ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಾನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕೇ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಡಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ನಿಜವಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಫರ್ ಕೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ನಾನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕೇ?

ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ನಿಗೂ erious ಪದ "ಸುರಿಮಿ", ಹಾಗೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಲು ನಾನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕೇ?

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ಕೋಲಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ ಅಂದವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಬೇಕು.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಹೇಳಬಹುದು - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ - ಇದು ಕರುಣೆಯಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಕುರುಹು ಕೂಡ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ ಇದೆ. ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಲೈವ್ ಏಡಿಯನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಅದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹುತೇಕ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ... ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಅತಿಯಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ನಾಣ್ಯಗಳಲ್ಲ.

ಸುರಿಮಿ ಎಂದರೇನು?

ಇಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೀನುಗಳಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ನೆಲದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಳು (ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮೀನು ತ್ಯಾಜ್ಯ (ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ), ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸುರಿಮಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಆದರೆ ನಂತರ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸುರಿಮಿಯ ಕಲೆ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಸುರಿಮಿಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಉಪಯೋಗವಿದೆಯೇ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದೋಣ. ಅಲ್ಲೇನಿದೆ? ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗ್ಗದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅಂದರೆ ಸೋಯಾ ಬಾಡಿಗೆ.

ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲೂ ಅಲ್ಲ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಇಡಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅದನ್ನು ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸುರಿಮಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಳೆಯ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಉಪಯೋಗವಿಲ್ಲದೆ ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೇಗನೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಹ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ...

ಇನ್ನೂ ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ

ನೀವು ಮೇಲೆ ಓದಿದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. GOST ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ANALOGUE ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಲಾಗ್ ಏಕೆ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಡಿಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ - ಇದು ಸುಕ್ಕು ಅಥವಾ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಾರದು. ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಾರದು. ಗೊಣಗಿದ ಕೋಲುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂಬುದರ ಮೊದಲ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಅದರ ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಕರಣದೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಮೈನಸ್ 18 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. “ಏಡಿ ಮಾಂಸ” ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ...

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಇದೆಯೇ?

ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಅದರ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಲೆಯಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (200-250 ಗ್ರಾಂ) costs 1 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಜವಾದ ಏಡಿ ಮಾಂಸ - $ 15 ರಿಂದ.

ಕೋಲುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸುರಿಮಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಇದರ ವಿಷಯವು 25 ರಿಂದ 60% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸೂರಿಮಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಬ್ಲೂ ವೈಟಿಂಗ್. ಮೂಲತಃ, ಸುರಿಮಿ ಎಂಬುದು ತಾಜಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಮೀನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಲುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇದು "ಅನುಕರಣೆ" ಎಂದು ಬರೆಯಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಗೆಹರಿಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು (ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಇ 420, ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು - ಇ 450), ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಜಿನೆನ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು E160c (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾರ) ಅಥವಾ E120 (ಕೀಟಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕಾರ್ಮೈನ್ ಅಥವಾ ಕೊಕಿನಿಯಲ್) ಸಹಾಯದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೀಚ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್. ಮೂಲಕ, ಇ 120 ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿತ್ರಕಲೆ ನಂತರ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹಾಬ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 100 ° C ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು?

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಕೋಲುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀವು ವಿಷ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಅವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಅಂದಾಜು ಅಂಶವು 6 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ದೃ ness ತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪಿಷ್ಟವು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಅಲ್ಲ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಲುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿವೆ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ (ಟೇಬಲ್ ನೋಡಿ) ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಸಿ, ರಷ್ಯನ್ ಸಮುದ್ರ, ಮೆರಿಡಿಯನ್ / ಸ್ನೋ ಏಡಿ, ಸಾಂತಾ ಬ್ರೆಮರ್, ಡಿ (ಡಿಕ್ಸಿ) ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಬಣ್ಣಗಳು (ಕಾರ್ಮೈನ್\u200cಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾರ), ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು (ಸೋಡಿಯಂ ಪಾಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಇ 450, ಇ 452), ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ (ಇ 471), ಫ್ಲೇವರ್ ವರ್ಧಕಗಳು (ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್) ಮತ್ತು ನೀರು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಜೆಂಟ್ (ಪಾಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್) ನಂತಹ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
* ಎನ್\u200cಪಿ ರೋಸ್ಕಾಂಟ್ರೋಲ್ ಒದಗಿಸಿದೆ
** ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕಡಿಮೆ ರೇಟಿಂಗ್ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು, ಪರಿಣತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಸೂಚಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ.

ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತಯಾರಕರು ಕಾನೂನನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ" ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಿಶ್ವದ ಸಾಗರಗಳ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲುಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಇಂದು, ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವದಿಂದ (ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾ) ಕೋಲುಗಳು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ "ಒಡನಾಡಿ" ಅಕ್ಕಿ. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಜಪಾನಿಯರು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು (ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು., ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು (1 ಲೀಟರ್) ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರಹಸ್ಯ: ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ). ಉತ್ತಮವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ (10 ನಿಮಿಷ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬಹುದು).
6. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
8. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನವೀಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಕುರುಕಲು ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರುತು:

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು:300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೋಳ: 1 ಬಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.





ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.



ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.



ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.



ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಜೋಳ. ನಾವು ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ.



ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.



ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.



ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಎರಡನೆಯದು. ಇದು ಕೋಲುಗಳ ಮೀನಿನಂಥ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಗರಿ) - 1 ಗೊಂಚಲು.
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಅಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ (ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ) ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿ ಸಹ). ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (20 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ). ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಮತ್ತು ಸುಡದಿರಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರಾಜ್ಯ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
3. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೋಲುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳ, ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ, ವಸಂತಕಾಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ!

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಜಪಾನಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೀನಿನಂಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ ತಲೆ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ½ ಕ್ಯಾನ್.
• ನಿಂಬೆ - c ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್) - ಕೆಲವು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ (ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಭವಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ). ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬೇಗನೆ ಅದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಜೋಳವನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬಹುದು, ನಂತರ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು ಈ ದಂಪತಿಗೆ "ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯನ್ನು" ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ, ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಏಡಿ ಮಾಂಸ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ. (4-5 ಪಿಸಿಗಳು.).
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಹಾಲೆಂಡ್") - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ.
2. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಗ್ಲಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ "ಕಟ್ನಲ್ಲಿ" ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
3. "ಅಡುಗೆ" ಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಗಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಪದರದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
5. ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲಿನ "ಕ್ಯಾಪ್" ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ("ಹಾಲೆಂಡ್" ನಂತೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಲುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೋಳ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್\u200cಗೆ ರವಾನಿಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ).

ಹುರುಳಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಬದಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದೇ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್) ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮುಗಿದಿದೆ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಮಾಂಸ) - 200-240 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ - ಐಚ್ al ಿಕ).
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುವ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, 2 ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರದ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ಕಡ್ಡಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ "ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ರಸಭರಿತ, ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್).
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಫ್ರೈ, ಕುದಿಸಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ.
3. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಬಾಲ" ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ತುರಿ (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು).
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸಿ.
7. ಗ್ಲಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಹಣಕಾಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ.).
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್).
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ರಾಜ್ಯ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಸಿ.
3. ಅನಾನಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ (ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ).
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಟ್ಟು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವಿದೆ.
7. ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು; ಮನೆಯವರು ಇದು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಆಪಲ್ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುರಿ (ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ).
5. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಕೋಲುಗಳು, ಸೇಬು, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ) ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೃದುವಾದ, ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೀವು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು!

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಪಾಲುದಾರರು" ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು: ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ), ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಂಪಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಲುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ.
4. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅನಲಾಗ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತಟಸ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು; ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು –340 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 3-5 ಶಾಖೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ರೂ 10 ಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳವು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕಣ್ಣಿನ ಮಿಣುಕುತ್ತಿರಲು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೋಲುಗಳಿಗಿಂತ ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವವು) ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಾಲಿನ ಜೋಳ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳಕಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಜೋಳವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

"ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಚಾ" ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ - ½ ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್) - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ), ದಿನದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನಿಜವಾದ ಏಡಿಗಳಿಂದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆಲದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - can ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು (ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅರ್ಧ ಸ್ತನ) ಕುದಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಜೋಳವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಲು ಮನೆಯವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಪರೂಪದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-140 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ.
• ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್).
• ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಸೈನಿಕನಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಚಾಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!

ಈಗಾಗಲೇ ಓದಿ: 7736 ಬಾರಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಓದಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು / ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಆಕರ್ಷಕ" ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಣ್ಣು
• 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
7. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ.
8. ನಂತರ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
   ಕೋಲುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಬಿಚ್ಚಿ.
9. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯತಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಕೊಳವೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
10. ಕೋಲುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸದ ಸೀಗಡಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕರಗಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
   ಬಿಚ್ಚಿದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
8. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
9. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
10. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಬಲವಾದ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅನಗತ್ಯ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಡಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಣ್ಣು
• 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:

• 150 ಮಿಲಿ ಬಿಯರ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. l. ಮೇಯನೇಸ್.
4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದು ಬಿಚ್ಚಿಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
8. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
9. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
11. ಸಿದ್ಧವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಏಡಿ ಬಿಯರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ತುಂಡುಗಳು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಯರ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಏಡಿ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಕ್ರೀಮ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕೆನೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಿತ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಂತೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿ ಸಲಾಡ್"

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮದು, ಅಲೆನಾ ತೆರೆಶಿನಾ.