ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಲೆ ಪತನ. ಸೇಬುಗಳು ಪೈಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ

"ಶರತ್ಕಾಲ" ಎಂಬ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಹೆಸರಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇತರರೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪೈ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

"ಶರತ್ಕಾಲ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಅಂತಹ ಪೈ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಟಾಪ್ ಹೇಗಾದರೂ ಬಿದ್ದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾದ ಬಿಂದುವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

"ಶರತ್ಕಾಲ" ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಚಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 21-22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀನು ನಿನ್ನ ಇಷ್ಟದಂತೆ ಮಾಡು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪೈ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 190 ಡಿಗ್ರಿ.

ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತನಕ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಪಲ್ ಪೈ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಶರತ್ಕಾಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬುಗಳ ಸಮಯ. ಅವರು ಶಾಖೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೇಬುಗಳು ಪೈಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ

ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಬಹುಶಃ, ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಬಾಲ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯಾರು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಟಿಡ್ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಮನೆಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ?

ವಿವಿಧ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರವು ತನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ - ಇದು ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಗೌರವ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸೇಬು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಜರ್ಮನ್ನರು ಇದನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವರು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಬಹುದು. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಆಲ್ಕ್ಮೆನೆ"ಮತ್ತು ರೆಬೆಲ್ಲಾ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಐದು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಮಿಂಟ್ ಪೈ

ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಅಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

1. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಿಯರ್-ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಂಬಲಾಗದ ಪೈ! ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು! ಪೇರಳೆ ಬದಲಿಗೆ, ಪೀಚ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು (ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 260 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ 3.2%
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ 82.5%
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇರಳೆ
• 7 ಗ್ರಾಂ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಪಿಂಚ್
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜದ ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಹಾಲಿನ ಕೆಫೀರ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗೋಚರ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು-ಪಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

9. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್! ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಏರ್ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳು! ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ! ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 600 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ CRANBERRIES
• 10 ಗ್ರಾಂ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 7 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಮೊಸರು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

6. 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಬೀಜದ ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಆಪಲ್ ಘನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

11. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

12. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು, ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

1. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಹೊಳಪು, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ,
ನಾನು ಶರತ್ಕಾಲವನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಆಪಲ್ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ :) ಶರತ್ಕಾಲದ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು, ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1200-1500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು (ನನ್ನ ಬಳಿ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಇದೆ)
ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
180 ಗ್ರಾಂ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ:

2. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ:

5. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು:

6. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿ.

7. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಸೇಬಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ:

ನಾವು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - 1 ಗಂಟೆ.
ಪೈ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಎಂತಹ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಪತನದ ಕೇಕ್, ಸರಿ? ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಹಾರಿದಂತೆ! ..

ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಪೈ ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಟಾರ್ಟ್ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ! ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮರಳಿನಲ್ಲಿ "ಆಪಲ್ ಪೈ" ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ನಂತೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇಪಲ್, ಓಕ್, ಆಕ್ರೋಡು ...

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ!

ರಜೆಯ ದಿನದಂದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಜೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೌಹಾರ್ದಯುತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

24-29 ಸೆಂ.ಮೀ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ನಾನು 29 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 2 ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (325 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 4-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರು.

ಸೇಬು ತುಂಬಲು:

• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು (ಸುಲಿದ ತೂಕ);
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು);
• ¼ ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ರವೆ, ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು "ಗೋಲ್ಡನ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ - ಬಿಸಿಲು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮಗೆ 3-4 ರಿಂದ 6-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು: ಸುಮಾರು 2/3 ಮತ್ತು 1/3, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ; ಅಥವಾ ¾ ಮತ್ತು ¼ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ. ಅಥವಾ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಹುಶಃ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ.

ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಹೇಗಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು! ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟ್, ಕುದುರೆ ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ!

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 4 ಹೆಚ್ಚು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

200C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ), ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಸೆಂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ! ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉಳಿದ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತದನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಲೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಮೂರು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಎಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ಚೆದುರಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಹುದು - ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ. ನಾನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ 175 ಸಿ ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಕೋಲಿನಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮುರಿದುಹೋಗಿದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದಿತ್ತು. ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪೈಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ! ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ!

ಈಗಾಗಲೇ ಓದಲಾಗಿದೆ: 2032 ಬಾರಿ

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಓದಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೆನು: ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶರತ್ಕಾಲವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಇತರರಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈನ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಪಲ್ ಪೈ "ಭಾನುವಾರ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• 550 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಸೇಬುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 1 ಸ್ಟ. ಹಾಲು (250 ಮಿಲಿ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು 2 ಬಾರಿ ಬರಲಿ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕೈಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

6. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

8. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

9. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

11. ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

12. ಪೈನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ.

13. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

14. ಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ನೇಯ್ಗೆ.

15. ಪೈ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ಲೇ.

16. ಕೇಕ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

17. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

18. ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಭಾನುವಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೈ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸೇಬು ಪೈಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಪಲ್ ಪೈ "ತ್ವರಿತ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 0.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

"ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ" ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅಲೆನಾ ತೆರೆಶಿನಾ.