ಮೂನ್ಶೈನ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ. ಹೋಮ್ಮನ್ "ಬೀಟ್ರೋಕೋಕರ್"

ಬಹುತೇಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಬಯಕೆಯಿದೆ.

ಬಹುಶಃ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಬಹುದೆಂದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದ ಕಪ್ಗಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು "ತಾಪನ" ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪರವಾಗಿ ಅನೇಕ ವಾದಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರು ಇದ್ದಾರೆ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ: ನಮ್ಮ ಜನರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ "ಶುಷ್ಕ" ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಅವರು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.

Gorbachev ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮಚಿತ್ತತೆಗೆ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಹೋರಾಟವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಹೌದು, ಹಳೆಯ ತಲೆಮಾರಿನವರು "ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ" ವಿವಾಹಗಳ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹೇಳುವ ವಿಷಯಗಳ ಮುಂದೆ ವರದಿಗಾಗಿ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಅಲೆಗಳು, ಪರಿಚಯಿಸಿದ, ಪುನಃ ಶಿಕ್ಷಣ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಜೀವನದ!

ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏನು? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಓಡಿಹೋದರು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಿನುಗು ಜೊತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದರು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ, ಅವರು ಟೀಪಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಪುಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಶುಷ್ಕ ಕಾನೂನಿನಲ್ಲಿ ನಗುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೃಜನಶೀಲ ಉತ್ಸಾಹ ಎಂದು ಮುಂದುವರೆಯಿತು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಗುಣಾತ್ಮಕತೆಯೆಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರವಾಗಿ ವಾದಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಉಂಟಾಗುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಿದ್ಧತೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
2. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
3. ಮೋಟೋಗನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮೋಟೋಗನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕ್ಲೀನರ್ ಮತ್ತು ಟಸ್ಟಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
4. ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎದುರಾಳಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಲವಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಏನೆಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಜೋವ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಗಿದೆ ಹೈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಚೇತರಿಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ (ಬ್ರ್ಯಾಗಾ) ಪಡೆದಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ನೀರು.

ಈ ಮೂರು ಘಟಕಗಳು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ನೀರಸ, ರುಚಿಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆದಾಯಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಕ್ವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ:

• ಜಾಮ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್;
• ಕಾರ್ನ್.

ಇದನ್ನು ಕೆಲವು "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು" ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ - ಮಾಲಿಯಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು" ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಾನಸರ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗರಿಷ್ಠ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು:

• ಕ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಗಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ;
• ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಟ್ ಅರ್ಧ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪೆರ್ವಾಕ್ನ ಮೊದಲ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ಹಲವಾರು 50 ಮಿ.ಎಲ್ನೊಂದಿಗೆ "ತಲೆ" ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಮೂನ್ಶೈನ್ 35-40 ° ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ತನಕ ಬ್ರಾಗಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬೇಕು;
• ಉಳಿದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನ ("ಬಾಲಗಳು") ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಯೂಷನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಂತರಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಎರಡನೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಫೋರ್ಸೆನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, "ಟೈಲಿಂಗ್ಗಳು" ಅನ್ನು ಬಡಿವಾರದಿಂದ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಯಂತ್ರಗಳು

ಮೂನ್ಶೈನ್ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಕೇವಲ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉಪಕರಣವು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಏನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ?
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉಪಕರಣವು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ತತ್ವ (ನೀರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲೆ ನಟಿಸುವುದು, ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಾಧನಗಳು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ?

1. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, "ಡಿಸ್ಟಿಲರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಉಪಕರಣವು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀರು ಹರಿಯುವಂತೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಆವಿಯಾಕಾರದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ). ಅಂತಹ ಒಂದು ಬಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಷಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ ಮಾತ್ರ.
2. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ಮಾತ್ರ (ಇದು ನೀರು ಸರಬರಾಜನ್ನು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ), ಅಥವಾ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.
3. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶಿಟ್ಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು "ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು" ಮತ್ತು ಜಾನಪದ "ನಾವೀನ್ಯತೆ" - ಮನೆಯಲ್ಲಿ Moonshine ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ Muonshune ಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಇವೆ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇವಲ 6-7 ಲೀಟರ್ಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ 10, ಮತ್ತು 12.5 ರವರೆಗೆ). ಸ್ಟೀಮ್ ವಾಲ್ವ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಕೂಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉಪಕರಣವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಬ್ಯಾಂಗ್. ಇದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್, ಇದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಟ್ಯೂಬ್) ಧರಿಸಿರುವ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ತಣ್ಣಗಾಗುವವನು. ನೀರಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತರಂಗ ತರಹದ ಟ್ಯೂಬ್ ಧರಿಸಿ - ಬಾಯ್ಲರ್, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಯುಲಿ). ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರೇನ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟ್ಯೂಬ್ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕ್ರೇನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ನೀರಿನ ಶರ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಯಾವ ಕೊಳವೆಗಳು ಉಡುಪುಗಳು). ತಣ್ಣೀರು ಮೇಲಿನ ಕೊಳವೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ - ಬಿಸಿ;
• ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೆದುಗೊಳವೆಯಾವ ಮದ್ಯ-ಜಲೀಯ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಿ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರಗಿನವರು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಲ್ಲ, ತಾಮ್ರ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೆದುಗೊಳವೆವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ

