ಮನೆ / ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು/ ಸ್ಟೀಕ್ಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಸ್ಟೀಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಸರಳೀಕೃತ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.ಕಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200-300 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು;
ಪರ್ಮೆಸನ್;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ).

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7-10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೌಕಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೌಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

Clarkscondensed.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
200 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್;
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1 ಚಮಚ ರಾಂಚ್ ಸಾಸ್;
ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಪರ್ಮೆಸನ್.

ಅಡುಗೆ

ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಹೂವಿನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಾಂಚ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಲ್ಸಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಂಗುರದ ಸುತ್ತಲೂ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ನಂತರ "ದಳಗಳನ್ನು" ಬಗ್ಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಫ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ "ದಳಗಳನ್ನು" ಬಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಟ್ಸಿ/ಫ್ಲಿಕ್ರ್.ಕಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ + ಚಿಮುಕಿಸಲು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೇಡ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

minadezhda/depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್;
7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಎರಡು ಒಂದೇ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

The-Girl-who-ate-everything.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
1 ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

1 ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪುಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

Dream79/Depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು;
500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ;
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
2 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೃತ್ತದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪಾಸ್ಟಿಗಳು. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

Thefoodcharlatan.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
"ನುಟೆಲ್ಲಾ";
ಸಕ್ಕರೆ;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಬುಡವನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಚಮಚ). ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತೆರೆದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೈಗಳಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

190 ° C ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

Ginny/Flickr.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

220 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
1 ಟೀಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ತಳದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

vkuslandia/depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ (ಉಂಗುರಗಳು);
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ

ಜಾರ್ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಾವು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ).

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

bhofack2/depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಸ್ಪಾನಕೋಟಿರೋಪಿಟಾ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಪೈ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 10-12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಪೈಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

esimpraim/Flickr.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
1 ಸೇಬು;
1 ಕಿವಿ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಬಂಪರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ (ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಫ್ಯಾಂಟಸೈಜ್ ಮಾಡಿ.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

Kasza/Depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಮೇಯನೇಸ್ನ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ).

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 30 x 45 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಳತೆಯ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹ್ಯಾಮ್ (ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 3-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದ ಅಂಚನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು 4-6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

p.studio66/depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನ್ ಹಾಕಿನ್ಸ್/Flickr.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ

0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ 1-2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

220 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ croissants ತಯಾರಿಸಲು.

uroszunic/Depositphotos.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ

ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಪಫ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

Alattefood.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
2-3 ಸೇಬುಗಳು;
ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
2-3 ಚಮಚ ಹಾಲು;
½ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಅಡುಗೆ

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೇಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು: ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೆರುಗು ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

sweetmusic_27/Flickr.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಮಿ;
1 ಟೊಮೆಟೊ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ಆಲಿವ್ಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅವರ ಭರ್ತಿ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಮಿ, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಬ್ಲೈಂಡ್ ಪೈಗಳು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

Krzysztof_Jankowski/Shutterstock.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪೈಗಳಂತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

Scatteredthoughtsofacraftymom.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೇ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು (ಬೇಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್

Joy/Flickr.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
150 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
6 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ

ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್ ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ: ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೇರಳೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾಗತ. ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ!

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ, ನೀವು ಅನೇಕ ಸುಂದರವಾದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್‌ಗಳು ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!

ಪಫ್ ಮೂಲೆಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು

ಪಫ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವುದು. ಇದು ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕದಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು: ಎಲ್ಲಾ 4 ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವು ತೆರೆಯದಂತೆ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ "ಹೊದಿಕೆ" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಅದೇ ಬಾಗಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತ್ರಿಕೋನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳ ಆಕಾರವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಉದ್ದವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ!

ಪಫ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಿಂದಿನ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದಾದರೆ, ನಂತರ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಲೋಹದ ಕೋನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಫ್ಲೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗೂಡುಗಳು

ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಪಫ್ ಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಂದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ.
ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಾವು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ "ಗೂಡುಗಳನ್ನು" ತುಂಬಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೂಲ ರೂಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮತ್ತು "ಉಣ್ಣೆಗಳನ್ನು" ಮಾಡಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅವರು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ತುಂಡು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ, ಆಯತದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. "Vuliki" ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ತಮ್ಮ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ.

