ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಖರೀದಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವೈನರ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತವರಿಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸದೆ ಕರಿದು, ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿದ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಯಂತಹ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಾಕು.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಂತಹ), ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ / ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ), ಅಡುಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾಳೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುವುದು, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• 2 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ನಿನ್ನೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಾಲುಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವೈಭವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿನ್ನೆಯ ಬಿಳಿ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಪೋಷಿಸೋಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 5 - 7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾರ್ಗವೂ ಇದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಕಿಚನ್ ಪ್ರೆಸ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇತರ ಬಂಧಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ರವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಾಗಿ ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವೀನರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆತುರದಿಂದ ಹಿಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಶಸ್ವಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಅಜ್ಞಾತ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕಟುಕನಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಾಂಸದ ಲಘು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುವದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕನ್ ಮುಂತಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೂಲಭೂತವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೊಸ ಭರ್ತಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರು ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು "ಒಂದೇ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮರಣದಂಡನೆಯ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನುಪಾತಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹೊಸಬರ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ - 2-3 ಹೋಳುಗಳು;
• ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
6. ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬೀಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
7. ರೆಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 20 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್-ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಈ ಪವಾಡ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಡಯಟ್ meal ಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
7. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉಗಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಪಾಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಹುದು? ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಇದ್ದಾಗ. ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಂಧವ್ಯದ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡೋಣ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ.
5. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಯಟ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಕಟುಕ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಹಬ್ಬದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಳಸದ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಡಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಘಟಕಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ

ಯಾವುದೇ ತಾಯಿಗೆ ತನ್ನ ಮಗುವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸಹ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮ ತುಂಟತನದ ಮಕ್ಕಳ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗೋಧಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಿರುವ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಿನ್ನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲೋಫ್ - 3 ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಳೆಯ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಆ ಕ್ಷಣವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು zra ೇರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೊಡ್ಡ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ರವೆ ಜೊತೆ

ಕೆಲವು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ರವೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳಿಂದ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಸಭ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ರವೆ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಟಾಪ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಮತ್ತೆ ನಮಸ್ಕಾರಗಳು!! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು... ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ... ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು. ನನ್ನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಂತಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು (ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ.)

2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅದೇ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ (ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

7. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು "ಮೃದುತ್ವ" ಸಿದ್ಧ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಲೋಫ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್

ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 0.5 ಕಪ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮರೆಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು - 50-80 ಮಿಲಿ

ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 30-50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50-80 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

9. ನಮ್ಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್ ಸರ್ವ್ !!

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬ್ರೆಡ್ - ಅರ್ಧ ರೊಟ್ಟಿ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 1.5%

ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಟೆಂಡರ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಹೋಳುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.

ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

2. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕೋರ್ಗೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ರವೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

3. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ತಾಲೀಮು ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ. Dish ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಈಗ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1/2 ಕೆಜಿ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು 20-30% - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್

ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 180 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪು - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ತಲೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳು.
2. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. 190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (140 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗ್ರೇವಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ನೀವು ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಯಂದಿರ ಟಿಪ್ಪಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಿಸುಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಮತ್ತು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಘನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cನಿಂದ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಟಟಿಯಾನಾ ಕಾಶಿಟ್ಸಿನಾ.

ಮನೆಕೆಲಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು table ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಎರಡೂ.

ರುಚಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪರವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು "ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ" - ಕೇವಲ 140-160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಇದೇ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಾಸರಿ 280 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕ್, ತಯಾರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೆಂಡರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು: ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 0.5 ಕೆಜಿ + -
• - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು + -
• - 1 ಬಂಡಲ್ + -
• - ಪಿಂಚ್ + -
• - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• — 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ + -

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ರವೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರವೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣ, ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
5. ರವೆ sw ದಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
6. ಈಗ ನಾವು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋಟೋ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೋಮಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ .ಟಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದ ಯಾರನ್ನೂ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 4-5 ಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 2x5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಂತಹ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ), ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿರುಚುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

• ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳಕು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ರೋಲಿಂಗ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ನಾವು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು (ನೆಲ) - 3-4 ಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮುಖ್ಯ ಗಮನ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ.

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.
• ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ season ತುಮಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ lunch ಟವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು).

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಆನೆಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸದ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಬಳಸಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು;
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಫ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾಟಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮಾಡಬಹುದು. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ;
• ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದೆರಡು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನ ಮೇಲಿರುವ ಗ್ರಿಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಹಾರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ಕೋಮಲ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಘಟಕಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೀವ್ ಶೈಲಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೀವ್ ಶೈಲಿಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ!

ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಲಿಮ್. ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 2 ಕಪ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕಿಚನ್ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಮಾಡಿದ ಮುರಿದ ಸ್ತನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕೀಯರ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಓರೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು - ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ತುಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಂಧಿತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!