ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬಸವನ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು. ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ. ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ "ಬೆಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯಾ" ಅಡುಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಬಸವನ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಬಸವನವು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಪ್ಯಾಕ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;

100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ;

1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;

2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಲು.

ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಸವನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಗದದ ಬದಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು + ಸಾಸೇಜ್ + ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್; ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು + ಚೀಸ್ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಬಹುಶಃ ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾ "ಬಸವನ" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಸಿಪಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಖಾರದ ಬನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಚಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂತಹ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು "ಬಸವನ" ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್,
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
• 3 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪಿಜ್ಜಾ "ಬಸವನ" ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಗಾತ್ರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪದರವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು "ಬಸವನ" ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ). ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ "ಬಸವನ" ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಫಾರ್ಮ್ ವಿಷಯದ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ "ಹುಡುಕಬಹುದು" - ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು!

20 ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತುಂಬಿಸುವ:
1/4 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಮ್
1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ,
1/4 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ
1/4 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಿಟ್ಟು:
1/4 ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
1 tbsp ಹಾಲು.

ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳು.

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಸುಮಾರು 1.3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 20 ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ).

ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಸುಂದರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಆದ್ಯತೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಳೆಯ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
• 300 ಗ್ರಾಂ. ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್
• 1 ಜಾರ್ (250-300 ಗ್ರಾಂ.) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 5 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 3 ಕಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 3 ಕಲೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
8. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
10. ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಘನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ - ಅಣಬೆಗಳು. ನಂತರ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
12. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ (20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
13. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುಡಬಾರದು.
14. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ (ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಯಾವ ಕುಟುಂಬವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ! ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ: ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ - ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ಪತಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾ.

ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಒಂದು ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ. ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಭರ್ತಿ ಕಟ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಹಠಾತ್ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇತರೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವಳಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವು ಯಾವ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ "ಬೆಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯಾ" ಅಡುಗೆ

ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಹೈಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಗಿತ್ತು. ಈಗ ನೋಡೋಣ, ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ನಾವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು "ಬೆಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ನಿಮಗೆ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕೇವಲ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ!

ಎರಡನೇ ಅಡುಗೆ ಹಂತ

ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಸ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ - ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್, ಸಾಸರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸುತ್ತಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 7-8 ತುಂಡುಗಳು ಹೊರಬರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿದ ಬದಿಗಳು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮುಕ್ತಾಯದ ಸ್ಪರ್ಶ

ಪ್ರತಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಒಣ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದವರೆಗೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಪೂರ್ಣ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು - ಅರಿಶಿನ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಭವಿಷ್ಯದ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲೆಂಟೆನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೋಯಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ ... ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತೀರ್ಮಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ನೋಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಬಸವನ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಬಸವನವು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಪ್ಯಾಕ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;

100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ;

1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;

2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಲು.

ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಸವನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಗದದ ಬದಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು + ಸಾಸೇಜ್ + ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್; ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು + ಚೀಸ್ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುದ್ರಣ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಉಪಕರಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀಟ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. "ಅಫಿಶಾ-ಫುಡ್" ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ಗಳ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿತು, ಅತ್ಯಂತ ಕುಶಲತೆಯು ಬೀಚ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬೆರಾರ್ಡ್ ಆಗಿತ್ತು.

2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2-3 ಸೆಂ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪಕರಣ ಸೆರಾಮಿಕ್ ನೈಫ್ ಜಪಾನಿನ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಜಿರ್ಕಾನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಡಸುತನದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ವಜ್ರದ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಲೋಹದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಏರಬೇಕು).
ಉಪಕರಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಸಹ ಬೇಯಿಸಲು, ತೆರೆದ ಪೈ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್ ರಾಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಿನ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪಕರಣ ಓವನ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಓವನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತುರಿ ಮೇಲೆ ತೂಗುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ತೋರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸ್ವಿಸ್ ವಾಚ್‌ನಂತೆ. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.