ಪಫ್ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಪಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸರಿಯಾದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ನಾಲಿಗೆಗಳು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕನಸು ಕಾಣುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರು (ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು) - 250 ಮಿಲಿ. (1 ಗ್ಲಾಸ್)
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು - 525 ಗ್ರಾಂ (3.5 ಕಪ್)
ವಿನೆಗರ್ (1-9%) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 750 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆ ಪದರಗಳು - ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (1 ಚಮಚ). ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 3.5 ಕಪ್ಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ). ಬೆರೆಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು 0.3-0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು).

ನಾವು ರೇಖಾಂಶದ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಗಮನ, ಕುಟುಂಬ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ: ನಿಮ್ಮ ಪೈಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು) . ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (210 ಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಡಿಗಳು! ಮನೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಈ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ + ಸಕ್ಕರೆ + ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 210 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
ನನ್ನ ಯೂ ಟ್ಯೂಬ್ ವೀಡಿಯೊ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಾವ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಿದವು - ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ!

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಪಫ್ಸ್- ಪೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಹೆಸರು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳು ಲಕೋಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಇರಬಾರದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್‌ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಭಾಗಶಃ ಪೈಗಳು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್‌ಗಳು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಂತೆ ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳಿವೆ. ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರ - ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ - ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು "ಪಫ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಭರ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಸರಳೀಕೃತ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 49 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ (ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ) ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ನೇಲ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (16 ಬಾರಿಗೆ):

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೇಜಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು - 1 ಚಿಟಿಕೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬಸವನ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 0,5 ಸೆಂ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ 3 ಕೊನೆಯವರೆಗೂ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ 3 ಕೊನೆಯವರೆಗೂ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಚನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 16 ಭಾಗಗಳು.
ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಬಹುದು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 1 ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನೇಲ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 170-180 ಡಿಗ್ರಿಯಿಂದ ರಡ್ಡಿ ( 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ದಿನ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಜಿ
ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ - 100 ಜಿ
ಹಿಟ್ಟು (ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು) - 20-30 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ (ಬ್ರಶ್ ಮಾಡಲು) - 1 PCS.
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಜಾಮ್ ಪಫ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 8x8ಸೆಂ.
ಚೌಕವನ್ನು ತ್ರಿಕೋನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ತಲುಪದೆ ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಕ್ತ ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಪಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪಫ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು 15-20 ನಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 200 ಪದವಿಗಳು.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಜಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PCS.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್) - 100 ಜಿ
ಮೇಯನೇಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ
ಮೊಟ್ಟೆ - ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು
ಹಾಲು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು

ಅಡುಗೆ - 30 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 15 ನಿಮಿಷ):

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೇ 1,5 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಲಕೋಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 15-20 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 200 ಪದವಿಗಳು.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಾನು ಖರೀದಿಸುವ ಏಕೈಕ ಹಿಟ್ಟು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಇಂದು ನಾವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದ್ಭುತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನಡೆದಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳುವಳಿಕೆ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು. ಮಾಂಸ, ಮಶ್ರೂಮ್, ತರಕಾರಿ, ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಸಿದ್ಧ) - 500 ಜಿ
ಸೇಬುಗಳು - 3-4 PCS.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಜಿ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ - 1 ಗಂಟೆ (ನಿಮ್ಮ 30 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸೋಣ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಬಿಡಿ 1 ಗಂಟೆ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ 180 ಸುಮಾರು ಡಿಗ್ರಿಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇದರಿಂದ ಪಫ್‌ಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ನೀವು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪುಟ್ಟ ನೆಪೋಲಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. =))

ಪಫ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು 9 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾನು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನಂತರ ಅವರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದರು. 3 ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

5. ಮೂರು ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ಗಳು crumbs ಆಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ crumbs ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅವಳು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗೆ):

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ( 4 ಹಾಳೆ)
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0,5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ( 190-200 ಜಿ)
ಬೆಣ್ಣೆ - 100-200 ಜಿ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಪಫ್ಗಳು ಸಹ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು "ನಾಲಿಗೆ" ಮಾಡಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ) - 600-650 ಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಕಲೆ. ಎಲ್.
ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ "ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು" ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 5-10 ಮಿಮೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ವಿಶೇಷ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು "ನಾಲಿಗೆ" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಯತಗಳಾಗಿ. ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್‌ಗಳ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ರಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಾರದು, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಫ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಫ್ "ನಾಲಿಗೆ" ತಯಾರಿಸಿ 220-230 °C. ಪಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - ಅಂದಾಜು. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ "ನಾಲಿಗೆ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಭಯಾನಕ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಿಹಿ ಬನ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್, ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ) ಒಳ್ಳೆಯದು, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಸಹಜವಾಗಿ.

ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಅವಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಸಿದಳು - ನಾನು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಬದಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಂತಹ ಸೂಪರ್ ಕೂಲ್ ರೆಸಿಪಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 1 ಹಾಳೆ
ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ) - ರೋಸಿನೆಸ್‌ಗಾಗಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು (ನಾನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ)

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಜಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 200 ಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
ನಿಂಬೆ (ರುಚಿ) - 0,5 PCS.
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಹಿಟ್ಟು (ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು) - 1-2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ - 40 ನಿಮಿಷ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 200 ಪದವಿಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ಸೆಂ.
ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು-ನಿಂಬೆ ಹೂರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೌಕದ ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪಫ್ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಂಕ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಲು ಚೌಕದ ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. "ಸಂವಹನ" ಮೋಡ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ಸ್ - ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸರಳವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪೈಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು, ಒರಟಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1-2 PCS.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಜಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PCS. ( 150 ಜಿ)
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 20 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 2-3 ಮಿಮೀ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು 2 ತೂಕದಿಂದ ಭಾಗಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 12-16 ತುಣುಕುಗಳು (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿ 250 ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರಾಂ 6-8 ಭಾಗಗಳು).
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೂ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಟೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 180 30-35 ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ - ಸೊಂಪಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (5 ಬಾರಿಗೆ):

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಮೇಜಿನ ಧೂಳು ತೆಗೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಗ್ರೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ - 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 30 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 3-5 ಮಿಮೀ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5-6 ಸೆಂ.
ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತ್ರಿಕೋನದ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 200 ಪದವಿಗಳು. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಲ್ಲೋಣ 30-35 ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು.
ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 180 ಸುಮಾರು ಡಿಗ್ರಿಗಳು 20 ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಿಹಿ ಪಫ್ - ನಾಲಿಗೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (10 ಬಾರಿಗೆ):

400 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಕನ್ನಡಕ

ಅಡುಗೆ - 30 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 15 ನಿಮಿಷ):

ನಾಲಿಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಫ್-ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 1 ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ರೀಡ್ ಖಾಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೋಡಿ.
ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 200-220 ಡಿಗ್ರಿ) ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪಫ್-ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು. 15 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಪಫ್-ನಾಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಕರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ). ಆದರೆ ನಾಯಿ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ :)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧ (ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ) - 500 ಜಿ
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - 9 PCS.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 PCS.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ
ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2-2,5 ಸೆಂ.
ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ 20 ನಲ್ಲಿ 180 ಪದವಿಗಳು. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! :)

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತ್ವರಿತ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಜಿ
ಗಿಣ್ಣು - 30 ಜಿ
ಎಳ್ಳು - 0,5 ಟೀಚಮಚ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ - 25 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 5 ನಿಮಿಷ):

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದಾಜು. 2 ಸೆಂ ಅಗಲ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ (ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ). ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತಯಾರಿಸಲು 20 ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ನಿಮಿಷಗಳು 180 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಗ್ರಿ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನಯವಾದ! ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಪಿಯರ್-ಪ್ಲಮ್. ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ! ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ - ನೇರವಾಗಿ ಮರದಿಂದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (16 ಬಾರಿಗೆ):

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಅನುಸಾರ 400 ಜಿ)
ಹಿಟ್ಟು - ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ
ಪಿಯರ್ (ತಿರುಳು) - 280 ಜಿ
ಪ್ಲಮ್ (ತಿರುಳು) - 280 ಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ - 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 20 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ 30 . ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ! ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲಂಬವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ 4 ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು.
ಸುಮಾರು ದೂರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆಯೇ ಸೆಂ.ಮೀ.
ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾಲಿ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಪಫ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ 200 ಸುಮಾರು ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. (ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ 2 ಅದನ್ನು ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು 16 ಪಫ್ಸ್. ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಬಹುದು 2 -x ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.)
ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪಫ್‌ಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ! ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು! ಪಫ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಅವು ಮೇಜಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಸೇಬು ನ್ಯೂಟನ್ರಿಗೆ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವ್ ಜಾಬ್ಸ್ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು! ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೂಡ ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗೆ):

1 ಕೇಜಿ
ಸೇಬುಗಳು - 5-7 ವಿಷಯಗಳನ್ನು
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ - 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು:

ಮೊದಲು ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 12-15 ಚೌಕಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಚೌಕಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 50 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 180 ಪದವಿಗಳು.

