ "3 ಕುದುರೆಗಳು"

51 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್: 0%
ವಿನ್ಯಾಸ: 3
ರುಚಿ: 1
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಸರಣೆ: ಭಾಗಶಃ (ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಅಲೆಕ್ಸಿ ಯಾಬ್ಲೋಕೊವ್: "ಹೂವಿನ ನದಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಾಯಿ ಆಹಾರ."
ಇರಾ ಪಸಾದ್ಸ್ಕಯಾ: "ಕೆಲವು ಅಸಹ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ."
ಇವಾನ್ ಗ್ಲುಷ್ಕೋವ್ (ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೂಗುತ್ತದೆ.)

ಗ್ಲೋಬಲ್ ವಿಲೇಜ್

32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್: 0%
ವಿನ್ಯಾಸ: 3
ರುಚಿ: 2
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಸರಣೆ: ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.
ಅಲೆಕ್ಸಿ ಟ್ಸೈಗಾನೊವ್: "ನಾನು 3 ಕುದುರೆಗಳ ಅನ್ನನಾಳದೊಂದಿಗೆ ವಿಷ ಸೇವಿಸಿದ್ದೆ, ನಾನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದಿದ್ದೇನೆ."
ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಚೆರ್ಕುಡಿನೋವ್: “ಆದರೆ ಎಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಬಾಟಲ್. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ, kvass ಅಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು. "
ಇವಾನ್ ಗ್ಲುಷ್ಕೋವ್: "ಅಂದಹಾಗೆ,« ಪ್ರಾಂತ್ಯ» ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಕೈಕ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ kvass ಇದು. ಆದರೆ ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. "

"ಟೇಸ್ಟಿ"

29 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್: 0%
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖ: “ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. "
ವಿನ್ಯಾಸ: 3
ರುಚಿ: 5
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಸರಣೆ: ಭಾಗಶಃ (ವರ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಆಂಡ್ರೆ ಪ್ರೊಕೊಫೀವ್: “ಇದು ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ನಿಜವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಆದರೂ. "
ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಚೆರ್ಕುಡಿನೋವ್: “ಓಹ್, ಇದು ದಕ್ಷಿಣದ ಕ್ವಾಸ್. ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. "
ಇವಾನ್ ಗ್ಲುಷ್ಕೋವ್: “ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ kvass. ಹುಳಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. "

Kvass ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಯಾವುದು ?? ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ

ಜೋವೆಟ್ಲಾನಾ ಲುಬ್ಸಿಕ್ [ಗುರು] ಅವರಿಂದ ಉತ್ತರ
ಓಚಕೋವ್ಸ್ಕಿ

ನಿಂದ ಉತ್ತರ 2 ಉತ್ತರಗಳು[ಗುರು]

ಹಲೋ! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಷಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: kvass ನ ಯಾವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ??

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಒಕ್ಸಾನಾ ಲ್ಯಾಪ್ಟೆವಾ[ಗುರು]
ಬಾಲಕೋವೊ ಸಾರಾಯಿ ಕ್ವಾಸ್ !!

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಜಾರ್ಜ್[ಹೊಸಬ]
ಓಚಕೋವೊ

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ನಟಾಲಿಮೊ[ಗುರು]
ನಿಕೋಲಾ

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಶ್ರೀಮಂತ[ಗುರು]
ರುಸಿಚ್, ಓಚಕೊವೊ!

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಯೋಶಾ ಗುರಿಯೇವ್[ಮಾಸ್ಟರ್]
ಚೊಂಬು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್, ಓಚಕೊವೊ

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಓಲ್ಗಾ[ಮಾಸ್ಟರ್]
ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಓಚಕೋವ್ಸ್ಕಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ!

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಎಲೆನಾ ಗೊಂಚಾರ್[ಗುರು]
ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿರುವ. ಖರೀದಿಸಿದ್ದು kvass ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ kvass ಪಾನೀಯ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ನತಾಶೆ 4 ಕಾ[ಗುರು]
ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ವೀಟಾ[ಗುರು]
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೀರು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಟೋಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ -ಬಾಂಬ್ !!!

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಬೆಲ್ಜಕೋವ್ಸ್ಕಿ[ತಜ್ಞ]
ಅತ್ಯುತ್ತಮ kvass ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಂದ ಉತ್ತರ NRNI ಯತಗಾ[ಗುರು]
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ನಿಕೋಲಾ ಕ್ವಾಸ್ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ... ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಶೀತವು ಮಾಡುತ್ತದೆ ...

