ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ - ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು

ಬಹುಶಃ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬಹುದು, ಅವರು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಚೌಡರ್‌ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಬಂದವು, ಆದರೆ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್, ಫಿಶ್ ಸೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಖ್ಯಾತ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ನಂತರ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಇತಿಹಾಸದ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು. ಅದರ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಕಾರಣ, ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಒಣ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹಾಲು ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಷ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡೋಣ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಸೂಪ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವ ಬಯಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸ್ಟಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ (ನಾವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ)
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸೋಣ.

ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಗಂಜಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಾಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು (ನೀವು ಕೆನೆ ಸೂಪ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದ್ದರೆ).

ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ, ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಮೂಲವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯ ಕೈಗಳ ವಾಸನೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಗರಿಗಳು, ಚಕ್ರಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕರ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;

ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;

ಪಾಸ್ಟಾ - 70 ಗ್ರಾಂ;

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ("ಹಲ್ಲಿಗೆ") ಆಗಿರಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು, ಶಿಬಿರಗಳು, ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್, ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹಾಲು, ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ), ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ.

ಹಾಲು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಏಕೈಕ ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯದ ಯೋಗ್ಯತೆಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಿಹಿ ಹಾಲು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಪ್ರಕಾರ" ದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ! ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ - shch.).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಂಬುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸುರುಳಿಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಕೊಂಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಎಸ್ಸಿ;
• ನೀರು - ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
2. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಂಬುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1500 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೀವು ಹಾಲು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ನೀರು - ½ ಲೀ;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ನೂಡಲ್ಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 1.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಶಿಶುಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯು ಮಗುವಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.
2. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದೇಹವು ಹಾಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ರವೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು dumplings ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1.5 ಲೀ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
5. ಪ್ಯೂರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಕ್ಕಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಭಾರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ತೇಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಸೂಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಗಂಜಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಂತೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಎಸ್ಸಿ;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು 4-6 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
3. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1460 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ: ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 700 ಮಿಲಿ;
• ರಾಗಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
2. ಏಕದಳವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಹಾಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಎಸ್ಸಿ;
• ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ½ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಮೊದಲ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅನೇಕ ಜನರು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು ಸಾರು ತಿಳಿದಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅನೇಕರು ಮಾಡುವಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗರಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 shch.;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ).
4. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚರ್ಚಿಸಿ

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇದು ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ.

ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಡೈರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ (ಬಿಸಿನೀರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ), ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಪಾಪವಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಯಾವುದೇ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 700-800 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುವಾಗ - ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು (ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ!), ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೈರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕೇ? ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ!

45 ನಿಮಿಷ

160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (2)

ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಈ ರೀತಿಯ ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳೂ ಸಹ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾನು ಒಂದು ಶಿಫಾರಸನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲೆ, ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ: ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ" ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ತ್ವರೆ ಮತ್ತು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು 3 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, 200 ರಿಂದ 600 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಹಲವಾರು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅಳತೆ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು, ಟೀಚಮಚಗಳು, ಲಿನಿನ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ಗಳು, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಅಡಿಗೆ ಪಾಟ್ಹೋಲ್ಡರ್ಗಳು, ಮರದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಹಿಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಳೆಯ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಡಿಗ್ರೀಸಿಂಗ್ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಧಾರ

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು 6 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಹುಡುಗರಿಗೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೊಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ!ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಅಥವಾ ಸರಳ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್) ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತರಬೇತಿ

1. ನಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಟ್ಟಿಯು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಸುಮಾರು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು. 70 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಹಾಲನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹಾಲು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
2. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
5. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ನಂತರ ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
   
7. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
   
   
8. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
9. ಸೂಪ್ ನಿಲ್ಲಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
10. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭಾಗದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
    
    
12. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
    
    

ಪ್ರಮುಖ!ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ ನೀರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, "ಮಿಲ್ಕ್ ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಹಾಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸರಿ, ಅಷ್ಟೆ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ,ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸೂಪ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಜವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಋಷಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ಈಗ ವಿವರಿಸಿದ ಸೂಪ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದು ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಸಮತೋಲಿತ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!