ನೀವು ಹೂವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅಲ್ಲವೇ? ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಕೂಡ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ "ಗುಲಾಬಿಗಳು". ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಸಿದ್ಧ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್) - 500 ಜಿ
ಸೇಬುಗಳು - 2 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 2 ಕಲೆ. ಎಲ್
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಲೆ. ಎಲ್.
ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು

ಅಡುಗೆ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 15 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 3 ಮಿಮೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಉದ್ದ 25-30 ಸೆಂ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1-1,5 ಮಿಮೀ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ 2 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ರೂಪುಗೊಂಡ ಗುಲಾಬಿಯ ಅಂಚನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 20 –25 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 180 ಪದವಿಗಳು.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಬ್ಬಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ) ತ್ವರಿತ ಪಫ್ಗಳು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಸಿದ್ಧ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್) - 500 ಜಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಜಿ
ಸೇಬು - 1 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಜಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಜಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಚಮಚ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ - 40 ನಿಮಿಷ:

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅವಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು 190 ಪದವಿಗಳು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ).
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೂಚಿಸಿದ ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 5 ಮಿಮೀ ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತ್ರಿಕೋನದ ತಳದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರಸವು ಹರಿಯದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಿಂತ ವೇಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ! ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ರುಚಿಕರ! ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಬಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ - ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (3 ಬಾರಿಗೆ):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಜಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ - 35 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 5 ನಿಮಿಷ):

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾತ್ರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 25 *35 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಹೊರಗಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
ಪರ್ಯಾಯ ಬದಿಗಳು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್) ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ (ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್) ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು. ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಜಿ
ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 6 PCS.
ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಜಿ
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕಿರಣ

ಅಡುಗೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 5 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 180 ಪದವಿಗಳು.
ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 3-4 ಮಿಮೀ
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರೋಲ್ ಅಪ್ ರೋಲ್.
ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ-ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದು ಬದಲಾಯಿತು 9 ವಸ್ತುಗಳು). ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಫ್ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಗರಿಷ್ಠ ಸಂತೋಷ! ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (1 ಸೇವೆಗಾಗಿ):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 500 ಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 2-2,5 ಕಲೆ. ಚಮಚಗಳು ( 50-60 ಜಿ)
ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು - 1,5 ಕಲೆ. ಚಮಚಗಳು ( 30 ಜಿ)
ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಜಿ
ಉಪ್ಪು - 1 ಚಿಟಿಕೆ
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2-3/4 ಟೀಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ)

ಅಡುಗೆ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 15 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು). ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಫ್‌ಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಟಿನ್‌ಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 1,5 ಕಲೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 0,5 ಕಲೆ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ಉಳಿದ 1,5-2 ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 0,3-0,5 ನೋಡಿ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದೆ 2 ಭಾಗಗಳು.
ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ 40 ಜಿ ( 2/3 ) ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಅನುಸಾರ 20 ಡಿ) ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ 200 ಪದವಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿಸಿ 2-3 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ಸೆಂ.
ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ತಿರುಗುತ್ತದೆ 9-11 ಪಫ್ಸ್ (ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲಿಂಗ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ 20-25 ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳು.
ಉಳಿದ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪಫ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತ್ವರಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಪಫ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮ್ಸಾ! ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!))

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗೆ):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸಿದ್ಧ, ಕರಗಿದ) - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - 4 PCS.
ಈರುಳ್ಳಿ - 0,5 PCS.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 PCS.
ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಬಂಡಲ್ (ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದು)
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ (ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳು) - ರುಚಿಗೆ
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು !!!) - ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಎಳ್ಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ - 35 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 20 ನಿಮಿಷ):

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಸಂಸಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 200-220 ಪದವಿಗಳು.
ರೆಡಿ ಸಂಸಾ (ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ) ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಸಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!)

