ಹುಳಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಫೀರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋನ್ ಕರೆ ರಿಂಗಣಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ರಿಸೀವರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಧ್ವನಿಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂರ್ಖತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ - ಮತ್ತು ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು? ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು? ಆದರೆ ಈಗ ನನ್ನನ್ನು ಸಮತೋಲನದಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು? ಹೌದು ದಯವಿಟ್ಟು. ನಾನು ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಫೀರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ - 120 ಮಿಲಿ
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅರ್ಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಇದು ನನಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಏಕೆ? ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ? ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಅದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೊಕೊ - 3 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯು ಭಿನ್ನಜಾತಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನ 180 ಸಿ.

ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿದರು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಅವನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಪ್ಕೇಕ್. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು ಕೋಮಲ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದವು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ - 130 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೇಕ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಭಾಗಶಃ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಂದರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬೋನಸ್ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರು:

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ + 1 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊಕೊ - 1 ಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಕಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್). ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಎರಡೂ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಈಗ ನೀವು ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

16-18 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ). ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅಚ್ಚು ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

ಒಣ ಓರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪೈ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ಪೈ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ -0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ದಪ್ಪ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 180 ಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೊಸರು ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಂಜೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದರು. ನೀವು ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆ ತಯಾರಿ:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಗಾ y ವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

4. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಏರುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಕಬ್ಬಿಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ 2/3 ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ.

9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್, ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾ y ವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೈ-ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ವಿಕ್ಲೈಮ್ ಸೋಡಾ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು.
3. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1.5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಇತರ ಘಟಕಗಳು.
2. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 160 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 12 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಳನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಲಗತ್ತಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೂರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹಂತಗಳಿಂದ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸವಿಯಾದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚಮಚ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

1. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ವೈಭವವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್" ನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಬ್ಲೇಡ್\u200cನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಂದವಾಗಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 130 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 170 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, as ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 120 ಗ್ರಾಂ ಲಘು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

1. ತೈಲವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರಳಿನಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ.
2. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
4. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಓರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಇಡೀ ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು.
3. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, treat ತಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 220 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಒಂದು ಲೋಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ, 3-3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ರವೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮರಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪರಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶದ ಸ್ಥಳವು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಣ್ಣಗಾಗದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, 220 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2 ಪೂರ್ಣ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು.

1. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಮರ್ದಿಸು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು, 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 320 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

1. ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೊಕೊ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೋಬ್\u200cವೆಬ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಓರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಫೀರ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ - ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು, ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಕೆಫೀರ್ ಮಫಿನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಒಳಗಿನ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೆದರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ - ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಕಾಲು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆಯವರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಜಾಮ್, ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಡಫ್\u200cವೆಡ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 23 × 13 ಸೆಂ.ಮೀ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸುಮಾರು 12 ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ನೀವು 23x23 ಸೆಂ.ಮೀ ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್

ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬೇಯಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸೂಪರ್-ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ +;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲು - ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು; ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ - ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 23 × 13 ಸೆಂ.ಮೀ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ).
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.
7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ವೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕಾಗದವನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೆರುಗು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ).
10. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸತ್ಕಾರವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಕರು ಸಹ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಕೆಫೀರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತೈಲ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ದಪ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ. ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್.

ಕೇಕ್ ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಬ್ಯಾಚ್ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾ. ಪುಡಿ; 100 ಗ್ರಾಂ sl. ತೈಲಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ); 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಾಪಮಾನ.
2. Sl. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಬಿಡಿ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಆಳವಾದ ತಳದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಸಾಹ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಪುಡಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, sl. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ.
5. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಇಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು. ತೈಲವು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳು:

3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 4/5 ಕಲೆ. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾ. ಪುಡಿ; 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್; 11 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಖ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಚ್ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ಕಪ್ಕೇಕ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಡೀಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸವಿಯಬೇಕು. ಆದರೂ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

1 ಪ್ಯಾಕ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; ಉಪ್ಪು; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 70 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಜಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ sl. ತೈಲಗಳು; 170 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.

ಮನೆಯ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು: 60 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾ. ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. Sl. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, sl. ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಹೊದಿಸಿದ ಸ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ರೂಪ. ನಾನು 200 gr ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
5. ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಕೊಕೊ, ಸಾ. ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿ. ನಾನು ಬೆಂಕಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆರುಗು ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಮುಚ್ಚಿ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೇವೆ!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಫಿನ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ. ಈ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪವಾಡ ಸಾಧನದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; 12 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ; 100 ಗ್ರಾಂ sl. ತೈಲಗಳು; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ; 240 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 110 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನೀರು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. Sl. ನಾನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೂ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಚಿಕನ್. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವ್ಯಾನ್ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು sl ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ.
6. ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದವಾದಾಗ, ನಾನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
7. ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಂಡ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಡುಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಪದದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ.

ಘಟಕಗಳು:

1 ಸ್ಟ. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ವೆನಿಲಿನ್; 5 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ; 450 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ನ ನೆಲ; 100 ಗ್ರಾಂ sl. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ.
4. ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಂಡ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್

ಘಟಕಗಳು:

ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್; 500 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 80 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 3 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೋಕೋ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
4. ನಾನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು sl ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ.
6. ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ. ನೀವು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಫಿನ್

ಘಟಕಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 20 ಗ್ರಾಂ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 100 ಗ್ರಾಂ sl. ತೈಲಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನನ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸೈಡ್ ಗ್ರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
2. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. Sl. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಕರ್ ಮೋಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
5. ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಘಟಕಗಳು:

5 ಗ್ರಾಂ. ರುಚಿಕಾರಕ; 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; ಉಪ್ಪು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. Sl. ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು sl ಹಾಕಿದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ನಾನು ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾನು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
5. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
7. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೇಕರ್ ಮೋಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಾನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
8. ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್

ಘಟಕಗಳು:

3 ಗ್ರಾಂ. ವೆನಿಲಿನ್; 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್; 80 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿಗಳು; 40 ಮಿಲಿ ದ್ರಾವಣ ತೈಲಗಳು; 240 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 9 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಾನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ದ್ರವ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗೆ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಚೆರ್ರಿ ತರುತ್ತೇನೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು!
4. ನಾನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತೈಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಜೀಬ್ರಾ ನಂತಹ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಕ್ಕಳ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎರಡು-ಟೋನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.

ಘಟಕಗಳು:

9 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 130 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್; 50 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ; 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಸ್ಎಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು sl ಹಾಕಿದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಕೋಕೋ.
4. ನಾನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು-ಗಾ dark. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಸಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ.

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

• ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಪುಡಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಬಿದೆ.
• ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ! ನನ್ನ ಸಲಹೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭವಾಗಲಿ!

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