ಪಾಕವಿಧಾನದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೊರತೆಯಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದವರು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಬಳಕೆದಾರರನ್ನು ಹೊಗಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಹಂತ-ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ "ಹೋಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್" ನ ಹೊಸ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

"" ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು lecho, adjika, sauté ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಉದ್ಯಾನದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳೂ ಆಗಿವೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಡು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ವಿವಿಧ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳಂತಹ ಸೀಮಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅವರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ, ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಕೂಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಚ್ಚದ ಅತ್ತೆಯ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಗುಂಪಿನ "ಆಕ್ರಮಣ" ಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮೀಸಲು ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಮೀಸಲು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಭೆಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಸೈಟ್ನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ, ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ! ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾನು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ರುಚಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇದೆ, ಅದು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಅಜ್ಜಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಪ್ಪೇನಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಹೇಗಾದರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಹೇಗಿರಬೇಕು? ಮಾನವನ ಮೆದುಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಜ್ಜಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು "ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಈ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಕೊಯ್ಲು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೇಖನ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೋಂದಣಿ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ನೀವು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಇಡೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಸಮಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

15.08.2019

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೀರಿಗೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 800 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ;
- 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 30 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
- ಜೀರಿಗೆ;
- ಫೆನ್ನೆಲ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

11.08.2019

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಕೆಜಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್;
- ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಛತ್ರಿ;
- 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
- ಕರಿಮೆಣಸಿನ 5 ಬಟಾಣಿ;
- 0.5 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- ನೀರು.

11.08.2019

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸುಣ್ಣ, ನೀರು

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೊಯ್ಲು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
- 1 ಸುಣ್ಣ;
- 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು.

12.07.2019

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ, ವೇಗವಾಗಿ - ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ 9%;
- 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

27.06.2019

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನಿಂದ ಲೆಕೊ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಲೆಕೊ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 650 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- 0.25 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

10.06.2019

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ "5 ನಿಮಿಷಗಳು" - ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 0.5 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
- 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 1 ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

08.06.2019

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕೆಚಪ್, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್. ಸಖಾ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ

ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘು ಚಿಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ತಲೆಗಳು;
- 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್;
- 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 200 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ 95;
- 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ.

02.06.2019

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

05.01.2019

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಮೆಣಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ, ನೀರು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತಯಾರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿಬದನೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 30 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಮೆಣಸು;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
- ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ;
- ನೀರು.

14.12.2018

ಬಿಸಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆ.ಜಿ. ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 2-3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು;
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- st.l ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ. ಸಹಾರಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್;
- 4-5 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು.

10.11.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವ್ಯವಾದದ್ದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 350 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
- ಮಸಾಲೆಯ 3 ಬಟಾಣಿ,
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

16.09.2018

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ "ಹಂಟರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ "ಹಂಟರ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಲ್ಯೂಕ್,
- 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಎಲೆಕೋಸು,
- 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
- 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1 ಕೆ.ಜಿ. ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ,
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ,
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 70 ಮಿಲಿ. ವಿನೆಗರ್.

09.09.2018

ಬೀಜರಹಿತ ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್, ಸಕ್ಕರೆ

ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

30.08.2018

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 6 ಚಿಗುರುಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್,
- ಕಾಳುಮೆಣಸು.

26.08.2018

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಂಜೂರ, ನಿಂಬೆ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆ.ಜಿ. ಅಂಜೂರ,
- 1 ನಿಂಬೆ,
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
- 600 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾನ್ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗಂಭೀರತೆ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸುವುದು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ›

ಮೀನಿನ ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ನಿಂದ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುವ ಚಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಸಹ ಈ ರೀತಿ ಧ್ವನಿಸುವುದು ಖಚಿತ... ›

ಬಹುಶಃ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಚಿತ್ತ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುವುದರಿಂದ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೇಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ! ›

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೋನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ›

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ›

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕೆ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಯುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. 8 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ›

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಡಜನ್ ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಗರದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರು ಪ್ರಯೋಗದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಬರ್ ಸವಿಯಾದ ಒಂದೆರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ›

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು - ಅಣಬೆಗಳು! ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಟಂಪ್‌ನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಕ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹುಳುಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸೌಂದರ್ಯ! ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು 3 ನೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಏಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಗಳು. ›

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬಹುಶಃ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, B9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 70 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ›

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸೇರಿದೆ. ಬಜೆಟ್ ಸೀಮಿತವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಗಳು ಏರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಮಾಲೀಕರು ವಿಜೇತರು. ›

ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುಡುವ, "ದುಷ್ಟ" ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ವಾಸಾಬಿ, ಸಾಸಿವೆ ... ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇದೆ! ಹಠಮಾರಿ - ಅದು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲಿ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸುಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸುಡುವ ಬೇರಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಮುಕ್ತ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ›

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಹೆಮ್ಮೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜಾಮ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮನೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಫಾರ್ಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಭಾಗವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಧೂಮಪಾನ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಾಲಿಶ ಮೀನುಗಾರರಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಫ್ರೀಜರ್ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಈ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!