ಸರಿಯಾದ ಸ್ವಯಂ-ಹಗ್ಗ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ. ಪ್ರಮಾಣವು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣ: 4-5 ಲೀಟರ್ ಶಾಖ ನೀರಿನಿಂದ (ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 30 ° ಸಿ) 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ (20 ಗ್ರಾಂ) ಬದಲಿಸಬಹುದು.
2. ಮಿಶ್ರಣ, ಸಂಚರಿಸು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಷ್ಣತೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಸದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಂಪಾದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಗಾ 18 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವ ಇದೆ, ಆದರೆ 40 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಬ್ರೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಅಲ್ಲ - ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಅವಧಿ ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಎರಡೂ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಬಿರುಸಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಬ್ರಾಗಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ.
4. ಸ್ವಯಂ-ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಗಾವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋನ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಿಲ್ಲ, ಅದು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡಿತು.

ಅನುಭವಿ ವಿನಾಕುರೊವ್ನ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಮೂನ್ಶಿಟ್ನ ಅನುಭವಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ವಯಿಸು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಡಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ. ಅವರು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಔಟ್ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮಾಹಿತಿ: ಶೀತ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಸರಳವಾಗಿ ಆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ತಮ್ಮ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಲುಪದೆ.
• ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ಅವಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿ. ಬ್ರಾಗಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು - ವೊಡ್ಕಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ - ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದ ಬಲ ಚಿಹ್ನೆ - ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಜಾರ್ಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಹೂವಿನ ಶುದ್ಧವಾದ, ಕಣ್ಣೀರಿನಂತೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಪ್ಪು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ದ್ರವ! ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಲು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು - ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಅದನ್ನು ಓಡಿಸುವಿರಿ, ಉತ್ತಮ ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಯಂ-ಬರುವ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಇವೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ದರ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ - 1,28 ಲೀಟರ್ 50% ವೋಡ್ಕಾ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ 1.24 ಲೀಟರ್, ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ - 1.2 ಲೀಟರ್. ಮೂನ್ಶಿಫ್ಟ್ಗಳ ಮಧ್ಯೆ, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಳ್ಳಸಾಗಿನಲ್ಲಿ 1 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

"ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು" ಮತ್ತು "ಬಾಲ"

ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ಭಾಗಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಲೀಟರ್ ಮೊಗಾನ್ ಓಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದು "ಹೆಡ್" ಅಥವಾ ಪರ್ವ್ಯಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಪ್ರಬಲವಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆ?

ಬಳಸಲು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿಉಜ್ಜುವ ವಿನ್ಯಾಸ (ಸೇವನೆಗೆ ಅಲ್ಲ). ಅವರ ಕೋಟೆಯು ಸುಮಾರು 80% ಆಗಿದೆ, ಇದು ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ "ಆಯ್ಕೆ" ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

"ಬಾಲ" ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವು ಇತ್ತೀಚಿನ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಮೊದಲು, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತುಂಬಿವೆ. "ಬಾಲ" ಎನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕ - ಮದ್ಯಸಾರ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ. 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿವೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು - ಈ ಅಂಕಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚಾಟಿಸಿ, ಇದು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹವ್ಯಾಸ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಪ್ರೊಫೀಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದಿಂದ, ವೈನ್ ವೇಸ್ಟ್, ಓಲ್ಡ್ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಾಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು, ನಾನು ಹಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಇಲ್ಲದೆ!

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ-ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಬೇಸ್, ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾತೃತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಮೋನ್ಶೈನ್ನ ಅಡಿಪಾಯಗಳಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ - ವಿನೋದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಈ ಆಕರ್ಷಕ ವರ್ಗಗಳು.

ಪರಿಚಯ ................................................. .. ................................................ .. ................................................ .. 3.

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ........................................... ............. ನಾಲ್ಕು

2. ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ........................................ ... ............................................... ... 6.

2.1 ಸೆಪ್ಟಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯ ............................................... .................................................. ..................... 7.

2.2 ಜರ್ಮಿನೇಟೆಡ್ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ............................................ .... .............................. 7.

3. ಹುದುಗುವಿಕೆ ............................................... .. ................................................ .. ............................................... ಒಂಬತ್ತು

4. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ............................................... .. ................................................ .. ............................................ ಹನ್ನೊಂದು

5. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ............................................. ... ............................................... ... ............................... 12

6. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು .................................... 14

6.1 ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ............................................... .................................................. ........... ಹದಿನಾಲ್ಕು

6.2 ಕೊಯ್ಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ .............................................. .. ................................................ .. ..... ಹದಿನಾರು

6.2.1 ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣಗಳು ..................................................................................................... 16

6.3 ಸಸ್ಯ ಡಿಕೋಕ್ಷನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ತಯಾರಿ ............................................................... ...................... 17.

6.4 ಟೇಸ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಗಾನ್ ಗಿವಿಂಗ್ ............................................. .. ........................................ 17.

