ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಮೋಸಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಸೋವಿಯತ್ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗಲೂ ಅದು ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ, ಈಸ್ಟರ್, ಮೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಂತಹ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಮೋಸಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಮೋಸಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಘಟಕಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• saury - 1 can.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸೌರಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.
4. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
5. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುರಿದ ಪದರ.
6. ತುರಿದ ಹಳದಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಟ್ಯೂಬ್ ನೆಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಮೋಸಾದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೌರಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಘಟಕಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಘಟಕಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಘಟಕಗಳು;
• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಪ್ರಭೇದಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಘಟಕ;
• ವಿನೆಗರ್ - ½ ಟೀಚಮಚ l .;
• ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಾಕು / ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿ.

ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೀನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
2. ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
3. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
5. ಹಳದಿ.

ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ / ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಜಾರ್ನ ಪೂರ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ - ಉಪ್ಪುನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಚೆಲ್ಲಿದರೆ, ಜಾರ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ. - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಘಟಕಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಘಟಕ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೀನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಳದಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಸತ್ಯ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಹಳದಿ ವಸಂತ ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಒಡನಾಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಿಮೋಸಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಘಟಕಗಳು;
• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಘಟಕ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಗೌಡಾ, ರಷ್ಯನ್, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಮಿಮೋಸಾಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಸೇಬು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಧ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಘಟಕ;
• ವಿನೆಗರ್ - ಟೇಬಲ್. l .;
• ನೀರು ಒಂದು ಟೇಬಲ್. l .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಘೋರ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದಿರಬೇಕು - ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಒರಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಒಂದು ಪದರ, ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಸೇಬು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಘಟಕಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಳದಿ ತುಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೋಲುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎಂಜಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಳದಿ.

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪದರ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ತನ್ನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಮೂಲದ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಈ ಕೃತಿಯ ಲೇಖಕರನ್ನು ಯಾರೂ ಹೆಸರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅನಕ್ಷರಸ್ಥವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಪ್ರತಿ .ಟದಲ್ಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಯುಗವು ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಹೊಸ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಘಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೈಮೋಸಾದ ಈ ಸಣ್ಣ ರೆಂಬೆ ಬಿಳಿ, ಸ್ವಚ್ snow ವಾದ ಹಿಮದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲದಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯುವಾಗ, ಈಗ ನಾವು "ಮಿಮೋಸಾ" ಅನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದೇ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಿದವುಗಳಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತಹ ಘಟಕಗಳು: ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 185 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚೀಸ್, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ -5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಈ ಏಕದಳವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ¼ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಘಟಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಅಳಿಲುಗಳು, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೀನು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತನ್ನ ಜೀವನದ ಅನುಭವದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಯಿತು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ದೂರದ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಆಯಾಸವು ಒಲೆ ಬಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು 2 ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳ ಘಟಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೊಳೆದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಮೀನು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಕರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದು ಮೀನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ಇದರರ್ಥ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಅತಿಥಿಗಳೂ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. 4 ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನಃ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಮೇಯನೇಸ್. ಅಂತಿಮ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಂತೆ ಅತಿಥಿಗೆ ಏನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು - 4 ಚಮಚ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನಾವು ತುರಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ತಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ನ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್\u200cನ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಸ ಪರಿಮಳದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಈಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೂಪಿಸುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗುಲಾಬಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ have ಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ eat ಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ
• ವಿನೆಗರ್ - 110 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಕೊಡುವವನು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ

ಈಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೀನು, ಜೋಳವಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪರ್ಯಾಯವು ತಮ್ಮ ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸತ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ -200 gr
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೋಮಲ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪದರ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದರ ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಾರು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಸಾಧಾರಣ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/3
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕರಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಕ್ಷಣ ಫಿನ್, ಎಲ್ಲಾ ಫಿನ್ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳು ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಚರ್ಮದಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಿಂದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೆತ್ತಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಚಮಚದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಖಾಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕರಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೂರು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸಂತ ದಿನದಂದು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೊದಲ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಗದ್ದಲದ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ಈ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಏಕೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಷೇತ್ರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಇದರ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೀನು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆಯೆಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 7 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲವನ್ನು ಹೋಲುವ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದೆ. ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಒರಟಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಅಚ್ಚು ಉಂಗುರವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹಲಗೆಯಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಕರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಟೋಸ್ಟ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿಯೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ದಿಂಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೋಡಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾವನೆಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ವಸಂತ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್\u200cನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅವರು ಗಾಳಿಯ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವಳು ಹಾಕಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಉದ್ದೇಶಿತ ವೈಭವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ಜನರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಯೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಹೀಗಾಗಿ, ಇಂದು ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಸ್ವತಃ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಯರ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೂರು ಚೀಸ್, ಪಿಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚೀಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಯರ್. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರಿನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ (ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪದರ. ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

2. ಈಗ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಲಸಿ. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಈಗ ಎರಡನೆಯದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡದಿರಬಹುದು.

5. ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

5 5.00 / 6 ಮತಗಳು

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.