ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್. ಇಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ...

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೆರಿಯೊಜ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದು)
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತವೆ)
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಬಿರ್ಚ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:
   1. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
   2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
   3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
   4. ಮೇಯನೇಸ್ (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
   5. ಆಪಲ್
   6. ಹಳದಿಗಳು.
7. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಂದವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಬರ್ಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು.
8. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ ಕೋಮಲ, ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಾನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಎಷ್ಟೇ ಸೊಗಸಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರೂ, ಕೋಳಿಯಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವರು ಯಾವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೂ, ಈ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ “ಬಿರ್ಚ್” ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೊಳೆದು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಂತರ ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ.
9. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಖಾರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್

"ಬಿರ್ಚ್" ನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುನಂತಹ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಲಘುತೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು, ನೀವು ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 220 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು, ಇದು ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯು ಅವರಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೊದಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವಳ ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬಿದರೆ ಸಾಲದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಇದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆ. ಈ ಸರಳ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವವನು ಅವನು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ "ಬಿರ್ಚ್" ವಿಶೇಷ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
• 1 ಸೇಬು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಬರ್ಚ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಒಂದು ಘಟಕ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸಬೇಕು.
7. ಮಾಂಸದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬರ್ಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್

ಇಲ್ಲಿ ಇದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಪರಿಚಿತ ಬಿರ್ಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಳು. ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು.

ಸಲಾಡ್ ಬರ್ಚ್ ಗ್ರೋವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸೀದಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
13. ಈ ಪದರವನ್ನು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
15. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ.
16. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
17. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಲ್ಲದ ಜನರು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸರಳವಾದ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದರೂ ಸಹ ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ "ಬಿರ್ಚ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್:

1. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎರಡೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಮುಂದಿನವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇದು ಕೂಡ ನೆನೆಸು.
10. ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬರ್ಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕನ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ.

ನಾನು ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ನಂತರ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ ಜೋಳದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ - ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡಗಳು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಆಲಿವ್ಗಳ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ - ಹುಲ್ಲುಗಾಗಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್", ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ);
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮೂಲಕ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
   
2. ಅಣಬೆಗಳು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
   
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ.
   
4. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
   
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ "ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳ" ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಒಣ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಲ್ಲಿನ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿ ಬರ್ಚ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   

ಸೃಜನಶೀಲ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್", ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯ ಮುಖ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು, ಗರಿ) - 1 ಗುಂಪೇ,
- ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- ಉಪ್ಪು,
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ (ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ) ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅವು ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ), ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ರೇಖಾಂಶದ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ).
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೂರುಗಳು) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.




ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.




ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.




ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ.




ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.




ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮರದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.






ನಾವು ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