6.5 ಟಿಂಕಿಂಗ್ ................................................ .................................................. ........................... ಹದಿನೆಂಟು

6.6 ಸಮ್ಮರ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್ ............................................... .. ................................................ .. .......... ಹತ್ತೊಂಬತ್ತು

7. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ........................................ [19]

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ಯಾರಿ ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು ಹುದುಗಿಸಲು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಜನರು ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿತರು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೋಟೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಿಲ್ಲ. ಚಹಾ, ಕ್ವಾಸ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಖಾಸಗಿ ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.
ಕ್ರಮೇಣ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮನುಷ್ಯ ಕ್ರಮೇಣ "ದುರ್ಬಲ" ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾಪನ ಮಾಡಿದರು. "ಬಿಸಿ" ಪಾನೀಯ - ವೊಡ್ಕಾ, ಟಿಂಕ್ಚೂರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತುಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡೀ ಆಸಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು, ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೆಳೆಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತೋಟಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ದೊಡ್ಡ "ಚೌಕಗಳು.
ಮೂನ್ಶೈನ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, XV ಶತಮಾನದಿಂದ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಭೂಮಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಮುಕ್ತಾಯದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ವಿಶಾಲವಾದ ರುಚಿಯ ಗುಣಗಳು ಅದನ್ನು ವಿದೇಶಿ "ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್" ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿವೆ: ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚೌಕಿ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಸಕ್.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಶತಮಾನಗಳ ಪಡೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿನಾಕುರೊವ್ನ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ "ಬ್ರಾಂಡ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿತು.
ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕಗಳವರೆಗೆ, ವಿನಾಕುರೊವ್ನ ಮುಖ್ಯ, ತತ್ವವು, ಅಥವಾ ಪ್ರಸಕ್ತ, ಡಂಬ್ಬೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ, ತತ್ವವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಲಿತವಾಗಿತ್ತು, ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ಗಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಗಾದ 45% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ತತ್ವವು "ಉತ್ತಮ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಹೌದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ" ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆದಾಗ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೇಯವರೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎರಡನೆಯದು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿತ್ತು. ವಿನೊಕೂರ್ ತನ್ನ ಪ್ರಕರಣದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿತ್ತು, ಮುಖ್ಯ ಆರೈಕೆಯು ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವರು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 28 ಲೀಟರ್ ಬ್ರಾಗದಿಂದ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸರಳ, ಆದರೆ "ಉತ್ತಮ" ಮೊಗಾನ್, ದ್ವಿತೀಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೊಡ್ಕಾ 0.55 ಲೀಟರ್ ನೀಡಿತು. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಭೂಮಾಲೀಕರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳೀಯ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ವಿದೇಶಿ ಧೈರ್ಯದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಗ್ನಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಒತ್ತು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಫೀಡ್ಸ್ಟೊಕ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, "ಸೊಸೈಟಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ" ಯ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿವೆ, ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಧರಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಬರೆಯುವಾಗ, ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಅನುಭವದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಆರಂಭಿಕರಿದ್ದಾರೆ "ವಿನೋಕುರಾ", ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಅವರ "ಕಿಚನ್" ನ ಬಲಿಪಶುಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ಆರೋಗ್ಯ, ವಿಷಯುಕ್ತ.

ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸ್ವಾಧೀನತೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೈಫ್ ಅನುಭವವು ತೋರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಪ್ರದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇತರ ವಿಧದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿರಬಹುದು: ಪಿಷ್ಟ, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ 1 ಕೆಜಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರುಪಾವತಿಗಳ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತೆಳುವಾದ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮೋಗಾನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ, ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಇತರರಿಗೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಿಫೈನಲ್ (ಡಬಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಿಷ್ಟ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯ). ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಧಾನ್ಯದ ಚಿಗುರುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಖರ್ಚುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ I.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನೋಟ	ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಔಟ್ಪುಟ್, ಎಲ್ / ಕೆಜಿ	ವೋಡ್ಕಾ *, ಎಲ್ / ಕೆಜಿ ಔಟ್ಪುಟ್
ಪಿಷ್ಟ	0,72	1,52
ಅಂಜೂರ	0,59	1,25
ಸಕ್ಕರೆ	0,51	1,10
ಹುರುಳಿ	0,47	1.00
ಗೋಧಿ	0,43	0,92
ಓಟ್ಸ್.	0,36	0,90
ರೈಸ್	0,41	0,88
ರೈಲ್ವೆ	0.41	0,88
ಬಟಾಣಿ-	0,40	0,86
ಬಾರ್ಲಿ	0,34	0,72
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	0,11-0,18	0,35
ದ್ರಾಕ್ಷಿ	0,9-0,14	0,25
ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್	0,08-0,12	0,21
ಪಿಯರ್ಸ್	0,07	0.165
ಆಪಲ್ಸ್	0,06	0,14
ಚೆರ್ರಿ	0,05	0,121
* - ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ 40% ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮಾಲ್ಟ್ - ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಗಳು, ಕೆಳಗಿನವುಗಳು: ಗೋಧಿಗಾಗಿ 7-8 ದಿನಗಳು ರೈಗೆ 5-6 ದಿನಗಳು, ಬಾರ್ಲಿಗಾಗಿ 9-10 ದಿನಗಳು, ಓಟ್ಸ್ಗಾಗಿ 8-9 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು 4-5 ದಿನಗಳು. ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಾಲ್ಟ್ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕೆರಳಿದ ನಂತರ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯು 20% ರಷ್ಟು ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮೊದಲ ರುಚಿಯ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆಲಸದಿಂದ ಯಾವ ಹಂತಗಳು ಹೋಗಬೇಕು? ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ 40 — ಪದವಿ ಮೂನ್ಗಾಗನ್ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ 5 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿದವು. ಈ ನಿಯಮದ ಕಡೆಗಣಿಸುವಿಕೆಯು ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯ ನೋಟದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕೆಲಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಇಳುವರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ವತಂತ್ರ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯು 1.1 - 1.2 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಟೆ 40 ° C. ನಿಖರವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, 12% ರಷ್ಟು ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಸ್ವತಃ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತದ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಹೀಗಾಗಿ, 3.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು 1 ಕೆಜಿಗೆ 1 ಕೆಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗಳು ತಿರುಗುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ).

