ಮನೆ / ಕೇಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು / ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ರೆಸಿಪಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕೊ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್" ನಲ್ಲಿ ಲೆಕೊ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ರೆಸಿಪಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕೊ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್" ನಲ್ಲಿ ಲೆಕೊ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೆಕೊ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸುಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 3.5-4 ಲೀಟರ್ ಅದ್ಭುತ ಲೆಕೊವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಲೆಕೊ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1.5 ಕೆಜಿ;

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.5 ಕೆಜಿ;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;

ಉಪ್ಪು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ);

ಸಕ್ಕರೆ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;

ವಿನೆಗರ್ 9% - 40-50 ಮಿಲಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ (ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ). ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಪುಟ್ಟಿಂಗ್ out ಟ್" ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು) ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಲೆಕೊಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರುಚಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ). ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೆಕೊವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೆಚೊ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು! ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಲೆಚೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್, ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಲಘು, ಬಿಸಿ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಚೊಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದಳು, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೆಕೊ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೆಕೊವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಈ ಹಸಿವು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಇದೀಗ, ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಕೊಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನಸೋನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 4.5 ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು 670 ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಕೊವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ತಂತ್ರದ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ,
ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.5 ಕೆಜಿ,
ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ,
ನೀರು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 110 ಮಿಲಿ,
ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರ 70% - 0.5 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಲೆಕೊ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಂಡದ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಕೊದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ನಾನು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಘಟಕವನ್ನು “ನಂದಿಸುವ” ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವು 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಲೆಕೊವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ) ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕೊ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿದೆ. "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಾನು 3 ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತು ಕೆಳಗಡೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ, ಲೆಕೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರೆಡಿ ಹಾಟ್ ಲೆಕೊ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಕೊವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

ನೀವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಕೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (6 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಾಗವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಲೆಕೊ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತದನಂತರ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಲೆಕೊ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೆಕೊ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಕಿಸ್ಲೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಟ್ಬುಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು!

ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಲೆಕೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಬಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಸೈಟ್ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು

ವಿವರಣೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೆಕೊ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷ! ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನಾವು ಇತರ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಲೆಕೊ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಇವು ಕೇವಲ ಅಹಿತಕರ ನೆನಪುಗಳು, ನೀವು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕೊ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸರಳ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಕೊ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಮಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದರರ್ಥ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಓವನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್. ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಎರಡನೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್-ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯಲು, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು..

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಲೆಕೊವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಮೆಣಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ನಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಂತರ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಪಡೆದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಂಟೇನರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹುವಿಧವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಲೆಕೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೀಸಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲೆಕೊ, ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದೀಗ ರಸಭರಿತವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೆಕೊ -ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸುಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 3.5-4 ಲೀಟರ್ ಅದ್ಭುತ ಲೆಕೊವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಲೆಕೊ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1.5 ಕೆಜಿ;

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.5 ಕೆಜಿ;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;

ಉಪ್ಪು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ);

ಸಕ್ಕರೆ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;

ವಿನೆಗರ್ 9% - 40-50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಪುಟ್ಟಿಂಗ್ out ಟ್" ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು) ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಲೆಕೊಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರುಚಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ). ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೆಕೊವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಕ್ಷಣ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಲೆಕೊವನ್ನು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೆಕೊಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಕೊ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೆಕೊ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ತುಂಬಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದೃ, ವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ In ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದಾಗ, ಒಂದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ.

ಲೆಕೊಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತಾಜಾ - 1 ಕೆಜಿ

ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತುಳಸಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು

Put ಟ್ಪುಟ್ - 1.5 ಲೀ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ HD3036

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೆಕೊಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ:

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಳಗಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಾಲು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಮೆನು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಪ್ರಾರಂಭ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಹುವಿಧವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.