ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - ಐದು ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ದೊಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಎಳ್ಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಆಯ್ಕೆ ಎರಡು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು - ಆರರಿಂದ ಏಳು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. (ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು). ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದ ಜೊತೆಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ಗಣಿ ಬಿಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಪಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಚೆ 6

ಇದೇ ವಿಷಯ

ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 29 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೇರ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 2.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊಸರು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 20 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ.

ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ:

ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನಂತರ ಸ್ತನ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ನ ದಪ್ಪ ತುದಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಣುಕಿನ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ದಪ್ಪದ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತಂತ್ರವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 400-500 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
• ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ, ಸುಮಾರು 200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಧರಿಸಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 900 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೋಕ್ಷ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಗುರುತು:

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ: 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ: 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು: 1 ಗೋಲು.
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೇಯನೇಸ್: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪುರಾತನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ತನದಿಂದ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್ (ಸಣ್ಣ).
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ.
• ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ನೀರು ಉಪ್ಪು). ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಡಬಹುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಮೊದಲ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
6. ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂರನೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ - ಅಣಬೆಗಳು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದವು, ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ತನದಿಂದ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಘನಗಳು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ.
5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ತಾಜಾತನ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು).
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒದಗಿಸಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರು ಉಪ್ಪು ಆಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.
4. ಮರಳಿನಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್/ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸುಂದರವಾದ "ಶಾಖೆಗಳನ್ನು" ಬಿಡಿ.
5. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
7. ಲೆಟಿಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
8. ಮೂಲಂಗಿಯ ವಲಯಗಳಿಂದ "ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು" ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನೋಟದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ - ಇದು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು). ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕ್ಲೀನ್, ತುರಿ / ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ, ದಟ್ಟವಾದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಅಥವಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಹಿಡಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯವರನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮೇಯನೇಸ್ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ (ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್) ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಕಟ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು / ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಂತೆಯೇ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸೀಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಮಯ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಜನರಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ / ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ - ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ). ಕೂಲ್, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಂದರ, ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾರೋ ಒಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು (ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ಗಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮೃದುತ್ವ"

ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದ ಕನಸು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಂದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಂಡವನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಾಲ್ಕು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ತನದಿಂದ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾರು ಬಿಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ: ಕೋಳಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅಣಬೆಗಳು - ಚೀಸ್. ನಂತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ!

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸಲಾಡ್ ಪಫ್ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ (450-500 ಗ್ರಾಂ);
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 425 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು), ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೆ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಜಿ ತಾಜಾ ಮೀನು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ವಿರೋಧಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಸಲಾಡ್: ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ (ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಯಕೆ) ಅಥವಾ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟವಾಗಿ (ಭೋಜನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಹಿಂದಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ; ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್ - ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಇದಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್. ನಂತರ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಆದರೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವೈಟ್ ಪಿಯಾನೋ

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು 600 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3 ಮಧ್ಯಮ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು 3 ಚೂರುಗಳು
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

1. ಚಿಕನ್ ನಿಂದ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಂಭಾಗದ ಅರ್ಧವು ಮುಂಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ವೆರಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ).
2. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ: ಚಿಕನ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ: ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಂಬಿಕೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನನ್ನ ಪಿಯಾನೋ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೀಬೋರ್ಡ್ "ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಭರವಸೆ! ಹಸಿವು, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ.

ನನ್ನ ಟೀಕೆಗಳು:

• ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ವೆರಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ನೀವು, ನನ್ನಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು.
• ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಿಯಾನೋ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಮತ್ತೊಂದು ಹಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಠಿಣ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೂಲಂಗಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ) - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು

ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಚೀಸ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ನ ನೋಟವು ಕುರುಬರನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ಕುರುಬನು ತನ್ನ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಮರೆತನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅವರು ಜಗ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿದರು, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪವಾದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅವರು ತರುವಾಯ ಆಧುನಿಕ ಗಿಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಪುರುಷರಾದರು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್‌ಗೆ ಹಸಿವು) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ (ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು).

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ .

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ಸೇವೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವಾಗ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರವನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸರಳವಾದ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಲದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಿವ್ವಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
7. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದವರಿಗೆ, ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೀಡಿಯೊಗಳಿವೆ.ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕಲಿಯಿರಿ, ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿ!