ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಕಾರಣವೇನು ಎಂದು ನೋಡೋಣ?
ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ. ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಂದವಾದ ರುಚಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200-250 ಗ್ರಾಂ

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

2. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

4. ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು - ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.

6. ನಂತರ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

7. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸ್ತನ - 1⁄2 ಕೆಜಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು

ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ

2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಾಸಿವೆ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರಿಂದ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ನಾವು ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೊದಲನೆಯದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಆಲಿವ್ಗಳು - 1/2 ಜಾರ್

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1⁄2 ತಲೆಗಳು

ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

2. ಕುದಿಯಲು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ (ನೀರು ಉಪ್ಪು), ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

6. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಂತು ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಲೀಕ್ - 1 ಕಾಂಡ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕುದಿಯಲು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ (ನೀರು ಉಪ್ಪು), ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ

2. ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

4. ಅಳಿಲುಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

7. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಎದೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ.

5. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಿಡುಗಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪುಟ್ ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ (ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

8. ಲವಣಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು

ಮೊಸರು 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಚಿಕ್ಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

5. ತಣ್ಣಗಾದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಾಕಿ - ಚಿಕನ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್.

7. ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ಅದು ನಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್. - 1 ಜಾರ್

ಮೇಯನೇಸ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈಗ ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ.

4. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೋಕ್ಷ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಗುರುತು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ: 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ: 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು: 1 ಗೋಲು.
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೇಯನೇಸ್: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪುರಾತನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ತನದಿಂದ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್ (ಸಣ್ಣ).
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ.
• ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ನೀರು ಉಪ್ಪು). ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಡಬಹುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಮೊದಲ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
6. ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂರನೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ - ಅಣಬೆಗಳು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದವು, ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ತನದಿಂದ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಘನಗಳು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ.
5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ತಾಜಾತನ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು).
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒದಗಿಸಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರು ಉಪ್ಪು ಆಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.
4. ಮರಳಿನಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್/ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸುಂದರವಾದ "ಶಾಖೆಗಳನ್ನು" ಬಿಡಿ.
5. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
7. ಲೆಟಿಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
8. ಮೂಲಂಗಿಯ ವಲಯಗಳಿಂದ "ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು" ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನೋಟದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ - ಇದು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು). ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕ್ಲೀನ್, ತುರಿ / ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ, ದಟ್ಟವಾದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಅಥವಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಹಿಡಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯವರನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮೇಯನೇಸ್ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ (ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್) ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಕಟ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು / ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಂತೆಯೇ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸೀಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಮಯ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಜನರಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ / ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ - ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ). ಕೂಲ್, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಂದರ, ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾರೋ ಒಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು (ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ಗಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮೃದುತ್ವ"

ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದ ಕನಸು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಂದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಂಡವನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಾಲ್ಕು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ತನದಿಂದ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾರು ಬಿಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ: ಕೋಳಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅಣಬೆಗಳು - ಚೀಸ್. ನಂತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - ಐದು ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಎಳ್ಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಆಯ್ಕೆ ಎರಡು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು - ಆರರಿಂದ ಏಳು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. (ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು). ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದ ಜೊತೆಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ಗಣಿ ಬಿಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಪಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಚೆ 6

ಇದೇ ವಿಷಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಮತ್ತೊಂದು ಹಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಠಿಣ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೂಲಂಗಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ) - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು

ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಚೀಸ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ನ ನೋಟವು ಕುರುಬರನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಬ್ಬ ಕುರುಬನು ತನ್ನ ಹಾಲನ್ನು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಮರೆತಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅವರು ಜಗ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿದರು, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪವಾದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅವರು ತರುವಾಯ ಆಧುನಿಕ ಗಿಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಪುರುಷರಾದರು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್‌ಗೆ ಹಸಿವು) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ (ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು).

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ .

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ಸೇವೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವಾಗ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರವನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸರಳವಾದ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಲದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಿವ್ವಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
7. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದವರಿಗೆ, ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೀಡಿಯೊಗಳಿವೆ.ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕಲಿಯಿರಿ, ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿ!

ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಯವರು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವವರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 2
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಸ್ತನಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಾಂಸವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದ ಅವರು ಬಿರುಕು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.