ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಐಡಿಯಾಸ್, ಸಲಹೆಗಳು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇರ್ರೆಗ್ನೇಶನ್: ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಇರಿಗ್ನೇಶನ್ - ಡೆಸರ್ಟ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು?

ನೀವು ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, "ಆರ್ದ್ರ" ಗಿಂತಲೂ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ pulverizer ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಾಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನಂತರ, ಇದು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಮೂಲಭೂತ"

ಇದು ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಳಾಂಗಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪಿಕಂಟ್ನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ನೀರಿಗಾಗಿ (150 ಮಿಲಿ), ಸಕ್ಕರೆ (60 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ವೈನ್)

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು 50 ಮಿಲೀ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹ 50-60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ನೀರನ್ನು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ವೈನ್ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಮೃದುವಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 50 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ

ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೇಕ್ ನಿಂಬೆ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 200 ಮಿಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ - 75 ಮಿಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 100 ಗ್ರಾಂ. ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಮಾನಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಇರಿಗ್ನೇಶನ್

ತಯಾರಿಗಾಗಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು, 20 ಮಿಲೀ ರೋಮಾ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಕಾಫಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, 75-85 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಗಾತ್ರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಹರಿವು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 50 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, 35 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಮಿಲೀ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಶೀತಲ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - 50 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಜಾಮ್ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ 60 ಮಿಲಿ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಮತ್ತೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಷಾಯ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ರದ್ದುಗೊಂಡ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಜೂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೂರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ 1: 1/2. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವು 600 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು "ಆರ್ದ್ರ" ಡೆಸರ್ಟ್, 1: 0.8 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಠಾಯಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು - ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ: ಕೆಳ ಕೊರ್ಜ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ "ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು" ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಲೂಟಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ "ಡ್ರ್ಯಾಗ್" ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು "ಸಂಶೋಧನೆಗಳು", ನಾನು ನನ್ನ ಬಂದು ಅಥವಾ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಕ್ರಮಗಳು:

• ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಮೃದುವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು.

• ಎರಡನೆಯದು - ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ನಡುವೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.
• ಮೂರನೇ! ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ "ಥ್ರೆಶ್ಹೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೇಡಿ" ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ನಂತರ ನಾವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.

ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ಈಗ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ

ಅಡ್ವಾಂಟೇಜ್: ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಒಳಹರಿವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಆಧರಿಸಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎರಡೂ ರಸಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಶೀತಲ ಸಿರಪ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 6 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್ಸ್ಗೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹಾರಾ.

1. ನೀರಿನ ಶಾಖ;
2. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂದವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೂಲ್.

ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಈ ಒಳಹರಿವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೊರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು.

ನಾನು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಳಹರಿವು ಬಳಸಿದೆ.

ಅಡ್ವಾಂಟೇಜ್: ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲಭೂತ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಒಳಹರಿವು. ಇಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಮಕ್ಕಳು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕ ಕಂಪೆನಿಯು ಸಿರಪ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು 1 ರಲ್ಲಿ 2 ಅಲ್ಲ, ಸೇವಿಸುವ-ಬಿಟ್. ನಂ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಗೊಲೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಏಕೆ? ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಅವರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ನೀಡಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿ, ಆದರೆ ದುಬಾರಿ, ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ರುಚಿ ಮೃದುವಾದ, ಸಂಪುಟಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

• ನೀರು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಲೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್ ತಾಪಮಾನವು ಕೋಣೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೂಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಳಹರಿವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು: ರಸಗಳು, ಕಾಫಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

- ಕಾಫಿ ಜೊತೆ

• ನೀರು - 1.5 tbsp.;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಫಿ - 2 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ನಾನು ಅಂತಹ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಬಳಸಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕಾಫಿ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು, ನಂತರ ತಳಿ. ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

- ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ

• ನೀರು - 0.5 tbsp;
• ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿ 3-5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಿರಪ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಒಳಾಂಗಣ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಹ.

- ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ

• ನೀರು - 0.5 tbsp;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 tbsp.;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀರಿನ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಸಿ 3. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ

ಅಡ್ವಾಂಟೇಜ್: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಒಳಾಂಗಣ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಒಳಾಂಗಣ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಾನು 2 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಹಾಲು - 3 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಒಳಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಡೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣಗಳು):

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
• ನೀರು - 3 ಸ್ಟ

ಅಂತಹ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀಡಿ.
ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವೆಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ

ಅಡ್ವಾಂಟೇಜ್: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು. ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನೀರು - 1 tbsp.;
• ಜಾಮ್ - 0.5 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.

ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಅಡ್ವಾಂಟೇಜ್: ವೈನ್ ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ವೈನ್ - 1 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ).

ವೈನ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕುದಿಯುವ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸಿರಪ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯಗಳು ಕಡಿಮೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಈ ಒಳಹರಿವು, ನಾನು ನೀಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ಒಳಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು?

ಈ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ಒಂದು ಎಂಬೆಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸರಳ ಸೂತ್ರವಿದೆ: ಬಿಸ್ಕತ್ತು 1 ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು 0.7 ಭಾಗಗಳ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು 1.2 ಭಾಗಗಳ ಭಾಗಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ 1 ಕೆಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಜೇಯತೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ - 1 ಕೆಜಿ 200 ಗ್ರಾಂ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ - 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 280-350 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು 480-600 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಅಂದಾಜುಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು - ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ.

ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದು ಒಂದು pulverizer ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಹೌದು, ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು). ನಂತರ ಒಳಾಂಗಣ ಪದರವು ಸಲೀಸಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟಸೆಲ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.
ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಒಳಾಂಗಣವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದೆ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮಂದವಾದಂತೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶಬ್ದದಂತೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಮೀಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಏನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ? ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳು) ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಊಹಿಸಿದರೆ, ಬೇರೊಬ್ಬ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಸಿಂಕ್ರೊನಿಟಿತೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ" ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ನಿಯಮವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಅನುಭವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೆಳಕಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅತೀವವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದನು. ಡಾರ್ಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಾಂಗಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಒಳಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದಾಗ, ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೇನು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾಫಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಹರಿವು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ... ಪಟ್ಟಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ಅವನನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಜೆಸ್ತ್ರ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅಡಿಕೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆನೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ , ದುರಂತದಲ್ಲಿ ಆಡಲು ಇಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಬಲ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಿಂಬೆ-ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹುಳಿ, ಯಾವುದೇ ನಿಂಬೆ-ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹುಳಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ. ಬಹುಶಃ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ "ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ"?

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆಯೇ?

ಹೊಸ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರು, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ತನಗೊಳಿಸಿ, ಲೇಖನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೇಳಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಗುರಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ \u003d)

ನೀವು ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಒಳಾಂಗಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮನೆಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಹೊಸ ಸಿಹಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. 900 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಇದು ಸುಮಾರು 580 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಾಟರ್ ವಾರ್ - 18 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ತಣ್ಣೀರು ನೀರನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.
2. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ. ಕನಿಷ್ಟತಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಕೊನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕ ಕರಗಿದಾಗ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಗೋಚರಿಸುವ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
4. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕೂಲ್.

ಕಾಫಿ ಒಳಾಂಗಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಒಳಾಂಗಣವು ವಾಲ್ನಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಕಾಫಿ - 11 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕಪ್, ಫ್ಲೋಟ್ ಕಾಫಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು.
4. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಒಳಾಂಗಣವು ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊರ್ಝ್ ಮೃದುವಾದ, ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 18 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ವೆಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಈಗ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆ.
4. ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕೂಲ್.
6. ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣವು ಅದರ ಚಾರ್ಜಿಂಗ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಂಡಿ ಜೊತೆ

ನೀವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಕಾನಸರ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೈಲ-ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಇಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 75 ಮಿಲಿ (ಡೆಸರ್ಟ್ ವೈನ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ);
• ನೀರು - 220 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕನಿಷ್ಟ ತಾಪನವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಕೂಲ್.
4. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

ಕೆನೆ ಇಚ್ಛೆ

ಒಳಾಂಗಣ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಸ್ಕುಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಾಲು - 370

