ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಹಾರದ ಆಧಾರ ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ? ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್? ಟ್ರಿಕಿ ಮಸಾಲೆಗಳು? ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಕುಟುಂಬ .ಟವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮರುಚಿಂತನೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ "ಗೂಡುಗಳು" ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವತಃ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವುದೇ? ಮೊದಲು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ" ಎಂಬ ಖಾದ್ಯದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಫೋಟೋ ಬೋಧನಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಹಾಯಕರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೀರಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ - ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಫೋಟೋ ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಫೋಟೋ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಜಟಿಲತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನ, ಮಾಸ್ಟರ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ನಿಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಥವಾ dinner ಟಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ you ವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಾಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಕರಿಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ) - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1) ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

2) ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

3) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4) ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

5) ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

6) ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಸಿದ್ಧ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓದಿ. ಇದ್ದಿಲಿನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು. ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ-ಗರಿಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಎಷ್ಟು ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಚೀಲದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ನಂತರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು 1: 5 ಅನುಪಾತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ನೇರವಾದ, ಓರೆಯಾದ ಕೊಳವೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಾಸ್ಟಾ (ಗರಿಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಚೆರ್ರಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ .;
ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ - 300 ಮಿಲಿ .;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀವ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿಹಳದಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒರಟಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಂದು-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ಪಾಸ್ಟಾ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು". ಸುಲಭವಾಗಿ.
ಯಾರೋ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಸೌತೆಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಿಯರು ಸಹ ಇದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಉಪ್ಪು" ಪಾಸ್ಟಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಂಬುಗಳ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಅಂತೆಯೇ, ಪಾಸ್ಟಾದ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸಾಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಸುಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕೋಮಲ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ "ಕಿಟಕಿ" ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

***

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಪಾಸ್ಟಾ - 0.5 ಕೆಜಿ (ಯಾವುದೇ - ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕೊಂಬುಗಳವರೆಗೆ);
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅಥವಾ 1 ವರ್ಗ, ಎರಡನೆಯದಾದರೆ - 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್);
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ (ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ) ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಗುರುತುಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಕ್ಷಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ).

ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಅದೇ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೊಂಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಜಾರು, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ "ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು".

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರದ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸಾಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಕುಟುಂಬ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಸಾಕಷ್ಟು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಅದು ನೀರಸವಾಗಿದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿ.

"ಫ್ಲೋಟ್ಸ್ಕಿ" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ,
700 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ,
1-2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
4-6 ಸ್ಟ. l. ಬೆಣ್ಣೆ,
4-6 ಸ್ಟ. l. ಹಿಟ್ಟು,
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು), ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200-20 C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಕಾ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾನ್ಸಿಗ್ಲಿಯೊನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ),
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
1-2 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
5 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ,
ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಚೂರುಗಳು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು),
2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಾಲು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು,
ಬೆಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು), ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ,
500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
750 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವುದು) ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಿಗೆ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ),
200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
400 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
125 ಮಿಲಿ ನೀರು,
100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ತುರಿದ ಚೀಸ್ 80-100 ಗ್ರಾಂ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಿಷ್ಟ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