ಸಕ್ಕರೆ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ನಡೆಸುವುದು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ:

1. 3 ಲೀ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 80 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. 6 ಕೆ.ಜಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೂಹದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು;
3. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ;
4. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 25 ಗ್ರಾಂ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ (ಫೋಮಿಂಗ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ರಮೇಣ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲು);
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾದಾಟ ಪಡೆಯಲು, ನೀರು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ನೀರು 24 ರಿಂದ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಕೆಸರು ಒಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಿಗಿತವು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೀರನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೊಳವೆ ಮೂಲಕ ಬರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣೀರು ತಣ್ಣೀರು ಅಂತಹ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಕಾಲು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಚಿನ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಕಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಶಾಶ್ವತ ಗ್ರಹಿಸುವವರು.

ಕೈಯಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ತಕ್ಷಣ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕರಗಿಸಿ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಚ್ಚಿವೆ ಮತ್ತು 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವು 33 - 37 ° C ಯ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅನಗತ್ಯ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ "ಕ್ಯಾಪ್ಸ್" ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ ವರ್ಟ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹರಿವು, BRG ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 26 - 31 ° C ನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ – ಈಸ್ಟ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಇವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಿರಪ್ ಆಧರಿಸಿ ಬ್ರಾಝಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯು 4 - 5 ದಿನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ರತಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಬ್ರಾಗಾವು ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ 50 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ಶೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ:

• ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆ;
• ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತೆಗೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈ;
• ಮಳೆ ಬೀಳುವಿಕೆ;
• ಹೈಡ್ರಾಲಿಂಗಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಕೊರತೆ;
• ಮದ್ಯದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಹಿ ರುಚಿ;
• ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಮೇಲಿನ ಬರೆಯುವ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸವು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಒಳಚರಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ದ್ರವವು 50 ° ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಟೋನೈಟ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಮಣ್ಣಿ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದದ್ದು. ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಪ್ರಾರಂಭವು 20 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಟನೈಟ್ಗೆ 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. l. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಣ್ಣಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹುಳಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅದರ ಪರಿವರ್ತನೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಟೋನೈಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಾಲ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. 22 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಮರುಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - ಸೂಚನೆ ಹೇಗೆ ಓಡಿಸುವುದು

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್: ಸರಳ ಕಂದು

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ದಿನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಬಾಟಲಿಗಳು, ಮೊಹರು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಪಿಲ್.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರ್ರನ್ಡ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಡ್ರೈ ಡಿಲ್ - 1 ಕಿರಣ;
2. ಯೀಸ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
3. ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಕೆಜಿ;
4. ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು 30 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೈಥ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇಮಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಳುವರಿಯು 6 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್

20 ಲೀಟರ್ ನೀರು 10 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೀತ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಶೀಟ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಬ್ರ್ಯಾಗಾ 4 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ಔಟ್ಪುಟ್ - 11 ಲೀಟರ್.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಯುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 6 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ (30 ಎಲ್) ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬ್ರ್ಯಾಗಾ 5 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಯುತ್ತಿದೆ. ಪರಿಮಾಣವು ಸುಮಾರು 7 ಲೀಟರ್ಗಳ ಔಟ್ಪುಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು 1.5 ಕೆಜಿ 7.5 ಲೀಟರ್). 400 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೈನುಷಿಯಾಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಅನುಮತಿಸಿ. ಕದಡಿದ ಬ್ರಾಗನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಮತ್ತೊಂದು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ 3 \u200b\u200b- 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಪಾನೀಯ 2 ಲೀಟರ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್

ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಸ್ಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ 20 ಎಲ್ಗೆ 5 ಕೆಜಿ). 4 ದಿನಗಳು, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು 5 l ಸೊಗಸಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

10 ಕೆಜಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 7 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 2 ರಿಂದ 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೊದಲ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪಾನೀಯವು ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಮಿಂಟ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುವುದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ತಪ್ಪು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ SHIFT + ENTER. ಅಥವಾ