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಕ್ರೀಮ್ನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಹಾಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ.
6. ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದವರು ಶುಷ್ಕ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 970 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ.
5. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುವುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಜೆಂಟಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ವಾಟರ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೋಮ್ ಸಿರಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 820 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 1.25 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರು.
2. ಸುಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ (620 ಗ್ರಾಂ) ಪತನ, ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಕರಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಸುರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ದೇಹದ ತೆರೆದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ, ದ್ರವವು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
5. ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಶೇಷವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ವಧೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
10. ಕೂಲ್.
11. ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

1. ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
2. ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು, ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದ ತನಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಡುವಿಕೆ, ದಿನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಉಳಿದ ಲೇಯರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಕೊರ್ಗಿನ್ಗೆ ಒಳಹರಿವಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.
7. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಒಂದು ಸೋಫಲ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಾಂಗಣ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
9. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿರಪ್ ಇರುತ್ತದೆ.
10. ಒಂದು pulverizer ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿ. ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟಾಸೆಲ್, ವಿಶಾಲವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
11. ಒಳಹರಿವಿನ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಂದ್ರತೆ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಟ್ಟವು ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವಾಯು ಉದ್ಯಮದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೊಸ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಡಿಪಾಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವು "ಒಣ" ಕೇಕ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿವಿಧ ಒಳಾಂಗಣಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಡುಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಖರವಾದ ಅನುಸರಣೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ - ಒಳಾಂಗಣಗಳ ಆಧಾರವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೇವರುಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೋರ್ಗಳ ಒಳಹರಿವಿನ ಮೂಲ ಸಿರಪ್

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೇಕ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಸೂತ್ರವಿದೆ:

• 1 ಭಾಗ ಬಿಸ್ಕತ್ತು;
• 0.7 - ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಿರಪ್;
• 1.2 ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.

ಭಾಗಶಃ ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ 900 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಒಳಾಂಗಣಗಳು ಸುಮಾರು 570-600 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು 1959 ರ ಹಿಂದಿನ ಕೆಂಗಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚೆಲ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಪ್ರತಿ 2 ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 3 - ನೀರು, ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ:

• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ. ಮರಳು + 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಶಾಖ. ನೀರು \u003d 400 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಪ್;
• 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ. ಮರಳು + 13.5 ಲೇಖನ. ಶಾಖ. ನೀರು \u003d 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಪ್;
• 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ. ಮರಳು + 18 tbsp. l. ಶಾಖ. ವಾಟರ್ಸ್ \u003d 600 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಪ್.

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪರಿಮಾಣ ನೀರಿನ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಒಂದು ಕಡಿಮೆ-ಬೆಂಕಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಅಂದವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಬ್ರಾಂಡಿ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿರಪ್

ಗುಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿನ ತೆಳುವಾದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಒಳಾಂಗಣವು ತೈಲ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು 4 ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ತಂಪಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಡೆಸರ್ಟ್ ವೈನ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ಪ್ರಕಾರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಳಕ್ಕೆ ನುಸುಳಲು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್

ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ದ್ರವದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್ ಅಂದವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಬಳಸಲು ಎಳೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ವಿಚ್ಛೇದನ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಿಂಚರ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 1 ನಿಂಬೆ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವೋಡ್ಕಾ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್, ಮತ್ತು ಪಲ್ಪ್ನಿಂದ ರೈಲ್ನಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ರಸದ ಮೂಲಕ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಘಟಕಗಳು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಯ ಕ್ಷಣದ ತನಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ಒಳಾಂಗಣ

ಈ ಸಿರಪ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮರಳಿನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಡಿಯಲು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಕೊರ್ಜ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ರೋಮಾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಹರಿವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾತೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ನಿಂದ ನೀರಸ ಕವರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೀಳುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಒಳಹರಿವಿನ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಕಾಫಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಸೌಂದರ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣೆಯಾಗುವುದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಒಳಾಂಗಣ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್ಗಳು ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ, ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಮಿಂಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ

ಈ ಸಿರಪ್ ಅದರ ವಿಶೇಷ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾ ನೀರಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಪುದೀನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ದ್ರವದಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜ್ಯೂಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿ ಕೇಕ್ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು

1. ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ;
2. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನ ಅರೋಮಾಟೈಸೇಶನ್, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಸಿರಪ್ನ ಆಧಾರ - ಸಕ್ಕರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಖರೀದಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
4. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
5. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
6. ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೂವರು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಗ್ರಗಣ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ ಅಷ್ಟು ಉದಾರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಅನುಪಾತವು ಸುಮಾರು 2: 3: 5;
7. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಕ್, ಒಂದು ಶಸ್ತ್ರಚರಿತ ಸೌಫಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಾಂಗಣ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಒಳಹರಿವಿನ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನ ಮೂಲ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವವರು. ಒಳಹರಿವಿನ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಷ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು, ಸೊಂಪಾದ, ಆದರೆ ಒಣಂಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೊರ್ಜ್ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ. ಒಳಾಂಗಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್, ಕೇಕ್, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ತಂಪಾದ ಸಿರಪ್ಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಕಾಫಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಮದ್ಯಸಾರಗಳು, ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳು, ಮಾನಿಲ್ಲಿನ್, ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವಂತೆ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಳಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತುಂಬಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸಿರಪ್ ಆರ್ದ್ರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಒಳಾಂಗಣವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕಾರ್ಟೆಸ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ನಿಂದ ವೈಭವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ತಪ್ಪುಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ಯಾವುದೋ ತಪ್ಪು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಸಿರಪ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಫೋಟೊ ಸರಳವಾದ ಒಳಾಂಗಣ

ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಒಳಾಂಗಣವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸೌಮ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಒಳಹರಿವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ತಂಪಾದ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸುಗಂಧವು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು 6 tbsp. ಹರಟೆ
• ಸಕ್ಕರೆ 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ತರಿ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
3. ಸಿರಪ್ ಕೆಳಗೆ 36 ° C ಗೆ ಕೂಲ್ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟಿರ್. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊರ್ಝಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರಾಂಡಿ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಒಳಹರಿವಿನ ಫೋಟೋ

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆಅಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು? ಪೂರ್ವ-ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುವಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಹರಿವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟೇನ್ಮೊರೊಡೀನ್ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ½ ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಒಳಾಂಗಣ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ ಜೋಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕೂಲ್ (≈ 37 ° C). ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಡಿ ಬದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಫೋಟೊ ಕಾಫಿ ಇಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು

ತೈಲ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಒಳಾಂಗಣವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ, ಡೈರಿ ಆಧಾರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಒಳಾಂಗಣವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು ½ ಕಪ್
• ವಾಟರ್ ½ ಕಪ್
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹ್ಯಾಮರ್ ಕಾಫಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ ತುಂಬಲು → ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ವೆಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು. ತಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಲು ದ್ರವಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಫೋಟೊ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಇಚ್ಛೆ

ನೀವು ಹಾಲಿನ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಳಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತೈಲ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ತನ್ನಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೊರ್ಝ್ಗಿಂತಲೂ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ನ ಉತ್ತಮ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ರಾತ್ರಿ ಉತ್ತಮ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಒಳಹರಿವು ಸರಳ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಲಹೆಗಳು ಬಳಸಿ. ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಿರಪ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ 1: 2, ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
• ಆರ್ದ್ರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕೊಡಲು, 1 ಲೀಟರ್ ಸಿರಪ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ರೆಡಿ-ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಬೇಸಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1:1) . ಸಕ್ಕರೆ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
• ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿರಪ್. ಪೀಚ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿರಪ್.
• ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಹರಿವು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್.
• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಒಳಹರಿವು, ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೀಡಬಹುದು - ಕೊಳಕು ನೆರಳು. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮದ್ಯಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಒಳಹರಿವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಹರಡುವಿಕೆ ವಿತರಣೆ ಟಸೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಲ್ವೆಜರ್. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತೀರಿ.
• ಹಲವಾರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್, ಅಸಮಾನವಾಗಿ ನೆನೆಸು ಅವಶ್ಯಕ: ಕೆಳಗೆ ಕನಿಷ್ಠ, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಅಗ್ರ ಉತ್ತಮ.
• ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೂಟ್ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್, ಡಯಾಪರ್, ಹಾಳೆಗಳು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.