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಚಪುರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಚಪುರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗೆ):

ಸುಲ್ಗುಣಿ ಚೀಸ್ - 300 ಜಿ
ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PCS.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಕಲೆ. ಎಲ್.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಕಲೆ. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ - 30 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 15 ನಿಮಿಷ):

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚದರ ದಪ್ಪದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 3-4 ಮಿಮೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚಿಕ್ಕ ಚೌಕಗಳು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 1,5 ಕಲೆ. ಎಲ್. ತುಂಬುವುದು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೂಲೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಲಕೋಟೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ.
ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಖಚಪುರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಖಚಪುರಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಚಪುರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಖಚಪುರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 180 °C.
ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಖಚಪುರಿ ತಯಾರಿಸಿ 180 °C 12-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಖಚಪುರಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಫ್ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 PCS.
ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 40 ಜಿ
ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 40 ಜಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 10 ಎಲೆಗಳು
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ:

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 4-5 ಮಿಮೀ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು (ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ) ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಗ್ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ.
ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚೌಕದ ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 200 ಜಿ
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಜಿ
ಹ್ಯಾಮ್ - 280 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ (ಪೈ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು) - 1 PCS.
ಎಳ್ಳು - 20 ಜಿ

ಅಡುಗೆ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 10 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿಶಾಲ ಚೌಕವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
ನಂತರ - ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು.
ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಾವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪೈ-ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 180 ಪದವಿಗಳು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಮೇಜಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಜಿ ( 2 ಹಾಳೆ)
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PCS.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 PCS.
ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಲೆ. ಚಮಚ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 6-7 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಹಿಟ್ಟು - ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ - 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 45 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಘು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 1 h. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ 180 ಪದವಿಗಳು.
ನಾವು dumplings ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಲಘು ಪೈಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 15-20 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 180 ಪದವಿಗಳು.
ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾರದ ಪೈ! ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ - ಪರಿಪೂರ್ಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಜಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಜಿ
ಸಾಲೋ ಉಪ್ಪು - 80 ಜಿ
ಉಪ್ಪು - 1 ಚಿಟಿಕೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0,5 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 PCS.
ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ - 0,3 ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ - 1 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ 25 ನಿಮಿಷಗಳು):

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಸಲೋ (ನಾನು ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲವಣಯುಕ್ತ ಹಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ನಾನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಇದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಆಯತಾಕಾರದ, ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿರಲಿ ಪೈ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 1,5 ಬಾರಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಫ್ ನಾಲಿಗೆಗಳು - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗೆ):

ಹಿಟ್ಟು - 2,5-3 ಕನ್ನಡಕ
ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಉಪ್ಪು - 0,25 ಟೀಚಮಚ
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
ನೀರು - 0,75 ಕನ್ನಡಕ

ಅಡುಗೆ - 4 ಗಂಟೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ 1 ಗಂಟೆ):

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 1-2 ಮಿಮೀ
ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಕೋಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಿಸಿ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ( 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ 4-5 ಒಮ್ಮೆ. ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾಲಿಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 1 ರೋಲ್ಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಂದು ಬಿಡುವು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ).
ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ).
ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ನಾಲಿಗೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು 0,5 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ನೋಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು. 20 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 200 ಪದವಿಗಳು). ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಾಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಪಫ್ಗಳು ಮೊದಲ ಬೈಟ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಜಿ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 70 ಜಿ
ಕೆನೆ 20 % - 50 ಮಿಲಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಜಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು - 1 ಚಿಟಿಕೆ

ಅಡುಗೆ - 35 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 15 ನಿಮಿಷ):

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಿ: ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.)
ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತಕ್ಕಾಗಿ 6 ಸೆಂ). ಇನ್ನೊಂದು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ಸೆಂ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಮೊದಲ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಕಾಗದವನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನಂತರ ರಂಧ್ರವಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 1,5 ಟೀಚಮಚ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು.
ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪಫ್ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳು. (ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.)
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಫ್ಸ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 0,5 ಕೇಜಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಎಳ್ಳು

ಅಡುಗೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನನ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
ಚಾಕಲೇಟ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಓರೆಯಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು, ಅಗಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ 1 ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಟರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ).
ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 180 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು. ಎಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ಸ್! ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರ! ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಜಿ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 3-4 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು - 2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ - 45 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 25 ನಿಮಿಷ):

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಮ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 0,5 h. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಅರ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಕಟ್ ಔಟ್ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳು).
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ! ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (12 ಬಾರಿಗೆ):