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಹೊಸ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮೃಗ ಅಥವಾ ವರ್ಮ್ವುಡ್ನಲ್ಲಿ. ಇತರರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮದ್ಯದ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದಂತಹವುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಂತರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನೆನಪಿಡಿ! ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಬಲವಾದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಡಿಯಲು ಕಡಿಮೆ ಡಿಗ್ರಿ, ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್. ಮೇಲಾಗಿ - ಡಬಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಅಥವಾ ಪಡೆದ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಕಹಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುದುರೆ, ಚಹಾ, ಕಾರ್ಕೇಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಟಿಂಚರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಅರೆ ಸಿಹಿ. ಅದರ ವಿಷಯವು ಸುಮಾರು 6% ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೂ ಸಕ್ಕರೆ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಮಸಾಲೆಗಳು) ಬಳಸುವ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಧುರ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಹಿ. ನಾವು ಟಿಂಕ್ಚರ್ (ಮದ್ಯ) ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಟ್ಟವು ಸುಮಾರು 20% ಆಗಿದೆ.
4. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ - ಮದ್ಯಸಾರಗಳು. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - 30%, ಅಥವಾ ಇನ್ನಷ್ಟು.

ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಅವರು ದ್ರೋಹದಂತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು "ತಡಿನಿಂದ ನಾಕ್ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ", ಮತ್ತು "ಗದ್ದಲ" ನಂತರ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು 45 ° ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಗಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿಇದು ಬೇಸ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೇಕರಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಔಟ್ಪುಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆರ್ಮೆಂಟರಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ - 2.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್). ನಾವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರಿಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ - ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಬರಲು ನೋಡಲು.

ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಡಗಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಮರುಪಂದ್ಯ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಹಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಗರಿಷ್ಠ 10 ದಿನಗಳು.

ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಇದು ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಹೆಡ್ಗಳು" ಮತ್ತು "ಟೈಲಿಂಗ್ಸ್" ಯ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್-ಆಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ನೀವು ಒಂದು ಶುದ್ಧೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಕೆಜಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರುಡ್ಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಪೀ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 15 ಲೀಟರ್.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಮೊಗಾನ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ

30 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಲೀಟರ್ ವಿಚ್ಛೇದಿತವಾಗಿದೆ, 10 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 0, 5 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಸುವಾಗ ಶುದ್ಧೀಕರಣ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಇಳುವರಿ 7-8 ಎಲ್, ಇದು 10 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸುವಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಿಂದ

ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅವುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕಷ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿವೆ.

ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಾಗಾದಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ "ತಲೆ" ಮತ್ತು "ಟೈಲಿಂಗ್ಗಳು", ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

"ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್"

ಮಿಂಟ್ ಮೇಲೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ, ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತ್ವ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆ, ಗುರುತ್ವ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇದು ಕೇವಲ ಮಿಂಟ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 400 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಪುದೀನ, ಋಷಿ ಮತ್ತು ಅನಿಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು 12 ಲೀಟರ್ಗಳ ಮೊದಲ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು (ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಲಿಂಗ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ನಾವು 21 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ (ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ). ನಂತರ ನಾವು ಎರಡನೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದ್ವಿತೀಯಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾಲಮ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಕೂಡಾ.

ಪರ್ಲ್ ಬೊರೊಡಿನೋ ಟಿಂಚರ್

ಬೊರ್ಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಗಾನ್ ನ 3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು, ಕೋಟೆಯು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಪರ್ಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ.

ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಕಾಫಿ ಟೋನ್ಗೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಟಿಮಿನಾ 10 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

Perlovka ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ (ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಕರ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, 40 ° ವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಸ್ಲಿಕಾ

ಸ್ಟೆನಾ ಸ್ಕೈರೊವ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಸರಣದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಿಂಚರ್. ದೇಶೀಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ.

ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಮೊಗಾನ್ 3 - 6 ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ರೈಲುಗಳಿಗೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೆಡೊವ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ smelled ಎಂದು ನೋಡಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆ ಜಾರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಉಪಕರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಇದು ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಬಾಬ್, ಕಿವಿ, ಕೊಬ್ಬು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಎಲೈಟ್ ಧಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕೆಲವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಧಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಗಿದೆ ಓಟ್ಸ್, ಗೋಧಿ, ರೈ ಇತ್ಯಾದಿ. ಹುರುಳಿನಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಮೊದಲು ನಾವು ಗಂಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: 1.5 ಕೆ.ಜಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. 60 ಗಂಜಿ ವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪದವಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು 4 ಗ್ರಾಂ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು a ಮತ್ತು g, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಉಸಿರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು 16 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 5 ದಿನಗಳು ಇರುತ್ತದೆ (ಅನುಸರಿಸು!), ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಅಸಮರ್ಥವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಗಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ! ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷಗಳು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ - ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ ಹುರುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ) ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತರಕಾರಿ, ನಂತರ ಜ್ಯೂಸರ್, ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು ಕಚ್ಚಾ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ (ರಸ) 10 ಲೀಟರ್ಗೆ (ರಸ) 2 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದರೆ (ಶುಷ್ಕವಾದ 30 ಗ್ರಾಂ) ಯೀಸ್ಟ್.

