ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್. ಮಗುವಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮ ಡಯಟ್ ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, "ಚಿಕ್ಕವರ" ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಟರ್ಕಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚೈತನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಶುಲ್ಕಗಳು;
• ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ (ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಒತ್ತಡ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ).

ಟರ್ಕಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: 276 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 19.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು: 22 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0 ಗ್ರಾಂ.

• ಎ - 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಬಿ 1 - 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಬಿ 2 - 0.22 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಪಿ - 7.8 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ

• ನಾ - 90 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕಾ - 210 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಎ - 12 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಗ್ರಾಂ - 19 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪಿ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಫೆ - 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಟರ್ಕಿಯ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಸ್ತನ್ಯಪಾನದೊಂದಿಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 8-9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಆರ್ಟಿಫೈಯಲ್ಸ್" ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ರುಚಿ - 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾಂಸ ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು-ಘಟಕ, ನಂತರ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ 10 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಪಿಸಿ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯ ಅಂಗಳದಿಂದ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಳಿಗಾರರಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ದುಬಾರಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ, ಯುವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿ ದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು 35 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಂಸ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಾಗ ಇದು.

ತಾಜಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ;
• ಮೂಗೇಟುಗಳು ಇಲ್ಲ;
• ದುರ್ಬಲ ತಾಜಾ ವಾಸನೆ;
• ತಿಳಿ ಮೇಲ್ಮೈ (ಚರ್ಮ - ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ);
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಣ್ಣ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈ - ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಲೋಳೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಲ್ಲ;
• ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ;
• ಮೇಲ್ಮೈ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಳೆಯ ಹಕ್ಕಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು:

• ಮೃತ ದೇಹವು ಬೂದು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಹಕ್ಕಿಯ ಒಟ್ಟು ತೂಕ 10 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಕೀಲುಗಳು ಬೃಹತ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ತನ ಆಯ್ಕೆ:

• ಕೇಂದ್ರ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಪಕ್ಷಿ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶವು ಮೂಳೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ 100-200 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಟರ್ಕಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸಾರು ಅಡುಗೆ

1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ, "ಎರಡನೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ" ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊದಲ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು 7 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಕ್ಷಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಭಾಗವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾರುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಕ್ವವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ನೀರಿನ ಸಾರು

• ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ತಯಾರಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟ, ಶ್ರೀಮಂತವಲ್ಲದ ಸಾರು

ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಾರು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮೀಟ್\u200cಬಾಲ್ ಸೂಪ್

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು (ನಿನ್ನೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮ, ಗಾಳಿಯಾಡದ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ);
• ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ಸೂಪ್

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು (ಆಕ್ರೋಡುಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ) ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಬಿಲ್ಲು - ¼ ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಟರ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - c ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಲ್ಲು - ¼ ತಲೆಗಳು;
• ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಟರ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಾರುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಟರ್ಕಿ ಸಾರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಾರು (3/4 ಕಪ್) ಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರು ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ, 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮುಗಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸುಗಳ 10 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು (ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರುಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಚಮಚ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಹಾಗೆಯೇ ಇತರರಿಗೆ) "ಹೃದಯದಿಂದ" ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಪಕ್ವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಲ್ಲಿನಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ ಅಥವಾ 10 ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಟರ್ಕಿ (ಸ್ತನ) 150 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 19.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: IN ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಣುಕು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಸಹ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸದೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.9 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ, ಡಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಣುಕು ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10.4 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ, ಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ತಿರುಳು) 200 ಗ್ರಾಂ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದು, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.7 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ರುಚಿ
ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.5 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: 1, В2, ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ಉಪ್ಪು ರುಚಿದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನ, ಸೋಡಿಯಂ-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯಾನ್ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಉಪ್ಪು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: - ಉಪ್ಪು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 99.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4.6 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಪಿಪಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ದ್ರವ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಿಶ್ ಅವಲೋಕನ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಶ್ರೀಮಂತ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳು, ವೈರಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಸಾರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಶೀತಕ್ಕೆ ಸಾರು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಸಿ), ನಿಂದ.

ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಮತೋಲಿತ, ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ.): 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್: 6 ಗ್ರಾಂ.
3. ಕೊಬ್ಬು: 1.75 ಗ್ರಾಂ.
4. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4.5 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಹಬೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಪ್ ನೀರು, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ -100 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಬಿ 6 1.1 ಎಂಎನ್\u200cಸಿ;
• ಪಿಪಿ 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಬಿ 1 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಖನಿಜ ವಸ್ತುಗಳು:

• ರುಬಿಡಿಯಮ್ 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಲೋರಿನ್ 4.3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 4.9 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 5.6 ಮಿಗಿಸಿ.

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. 200-250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವಾದ ಪ್ರತಿದಿನ ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಈ ಭಾಗವು 150-200 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಿಸದ 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು. ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ).

ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊದ ಚಿಗುರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಲೇಖ! ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕೋಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ);
• ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಿ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 3.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು 4.5 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 5 gr.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್: 80
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕಾರ - ಅಡುಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹರಿವಿನ ಚಾರ್ಟ್:

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಕೆನೆ 15% ಕೊಬ್ಬು,
• 1 ಗಾಜಿನ ಸಾರು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
• 1 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೀಕ್ಸ್.
2. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಹರಿವಿನ ಚಾರ್ಟ್:

ಗಮನ! ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕು. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.