ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಳಸಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವವರೆಗೂ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ - ಅದು ನಿಗೂ ery ವಾಗಿದೆ!

ನನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೊದಲ ರುಚಿಯು ನನ್ನ ಪತಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್, ಮತ್ತು ಅವನು ಮೊದಲ ಕುಕಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತೀರ್ಪು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: “ಇದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಡ್ 5 ". ಅವರ ಹೇಳಿಕೆಯಿಂದ, ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ, ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.

ಈ ಕುಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಸರಳತೆಯಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾರಾದರೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆದರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ.

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವು ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ.

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡುವಾಗ ದ್ರವವು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಶೂಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಜಿನ ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ-ಮಾರ್ಗರೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಇವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬುಕ್\u200cಮಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಹೌದು, ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಅಡುಗೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ರೂ than ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆದರೆ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬರು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬಾರದು - ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿದೆ.

2. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಸೇಬಿನ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವರು ತೆವಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇದೆ.

ನನ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ಗಾತ್ರ 35x35 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಇದು 16 ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ 220 W ಬದಲಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 180 W, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. 200 ಡಿಗ್ರಿ 220 ರ ಬದಲು, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳು ಈ ರೀತಿ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸೋಣ. ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನನಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾನು 24 ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ.

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಂಡೆ ರಹಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಾಗ, ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸ್ವಚ್ hand ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಘಟಕಾಂಶದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ರುಬ್ಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, 300-350 ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಕನಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಗರಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ.

ಹಂತ 2: ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185-190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ರಿಂದ 7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ನಮಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀ ಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ 7 ರಿಂದ 9 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.
ನಂತರ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಯಾವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇವು ವಜ್ರಗಳು, ಅಂಡಾಕಾರಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ಆಯತಗಳು, ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಮೀನು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು.
ನಂತರ ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಕಿಚನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಣುಕಿ, ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಡುವೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉಚಿತ ಸ್ಥಳ, ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು... ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಬೀಜ್ ಬ್ಲಶ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಡುವಿಕೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ!
ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್ ಪಾಥೋಲ್ಡರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈ \u200b\u200bಹಿಂದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ್ದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹೂದಾನಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಹೂದಾನಿಗಳು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಹಾ, ರಸ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಹಾಲು, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು! ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿಂಟ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ದಾರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕುವ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು;

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೂಪುಗೊಂಡ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಒಣ ಗಸಗಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್\u200cಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪುಡಿ ಸಾಕು;

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 68–79% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ನೀರಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ದ್ರವ ಚಾವಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ (ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿ, ಹೆಂಡತಿ ಅಥವಾ ಸಹೋದರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮಹಿಳೆ ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು? ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಮೀರಿದೆ!

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಇದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಇದು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಪುಡಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಲ್ಲ.

ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವಾದವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಹೌದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಮಾಷೆಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಚಿಕ್ಕವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ದುಂಡಾದ ಚಮಚ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಪಫ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಇದು 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಳ್ಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವತಃ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಸಾಸ್ ಇನ್ನೂ ಹೊಸತನವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾರಂಭಿಸಿದವು. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು, ತಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದರು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಬಂಧ ಎಂದು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

• ಇದು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೇಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದೀಗ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಸ್

ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಶಿಸುತ್ತಾ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಸರಕುಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಇನ್ನೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲವಾಗಲಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳು ವಿಶೇಷವಾದ ಮನವಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ದಿಬ್ಬಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಬಂದಾಗ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನ 180-190 ಡಿಗ್ರಿ. ವಸ್ತುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್

ಅನೇಕ ಜನರು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಫ್ರೈಬಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಇತರ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 3/4 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು).
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/4 ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕಡಿಮೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ., ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಸ್

ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್\u200cಗೆ ಇದನ್ನು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲತಃ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೋನಸ್. ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, 3-4 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಅಡಿಕೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊರತೆಗೆದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಕುಕೀಸ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿರೋಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಮೊದಲು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಚ್ಚು ಕೂಡ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ಕೋಲ್ಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ

ಇವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಯಾವುದು - ಅವರಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಕೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 3 ರಾಶಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಣುಕುಗಳು) ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಸೇವೆಗಳು:8
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ:20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಲಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿ.
7. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. sifted ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
• ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು! ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳು, ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕುತೂಹಲ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಫಿಶ್ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಆತುರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ);
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು (ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ). ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅರ್ಧ),
• ಮೀನು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಚನೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತೆ? ಹೌದು, ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಳಸಂಚು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೂವತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ). ಒಣ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಚನೆ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಶ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು (ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್) ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ 180 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸೂಚನೆ:

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಬೇಕು: ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದೂವರೆ.

ಕುಕೀಸ್ "ಶಾಲೆ"

ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚೀಲ;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ (ಬಿಳಿ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ರಿಂದ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಳಸಂಚಿನ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಗಸಗಸೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪೈ ಅಂಚು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ:

ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ: ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸಿಹಿ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೈ

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 100 ಗ್ರಾಂ (ಅಂದಾಜು) ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ಅಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೈನಸಸ್ (ಸುವಾಸನೆ) ಇಲ್ಲ - ಕೆಲವು ಪ್ಲಸಸ್. ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪೈ ಮತ್ತು ಬನ್\u200cಗಳು ಆಹಾರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಮುದ್ದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚರ್ಚೆ 3

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು