ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಚಾರ್ಲೊಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ.

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯಾದ ಅಡಿಗೆ
• ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಓವನ್
• ಸಂದರ್ಭ: ಸಿಹಿ, lunch ಟ, ಉಪಹಾರ

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 8 ಬಾರಿಯ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸೇಬು season ತುವಿನ ಮಧ್ಯೆ ಬೇರೆ ಯಾರು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಇದರರ್ಥ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕದಿಂದ ಮುಚ್ಚದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ! ನಾನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇನೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ
• ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
• ಆಪಲ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ
• ನೀರು 200 ಮಿಲಿ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 1 ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2 ಸೇಬು ಮತ್ತು 3-4 ಪೇರಳೆ. ನನ್ನ ಪೇರಳೆ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.
2. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, 25% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.
5. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಂತರ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೈಯಿಂದ, ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ. ಬಹುಶಃ, ಫಲಕವನ್ನು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಸರಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೊನೆಯದು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಆದರೆ ನವೀನತೆಯ ಬಯಕೆ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
10. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
11. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
12. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ.
13. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
14. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಸಂತೋಷಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆನಂದಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು *
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ *
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

* 250 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
3 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸೇಬಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಜೋಡಿ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ:
1 ಮೊಟ್ಟೆ
400 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
1/4 ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ
2 ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್ (ತಲಾ 1.5 ಗ್ರಾಂ)
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಚಿಮುಕಿಸಲು:
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫಾರ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೋಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ).

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ (ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪೈ):
ಆಯ್ಕೆ 1:ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿರುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ (ಪುಡಿ ಮಾಡದಂತೆ), ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ನಿಲುವು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೈ ತುಂಬಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2:ಅಡಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ 1 ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ನಾವು ಎರಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಡಾಗಿದೆ).

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಚಂದಾದಾರರು ಮತ್ತು ಓದುಗರು!

ನಿಮಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ , ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ.

ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು (ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ)
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಿಂಬೆ - 1/5 ಭಾಗ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ದರ್ಜೆ - ಕಪ್
• ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು - ಕಪ್
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಾಲಿನ ಥಿಸಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು 2.5% ಕೊಬ್ಬು. - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕನಿಷ್ಠ 60% ಕೋಕೋ) - ½ ಬಾರ್
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಇಲ್ಲ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು

ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಜದ ಗೂಡು ಇಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಸೇಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

2. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತಯಾರಾದ ಸೇಬು ಆಕಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ

5. ನಾವು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

6. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ!

• ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾದ ಕ್ಷಣ ಇದು.
• ಹಾಲು-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ರಮ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕ್ಷಣ!)
• ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಇದು ಹೀಗಾಗುತ್ತದೆ:

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ! ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಮಯ!

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ

ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೀವನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಒಂದು ಡಜನ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

"ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮತ್ತು ನಿಜವಲ್ಲ" ಎಂಬ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಾಳ ಭೂತಕಾಲ. 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷರು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಾಂಸದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರೆದರು ಚಾರ್ಲೆಟ್... ಇದು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ರಾಣಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅದರ ಆಧುನಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಂಡನ್\u200cನಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ ಕರೇಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಆದರೆ, ತ್ಸಾರ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I ರ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಹೊಸ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ರಷ್ಯನ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್... ನಂತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು, ಯಹೂದಿ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳು, ರಷ್ಯಾದ ಭೂಮಾಲೀಕರು ಸೇಬು ಅಜ್ಜಿ, ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧುನೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಎನ್ಇಪಿಯ ವಿಚಿತ್ರ ಸಮಯಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಲಿನಿಸಂ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸಮಯ, ಹಸಿದ ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೊಯಿಕಾ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಸಮಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪೈ ಆಗಿದೆ .

ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಚಾರ್ಲೊಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಶೈಲಿಗಳಿವೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ:
... ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್,
... ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್,
... ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್,
... ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್,
... ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಷಾರ್ಲೆಟ್,
... ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್,
... ನಿನ್ನೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿವಿಧ ಚಾರ್ಲೊಟ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ... ಸೇಬುಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೈನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮದ್ಯ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಅನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಶ್ರೇಣಿಯ .ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಭಾರವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನ 300-500 ಗ್ರಾಂ,
100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೋಲಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಅಗಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180- ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅದು ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾಧುರ್ಯ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ನೀವು ಅನುಪಾತದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕೇಕ್ ಏರಲು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ)
120 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
300 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು.

ತಯಾರಿ:
ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಗಮವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕುಣಿಯದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಗಾ en ವಾಗಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈಗೆ ಸೌಫಲ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸೇಬು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರಾಂಡಿ ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರಾಂಡಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180- ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್,
ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಫಿನ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಏರಿಕೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಹೊರಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1-1.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬು,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
B ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ,
1 ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ 15 ಡಿಗ್ರಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅದು ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆ,
1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು,
3-4 ಸೇಬುಗಳು.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಾಗಿ:
2 ಅಳಿಲುಗಳು,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ತಯಾರಿ:
ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮಾಡಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತನಕ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
ಬೆಣ್ಣೆ,
ಚಿಮುಕಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:
6 ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 7 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. 3 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. 6 ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ಮೂಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ರಸಭರಿತ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭಾರವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ 33% ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ - ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ವರ್ಗ C0 ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕವು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 25 x 18 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1-1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್).

ತುಂಬಿಸಲು:
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
4-6 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಿಡಿಯುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಬದಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕೋರ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ನಡುವೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ಟ್ವೆಟೇವಾ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಬಹುತೇಕ ಮೂಲ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂತಹ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳು: ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು 10% ಕೆನೆ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು - ಇದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿನ್ನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅದನ್ನೇ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
1 ಲೋಟ ಹಾಲು
300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
Sugar ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
1 ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ:
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಸೇಬುಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಅಂತರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಇದು ಮೂಲ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ, ಜೊತೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕೇಕ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ದಟ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಸೇಬುಗಳು,
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಗಾ brown ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ,
ನಿಂಬೆ (ರಸ),
Wal ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕನ್ನಡಕ,
70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
60 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
130 ಗ್ರಾಂ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ),
ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ. ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಬಹುಮುಖ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!