100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಅಕ್ಕಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೈಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು

ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಎನ್, ಇ, ಆರ್ಆರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಝಿಂಕ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಾಪರ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಖನಿಜಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ 116.3 kcal ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 2.22 ಗ್ರಾಂ;
• 0.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 24.7 ಗ್ರಾಂ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೈಬರ್ನ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಹಡಗುಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

96 kcal ನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 2.09 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ 0.14 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 21.5 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ:

• ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೂ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆದು;
• ಅಕ್ಕಿ 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಳೆದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ 113 kcal ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿರ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. 1.71 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು 3.58 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 17.9 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿದು 300 ಮಿಲಿ ನೀರು ಸುರಿದು;
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

100 ಗ್ರಾಂ 119 kcal ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 2.21 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 23.2 ಗ್ರಾಂ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಡಿ, ಇ, ಎಚ್, ಆರ್ಆರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕಾಪರ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಬೋರಾನ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಕ್ಕಿ 143.8 kcal ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 4.89 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ 5.52 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 17.7 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೋಳೆ ಒಂದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯನ್ನು ಲವಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 106.4 kcal ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ. ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಫ್ 2.23 ಗ್ರಾಂ;
• 5.27 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 13 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1 ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದವು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೊಳೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಡುವು ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಶ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ

187 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 7 ಗ್ರಾಂ;
• 7.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 27.4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳಿನ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣದಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಕೈಬಿಡಬೇಕು.

100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಒಂದೆರಡು ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

155 kcal 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದೆರಡು ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 2.75 ಗ್ರಾಂ;
• 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 33.45 ಗ್ರಾಂ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗಂಜಿಗಿಂತಲೂ ಒಂದೆರಡು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

100 ಗ್ರಾಂ 174 kcal ಪ್ರತಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 2.1 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 28.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರೆ-ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ), 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಗದಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವವರೆಗೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆ

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ:

• ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗಂಜಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ಮೆದುಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ಕಷಾಯವು ಅಳವಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿರಿಯ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪೋರಿಡ್ಜ್ ರಕ್ತ ಮಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೋಡಿಯಂನ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾನಿ

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಗಬೇಕು:

• ಮಧುಮೇಹದ ಉಲ್ಬಣಗಳು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು;
• ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಕಾಪೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಲವು.

ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಕ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೃಷಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು? ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಅಕ್ಕಿ ಜನರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗ್ರೇಸ್. ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಳವಾದ ಪ್ರಾಚೀನತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಏಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿವರಣೆ ಇದೆಯೇ? ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೈಸ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೈಸ್, ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸುದೀರ್ಘವಾದ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಕಪ್ಪು) ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ 280 ರಿಂದ 370 ರಿಂದ kcal.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ (ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳು):

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 7 ಗ್ರಾಂ. - 30 kcal;

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು 2.5 ಗ್ರಾಂ - 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 65 - 250 kcal

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟ್ವೀಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 110-140 kcal ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸುಮಾರು 3 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸೇರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ವಿಧದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 kcal ಇರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಲೋಲೋರೀಸ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 314 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ - 328 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಇ, ಆರ್ಆರ್, ಎಚ್ ).

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಸೂಚಿಸುವ, ತೀವ್ರ ಹೃದಯನಾಳದ ರೋಗಲಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸತತವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಇತರ, ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಿಗಳು, ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 116 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಿಕಾನ್ - 1240 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 40 ಮಿಗ್ರಾಂ;

• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 3.63 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಝಿಂಕ್ - 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸಲ್ಫರ್ - 60 ಮಿಗ್ರಾಂ;

• ಸೋಡಿಯಂ - 30 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ - 2.1 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಅಕ್ಕಿಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆವರಣದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಕ್ಕಿ ನಿಮಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಡಿಂಗ್, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ, ದಕ್ಷತೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಅಂಶ ಉಪಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಚದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ.

ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಿಲೋಕಾರ್ಯೋರಿಯಸ್ನ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಉರಿಯುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಡ್ಬೆಂಟ್, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಅನೇಕ ಪದ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ಜಪಾನೀಸ್
2. ಚೈನೀಸ್
3. ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರ.

ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇಟಾ ಡಯಟ್ನ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಸರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಕಟ ಗಮನವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಕ್ಕಿ ಜಾತಿಗಳು ತುಂಬಾ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

• ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸುಶಿ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ದುಂಡಾದ ಅಂಜೂರದ.
• ಪ್ಲೋವ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಲಿಂಗರೀ.
• ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಡು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅಂಜೂರ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ.

ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್, ತಯಾರಕ, ಉತ್ಪನ್ನ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಣ್ಣ, ಅವರ ಸಮಗ್ರತೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಸವಾರಿ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಳದಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉತ್ತಮ ಅಕ್ಕಿ ಮ್ಯಾಟ್, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಬೆಳಕಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಾಹ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಗಾಢವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಳಕೆಯ ರೂಢಿ

ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆಯ ದೈನಂದಿನ ದರವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 250-500 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ರೈಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 100-150 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅಪರೂಪದ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸರಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೆಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್;
• ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಡೈರಿ ಗಂಜಿಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಪಿಲಾಫ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಸೌಮ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸೋಣ?

ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ - ಫಿಗರ್ ಇಂಪಾ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾಕ್ರೊ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಕ್ಕಿಯು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ, ಅನನ್ಯ, ಪ್ರತಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತತ್ವದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಬಕ್ವೀಟ್, ಪರ್ಲ್, ಓಟ್ಮೀಲ್. ನೀವು ಸಿಡುಕುಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಘನ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮೆನುವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅವರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೈಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ - ನ್ಯೂಟ್ರಿಶಿಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಗ್ರೇಡ್ ಅಂಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಬದಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಜನರು ಆಹಾರದ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಾರದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಮಾನವೀಯತೆಯು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಇದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಇತಿಹಾಸದ ಒಂದು ಬಿಟ್

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನರ ಪರಿಚಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನೀ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು. ನಾನು ವ್ಯಾಪಕ ಅಕ್ಕಿ ಸಿಕ್ಕಿದೆ ಎಂದು. ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಡ್ಡಾಯ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರಾಗಿದ್ದರು. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಯಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಬಂಧಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕದ ದೇಶಗಳನ್ನು ಹಿಟ್: ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ.

ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಏಷ್ಯಾ ಹವಾಮಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಹದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಗಳು

ಇಂದು ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ಕುಟುಂಬದ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಈ ಕ್ರೂಪ್ ಬಣ್ಣ, ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಳಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್, ಆವಿಯಿಂದ ಧಾನ್ಯವು ಉಪವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಅಥವಾ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಬಾಸ್ಮತಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 10 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೋರೆನ್ - ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಭವ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಏಷ್ಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಆಹಾರ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಉದ್ದವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೆಂಡೆಲೀವ್ ಟೇಬಲ್ನ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಝಿಂಕ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕ್ರೂಪ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇ, ಕೆ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚರ್ಮದ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿನಲ್ಲಿದೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (ರಾ) ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೋಲನ್, ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಉಗಿನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಯಾವುದು? ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, 80% ರಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ಪರೆತಗೊಂಡಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 79 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 6.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 170 kcal ಆಗಿದೆ, 60 ಜಿಎಲ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳುಳ್ಳ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ

ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರ (5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು), ನಯವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಿಳಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಂದು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 79 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 0.52 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 6.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 179 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 70 ಜಿಎಲ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜಾಸ್ಮಿನ್, ನೀಲಿ ಅಕ್ಕಿ

ಅಂತಹ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಚಂದ್ರನ ಟೆರ್ನಾಟಿಯ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಹ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಕೆನ್ನೇರಳೆ-ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. 170 kcal ಇರುವ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 79 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, 6.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 60 ಜಿಎಲ್.

ಕಂದು, ಇಚ್ಛಿಸದ ಅಕ್ಕಿ

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಶೆಲ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಅಥವಾ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಬಣ್ಣವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಶೆಲ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಕಾರಣ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂದು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೊಳಕು ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ 167 kcal, ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 50 ಜಿಎಲ್. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳು 1.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, 7.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 73 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕಪ್ಪು, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧವನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯ. ಈ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಧಾನ್ಯಗಳುಳ್ಳ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಂಚಿನ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ, ಚಿನ್ನದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಅಶುಚ್ಚೆ ಸುಗಂಧ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಥ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 50 ಕೆ.ಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ 35 ಜಿಎಲ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳು 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 21.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ.

ಗುಲಾಬಿ ವ್ಯಕ್ತಿ

ಈ ಆಭರಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಡಿವೇಜರ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಎರಡೂ ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹೊಳಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಅಕ್ಕಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳು 8 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ರೂಪ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 311 kcal ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 6.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪಿಂಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ 60 ಜಿಎಲ್.

