ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬನ್ಗಳು. ಎಂಟು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

ಬನ್\u200cಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಬನ್ - ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ - ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್! ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬನ್ಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ (ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ) ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬನ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ).

ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಂತೆ ನಿಷ್ಫಲವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಮಿಕರ ವಿಭಜನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬನ್ಗಳು ಯಾವುವು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ. ಅಂತೆಯೇ, ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಬನ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು? ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಇದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಅಂದರೆ, ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್). ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗಲೂ ಸಹ, ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನ ಅದಮ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೋರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ "ಮಾದಕ" ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾತಿನಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸೋಣ!

ಹಿಟ್ಟು. ಮೂಲ ರೂಪಾಂತರ

ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಇನ್ನೂರ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣ ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಲ, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಿಟ್ಟು - ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿರುವ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರೂ ಇದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು: ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು. ಈಗ ಅಲ್ಲಿ ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಒಂದು ಟ್ರಿಕಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಮೊದಲು ನೀವು ಬ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬನ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಅದು ಸರಿಹೊಂದುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತುಂಬಿಸುವ. ಮೂಲ ರೂಪಾಂತರ

ಇದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಅಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು “ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು” ಮತ್ತು ಅದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು (ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು). ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ! ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಅದು ಇನ್ನೂ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಮುಖ ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ!

ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಅದು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ). ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು). ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಲು, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಭರ್ತಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಆಯ್ಕೆ 1. "ಸಾಸೇಜ್"

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವು ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಬನ್\u200cನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ನೇರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಸಣ್ಣದನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅನುಭವವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಿನಿ ತನ್ನ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ - ಇದು ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಮೈನಸ್ - ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸಾಸೇಜ್" ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅದು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ). ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚೊಂಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಬಾರದು. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬನ್\u200cಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2. ರೋಲ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಹಠಾತ್ ಆಗಮನಕ್ಕೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಗಲದೊಂದಿಗೆ, ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಟ್ಟೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮತಲದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ತುದಿಗಳಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬನ್

ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು: ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ! ಮೂಲಕ, ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಫ್ಲಾಕಿ ಶೀಟ್ (ರೆಡಿಮೇಡ್, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ). ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಒಂದು ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಫೋಟೋ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ) ಹೊಂದಿರುವ ರಡ್ಡಿ ಬನ್ಗಳು ಇವು.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಂದು ಹನಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ಹೊದಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ!

ಮೃದುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಂಬರ್ "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ... ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:
30 ಗ್ರಾಂ "ಲೈವ್" ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 11 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಎಸ್ಎಎಫ್-ಕ್ಷಣ
1/3 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು
1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
3 ದುಂಡಾದ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಲೋಟ ಹಾಲು
4.5-5.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು:
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ನೀರು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು (150 ಗ್ರಾಂ), ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕನಿಷ್ಠ 40 ಸಿ ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
ತದನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (ನೀರು) ಕ್ರಮೇಣ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು "ಟೋಪಿ" ಯಂತೆ ಏರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಕನಿಷ್ಠಶಕ್ತಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 5.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾತ್ರ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೇವಾಂಶ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಇದು 5.5 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ "ಕ್ಯಾಪ್" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಾಲು-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನನ್ನ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನಾನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ (ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ) ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಲ ಅಂಗೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, "ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಕೋಕೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ." ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಚಪ್ಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳು 12-14. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಡಿತದ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು "ಮಾರ್ಗ" ದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೀವ್ರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡ ಬದಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಮಗೆ "ದೋಣಿ" ಸಿಕ್ಕಿತು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230-250 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಬೇಕರಿ "ಟ್ರಿಫಲ್" ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬನ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

***************
***************

ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಕಬಾಬ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ. ಇಂದು ನಾವು ತ್ವರಿತ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಶಶ್ಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ…

ಹುರಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್. ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ...

ಹುರಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್. ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಬೋರ್ಷ್ಟ್\u200cಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು, ಕೊಬ್ಬಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಅಷ್ಟೊಂದು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್\u200cಗಳು ಇಲ್ಲ. ...

ಶೋರ್-ಗೋಗಲ್. ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಗೋಗಲ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ....

ಶೋರ್-ಗೋಗಲ್. ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಗೋಗಲ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೊವ್ರುಜ್ ಬೇರಾಮ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಶೋರ್-ಗೋಗಲ್ ಕೂಡ ಒಂದು (ಬೈರಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿಯಿಂದ "ರಜಾದಿನ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರ್ಷಿಯನ್\u200cನಿಂದ ನೊವ್ರುಜ್ ಅವರನ್ನು "ಹೊಸ ದಿನ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ). ನೊವ್ರುಜ್ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯುನೆಸ್ಕೋ ಮಾನವಕುಲದ ಅಮೂರ್ತ ಪರಂಪರೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 21 ರಂದು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೊವ್ರೂಜ್ ದಿನವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಜಾದಿನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ...

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು ...

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು. ನಾನು ಸಗಟು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು. ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ, ನಾನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಸಹ ಗಾ dark ವಾಗಿದೆ ...

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆ. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ....

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆ. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಸಿಗೆ ಎಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳ ಮುಕ್ತಾಯದ ಸಮಯ. ಕಾರ್ನೆಲಿಯನ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಡಾಗ್\u200cವುಡ್, 1 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಸ್ಟ. ದಾಸ್ತಾನು: 2 ಎಲ್ ಕ್ಯಾನ್, 1 ಪಿಸಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಕವರ್, 1 ಪಿಸಿ. ಕೀ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೆಟಲ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಈ ಪೋಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಟ್ಯಾಗ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ....

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ವಿಭಿನ್ನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇಂದು ನಾವು ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ…

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಎಲ್ ಜೊತೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ...

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ...

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್. ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ...

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್. ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ. ಇಂದು ನಾವು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ als ಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 1.5 ಕೆ.ಜಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, 3 ಪಿಸಿಗಳು. ತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಎರಡನೇ, ಬಿಸಿ

ಡಾಲ್ಮಾ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಡಾಲ್ಮಾ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ...

ಅಡುಗೆ ಡಾಲ್ಮಾ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಡೊಲ್ಮಾ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು (ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ-ಡಾಲ್ಮಾ) ತಯಾರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆ ಡಾಲ್ಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಾಲ್ಮಾಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ...

1. 1 ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. 2 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. l. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ. 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
3. 3 ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. l. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ (70 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್) ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 5 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
6. 6 ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಹಾರಾ.
7. 7 2-3 ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 11 ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. l. ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು, ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ.
8. 8 ಹೂವಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
9. 9 ಬನ್ಗಳು ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!