ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೇಕ್ "ಗುಲಾಬಿ" - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಆದರೆ ಅವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಪದರ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸೌಫ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಅಪರಾಧ;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾವು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ - 180. ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟೌಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ರಾಶಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆಯ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ:

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಪೂರ್ಣ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಮೈನಸ್ 2 ಚಮಚ);

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;

4 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

700 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;

"ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ" ನ ಎರಡು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು.

ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಒಂದು ಕಪ್ (300 ಮಿಲಿ) ಕಪ್ಪು ಬಲವಾದ ಚಹಾ;

ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಲಂಕಾರ:

200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಾಳಿಯಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಕೆನೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಈ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಸಮಯ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಮೂರು ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಲಘು ಸೌಫ್ಲೆ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಈ ಬಾರಿ ನಿಂಬೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ:

100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

10 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;

100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;

ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ;

90 ಮಿಲಿ ನೀರು.

200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

0.5 ಲೀಟರ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (33%).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು (40 ನಿಮಿಷ, 180 ಡಿಗ್ರಿ) ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಆರಿಸು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೌಫಲ್\u200cಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಕ್ತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸೌಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಕೇಕ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಭರಣ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಮತ್ತೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸೌಫ್ಲೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;

ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು.

0.5 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ (33%);

150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;

30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;

ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚೀಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಸೌಫ್ಲೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, 30 ರಿಂದ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕರಗಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಶೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೌಫ್ಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಜಿರಾಫೆಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಜಿರಾಫೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಎರಡು ಹಳದಿ;

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಎರಡು ಬಾರ್ಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ;

70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

100-150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

60 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - ಎರಡು ಚಮಚ;

ಅರ್ಧ ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್;

ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮುಂದೆ, ನಮಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪ, ವ್ಯಾಸ - 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಬಂಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟಾಪ್ - ಫಾಯಿಲ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಸಮಯ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು, 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಇಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ; ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

Butter ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;

50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;

400 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರಸ್ಕ್ ಪೌಡರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಸಮಯ - 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೌಫ್ಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ - ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸೌಫ್ಲೆ ಕೇಕ್ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಫ್ಲೇವರ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹೂವು, ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿಹಿ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಎಂದರೇನು

ಇದು ಸಿಹಿ ಚೀವಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ (ಕ್ಯಾಂಡಿ), ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ .ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಣೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ತಜ್ಞರು, ಅನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ಜ್ಞಾನವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಯಶಸ್ವಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ತೇವವಾದ ತಲಾಧಾರವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕರಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಸೃಷ್ಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಕೋಕೋ ಪುಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವಾಗ, ಕೀಲುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು treat ತಣವನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಿಕಾರ ತಪ್ಪುಗಳು

ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಈ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ:

1. ನೀವು ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿದರೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಣ್ಣವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಪದರವು ಮುರಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ. ಅಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅವಳು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸೂಜಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
6. ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಬಳಕೆಯಾಗದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ, ಆಶ್ಚರ್ಯ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗುಮ್ಮೀಸ್ - ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ (ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ಜಿಗುಟಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪಫ್ಡ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ದಂತಕವಚ ಕುಕ್ವೇರ್ ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ. ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಹುತೇಕ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಣ್ಣಗಳ des ಾಯೆಗಳು ಸಹ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರಮಾಣ: ಕೇಕ್ 15 * 7.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 356 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ).
• ಉದ್ದೇಶ: ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿ ಬೀಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಿಷ್ಟ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಒಣಗಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ).
5. ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿ-ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದೃ firm ವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರಮಾಣ: ಕೇಕ್ 15 * 10 ಸೆಂ.ಮೀ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 416 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಈ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅದರ ಸಂತೋಷಕರ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೆನೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮದ್ಯ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ, ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಿ.
4. ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುಡಿಯ of ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ದ್ರವ (ಜೆಲ್) ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ತಜ್ಞರು ನೀರು ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಒಣ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರು ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ಬಿಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ತದನಂತರ ಬಣ್ಣದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದೇ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉರುಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಪದರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಮಿ.ಮೀ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಟಾಪ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪನವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಲಗಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ತನ್ನದೇ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀಸಲು ಬಿಡಿ, ಲೇಪನವು ಒಣಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗಬಹುದು, ಏರಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಎಣಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಮೆಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ DIY ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಭಾಗಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಡೈಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

