ಸುಲಭವಾದ ಕೋಕೋ ಪೈ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬಹುವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ" ತುರ್ತಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಗಂಡ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಕೊಕೊ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು 15-20%;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡು ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಿಟ್ಟೆ, ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಕೋಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 1 ಗಾಜು;
• ಕೆಫೀರ್ 1% - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹನಿಗಳು.

ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರವೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ರವೆ ರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಮನ್ನಾ ಬರಬೇಕಾದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳು.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಣ ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವೀಡಿಯೊಗಳು.

1 ಗಂ

325 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

3/5 (2)

ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಯಾರೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಹೊರತು, ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಭಿನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದೇ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶದ ತುಂಡನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಎರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ಅವು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಎರಡನೆಯದು ನನ್ನ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ತಾಪಮಾನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಯಾರಾದರೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಅನನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನನ್ನ ಬಳಿ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ನಾನು 250 ಮಿಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

   ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಗಿಂತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
   

   ಪ್ರಮುಖ! ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.

5. ನಾವು ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವಿದೆ) ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
   
6. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

   ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
   
   

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 10 ಬಾರಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಮಿಕ್ಸರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಗ್ರಾಂ;

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ¼ ಗಾಜು;
• ನೀರು - ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನೇ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಳು ಒಂದು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪೈಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಒಂದು ಕಲೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ: ಸ್ನೇಹಪರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ವಾತಾವರಣವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ.

ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ರಜಾದಿನವೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಬ್ಬ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ meal ಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯನ್ ರಜಾದಿನವು ಭವ್ಯವಾದ ಡಕಲ್ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ: "ನಾನು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ!"; "ನಾನು ಅಲ್ಲಿದ್ದೆ, ಜೇನು-ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೆ ..."

ಹಬ್ಬವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು: ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭ, ಅದರ ಯಶಸ್ವಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸಭೆಗಳು, ವಿದಾಯ, ವಿವಾಹಗಳು, ವಿದೇಶಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾ, ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೈಗಳಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪೈಗಳ ಕಲೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಲ್ಲದೆ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೈ ಮನೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿಯ ಮುಖವಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಅವರೊಳಗೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಆದರೆ ಪೈಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಜೀಬ್ರಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ 4 ಬಾರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತಯಾರಿ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ - ಬಾದಾಮಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮಿ ಬಿಡಿ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ.

6. ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರ, ಬಾದಾಮಿ ಪದರ, ಇತ್ಯಾದಿ).

7. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಪೈ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ನ ವಿಭಾಗೀಯ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ 4 ಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ 35% ಕೆನೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 8 ಹಳದಿ
• 4 ಅಳಿಲುಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.

1. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ.

2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

7. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, 5 ಟೀ ಚಮಚ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

11. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

12. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೋಕೋ (ವ್ಯಾನ್ ಹೌಟನ್ 11% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ)
• 1 ಚಮಚ ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ:

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C (ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ 6). ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್, ಕುಸಿಯಿತು; 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ; 750 ಮಿಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಚಮಚಗಳು; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಟೋಫಿ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ 23 ಸೆಂ.ಮೀ ಕಡಿಮೆ ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೃ press ವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೋಫಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೂಟ್ ಪೈ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50-65 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು: 1½ ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ: 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು: 1 ಕಪ್
• ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್: ಕಪ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆ: 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು: sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ: 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲಿನ್: 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್): 2 ಕಪ್

ತಯಾರಿ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು. ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಕ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 50-65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್\u200cನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತಯಾರಿ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ತದನಂತರ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಳಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಲಾಧಾರಕ್ಕಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ತಯಾರಿ:

1. "ಹೀಟ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

6. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cಗಾಗಿ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

7. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

8. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜೇನು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಕೋ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 0.5 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರಸವಿಲ್ಲದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ರಸದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾರ್ಮ್-ಅಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಚಮಚಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ತಯಾರಿ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 120 ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ತಯಾರಿ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ, ಜಾಮ್, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ರೆಸಿಪಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 2.5 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ; 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ; 75 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ; 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 150 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 30 ಮಿಲಿ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾ dark ಮೊಲಾಸಸ್; 60 ಮಿಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್; ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ; ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಾಗಿ, 20.5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಂತಿ ಚಿಲ್ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ. ಕೇಕ್ ಚಿಲ್. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ 70% ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 2 ಪದರಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ:

ಒಳಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (ಫ್ರೆಂಚ್ ಫಾರ್ನಿನ್ ಕಾಂಪ್ಲೇಟ್)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ವರ್ಜೋಯಿಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (w. \u200b\u200b6-7). ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ). ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಮಧ್ಯಂತರ" ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ, 50-75 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಟೀ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, strong ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, b ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ⅓ ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: 1/2 ಕಪ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಳದಿ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಟ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, aking ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, cit ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಚಮಚ, 50-60 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, van ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಚಮಚಗಳು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಚಮಚ, ⅓ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂಲಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200-220. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು:

• ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾಮ್
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಮ್ ಚಮಚಗಳು
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಮನ: ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್)
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 3/4 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಚಮಚಗಳು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಚಮಚ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ವಿನೆಗರ್

ತಯಾರಿ:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಿಯರ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 180 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 1 ಪಿಸಿ.
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆನೆ 140 ಮಿಲಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ 2 ಮಿಲಿ
• ಪೇರಳೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡಾರ್ಕ್ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ತಣ್ಣೀರು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಅರ್ಧ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ದಳಗಳಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಿಯರ್ ಟಾರ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪೈ

ಈ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕು: ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆತುಹೋದ ಫ್ರೀಜರ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು. ನಾವು ಈ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಬೇಕಾದಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಪೈ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಆಸೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಇದ್ದಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬರುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ - ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
• 3-4 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳು,
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಗೆ ಶುಂಠಿ,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಚಿನಿಂದ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಉಚಿತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾಳೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶುದ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ನಂತರ ಈ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಬದಲಾದ ತಕ್ಷಣ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 170 - 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕಿಚನ್ ಪಾಥೋಲ್ಡರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೈ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುರುಹು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸಿಂಗ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದ್ರವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಶವು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ!

ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ಚೋಕೊಮೇನಿಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೋಕಾಹೋಲಿಕ್ಸ್\u200cಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುವವರೆಲ್ಲರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಡೆಯಲಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಎಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹೌದು, ಹೌದು, ಇದು ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ)) ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಆಗಿದೆ: ಒಂದು ಪವಾಡ ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ).

ಇದು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಾನು ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಗಿದೆ!
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ (ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಕೇಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದುದರಿಂದ ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಹೃದಯದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಬ್ಲಾಗ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು!

ಕೊಕೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

*** ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ:

- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - 175-200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);

- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

- 250 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;

- 25 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಸುಮಾರು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ);

- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟಾಪ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇಲ್ಲದೆ;

*** ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

- 200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ದೊಡ್ಡ ವಿನಂತಿ: ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತ ಪುಡಿ ಅಲ್ಲ).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ರವಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನನ್ನ ಆಕಾರ 20 x 20 ಸೆಂ.ಮೀ.

180 ° C ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸವಿಯಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮೆರುಗು ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, 500 ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು 500 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಪೈ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓರೆಯಾದ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.