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ) - 500 ಜಿ
ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PCS.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗಗಳು
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 PCS.
ಹಾಲು - 1 ಕಲೆ. ಚಮಚ
ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು:

ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
ನಾನು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುಮಾರು ದಪ್ಪವಿರುವ ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ 3 ಮಿಮೀ
ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ 5-7 ಮಿಮೀ
ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡಿನ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ, 2-3 ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿಗೆ ಪಟ್ಟೆಗಳು. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ (ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕುಂಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 40-45 ನಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 180 ಪದವಿಗಳು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಜಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಜಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಜಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಜಿ

ಜೊತೆಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ (ಬ್ರಶ್ ಮಾಡಲು) - 1 PCS.
ಎಳ್ಳು (ಚಿಮುಕಿಸಲು) - 2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಪಫ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ 190 ಪದವಿಗಳು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ 2 ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಂಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 190 ಪದವಿಗಳು, 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಪಫ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮರುಳು ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದರೆ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಮಂದವಾದ ಅರ್ಥವಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಬೇಕನ್ (ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್) - 120 ಜಿ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಎಳ್ಳು - 20 ಜಿ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ - 30 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 15 ನಿಮಿಷ):

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. (ರೋಸ್ಮರಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.)
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲವು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಕನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 10-15 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 200-220 ಪದವಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - 3 PCS.
ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಗ್ರೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ - 40 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 25 ನಿಮಿಷ):

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಯತದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸಹ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಂಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
"ಹೂಗಳು" ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಫ್ಸ್! ಅಂತಹ ಪಫ್ಗಳು, ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ! ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗೆ):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಜಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 8 ಉಂಗುರಗಳು
ಕಿವಿ - 2-3 PCS.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು:

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ - 45 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 20 ನಿಮಿಷ):

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯದೆ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಮೂಲೆಯ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಳೆ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ 180 ಪದವಿಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ನಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸುಮಾರು ಹಣ್ಣು ಪಫ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - 3 PCS.
ಗಿಣ್ಣು - ಸುಮಾರು 150 ಜಿ
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಕಲೆ. ಎಲ್.
ಕೆಚಪ್ - 3 ಕಲೆ. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ - 25 ನಿಮಿಷ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು).
ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನಾನು ರಷ್ಯನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ).
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ.
ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಿರುಗಬಹುದು.
ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದೆ.
ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾನು ನಿಭಾಯಿಸಿದೆ 14 . ಅಚ್ಚುಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್) ಹಾಕಿ. ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ಪಫ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!)

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದ್ಭುತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು! ಸೋಡಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಅಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು - ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಪಫ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಹಿಟ್ಟು - 450 g + ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು
ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ
ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು) - 60 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಜೇನು - 1 ಕಲೆ. ಚಮಚ
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಕಲೆ. ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು) - 80 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು g +
ನೀರು - 1 ಎಲ್
ಸೋಡಾ - 50 ಜಿ
ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು (ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು) - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ( 60 ಜಿ). ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 8-10 . ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದೆ - ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 1 l ನೀರು. ಚಿಮುಕಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ) ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ 8 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 20 ಸೆಂ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ 2 ಮಿಮೀ ನಾವು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಡು ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 8 ಭಾಗಗಳು. ಇದು ಪಫ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಬೇಡಿ! ಸೋಡಾ ಕರಗಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು).
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಸುಮಾರು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಫ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 15-20 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 200 ಪದವಿಗಳು.
ಪಫ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನನ್ನ ಬಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಇದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (10 ಬಾರಿಗೆ):

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಜಿ
ಹಿಟ್ಟು - 2-2,5 ಕನ್ನಡಕ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಚಿಟಿಕೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 PCS.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ - 300 ಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PCS.
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಮೆಣಸು - 1 ಚಿಟಿಕೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ - 50 ನಿಮಿಷ:

