ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ - ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಲಘು. ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - ಗ್ರಿಲ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲಾವಾಶ್ ನಗರದ ಹೊರಗೆ ಮೋಜಿನ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಿಂಡಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಕೋಮಲ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಲಭವಾದ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು - ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಲಾವಾಶ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಲುಗುನಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು 4 ಒಂದೇ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು, ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಲಘು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಬರುವ ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸುಲುಗುನಿ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊದ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಲಾವಾಶ್ ಹಗುರವಾದ, ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಹೊಸ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು) - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ತೊಳೆದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಲು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಲಾವಾಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲಾವಾಶ್ನ 1 ಹಾಳೆ
• ಸುಲುಗುಣಿ
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

1. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. ನಂತರ, ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
4. ನೀವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5 ಮೀ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲಾವಾಶ್ನ 2 ಹಾಳೆಗಳು
• 8 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
• ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ

ಇಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಈಗ, ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ
3. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
4. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 3-4 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ
• 10 ಆಲಿವ್ಗಳು
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು
• 2 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
6. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ
7. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಲುಗುನಿ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಈ ಬಾರಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ! ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೇನು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅರುಗುಲಾ
• ಹ್ಯಾಮ್ 100-200 ಗ್ರಾಂ

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಬೇಕು.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇದ್ದಾಗ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕಾರದ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ).

ಪಿಟಾ ತುಂಬಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಮಡಚಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು 8 ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಅಂತಹ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಚಿದ ನಂತರ - “ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು”, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಬಳಸಿ.

ಬೆಂಕಿ ತೆರೆದಿರಬಾರದು - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ - ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ಲಾವಾಶ್ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ದಾಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಸರಳವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡವಾಗಿದೆ. ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಮಳ, ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭರ್ತಿಗಳು

• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.
• ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.
• ಚೀಸ್, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್.
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಲಾವಾಶ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಳುವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, 110 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ.ವ್ಯಾಸವು 3.5-5 ಸೆಂ.ಮೀ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯು ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಂದೂರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಓವನ್ಗಳು. "ಸರಿಯಾದ" ಲಾವಾಶ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲಾವಾಶ್ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಚ್ಚು, ಹಾನಿ, ತೇವಾಂಶದ ಹನಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು. ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು, ಬೆಳಕು, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲಬೇಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಟ್ಟ ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 248 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 2
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸುಲುಗುಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರುಗುಲಾ - ಗುಂಪೇ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಲವಾಶ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ.
6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ತಿರುಗಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪಿಟಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೋರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
7. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸುಲುಗುಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ
• ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳು - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಸುಲುಗುನಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಸಿವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.