1. 2 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಕೊರೆಯಚ್ಚು, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
2. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಮೂಲಕ (ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ದಳಗಳ ಮೇಲಿನ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಭವಿಷ್ಯದ ಹೂವಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟು.
5. ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಡೈಸಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ದಳಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೆಂಡ್ ನೀಡಿ. ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಈ ಹಿಂದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಿ, ಬಣ್ಣಗಳಂತೆ ಒಣಗಿಸಿ.
7. ಸುತ್ತಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಬಣ್ಣದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಯಾವ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ಸೌಫ್ಲೆ ಪದರವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಲೇಪನವು ಸಿಹಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ತೇವಾಂಶದ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಲೇಪನವು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಣಗಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 4 ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಫೋಟೋ

ವೀಡಿಯೊ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಏನು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು, ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು, ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೂಯಬಲ್ ಲೋಜನ್ಗಳು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ "ಮಾರ್ಷ್ ಮ್ಯಾಲೋ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿತ್ತು. ಎರಡನೆಯದು ಈಗ ಆರಾಧನಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸವಿಯಾದ ಬದಲಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
3. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಪಂಜಿನ ತನಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಸಾರದಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಾದ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳರಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣ್ಣೀರು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಸಿನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿಲೋಮ ಸಿರಪ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, 8 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ಜೆಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಸಿರಪ್, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪ ನೊರೆ ಇರುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
6. ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಬಳಕೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.

1. ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸವಿಯಾದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಚೀವಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೂಯಿ ಮಾಡಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದರೆ ಕೊಕೊಗೆ ಅಂಟಂಟಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
4. ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಪಾಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೋಕೋ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇಲ್ಲದೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಳಸಂಚು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಕೋ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಸಿಹಿ

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 9 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಂ & ಎಂ "ರು - 9 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಳೆಯನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಮೌಸ್ಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಎಂ & ಎಂ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ, ಒಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ;
• ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 2 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ 33% - 2 ಕಪ್;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಶಿಖರಗಳ ತನಕ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಕೆನೆ ಫೋಮ್ಗೆ ಹರಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಂತಲ್ಲದೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಧಾರಿತ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುತ್ವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೇಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಂತಹ ಜಿಗುಟಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್ಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲ್ ವರ್ಣಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರ

ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಸರಳ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಮಕ್ಕಳು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬನ್ನಿ

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಪಾತ್ರಗಳು

ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕುರಿಗಳು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹೂವುಗಳು

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಕೇಕ್

ಹುಡುಗರಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಆದರೆ ಅವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಪದರ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸೌಫ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಅಪರಾಧ;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾವು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ - 180. ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟೌಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ರಾಶಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆಯ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ:

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಪೂರ್ಣ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಮೈನಸ್ 2 ಚಮಚ);

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;

4 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

700 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;

"ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ" ನ ಎರಡು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು.

ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಒಂದು ಕಪ್ (300 ಮಿಲಿ) ಕಪ್ಪು ಬಲವಾದ ಚಹಾ;

ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಲಂಕಾರ:

200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಾಳಿಯಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಕೆನೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಈ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಸಮಯ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಮೂರು ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಲಘು ಸೌಫ್ಲೆ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಈ ಬಾರಿ ನಿಂಬೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ:

100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

10 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;

100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;

ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ;

90 ಮಿಲಿ ನೀರು.

200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

0.5 ಲೀಟರ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (33%).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು (40 ನಿಮಿಷ, 180 ಡಿಗ್ರಿ) ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಆರಿಸು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೌಫಲ್\u200cಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಕ್ತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸೌಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಕೇಕ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಭರಣ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಮತ್ತೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸೌಫ್ಲೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;

ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು.

0.5 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ (33%);

150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;

30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;

ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚೀಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಸೌಫ್ಲೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, 30 ರಿಂದ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕರಗಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಶೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೌಫ್ಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಜಿರಾಫೆಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಜಿರಾಫೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಎರಡು ಹಳದಿ;

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಎರಡು ಬಾರ್ಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ;

70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

100-150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

60 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - ಎರಡು ಚಮಚ;

ಅರ್ಧ ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್;

ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮುಂದೆ, ನಮಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪ, ವ್ಯಾಸ - 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಬಂಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟಾಪ್ - ಫಾಯಿಲ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಸಮಯ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು, 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಇಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ; ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

Butter ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;

50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;

400 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;

1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರಸ್ಕ್ ಪೌಡರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಸಮಯ - 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೌಫ್ಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ - ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸೌಫ್ಲೆ ಕೇಕ್ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಫ್ಲೇವರ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.