ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಭೋಜನದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕು. ನೀವು ಕಳೆದ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಬಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ "ನಿನ್ನೆಯ" ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉಪದ್ರವದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮರುವಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದುಂಡಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸರಾಸರಿ 15 ತುಣುಕುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ zrazy ತತ್ವ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್.

ನಾನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಒಕ್ಸಾನಾ ಚಬನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್. ಅವರಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 4-5 ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೂಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕಠಿಣ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ನಂತಹ ಮೃದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ - ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ, ಧಾನ್ಯ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ರೈ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ತೊಳೆದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳು). ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

2. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಂಡೆ-ಮುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು).

4. ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಊಟದಿಂದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇಂದು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು zrazy ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉಕ್ರೇನ್, ಬೆಲಾರಸ್, ಪೋಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ), ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಅದರ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ zrazy ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ವಾರದ ದಿನದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝೇಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), 150-200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ zrazy ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು), ಎ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ zrazy ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೋಮಲ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಲವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ "ರುಚಿ" ಯಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಿಸುಮಾರು, ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ 1 ಟೀಚಮಚಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಹಂತ 3: ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ತುಂಬುವುದು.


ಮೇಲಿನ ಮುಕ್ತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 5: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳುಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಂತ 6: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚುವಂತೆಯೂ ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ಯಾಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.