ಬ್ರೌಸ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಧರಿಸಿದ್ದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಇತ್ತು ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ವಾಸನೆಯು ಕೇಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇದೆ.

ಜ್ಯೂನಿಪರ್

ಜುನಿಪರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಜುನಿಪರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು 8 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೊದಲ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿವೆ. ಅವರು ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರೆಗೂ ಎರಡು ವಾರಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಜ್ಯೂನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್, ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೈಜತೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್

ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಟಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು-ಹರಿವು ರೋವಾನ್ ಅಥವಾ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟಿಂಚರ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಲಿಂಪಾನೆರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಪಿಡೆಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ: ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು - ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು (ಉತ್ತಮವಾದ - ಪುಡಿಮಾಡಿದವು) ಮೂನ್ಶೈನ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ - ಎರಡು ವಾರಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ, ನಂತರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ವಸಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ.

ದಾಳಿಂಬೆ

ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ರಕ್ತ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ರಸದಿಂದಲೂ (ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಂಚಲ್ಪಟ್ಟವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ), ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೂಡಿ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್ನೆಸ್ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಬಂಧ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಮೊಗಾನ್ - 3-4 ಫೆಟಾಸ್. ಕನಿಷ್ಠ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿವೊವಾಯಾ

Barbaris ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್ ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಕ್ಯಾಂಡಿ" ರುಚಿ, ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ, ಹಳದಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ನೀಲಿ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬಿದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ 4 ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಮಂಡ್ಸ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು 600 - 800 ಸಕ್ಕರೆಯ ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ).

ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲೇ, ಅರ್ಧ-ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪ್ಪೋರ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಪಿಸ್ತಾ

ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಬಣ್ಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಿಸ್ತಾ ಬಣ್ಣ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಡಾರ್ಕ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪಿಸ್ತಾದಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಮೊಗಾನ್ 3-ಕ್ಲಿಟಾನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ - ರುಚಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಕಿವಿ ಮೇಲೆ

ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ (ನೋಡಿ :), ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಕಿವಿ ಮೇಲೆ ಮದ್ಯದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಹಿ ಮಟ್ಟವು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು - 50 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂವರೆಗೆ) ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

Moonshine 0.5 ಲೀಟರ್ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆ ರುಚಿ) ರಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ 4 ಕಿವಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ಕ್ಲಾಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್. ನಿಮಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾದರೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಗ, ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು - ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ "ನ್ಯಾಚುರ್ಪ್ರೊಡಕ್" ಅಲ್ಲ. ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿವಿಧ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿವೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೀಗೆ. ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಬಹುದು, ಇದು "ಶ್ರೀಮಂತ" ಮೂಲದ ತನ್ನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ಆಧಾರ" ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಚಂದ್ರನ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಡಿಸುವ ಮೂನ್ಶೈನ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಮಾಲಿಕ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ರಷ್ಯನ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ ಕಹಿ "ತಾಪಮಾನ" ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ನೇ ನೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ನಂತರ ಸಿರಪ್ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಿರಪ್ ನೀಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವಾಗಿರಬಹುದು, ಈ ಅವಧಿಯು ಟ್ಯಾಂಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮದ್ಯಪಾನ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಂಡಾಗ, ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನಿಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಮಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು - ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್. ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಾಟಲಿಯಾ ಮತ್ತು 3-4 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೊಗಾನ್ಗಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದು ಸಾಧ್ಯ:

• ಸುವಾಸನೆ;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್;
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಧನಗಳು;
• ವರ್ಣಗಳು.

ವಿಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೀರುವಂತೆ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್, ಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಿತ ಪುಡಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು);
• ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡಿಕೋಕ್ಷನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ಸವೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಮಾಸೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಣ (ಶುಷ್ಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಡ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಗಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು).

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಪಾನೀಯದ ನೋಟವು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮನೋವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಲೇಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಾವು ಮುಂದಿನದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಮೊಗಾನ್ 3 ಲೀಟರ್ಗಳ ಮೇಲೆ, 1 ಚಮಚವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು (ಚೀಲದಿಂದ ಅಲ್ಲ) ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-5 ದಿನಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ, ಕ್ಯಾಗ್ನಕ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಮೃದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೆರಳು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬರಿಸ್, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಅಥವಾ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ (ನಿಂಬೆ) ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು

ಕಳಪೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಲಾಡೋವ್, ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಟಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಚರ್ಮವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಇದು ಕಹಿತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮೂನ್ಶೈನ್ನ 3 ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 10-14 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕಾಗ್ನಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಮೊಗಾನ್ಗೆ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, 7-10 ದಿನಗಳ ಒತ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನ್ಯತೆ ಉದ್ದವನ್ನು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳು

ಸರಳ ಪರಿಹಾರ: 15 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ 1 ಲೀಟರ್ನ ಸಮಮೊಗಾನ್ ವಿಭಾಗದ 1 ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು 7 ದಿನಗಳು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮೀರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ, ರಾಳದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದು, ನಂತರ 30 ದಿನಗಳ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ (ಮೂನ್ಶೈನ್ ಲೀಟರ್ಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು).

