ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು) ಸಲಾಡ್: ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ; ಎಲೆಕೋಸು ಅಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಪುಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಒನ್: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಕೈಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದು ಸುಲಭ? ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಮಿಲಿ. ವಿನೆಗರ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• 1 s.l. ಉಪ್ಪು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
4. ಈಗ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು: ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಕಿಚನ್ ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರಷರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು. ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
2. ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ;
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೇ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ವೇಗವಾದ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
• 95 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ;
2. ನಂತರ ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯಿರಿ;
4. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು (2/3) ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
6. ಬಡಿಸುವಾಗ ಉಳಿದ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಐದು: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಾಮ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಲಘುತೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡದೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 375 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 85 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರು: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸೆಲರಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆಯೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳನ್ನು "ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ". ಮತ್ತು ಸರಳ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 390 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
• 3% ವಿನೆಗರ್ನ 40 ಮಿಲಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರಸ ರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
2. ವೈನ್ ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ. ಕೋರ್, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಳು: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಜ್ಯೂಸಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಲಘು ಭೋಜನದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 240 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು 55 ಮಿಲಿ;
• 3 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹೊಡೆಯಬೇಕು;
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
6. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂಟು: ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಿಂದಿನ ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 175 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮುಲ್ಲಂಗಿ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಮಿಲಿ. ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ½ ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ;
6. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ;
7. ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
8. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ;
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು! ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಏನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ess ಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಇದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಮೂವರು ಸಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಖ್ಯಾತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗೋಣ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ನಿಮ್ಮದಕ್ಕೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಳು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಸಿಹಿ ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲಿ - ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಹೋಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪುಟವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಾನು ಏಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 300 gr.
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು ಒಂದು
• ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ನೋಡಲೇಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಸಂತ ಯುಗಳಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅರ್ಥ ಮಿಶ್ರಣ)
• ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲಕ್ಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿನಂತಿ - ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಹಸಿರನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ!

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ಗುರಿಯತ್ತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಚಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಹಾರವು ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ!

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ "ವಿಟಮಿಂಕಾ"

ಹೆಸರು ನಿರರ್ಗಳ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಜವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ನಮ್ಮ ತೋರಿಕೆಯ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

6 ಜನರ ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ
• ಲುಕಾ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಮಾಧ್ಯಮ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗ್ರಾಂ 15
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಪೇಕ್ಷ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ದೇಶನ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ, ನಿಮಿಷ. 15 - 20. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

   

3. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   

4. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

   

5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   

6. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೂಲವು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

   

7. ಈಗ ಅದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸರದಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

   

8. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ.

   

ನಾವು ಸರಳ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ತರಕಾರಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. 40, ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಪವಾಡ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅದು ಸರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆನಂದವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಇಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳ ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್\u200cನ “ಸ್ಪಿರಿಟ್” ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ (200 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರೀಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಲಾಡ್ ಲಾ ರಷ್ಯನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಇದೆ.

ವಿದೇಶಿ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು

• ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಎರಡು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (ಮಧ್ಯದ ತಲೆಯ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗ)
• ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ
• ಐದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಪಾಪವಲ್ಲ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು, ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಯಾವುವು? ಬಹುಶಃ ಒಂದೇ. ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆ ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಸುಲಭ!

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದೆರಡು ಬಂಚ್\u200cಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ). ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಟಸ್ಥ ಎಲೆಕೋಸು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹೌದಲ್ಲವೇ?

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು "ಆರೆಂಜ್ ನೋಟ್" ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಒಳಸಂಚುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಬರುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಏನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 45 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ (ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ.)
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನವೀಕರಣಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದವು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣ, ಒಂದು ಅಲೆಯ ಶಿಖರದಂತೆ ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮನೆಯವರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ - ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣ - ಪ್ರತಿ ನವೀಕರಣವು ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ನನ್ನ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ಏನಾದರೂ. ಈಗ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ನಮ್ಮದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ!

ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ... ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಳೆದವು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ನೋಟವು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅದು, ಪರಿಹಾರ! ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಅವರಿಗೆ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಕೊಹ್ರಾಬಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಸಾವೊಯ್, ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇವಲ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವು - ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಆಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
1 ಬೀಟ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ "ಶರತ್ಕಾಲದ ಕಥೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಬೇಯಿಸಿದ),
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಗರಿಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಾದಾಮಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್
2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಸೇಬು,
250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
100-200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ, season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು
150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ನಿಂಬೆ ರಸ,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
7 ಈರುಳ್ಳಿ,
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಬಾಣಗಳು,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು
100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ),
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೊಪ್ಪು,
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲಿ,
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸೂಚಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ನಿಂಬೆ
ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಲೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ,
1 ಮೂಲಂಗಿ
1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
12 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
80 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಫ್ಲೋರೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ, ನಂತರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು,
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೋಳ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಸಮಂಜಸವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇದೀಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವುದು, ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುವುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಮಲ ಪೈ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಸಂಬಂಧಿ ಇದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಎಲೆಕೋಸು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಕೇಳಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಚ್ಚಾ ತೈಲ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಾಜಾ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಲೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹಿಸುಕಿದರೂ, ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುರಿಯುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್

ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಮಿಶ್ರಣ, season ತುಮಾನ - ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ, ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಒಣಗುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರು ಸಾಸ್ಗಳ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದರು. ಈಗ ನಾನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ
• ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಚಮಚ
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಹೇಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಎಲೆಕೋಸು - ½ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 2 ಚಮಚ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಯುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು), ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ - ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೆಮಿರೆಂಕೊ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ ಯೋಜನೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಚೂರು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ರುಚಿಯಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಬೆಳೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು:

• ಎಲೆಕೋಸು - ½ ಫೋರ್ಕ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಜೋಳದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ) ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ತಲೆಯ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರಿನ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಬ್ಬದ for ತುವಿಗೆ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು).

ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಕುರುಕುಲಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಮುರಿದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಿದೆ. ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನನಗೆ ನೀಡಿದರು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ - 30 ಗ್ರಾಂ

ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಅರಳಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೊರಕೆ

ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರಿಗೆ, ಆದರ್ಶ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ಶಿಬಿರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 0.5 ತಲೆ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಸಣ್ಣ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೈಗವಸು ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, season ತು.

ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 75 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪುರುಷರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾತ್ರ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವು. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವರಿಂದ ಅಡುಗೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - ¼ ಫೋರ್ಕ್
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚಾಕು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ, ಅದು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ, ಏನು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ? ಕುರುಕುಲಾದ, ರಸಭರಿತವಲ್ಲ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಒಣಗಿದ, ಕೊಳೆತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಸೋಲಿಸಿ, ಇದ್ದಂತೆ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ಮೆಣಸು ನಾವು ಕೋಟಿಲೆಡಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿವು

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ
• ಶುಂಠಿ - 1 ಚಮಚ
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೂಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಕೂಡ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ಅಂತಹ ವಿಚಿತ್ರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ನಿಜ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆದರು. ನಗು.

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿದರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತತ್ವಗಳು

ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸರಳ, ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಒತ್ತಿದರೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
4. ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಗಮಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಯೋಗ್ಯತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಲಭ್ಯತೆ, ಸರಳ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಅವರು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಗೌರವವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅವರನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮತ್ತು ಜನರ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ, ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹ ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು "ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿ" ವಿಷಯದ ಸುಧಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ಅದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಲಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರಿನ ಕೇವಲ ಸ್ಮರಣೆಯಿಂದ, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಓಡಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ.

ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ನಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯಬಾರದು ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಂದು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ? ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸೋಣ, ನಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಂದ ಭದ್ರವಾದ ಪವಾಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದರು ಎಂದು ಹಲವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆಗ ಅದು ಅನುಗ್ರಹದ ಎತ್ತರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ - ಸರಳತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಏಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ? ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದು ಖಚಿತ. ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಹೇಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಒಂದೇ ಒಂದು ಉತ್ತರವಿದೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು, ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತಗಳು ನಿಮಗೆ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಎರಡು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಚಮಚ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್
• ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ.

ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಈ ಹಿಂದೆ ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು
2. ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒನ್-ವೇ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ
4. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ
6. ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ
7. ಬೆರೆಸಿ, ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಧವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ತುರಿದ.
3. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಅಸಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಜೇಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಯುಗಳ ಗೀತೆ ಆಳುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ. ಕೈ ಚಲನೆಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಮೃದ್ಧಿ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಮೋಡಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ನಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಸಿಲೇಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಪರಾಧ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಸಂತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉತ್ತಮ ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಸಂಭವನೀಯ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ)
2. ಅನಗತ್ಯ ಎಲೆಗಳ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
3. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ಚಾಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ
8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
9. ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ!

ಈಗ ಎಲೆಕೋಸು ಮೂಲಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ ನಿಧಾನ ಎಂದರೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಸಿವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೂರು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮೂರು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸಿವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು)
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಮಗೆ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲೆಕೋಸು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಯಲು ಬಿಡಬೇಕು, ಆದರೆ ದೃ remain ವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಅಡುಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.
6. ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ
9. ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
11. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ, ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಸಿವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
12. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸರ್ವ್.

ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಕೋಲ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
2. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಗೋಟ್ ಇನ್ ದಿ ಗಾರ್ಡನ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಉದ್ಯಾನದ ಎಲ್ಲಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಪ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ
• ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಜೋಡಣೆ. ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸ್ಲೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
6. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರ! ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕೊರತೆಯಿರುವವರಿಗೆ, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

"ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದ್ಯಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ

• ಎಲೆಕೋಸು (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು
• ಬೀಟ್
• ಹ್ಯಾಮ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ಕುರುಕಲು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ (!) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಜೋಡಣೆ: ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಸ್ಲೈಡ್\u200cಗಳು ಪರ್ಯಾಯ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ treat ತಣ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಅದ್ಭುತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದು ಪಾಪವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾತನಾಡುವುದು.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿಕಾರಕ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಇಡೀ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಬೀಜಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ)
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸವು ಅಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ)
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಮೂರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ, ನೀರಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು). ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅವನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆ.
2. ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
5. ಏಕಮುಖ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಮಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಬೇಕು.
6. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ.
10. ಮುಂದೆ ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ.
12. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಗಾಳಿಯ ಕುಶನ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
13. ಸಲಾಡ್ ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಅವನು ತನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುವನು. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯವಿರುವವರಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ), ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್

1. ದಪ್ಪ, ಹಗುರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತನಕ ಕೋಣೆಯ ಹಳದಿ (!) ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ)
3. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಇಡೀ ಮೊತ್ತ.
4. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾದ ಆಮ್ಲ, ಉಪ್ಪು.

ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಎರಡು ದಿನ, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ನಮ್ಮನ್ನು ಅಂತಹ ಸಾಹಸಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.