ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರೌಂಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ - ಇಟಲಿಯಿಂದ ಹಲೋ. ಶೆಲ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ರುಚಿ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು - ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ. ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು? ನಂತರ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ನಮಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹಳ ಹೊಸದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಾಗ, ತಲಾ ಪ್ರತಿ ಪಾಸ್ತಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ರೂಪವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ - ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಲಿಯೋನಿ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಈಗ ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿಗಳ 350 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಸರುಗಳು ಇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ. ಟೆನ್ನಿಸ್ ರಾಕೆಟ್ಗಳು, ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಅಕ್ಷರಗಳು, ಕಾರು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಫೆಲ್ ಗೋಪುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ.

ಕನ್ನಿಲೋನಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಲಿಯೋನಿಯು ದಪ್ಪ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಶೆಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯಮ್ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಮ್ಯಾಕರೊನಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ - ಗೂಡುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ, ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಕುತಂತ್ರ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಜಸ್ಟೀಸ್ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಕುದಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ದಾಖಲೆಯು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇಂತಹ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬುವುದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆಝಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒನ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಾಸ್ ಬೆಶೇಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಅಂದವಾದ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ವೇಳೆ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮ್ಯಾಕರೋನಿ, ದೊಡ್ಡ - 12-15 PC ಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು, ಯಾವುದೇ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್, ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹಾಸಿಗೆ ಬಯಸಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ವಿದೇಶೀ ವಿನಿಮಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಫ್. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟು ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
4. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಲು.
5. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಆಕಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಸ್ಟಾ - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.
6. Bechamel ಸಾಸ್ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ: ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಝಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಂದನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮ್ಯಾಕರಾನ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೋಳಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಮ್ಯಾಕರನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸ್ಕಟಾ, ಒರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ.

ಮರಿನಾಡಕ್ಕಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ವೈನ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಕಪ್.

ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ marinate ಪಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ವಿನೆಗರ್, ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೆಲ್ಷ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
2. ಫೇರಿ 5-7 ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
3. ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೀರ್ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ). ಬದಿಗೆ ಬನ್ನಿ.
4. ಸಹ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ತದನಂತರ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಪದರ, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಫಾಸ್ಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶೆಲ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ನಾವು ರಷ್ಯಾದ - ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಕಾಂಕರೊನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಚಿಪ್ಪುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಘನ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೇಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಫ್ರೈ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತಿಳಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಕ್ಯಾಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚೀಸ್ನ ಭಾಗ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತೈಲದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಕವರ್, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಲಯಗಳು, ಮತ್ತು ಚೆದುರಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ.
6. ಕೊನೆಯ ಬಾರ್ ಅವಶೇಷಗಳು - ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಸಮಯ.
7. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಸ್ಟಾ.

ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಇದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಯಾರಿಕೆ - ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪಿಕಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಮೂರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇವಲ ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಸತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಘನವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಿಕೊಟಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಆದರೆ ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಚಿಪ್ಪುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಜಾರ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಟೊಮೇಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು:

1. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರನ್ನು "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಘನ.
2. ಸ್ಟಡಿಟ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು).
3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಫ್ರಾಂಕ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
5. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೀಶೆಲ್ಸ್ ಎಫ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ, ತೈಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು.
6. ಕೊಳೆತವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ನೆಲ್ಲನ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಕೇವಲ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ದೊಡ್ಡದಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - 12 PC ಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಘನ ಚೀಸ್, ಶ್ರಮಿಸಿದರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ - 1 PC ಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಕೆಮಿನ್, ಒರೆಗೋ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ.
• ಕಿನ್ಜಾ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು:

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುಂಚದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 15. ಶಾಂತನಾಗು.
2. ಪಾಸ್ಟಾ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿ.
3. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಕಾರಣಗಳು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಒ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿವೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿರೆಚ್ ಹಾರ್ಡ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ತೈಲ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಬಲ್ಬ್ ತನಕ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಎಳೆಯಿರಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧ ತೈಲ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು (ಬಿಲ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ). ಅಣಬೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಸ್ಪ್ರೇ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಡುಕಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಿ.

ಆರ್.ಎಸ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ದೀರ್ಘ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನನ್ನ ಲಾಬರ್ಸನ್ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬಂದಂತೆ ನಾನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ... ಗಲಿನಾ ನೆಕ್ರಾಸಾವಾ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೀಶೆಲ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು - ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟವು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಂಕಿಲೋನಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಅವರು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯದ ಮುಂಚೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ಜೆಂಟಲ್ ಸಾಸ್, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• ತಿನ್ನುವ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಕುರೋನಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಯಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೂ.
3. ಈ ಸಮೂಹವು ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಅದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು: ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪಾಸ್ಟಾ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು, ಸಮಯಕ್ಕೆ - ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಾ - ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ದೃಷ್ಟಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು.

ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. SHELLS ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಶರ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು. ಬೆಳಕಿನ ಗುಲಾಬಿಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹರಡಿಸಿದೆ.
4. ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ತೂಕದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
5. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಬೆಶೇಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆವೃತ್ತಿ

ಬೆಶಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮ್ಯಾಕರನ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸರಿಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಿನ್ನುವ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹಾಲಿನ 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಿಪೇಡ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅರ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪಾಸ್ಟಾ - ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಣಬೆಗಳು

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಫ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ದಿನ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
• ಅಣಬೆಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಿನ್ನುವ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಡುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೌಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಗುಳುವುದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮುಗಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಅಗ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಗಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫ್ಯಾಷನ್

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಖಾದ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು;
• ಒಂದು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್;
• ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀವು ತಕ್ಷಣ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತರುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಸಂಭವಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭರ್ತಿ ಪಾಸ್ಟಾ.
4. ನಾವು ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಟ್ಯಾಮೆಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವೇಗದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸರಿಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ತಿನ್ನುವ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಕಾರೋನಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು.
4. ನಾನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಟಫ್ ಹೇಗೆ - ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

Conkloni ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತುಂಬಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು "ಕೊಲ್ಕಿಲೋನಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಪುಗಳ ರೂಪವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ಅಣಬೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಜನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಹೇಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು! ಮ್ಯಾಕರೋನಾದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆ ಅವರು ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಘನ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ "ಚಿಪ್ಪುಗಳು" ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೀಶೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿದೆ.

• 200 ಗ್ರಾಂ. ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು;
• 170 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಲ್ಯೂಕ್;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನಾವು 1,5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕುಕ್ 4 ನಿಮಿಷ. ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೆಸುಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಕಷಾಯವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ತೈಲ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಸನ್ನದ್ಧತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮರಿಗಳು. ಸಿದ್ಧತೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಗ್ ಸೀಶೆಲ್ಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕೆಚಪ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿ ಇದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

• 200 ಗ್ರಾಂ. ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಶೆಲ್ಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಲ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಹಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಲಿಮ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮ್ಯಾಕರೋನನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮಸುಕಾದ ಎಣ್ಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ಗಳ 20 ತುಣುಕುಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• ಹಾಲಿನ 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಕೋಲ್ಕತಾನ್ ಪಾಸ್ಟಾ (ದೈತ್ಯ ಹಾಳೆಗಳು) ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಭರ್ತಿ

ಇದು ಕಾಂಕಿಲೋನಿ

ಕೊಂಕಲ್ಲೊನಿ, ಲುಮಾಕೋನಿ, ಕ್ಯಾನಕೋನಿಯು ದೈತ್ಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬಸವನಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು (ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ) ತುಂಬುವುದು.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ dumplings ಅಥವಾ ಬೆಸ್ಪಾರ್ಮಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಲಘು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬಸವನಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದಾಗ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಲುಮಾಕೋನಿ, ಕ್ಯಾನಲೋನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ - ಹೊಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ತಂಪಾದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೈಯಿಂದ. ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾನ್ಲಿಯೋನ್ಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ

6 ಬಾರಿ

• ಕಾನ್ಕ್ವಿಲ್ಲೋನಿ (ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಲುಮಾಕೋನಿ - 350 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್).

ದೊಡ್ಡ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಂಕಾ (ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್) - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ);
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ, ಒರೆಗೋ (ಆತ್ಮ), ಉಪ್ಪು;

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮಜೋನಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ನೀರು - ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ, ಒರೆಗೋ (ಆತ್ಮ)

ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ, ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಹಾಳೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಾನ್ಲೊನಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ; ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೆಮಲೀನಾ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

• ಸಾಸ್ ಕುಕ್: ಟೊಮೇಟೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿಯುವಂತಿಕೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿ (ಇದು ಹಿಸುಕಿದವು, ಅದನ್ನು ದೂರ ಎಸೆಯುವುದು). ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು - ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ - ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹಾಳಾಗುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ - ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರು, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಿಸುಕಿದ ಆಘಾತವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ (ದೊಡ್ಡ ತುರ್ಭುಜಗಳು (ದೊಡ್ಡ ತುರ್ಭುಜಗಳು), ಅಥವಾ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪಾಸ್ಟಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಗೆ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಶೆಲ್ ತುಂಬುವುದು (ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ) ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಷೇರು Conklioni ಆಕಾರದಲ್ಲಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಷ್ಟು ತುರಿದ (ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಬದಲಿಗೆ) - ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ), ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ದೊಡ್ಡ), ಅಥವಾ - ಈ + ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. Conkloni ಜೊತೆ ಆಕಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200-220 ಸಿ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಯಿತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಪಾಪ್ ಅಪ್, ಮತ್ತು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು 220-230 ರು. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ Conkloni ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ, ದೈತ್ಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಒಣಗಿಸುಮತ್ತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ (ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ - ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಹೆಪಟಿಕ್ ಪಟಂತ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದೇ ತತ್ವದಿಂದ, ಎರಡೂ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಬಸವನ (ಲುಮ್ಕೋನಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು (ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ).

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ಲುಮಾಕಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಳ್ಳತನ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಕಾರನ್-ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು) ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಗೆಹರಿಸದ ಲುಮಾಕೋನಿ

ಚಾನೆಲೋನಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಂತೋಷಕರ, ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯಿಂದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ

ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಕ್ಲೋನಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, dumplings ಹೋಲುವಂತೆ. ಆದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿಶೇಷ, ಸ್ಲಿಮ್, ಪಾರದರ್ಶಕ ... ಸಹ ಜಲವರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ.

ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಹೇಮೆಲ್. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಅಳವಡಿಕೆಯನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಅವರು ಮೊದಲಿಗರು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ತಮ್ಮ ಸತ್ತ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು. ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಸೈನ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಗುರವಾದ ತೂಕದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾತನಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು Macaron ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಿವೆ:

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಚಾನೆಲೋನಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಫ್ರೈ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಪೆನ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
7. ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಐದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮ್ಯಾಕರನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್:

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:
. ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.
. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.