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಅಸ್ಸೋಬಾ[ಗುರು]
ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ

ನಿಂದ ಉತ್ತರ * ಎಪಿಫ್ t n ರುಬೆಟ್ಸ್ಕೊಯ್ *[ಗುರು]
ಲಿಡಾ ಕ್ವಾಸ್
ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಲಿಡ್ಸ್ಕೋ ಪಿವೊ ಒಜೆಎಸ್ಸಿಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್\u200cಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕೆವಾಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 56% ನಷ್ಟು ಒಡೆತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ - ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ season ತುವಿನ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು - ಲಿಡ್ಸ್ಕೋ ಖ್ಲೆಬ್ನಾಯ್ ಅವರ ಪಾಲು 73% ಆಗಿದೆ.
ಮಾರ್ಚ್ 2009 ರಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಕ್ಟಮ್ ಬೆಲ್ ಎಂಬ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಮೂಹದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ನಡೆಸಿದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ, ಉತ್ಪಾದಕರ ಅಧಿಕಾರ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರುಚಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ, ಲಿಡ್ಸ್ಕಿ ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಈ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ kvass" - ಇದು ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪಂದಕರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹುಮತ ನೀಡಿದ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ.
ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಚಾಯ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ತೀರ್ಪುಗಾರರ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ವಾಸ್ ನಂ 1 ನಾಮನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ ಲಿಡ್ಸ್ಕೊ ಪಿವೊ ಒಜೆಎಸ್ಸಿಗೆ ಗೌರವ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ನೀಡಿತು. ನಂಬರ್ ಒನ್ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದಕ 2008 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವಹಿವಾಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು 1.6 ಮಿಲಿಯನ್ ದಾಲ್ ಕೆವಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಂದಿತು.
"ವ್ಯಾಪಕ ಬೇಡಿಕೆಯು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಸಿಇಒ ಆಡ್ರಿಯಸ್ ಮೈಕೈಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. - ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೇಶೀಯ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬೇಡಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಮಾರು 10% kvass ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾ, ಪೋಲೆಂಡ್, ಲಾಟ್ವಿಯಾ, ಲಿಥುವೇನಿಯಾಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ನಿರ್ದೇಶನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ರಫ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು million 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು 200 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಲಿಡಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಲೊಕೊಮೊಟಿವ್ ಆಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. "
ಹುದುಗಿಸಿದ kvass ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ OJSC Lidskoe pivo ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2006 ರಲ್ಲಿ, 0.75 ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸರಬರಾಜಿನ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ಗಣರಾಜ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ, ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ದೂರದ ವಿದೇಶಗಳಿಗೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹರಡಿತು.
ಲಿಡಾ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಐಎಸ್\u200cಒ 22000: 2005 ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದೆ. ಒಜೆಎಸ್ಸಿ “ಲಿಡ್ಸ್ಕೊ ಪಿವೊ” ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಉದ್ಯಮವಾಯಿತು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 2007 ರಲ್ಲಿ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಂತವು ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭರವಸೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.
"ನಮಗೆ" ಸ್ವಲ್ಪ "ವೃತ್ತಿಪರ ರಹಸ್ಯವಿದೆ, - ನಿರ್ಮಾಣ ನಿರ್ದೇಶಕ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಜುಬ್ಕೊಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. - ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾಹಕರು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಸುಸ್ತಾಗಿರುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮದೇ ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ಬಾವಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ನೀರು. ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಆದರೆ ನಮ್ಮ kvass ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ”.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞರ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಸೇವೆಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಡ್ಸ್ಕೋ ಖ್ಲೆಬ್ನಾಯ್ ಅವರ ಯಶಸ್ಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಹಳೆಯ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಒಜೆಎಸ್\u200cಸಿ “ಲಿಡ್ಸ್ಕೊ ಪಿವೊ” ದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಅಧಿಕಾರವಾಗಿದೆ: ಈಗ ಎರಡನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ನೈಜ ಅಭಿರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಗಟು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ. 2019 ರ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ 50 ತಯಾರಕರು-ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಇದ್ದಾರೆ. ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಷ್ಠಾನ. ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳು:

• "ರೋಸ್";
• "ಚೆಕೊವ್ಸ್ ವಿಸ್ತರಣೆ";
• ಒಸ್ಟಾಂಕಿನೊ ಪಾನೀಯ ಸಸ್ಯ;
• ಸ್ಟೋಲ್ಬುಶಿನೋ;
• ವ್ಯಾಟಿಚ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳು.

ಕಂಪನಿಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಉಪಕರಣಗಳು, ಹುದುಗುವಿಕೆಗಳು, ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ. Kvass ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯೀಸ್ಟ್, kvass ವರ್ಟ್, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಘಟನೆ, ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ರೋಸ್ಪೊಟ್ರೆಬ್ನಾಡ್ಜೋರ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಟ್ಟ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, GOST ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದಿಂದ ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಗ್ಸ್, ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ (ಡ್ರಾಫ್ಟ್), ಪಿಇಟಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವುದು - ಸಾರಿಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ.

ನಾವು ಉದ್ಯಮಿಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು, ಪೂರೈಕೆದಾರರು, ವಿತರಕರು, ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಸಹಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು, ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಡೌನ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡಿ - ಪ್ರದರ್ಶನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಗಟು ದರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.