ಕೆಂಪು ವ್ಯಕ್ತಿ

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಕಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ವಿಷಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕೆಂಪು ಅನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ 308 kcal, ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 55 ಜಿಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (2.5 ಗ್ರಾಂ), 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 64.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಶಿಕಿ

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಜಿಗುತನದ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟ, ಅಮಿಲೋಫೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮಿಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಜೋಡಿ ಮೇಲೆ ಅವನನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 277 kcal ಆಗಿದೆ. ಕ್ರೂರಗಳು 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 56 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈಸ್, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸುಮಾರು 160 kcal ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 25 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 2.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎರಡನೆಯದು ಬಹುಶಃ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಕ್ಕಿ

ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಅನೇಕ ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಈ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

• ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ;
• ಕಪ್ಪು;
• ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 280 ರಿಂದ 370 kcal ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗಳು. ಸರಾಸರಿ, ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅಂತಹ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ - 250 kcal;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 65

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಾಗಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುಮಾರು 110 -140 ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಾರಣ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.

ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಟತಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 kcal ಆಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅನೇಕವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಣ ಬಿಳಿ ಉದ್ದವಾದ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 360 kcal, 300 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಗಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ:

• ಹಣ್ಣು;
• ಹನಿ;
• ಸಹಾರಾ;
• ಹಾಲು;
• ತೈಲಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆದರೆ ಸಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ, ಹೀಗೆ:

• ಫಾಸ್ಫರಸ್;
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಆರ್ಆರ್, ಎನ್, ಇ, ಬಿ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿಭಿನ್ನ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ:

• 2.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ;
• 116 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• 1240 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಿಲಿಕಾನ್;
• 3, 63 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• 1, 8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸತು
• 60 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಲ್ಫರ್;
• 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• 30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಇದು ಆವರಣದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಈ ಧಾನ್ಯವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಚೈನೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಡಯಟ್. ಈ ಧಾನ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಹ ಆಹಾರವು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• sPARING - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ವಿಧದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದರೂ, ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರ ಮಾಂಸ, ಜೇನು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ದೇಹದಿಂದ ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ವೇಗದ" ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳುಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರಿ;
• 4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು;
• ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವತಃ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪೂರಕಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಷ್ಟ.

ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹಲವು ಜಾತಿಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸಿರಿ:

• ದುಂಡಾದ ಅಕ್ಕಿ ಡೈರಿ ಸೂಪ್, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸುಶಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಲಿಂಗರ್ - ಪ್ಲೋವ್ಗಾಗಿ;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಡು (ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ) - ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ;
• ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ - ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಾಗಿ.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ;
• ಉತ್ಪಾದಕರ ಕಂಪನಿ;
• ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಅವರ ಬಣ್ಣ;
• ಸಮಗ್ರತೆ.

ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ದಾಳಿ, ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಹಳದಿ ನೆರಳುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮ್ಯಾಟ್ ಛಾಯೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತುಣುಕುಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯದ ಬಳಕೆ ದರಗಳು

ದಿನದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ವಯಸ್ಕರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 250 ರಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಷ್ಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಇತರ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದಿನವಾಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಇದು:

• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್;
• ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್;
• ಕುಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಚಿಕನ್.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜಿ:

ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಎರಡನೆಯ "ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಳಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಝ್ಟರ್). ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ - ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ "ಅಕ್ಕಿ" ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 116 kcal ಆಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮಾನವ ದೇಹ ಖನಿಜಗಳು: ಮತ್ತು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನವು ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಸಿನೆಮಾಗಳ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಗಳು ಬೇಯಿಸಿ

ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು:

• ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ - ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (4-5 ಮಿಮೀ) ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿಯು ಡೈರಿ ಗಂಜಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಸರಾಸರಿ ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರ (5-6 ಎಂಎಂ), ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೀಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ದೀರ್ಘ - ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ (6-8 ಮಿಮೀ), ಅಕ್ಕಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ರುಚಿ, ಸುದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಗಳು ಸೂಪ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ

ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಸಲಾಡ್, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಅದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸಲುವಾಗಿ, ಆಶಾಭಂಗ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನೀವು ಸೂಕ್ತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನೀರು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದಿರಲು;
• ಸರಾಸರಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ;
• ಇಡೀ ದ್ರವವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ರುಚಿಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

19 ನಿಮಿಷಗಳ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ ಆರಂಭಗೊಂಡು "ಲೈವ್ ಗ್ರೇಟ್" ಎಂಬ ಟಿವಿ ವೀಡಿಯೋ ಕ್ಲಿಪ್ನಿಂದ ನೀವು ಕತ್ತಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ
ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಕಲಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.