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ (ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ)

ನಕಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು, ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ 1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿತು.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಲೀಟರ್ಗೆ ಕಾಫಿಯ ಟೀಚಮಚದ ನೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು. ಕಾಫಿ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂಗರ್

ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಟಿಂಚರ್: ಮೂನ್ಶೈನ್ 1 ಲೀಟರ್ 1 ಲೀಟರ್ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ದಿನ ಶೇಕ್ ಒಮ್ಮೆ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಎಂದರೆ ಬಲವಾದ ನಿದ್ರಾಜನಕ (ಹಿತವಾದ) ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ಟಿಂಚರ್ನ 300 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು

ಮೂನ್ಶೈನ್ ತುರ್ತಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಾಧಿಸದೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆರಳು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಕಂದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೋಮ್ಮಾಗೋನ್ ಹೌ ಟು ಮೇಯಿ? ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ "ಗ್ರೀನ್ ಟೀ" ಉತ್ಪಾದನೆ

1. ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಹಾ (ಹಸಿರು) ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾ, ಮೂಲಕ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಇರಬೇಕು. ಈ ಚಹಾವು ಏಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ (ಡಬಲ್) ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಅಲ್ಲಿ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು (ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಮೂಲಕ) ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಂಟು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಈ ದಿನಗಳು ಹಾರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದೇ ಚಹಾದ ಒಂದು ನೂರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಚಾಲಕನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇದು ಮೂರು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ: ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್ಶಿನ್ ಹೋಮ್ "ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ"

1. ನೀವು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ), ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ), ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಮಲಾಗಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು).
2. ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಿಯರ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಬಿಳಿ) ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳನ್ನು ಅಲೆದಾಡುವುದು ಈ "ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು" ಬಿಡಿ. ನಂತರ - ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ (ಮೃದು) ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಹನ್ನೆರಡು ಲೀಟರ್ಗಳ ಆರು ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕೆಲಸದ ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
5. ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ (ನಾಲ್ಕು ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಪ್ಪತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಮೂನ್ಶೈನ್ (ಟ್ರಿಪಲ್) ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಐಡಿ (ಯಾವುದೇ), "ಥ್ರೋ" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ (ಗುಲಾಬಿ) ಸೇರಿಸಿ.
7. ಓಕ್ ತೊಗಟೆ (ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕಲ್ಗನ್ ರೂಟ್ (ಐದು ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಚೀಲದಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್) ಅವುಗಳನ್ನು (ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ ತೊಗಟೆ) ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೂನ್ಶೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚೀಲವೊಂದನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲವೊಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ ನಂತರ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ "ಕಾಲ್ಪನಿಕದಿಂದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ"

1. ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಬೇಕು.
2. ನಂತರ - ಆರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಅವರ ಒತ್ತಾಯದ "ದ್ರೋಹ". ಅರ್ಧ ವರ್ಷದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಸಮಯ, ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ದ್ರವ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ. ಅದು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಭುಗಿಲು ಮಾತನಾಡಲಿಲ್ಲ.
4. ತಂಪಾದನೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಡೋನಿಶ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪ ಬೀಳುವ ತನಕ ಅದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
6. ನಂತರ - ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏನಾಯಿತು (ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ: ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮೂನ್ಶೈನ್).
7. ನಂತರ - ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್.

ಮೂನ್ಶೈನ್ "ಬ್ರೆಡ್ಗಳು"

1. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ: ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಅವರೆಕಾಳು, ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ.
2. ಆಯ್ದ "ಘಟಕ" ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವು ಮುಂದುವರಿಸದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಧಾನ್ಯವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರಮೇಣ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
4. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
5. ದ್ರವವು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ.
6. ನಂತರ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ (ಶುಷ್ಕ) ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಬಿಡಿ.
8. ನಂತರ - ವಿರೂಪಗೊಳಿಸು.

ಹೋಮ್ಮೋರ್ನ್ "ರೋಸ್"

1. ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಶ್ಯಸ್ತ್ರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ (ಆರ್ದ್ರ) ಅನ್ನು ಹರಡಬೇಕು, ಎಂಟು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಗುಲಾಬಿಗಳ ದಳಗಳು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ - ಬದಲಾಗಿ ಇರುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ (1: 1). ನಂತರ - ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸು.
5. ಇದು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೋಮ್ಮನ್ "ಬೀಟ್ರೋಕೋಕರ್"

1. ಬೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಳಿತು. ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ).
2. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಕೆಲವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ "ಹಂತ" ಅನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ದ್ರವಕ್ಕೆ (ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ: ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ಗಳ ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹದಿನೈದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
6. ಅಂತಿಮ "ಹಂತ" - ಶುದ್ಧೀಕರಣ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ "ಲಾರೆಂಡ್"