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳು.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಂತನಾಗು.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 3-4 ಮಿಮೀ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದಾಜು. 8 *8 ನೋಡಿ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ 1-2 h. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಲಕೋಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 180 ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಖಾರದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಹಾಳೆ
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ದೊಡ್ಡದು 1 PCS.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PCS.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PCS. + 1 PCS. (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು)
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಜಿ
ಜೀರಿಗೆ ನೆಲ - 1 ಟೀಚಮಚ
ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ
ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಬಂಡಲ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಬಂಡಲ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 200 ಪದವಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ.
ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 220 ಪದವಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಿಸಿ 2 ಚೌಕ 15 × 15 ಸೆಂ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಒಡೆಯಿರಿ.
ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಪಫ್‌ಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಮಹತ್ವದ ಇತರರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಘೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಗಳು - ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೈಗಳು "ಹಾರ್ಟ್ಸ್" - ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 250 ಜಿ
ಸೇಬು - 0,5 PCS.
ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) ಹೊಂಡ - 15 PCS.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 PCS.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1,5 ಟೀಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಚಮಚ
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಚಿಟಿಕೆ

ಅಡುಗೆ - 35 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 20 ನಿಮಿಷ):

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ 5 ಪೈಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ 190 ಪದವಿಗಳು.
ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ 1,5 ಟೀಚಮಚ ಸಹಾರಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನಾನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ).
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಆಪಲ್ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ 1,5 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.
ಬೆರೆಸಿ. ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೃದಯ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು ಎಲ್ಲಾ 10 ಹೃದಯಗಳು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಹೃದಯದ ತಳದಲ್ಲಿ ಮರದ ಓರೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾನು ಉದ್ದವಾದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದುಬಿಟ್ಟೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಹೃದಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ, ಸುಮಾರು 12-15 ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳು.
ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೋಲುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಫ್ ಪೈಗಳು "ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಹೂದಾನಿಗಳಂತೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದ ಗೆಳೆಯನಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

2 ಕಲೆ. ಎಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ - 50 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 30 ನಿಮಿಷ):

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದಪ್ಪವಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 4-5 ಮಿಮೀ ಪಫ್‌ಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ (ನಾನು ಸ್ಯಾಮ್ಸಾದಂತಹ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವಲಯಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 1 ಭರ್ತಿಯ ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು (ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ).
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ಗಳು ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಪೈ - ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ! ಪೈ ಅಚ್ಮಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಜಿ
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಜಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಲೆ. ಎಲ್.
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ - 35 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 15 ನಿಮಿಷ):

ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಂದೆ 10 ನೀವು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೈ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಹಾರ್ಡ್ ರೀತಿಯ ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಚೀಸ್, ಸುಲುಗುನಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ).
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರದೇಶವು ಸುಮಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ 1,5 ಬಾರಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಹಿಂದೆ ಎಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 190 ಸುಮಾರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಗ್ರಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಪೈ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮುದ್ದಾದ ಬಟನ್ ಪಫ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಬ್ಬರನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಬನ್ಗಳು "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಟ್ ಬನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಈ ಬನ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಸಿದ್ಧ) - 0,5 ಕೇಜಿ
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - 4 PCS. ( 300 ಜಿ)
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾನು ನಾಲ್ಕು ಹಾಳೆಗಳ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಬಟನ್ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ 180 ಪದವಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 8 ಚೌಕಗಳು (ಅಂದಾಜು ಕರ್ಣದೊಂದಿಗೆ 15-20 ಸೆಂ). ನಾನು ನಿಭಾಯಿಸಿದೆ 32 ಚೌಕ.
ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚದರ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚೌಕವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1,5-2 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ 8 ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ 32 ತುಂಡು.
ಚೌಕಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ-ಪಫ್ಸ್ "ಬಟನ್ಸ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 180 ಸುಮಾರು ಡಿಗ್ರಿಗಳು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾರದ ಪಫ್ಸ್-ಬಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೇರಳೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇರಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಮೂಲ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (3 ಬಾರಿಗೆ):

ಪೇರಳೆ - 6 PCS.
ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 275-300 ಜಿ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 30 ಜಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 30 ಜಿ
ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 20 ಜಿ

ಅಡುಗೆ - 50 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 25 ನಿಮಿಷ):

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ 200 ಪದವಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಿಸಿ 6 ಚೌಕಗಳು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪಿಯರ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು 5-10 ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವರ ನೋಟದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನೀವು ಟೋಫಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಘನೀಕೃತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 450 ಜಿ
ಸೇಬುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ 3 PCS.
ಸಣ್ಣ ಪೇರಳೆ - 3 PCS.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 20 ಜಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ) - 6-12 PCS.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಐರಿಸ್ಕಿ" - 6 PCS.

ಅಡುಗೆ - 45 ನಿಮಿಷ (ನಿಮ್ಮ 20 ನಿಮಿಷ):

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದ ಒಳಗೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಮಿಠಾಯಿ, ಒಂದು ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಯಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 25-30 ನಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 180 ಪದವಿಗಳು.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಡುಗೆ:

ಸುಮ್ಮನೆ ತಯಾರಾಗೋಣ 5 ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಹಿಟ್ಟು - ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ದಪ್ಪ - 3 ಮಿಮೀ ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ವ್ಯಾಸ - 20 ಸೆಂ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
ಇದು ಕೇಕ್ (ಎ ಲಾ ಕ್ಯಾಲ್ಜೋನ್) ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಆಕಾರವು ದೊಡ್ಡ ಚೆಬುರೆಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ).
ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಹಾಳೆ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150-200 ಜಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PCS.
- ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು
ಅಡುಗೆ:
- ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ರೋಸೊಚ್ಕಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿ ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಸೆಟ್ ರೋಲ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 180 ಪದವಿಗಳು. ಸುಮಾರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PCS.
ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಜಿ
ನಿಂಬೆ (ರುಚಿ) - 1 PCS.

ಅಡುಗೆ - 30 ನಿಮಿಷ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ರೋಂಬಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಬ್, ಡ್ರೈವ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ - ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ 160 ಡಿಗ್ರಿ, ಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯ ಕಡ್ಡಾಯ "ಸಂಗಾತಿ"ಯಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಘಟನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಫ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೈ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಾಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಕೊಂಬುಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಬಸವನ, ಪೈಗಳು, ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬಸವನ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಬನ್ಗಳು:

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳು - ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ತ್ವರಿತ "ಪಿಯರ್-ಪ್ಲಮ್" ಪಫ್ಸ್. ಹಣ್ಣು ಪಫ್ಸ್. ನಯಮಾಡು ಹಾಗೆ:

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶೀಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಯೀಸ್ಟ್) ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ಆತುರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು):

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಬಸವನ:

30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖಚಾಪುರಿ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಪೈ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಫ್ಸ್ (ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ):

ಪಫ್ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸುರುಳಿಗಳು. ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ:

ಒಬ್ಬರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ಸ್:

ಜೆರುಸಲೆಮ್ನಿಂದ ಗ್ಯಾಲೆಟ್. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳು. ಸ್ಲೋಯಿಕಿ ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್:

ಈ ಪಫ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ:

5 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೈ (ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಇಲ್ಲದೆ):

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ:

ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ - ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್:

ಓದುಗರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ (1)

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!

4-6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು (ಹಳದಿ)
ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು):

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10x20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
ಪ್ರತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಡಿತಗಳಿಲ್ಲದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಆಪಲ್-ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಾಚ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುರುಡಾಗಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರಮುಖ! ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಠ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು!

ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆಗೆ, ಖಾಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಯಂ-ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಫ್ಸ್

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬರುತ್ತವೆ. ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಫ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪದರದ ದಪ್ಪ - 7 ಮಿಮೀ.
ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದರವನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಬಿಲ್ಲು ರೂಪಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್ಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಸಕ್ಕರೆ.

ಕುಕಿ ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 265 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಿಟ್ಟು ಖಾಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಇದು ಟಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಚೌಕದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾಲಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರದಿಂದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಯತಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಿ.
ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕುಕ್ಸ್.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು - ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
ಜಾಮ್;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕುಕಿ ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 381 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಚೆರ್ರಿ ಬನ್ಗಳು

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೃದುವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಚೆರ್ರಿ;
ಸಕ್ಕರೆ;
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 287 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4 ಮಿಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯತಗಳನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪದೆ ಹಲವಾರು ಉದ್ದದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ.
ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪಫ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳು.
240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 418 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಉದ್ದದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
ಆಯತವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಡಿತಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಉಪ್ಪು;
ಕರಿ ಮೆಣಸು;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಪಫ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕಡಿತ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪಫ್ ಮೂಲೆಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು

ಪಫ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಫ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫ್ಲೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗೂಡುಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೂಲ ರೂಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 49 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓದುಗರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್ಸ್

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಬನ್ಗಳು

ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಪಾಸ್ವರ್ಡ್ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