ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್. ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಮಾಣಿಕ್ಯದ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲಕ ಅವನು ತಕ್ಷಣ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಪ್ರಿನ್ ಅವರನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಪ್ರಣಯ ಆತ್ಮವು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ಖಂಡಿತ, ಅವರ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದರು, ನಾನು ಹೇಳಲು ume ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದ್ದಾನೆಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 7 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್

ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಳು ಅವನಿಗೆ ಮೊದಲು ತಲುಪಿದವು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಂಸದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಕುದಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ತರಕಾರಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುತ್ತದೆ?
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಲವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ 9% ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಬೇಕು. ಇದರ ಕಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿರಬೇಕು, ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೂಲಕ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದ the ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಅನುಕೂಲಕರ ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳು ನಮಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕನ್ನಡಕ, ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಂತೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.

3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕಂಕಣದ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ವಸ್ತುವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಗಾಜು, ಗಾಜು, ಜಾರ್. ವ್ಯಾಸವು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಕಾರ.

6. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸಾಲನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಈಗ ಬಿಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಸಾಲನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

11. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಣಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

12. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಂಕಣದ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

13. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಸರದಿ. ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

14. ಈಗ ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದಂತೆ ನಾವು ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 0.25 ಕೆಜಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗಾರ್ನೆಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಆಯ್ದ ಸುತ್ತಿನ ವಸ್ತು ಇರುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಮೊದಲ ಸಾಲು, ಯಾವಾಗಲೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

4. ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಯಾವುದೇ ಆತುರವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಬೇಡಿ.

7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಮುಂದಿನ ಸಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

9. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

10. ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಕ್ಷಣ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕಾದಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 0.4 ಕೆಜಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಕ್ರೋಡು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಬ್ಬಿಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

1. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪದರಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಂತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಟಾಪ್, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಳುಗಳು. ಮತ್ತು ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಹ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

3. ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಎಳೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

5. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್.

6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇವೆ.

8. ಮತ್ತೆ ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಕಂಕಣ"

ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯದವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಒಂದೋ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಡಿ.

1 ನೇ ಸಾಲು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

2 ನೇ ಸಾಲು - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

3 ನೇ ಸಾಲು - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

4 ನೇ ಸಾಲು: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಬದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಗೆ ಹೋದವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನದವರಿಗೆ, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• 0.5 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿರಬೇಕು.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ಮುಂದಿನ ಸಾಲು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

6. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

7. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿಡೇ ಬೀಫ್ ಟಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಚೀಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಗಾರ್ನೆಟ್
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ನಾಲಿಗೆಗೆ ಕರಗುತ್ತವೆ.

7. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಪರ್ಯಾಯ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೆಲ್ಲವೂ ಕುದಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಟ್ಟರ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸಿ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ in ಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು "ಕಂಕಣ" ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸೇಬನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರಸಭರಿತವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 0.3 ಕೆಜಿ
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

2. ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮತ್ತೆ, ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

4. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

5. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರುಚಿಕಾರಕದ ಸರದಿ - ಸೇಬು. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಲನ್ನು ರಚಿಸಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವು ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಪ್ಪೆ, ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದಾಳಿಂಬೆ
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಬೀಟ್
• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 0.3 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

2. ಮೊದಲ ಪದರವು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

4. ಒಳಸೇರಿಸದೆ ಚಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

5. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಮಯೋನೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

7. ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ, ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುರಿಯಲಾಗದ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವಿದೆ - ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ದಾಳಿ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು);
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (2-3 ಚಮಚ);
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ರುಚಿಯಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಅನಿಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ).

2. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಬಹುದು.

5. ನಂತರ ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ (ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ).

7. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

8. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

10. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

12. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೂರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

13. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು "ಕಂಕಣ" ವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

14. ಮೊದಲ ಪದರ: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಬೆರೆಸಬಹುದು).

15. ಎರಡನೇ ಪದರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್.

16. ಮೂರನೇ ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

17. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

18. ಐದನೇ ಪದರ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

19. ಆರನೇ ಪದರ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

20. ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

21. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗೆ ಫ್ಲಾಕಿ ಲಘು ನಿಜವಾದ ವರದಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು 7 ಗ್ರಾಂ.

ಆಕ್ರೋಡು ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಳಪು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತೇವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಒಳಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
8. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಕಂಕಣ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.
9. ಲೇಯರ್ ಆರ್ಡರ್: ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಂಶವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇದು ಮಾಂಸ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತಿಂಡಿಗೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು?

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಕೊಳಕಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
7. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಪದರವನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
8. ಒಂದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತ, ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
9. ಮೊದಲು ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.
10. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸುಳಿವು: ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಲಂಬವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಡಿಯಿರಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಲನೆಗಳು. ಬದಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆಯ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರಸವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಆಕ್ರೋಡು ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದಾದ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸುತ್ತಿನ ಕಂಕಣ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಅಪರೂಪ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಚುರುಕುತನ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಅಗಿ, ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ರುಚಿಯ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

4 ಬಾರಿ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 110 ಮಿಲಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈಗಾಗಲೇ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಜಾರ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
9. ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
12. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
13. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊರತೆಯಿರುವ ಉಪ್ಪು, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಕಾರಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಮಿಲಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಕಾರವು ಹೆಸರಿಗೆ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 1 ಪದರ.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 2 ಪದರ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ - 3 ಪದರ.
5. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿ - 4 ಪದರ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಗಾರೆ - 5 ಪದರದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ಕೋಮಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ತನಕ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - 6 ಪದರ.
8. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಕೋಮಲ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

2. ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಒಣಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎರಡನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಸೇಬಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

4. ಈಗ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಲೇಯರ್ ಸಲಾಡ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಈಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಿರುವು. ಇದು ಅಂತಿಮ ಪದರ.

7. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಉರುಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

8. ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಲವಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹುಳಿ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಡಿ.

9. ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈಗ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟಕ್ಕೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3-4 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 280 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಅದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದಿನದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ.
6. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇರೆ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 260 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲಘು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೇರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 270 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಣಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಕಂಕಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 320 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 220 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್, 140 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 60 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಘು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ-ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು 270 ಗ್ರಾಂ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಲಾ 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಗಲವಾದ ಗಾಜನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಕಂಕಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವರೆಲ್ಲರೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
5. ಕೊನೆಯದು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕಾಳುಗಳು), ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತಂಪಾಗುವ ಕೋಳಿಯನ್ನು ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ತನಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಕಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 350-370 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ, ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 110 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 90 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ . ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೆಳಗಿನವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಕಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.