1. ಹೂವಿನ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ (ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಶ್ರೆಡ್ಟಿಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಹನ್ನೆರಡು ಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡಲಿ.
4. ನಂತರ - ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿ "ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ" ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವು ಎಲ್ಲವೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲವೂ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಅನ್ವಯಿಕ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೊಸ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

"Khenovuha"

ಹಾರ್ಸರ್ಡಿಶ್ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ತಾಪನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಸಸ್ಯವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಭಯಭೀತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 2 ಲೀಟರ್ ಸರುಗುಹಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷಿಪ್ರ ರೂಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ, ತಾಜಾ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ನಿಗರ್ವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದುರ್ಬಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಟಿನ್ನಿಟ್ಯುರ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಐದು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ನೆನಪಿಡಿ, ಬಾಟಲಿಯು ನಿಲ್ಲುವುದು, ಬಡವನ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತದಾನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ತಾಜಾ CRANBERRIES ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಡಬ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ

ಓಕ್ನ ಒಣಗಿದ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶಿನ್ ಟಿಂಚರ್ ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ರಾಂಡಿ ಟಿಂಟ್ ಮತ್ತು ವುಡಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಓಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು "ಆತ್ಮೀಯ" ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು Moonshine ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್ ಇಂತಹ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ಅವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನ.

ಆದ್ದರಿಂದ:

• 3-ಲೀಟರ್ ಮೊಗಾನ್ ನಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್, 15 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಟೆಗಾರ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ;
• ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ 20 ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ;
• ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ಓಕ್ನ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ - 3 ದಿನಗಳು, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ಅದರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಬೆರಿಗಳ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಂತೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಂತರದ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ಹೀಗಿದೆ:

1. 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಸಮೂಹವನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಕನಿಷ್ಠ 40-50 ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಕೋಟೆಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
4. ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಟಿಂಚರ್ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಿಲೋನ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಟ 2-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು, ಅದರ ನಂತರ ಹಲವಾರು ಗಾಜರೆ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ತಗ್ಗಿಸುವ ನಷ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೋವನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಪಾನೀಯ

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ರೋನ್ ಟಿಂಚರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಮಂಜಿನಿಂದ ಬದುಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೈಬಿನಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತಿದ್ದಾನೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಲಮ್, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು, ಅದರ ಕೋಟೆಯು 70 ರೆವ್ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೈಂಕ್ಚರ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ರಿಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದ್ದರೆ, ರೋವನ್ ಟಿಂಚರ್ ಎಲೈಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಜೇನು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಮೂಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ;
• ದಟ್ಟವಾದ ವಿಷಯದಿಂದ ಪ್ರೊಫೈಲ್;
• ಓಕ್ನಿಂದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಿ

ಒಂದು ಮೂಲ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಾನೀಯ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧದ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ:

1. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಶನ್ನರ ತುಣುಕನ್ನು ಓಡಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ-ಲೀಟರ್ಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೂಳೆಗಳು, 3 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಗ್ರಾಂಗಳ ಒಂದೆರಡು ಇಲ್ಲದೆ 4 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಬದಲಾಗಿ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪಾನೀಯವು ತಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಸುಂದರ ಧಾರಕಗಳ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಟಿಂಚರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಡಿತ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
   

ಮಾತೊಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು, ಅದು ಏಕೆ ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಲಿಂಗ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಕೋಟೆಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಟೋನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಲವಾಗಿ ತೊಂದರೆಯಾಗಿಲ್ಲ:

1. ಹನಿ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್. ಒಂದು ಮಹಾನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ 3-4 ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ 3-4 ದಿನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ. ಡ್ರೈ ಚಹಾ ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ನಿಂದ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಚಹಾವು ಕನಿಷ್ಠ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
3. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್. ಪಾನೀಯದ ಸಂಪಾದನೆಯು ಚಿಲಿ ಪೆನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಲೀಟರ್ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾಡ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ 10 ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಯ್ದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಬಣ್ಣವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಶುದ್ಧ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ: ಘನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೇಸರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಬ್ಯಾಡಿಯನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಘನ ಅಥವಾ ಇತರರು.

ನಿಟ್ಟುಸಿರು ತೈಲ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?

ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟವು ಕಡಲತೀರದ ತೈಲಗಳು. ಅವರು ಏನು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸಾಕು - ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ (ಲಿಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ - ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ). ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದಹನ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗಡಿಬಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?

1. ಮೊದಲ: ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಸರಣೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ತೈಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮೂಲಕ 2 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಬೀಳುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಂದವಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಕಾರ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಮನೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದ್ದಿಲು ಹೊಂದಿರುವ ಹಡಗಿನ ಮೂಲಕ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬರ್ಚ್ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಿ. ಉರುವಲು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಶಾಖವು ಇನ್ನೂ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಡಕೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೂದಿಯನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳು ನರಗಳ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮಡಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಂಪಾದ, ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು (ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ). ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು (ಲೀಟರ್ಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ) ಎಸೆಯಬಹುದು. ವಾರದ ಮೂರು ನಿಂತಿರಲಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಶೇಕ್.
3. ಪ್ರೊಫೆಲಿಟ್. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಲ್ಮಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.