ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಪೈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ - ನೀವು 1/3 ಕಪ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಸ್ವತಃ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಡಕೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ. 24 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್\u200cಫಾರ್ಮ್ ಬೇಕರ್\u200cವೇರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 175 ° C ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ತವರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಡಬ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಹಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಪದರವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 5-6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೊರಬರಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಚ್ bowl ವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಇಡುವುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್, ಸೂರ್ಯನ ಡಿಸ್ಕ್ನಂತೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ತಕ್ಷಣ ಬಾಲ್ಯದ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಾಂತ ಸಂತೋಷದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ಕಪ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1/3 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಾರ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ.

ತಯಾರಿ

ತ್ವರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಈ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸದ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

"ಚೇಂಜಲಿಂಗ್" ಎಂಬ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ತೆರೆದ ಪೈ ಒಂದು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿಕಿರಣ ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊಳಪನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಬ್ಲೂಸ್ ಮತ್ತು ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (5 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಂದ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು (ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರ) ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. 5 - 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಡಬಲ್ ಬಾಟಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
   

   ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

5. ಸಿರಪ್ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನೈಸ್ಡ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು (ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ) ರೂಪಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. 200 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
9. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊಟಕುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
12. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
13. ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
14. 180 ಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
15. ಬಿಸಿ ಪೈ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿ.
16. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 330 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು (ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರ) ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕಹಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಅತಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
6. ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಿದರೆ, ನೀಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾತ್ರ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿರುಚಬಹುದು.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ.
5. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ನಾವು "ನೀರಸ" ಮತ್ತು ಅಪ್ರಸ್ತುತ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪೈ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಆಭರಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮೂಲ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ "ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್" ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪುಡಿ, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಇತರ ವೇಷ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೆಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು. ಕುದಿಸದೆ, ನಾವು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು / ಸೇವೆ: 6-8

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ 2pcs.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ನೆಲದ ಕಾಫಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 5 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು 2 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋಗಳು ಸಣ್ಣ ಫೋಟೋಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ), ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಶಾಂತವಾಗಿ ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗಲಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪ (!) ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.



ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ - ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ "ಓಪನ್ ವರ್ಕ್" ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.



ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಉಳಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (3 ದೊಡ್ಡದು, 4 ಸಣ್ಣ) ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ವೈಭವ, ಗಾಳಿಯಾಡುವಿಕೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಒಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.



ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಒಂದು ಅರ್ಧ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ - ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.



ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ. ಅದ್ಭುತವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಡು ಗಾ dark ವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕಾಫಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಆಪಲ್ ಟಂಡೆಮ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಧೂಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು, ಮಫಿನ್\u200cಗಳು, ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.



ಈಗ ನಾವು ಕೈ ಪೊರಕೆ ನಂಬುತ್ತೇವೆ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.



ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆಯತಾಕಾರದ ದುಂಡಗಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ ಜೊತೆಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಆರಿಸಿ.



ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ - ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಶುಷ್ಕ" ಪಂದ್ಯದವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.



ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾರಣ, ದೃ stick ವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ದಯೆಯಿಂದ ಓದಿದ ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ನೀವು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಬ್ಲೂಸ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಮಯ, ನೀವು ಬಿಸಿಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ!

ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದುಃಖಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪಿಸಿ. - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ
• 2/3 ಕಪ್ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1/3 ಕಪ್ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
• 5 ಗ್ರಾಂ. - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 4 ವಿಷಯಗಳು. -
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾರ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಈಗ ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸೇರಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟಿ \u003d 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. - 245 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ "ಮೃದುತ್ವ"

ವೇಗವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾನುವಾರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪಿಸಿ. - ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ
• 4 ವಿಷಯಗಳು. - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% -ಫ್ಯಾಟ್
• 90 ಗ್ರಾಂ. - ಮೃದು
• 250 ಗ್ರಾಂ. - ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಗ್ರಾಂ. - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ. - ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಚೀಲ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗಮನಿಸಿ! ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

7. ಈಗ ನಾವು ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ರಸ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಬಿಸಿ ಪೈನಲ್ಲಿ, ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಿಪ್-ಫ್ಲಾಪ್ ಪೈ

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ "ಚೇಂಜಲಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೋಗು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಕಿತ್ತಳೆ
• 1 ಕಪ್ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 5 ಗ್ರಾಂ. - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 4 ವಿಷಯಗಳು. - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ. + 100 gr. - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ. - ನೀರು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಡಬಲ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

6. 60 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈಗ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾರವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟಿ \u003d 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

10. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ: ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪೈ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ
• 4 ವಿಷಯಗಳು. - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ - ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ
• 1.5 ಕಪ್ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪಿಸಿ. - ದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್
• 500 ಗ್ರಾಂ. (2 ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳು) - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 5% -ಫ್ಯಾಟ್
• 4 ವಿಷಯಗಳು. - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು - ರವೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ವೆನಿಲಿನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು